Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ с коньяком ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

КанапС ΠΈΠ· маслин ΠΈ слоёного тСста

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠœΠ°ΡΠ»ΠΈΠ½Ρ‹ β€” 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ°
  • ВСсто слоёноС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ β€” 250 Π³Ρ€ β€” 1 пласт.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½Π°Ρ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π°
  • Π¨ΠΏΠ°ΠΆΠΊΠΈ
  • МайонСз (ΠΈΠ»ΠΈ смСтана)
  • ЧСснок

Бпособ приготовлСния:

Для приготовлСния ΠΊΠ°Π½Π°ΠΏΠ΅ Π½Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ маслины

НС Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹Π΅, самоС Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π’Π°ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π½Π° вкус. ΠœΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ…

Для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ с маслинами, ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ Тидкости.
Пока маслины ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚, займёмся тСстом. РаскатываСм Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ слоёноС тСсто ΠΏΠΎ максимуму ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ полосочки с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π½ΠΎΠΆΠ° для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ с Π½Π°ΠΌΠΈ маслины (1-1,5 см).
Π”Π»ΠΈΠ½Π° полосочки ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 7-10 см. На ΠΊΡ€Π°ΠΉ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ полосочки Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ маслины ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² тСсто.
Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ маслинки Π² тСстС Ρƒ нас ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.
Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, застСлСнный ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ Π½Π΅ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ.
Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎ 180-200 градусов ΠΈ отправляСм Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ наши канапСшки Π½Π° 7-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ тСсто Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ всё Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ. ВытаскиваСм ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ высыпаСм Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π½Π°ΠΏΠ΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Π΄Π°Ρ‘ΠΌ ΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΏΡ‹Ρ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.
ΠžΡΡ‚Π°Ρ‘Ρ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ лишь Π½Π°ΡΠ°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ маслинку Π² тСстС Π½Π° ΡˆΠΏΠ°ΠΆΠΊΡƒ. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‘ΠΌ маслины Π² качСствС закуски Π½Π° стол ΠΈ рядом ставим ΠΏΠΈΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ с соусом.
Для этого ΠΌΡ‹ просто смСшиваСм ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· (смСтану) с ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΌ чСсноком, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡ‰Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅. Закуска вСликолСпная, поСдаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ маслины-ΠΊΠ°Π½Π°ΠΏΠ΅ Π½Π° своё торТСство ΠΈ Π’Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π½Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹. Π”ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приТивётся ΠΈ Ρƒ Вас Π² Π΄ΠΎΠΌΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ приТился Π² Π½Π°ΡˆΠΈΡ…!

НС забывая Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ

  • Ρ‡Π°ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ„Π΅;
  • Π±ΠΎΠΊΠ°Π» коньяка;
  • сигара.

ИмСнно Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ слуги ΠΏΡ€Π΅Π·Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ аристократичСский Π»Π°Π½Ρ‡. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ с кусочками Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ шоколада. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π» Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Ρ‚Π΅ΠΌ насыщСннСС ΠΈ ярчС Π΅Π³ΠΎ вкус. ВыдСрТивался коньяк Π΄ΠΎ 15 ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ 25 Π»Π΅Ρ‚. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Π΅Π³ΠΎ распивали Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ сопровоТдСния. Π‘ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ эти Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ стали Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π’ XXI Π²Π΅ΠΊΠ΅ стало ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ закуску ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ.

ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠ°Ρ Π»Π°Π³ΡƒΠ½Π°

  • красная ΠΈΠΊΡ€Π°;
  • сСмга ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΡŒ (Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² с зСлСнью ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ сыром);
  • устрицы Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹Ρ‡ΠΎΠΊ);
  • Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ сырной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ;
  • полукопчСная Ρ€Ρ‹Π±Π°;
  • ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ с Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ;
  • лобстСры.

ΠœΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ способны ΡΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… коньяка, сдСлав Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ. Π€ΠΈΠ»Π΅ этих ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌΠΈ слайсами. Для ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΈΡ… ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² спирали ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. ЖСмчуТная ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ° станСт ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Π² этой «морской ΠΏΡŒΠ΅ΡΡ‹Β».

Π‘Ρ‹Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°ΠΉ

На протяТСнии ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π²Π΅ΠΊΠΎΠ² Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ закуской ΠΏΠΎΠ΄ коньяк Π±Ρ‹Π» ΠΈ остаСтся Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр. Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ разновидности этого кисломолочного ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π±Π΅ΡΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ³Ρ€Ρ‹ΡˆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ. Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Π² Π½Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, солСный сыр Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎ оттСняСт дрСвСсный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ золотистого Π²ΠΈΠ½Π°. ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π²ΠΊΡƒΡΠΈΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ансамбля Π΅Ρ‰Π΅ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ сомСльС. Π’ домашнСм ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ разновидности сыра:

  • Π ΠΎΠΊΡ„ΠΎΡ€ (ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ насыщСн Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… стСллаТСй);
  • Российский;
  • ΠšΠ°ΠΌΠ°ΠΌΠ±Π΅Ρ€ (ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ структуру ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ привкус);
  • Π“Π°ΡƒΠ΄Π° (с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ);
  • Π‘Ρ€ΠΈ (Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ-Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ Π²Π·Ρ€Ρ‹Π² вкусов);
  • Π­ΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒ (соСдиняСт Π² сСбС Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈ сладости).

ОсобСнно ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ сорта Π”ΠΎΡ€ блю (с плСсСнью), Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с высоким ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Тирности (Π΄ΠΎ 75%). Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ экзотичСскоС соСдинСниС алкоголя ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠ³ΠΎ сыра принСсСт гостям истинноС ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅.

Из ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Π±ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΠ² ΠΏΡŒΡŽΡ‚ коньяк, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π»?


Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ наливанию коньяка Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π»

Если Π²Ρ‹ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈ Π½Π°ΡˆΡƒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ, Ρ‚ΠΎ навСрняка Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ коньяк Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ· ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΠ², ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΡŽΠ»ΡŒΠΏΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Она позволяСт слСгка ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ, Ρ‚Π΅ΠΌ самым раскрывая всС Π΅Π³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹. Π”Π°, ΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, коньяк нСльзя Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹.

Π’ случаС Ссли ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎ это Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ скаТСтся Π½Π° вкусовых ΠΈ ароматичСских свойствах Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΎ возмоТности ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ самым Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΌ слСгка ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΠΊΠ°Π» Π½Π°Π΄ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ слСгка Π½Π°ΠΊΠ»ΠΎΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой ΠΏΠΎ стСнкС Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ 30-50 ΠΌΠ» коньяка. ПослС этих дСйствий Π±ΠΎΠΊΠ°Π» возвращаСтся Π² Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ гостям.

Закуска ΠΏΠΎ этикСту

Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ общСствС ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ особыС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ закусок ΠΊ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌ. Для коньяка Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ со слабым Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹Π΅, пряныС ΠΈ слишком ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ закуски Π½Π΅ подходят. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ стоит ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‚ΡŒ блюдам с ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ вкусом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яркиС Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΆΠ°.

Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΡƒΠ·Ρ‹, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, вовсС ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ закусок. Они Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ„Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ коньяком. Π’ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ†Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΈ распития традиция обязываСт Π²Ρ‹ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ сигару. На Ρ„ΡƒΡ€ΡˆΠ΅Ρ‚Π°Ρ… Π² Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ алкоголю ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚Ρ‹, сыры ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ закуску, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ, с Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ коньяк Ρ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅.

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΠΈ цитрусовыС

Π’ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… завСдСниях коньяк ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ. Но это Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ: лимонная кислота Π±Π»ΠΎΠΊΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ вкусовыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ позволяСт ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

ВмСстС с Ρ‚Π΅ΠΌ коньяк усиливаСт дСйствиС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° C. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ апСльсина Π·Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя Π΄ΠΎ распития ΠΈΠ»ΠΈ послС.

ГорячиС блюда

ГорячиС закуски стоит Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ остороТно. К ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ мясо Π±Π΅Π· спСций ΠΈ соусов

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу мясныС ΠΌΠ΅Π΄Π°Π»ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ стСйки. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ β€” для приготовлСния горячих блюд ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ сорта мяса (ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΡƒ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, тСлятину) ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π². Π Ρ‹Π±Ρƒ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ.

Π€ΡƒΡ€ΡˆΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ закуски

Π’Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ с красной ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ, ΠΊΠ°Π½Π°ΠΏΠ΅ с маслинами ΠΈ сСмгой, Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ с ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ β€” всС это ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ Π²ΠΎ врСмя Ρ„ΡƒΡ€ΡˆΠ΅Ρ‚Π°. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² β€” спокойный вкус. ЛСгкая ΠΏΡ€Π΅ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ.

Π‘ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ закуски ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π˜Ρ… ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² зависимости ΠΎΡ‚ мСста производства Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. К ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, пСрсики, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ ΠΈ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ягоды ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ с Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ сыром Π² ΠΊΠ°Π½Π°ΠΏΠ΅ β€” получится пикантная закуска. ΠžΡ‚ ананасов, ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… экзотичСских ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ простыС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹

НСслоТный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ закусок β€” Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ°. Допустимы мясная, сырная ΠΈΠ»ΠΈ фруктовая Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ ассортимСнт ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

НСобычный, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΈΠ³Ρ€Ρ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ быстрый способ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ β€” Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° Π°ΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ нСсколько Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ (сыры, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ массу.

Бладости ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ

Бладости ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ подходят Π½Π΅ всС. ДСсСрты с ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠ΅ΠΌ сливок, масляныС Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Π½Π° Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ… с шоколадом ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ качСствСнныС ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹, Π±Ρ€Π°ΡƒΠ½ΠΈ, мусс, суфлС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт β€” Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Β«Π—Π°Ρ…Π΅Ρ€Β» ΠΈΠ»ΠΈ тирамису.

ЗакусочныС ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Для тСста:

  • ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ β€” 100 Π³
  • Π’ΠΎΠ΄Π° β€” 100 ΠΌΠ»
  • Масло сливочноС β€” 50 Π³
  • Π―ΠΉΡ†Π° β€” 2-3 ΡˆΡ‚.
  • Боль β€” Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

  • Π‘Ρ‹Ρ€ сливочный β€” 300 Π³
  • Π‘Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠΈ лосося β€” 300 Π³
  • ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° β€” 1 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° (для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ)
  • Π›ΠΎΡΠΎΡΡŒ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ β€” 50 Π³ (для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ)
  • Π˜ΠΊΡ€Π° красная β€” 1 Ρ‡.Π».
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° 20% β€” 3 ст. Π».

Бпособ приготовлСния:

  1. ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈ β€” это простая, ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ, вкусная ΠΈ быстрая Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ закуска. Начинку ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ своСму вкусу. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ мясо ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.
  2. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ тСста, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ. Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ эти ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈ β€” ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ пустыС. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ β€” ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ³Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ тСста. Оно Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³ΡƒΡ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° оладьи.
  3. Π―ΠΉΡ†Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ, ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ соСдинится с тСстом, Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π½Π΅ Π²Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ! Π£ нас ΡƒΡˆΠ»ΠΎ 2 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… яйца ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΎΡ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅Π³ΠΎ.
  4. Для приготовлСния тСста Π½Π°ΠΌ понадобятся ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² спискС.
  5. НаливаСм Π² ковшик Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, добавляСм сливочноС масло ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ закипания.
  6. НС снимая с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹, Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ нСбольшой огонь, всыпаСм сразу всю ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ дСрСвянной ΠΈΠ»ΠΈ силиконовой Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ.
  7. Масса становится ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ.
  8. ВСсто Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π° Π΄Π½Π΅ остаётся ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠ°. ВСсто Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ состояния. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ β€” Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½.
  9. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ массу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€, добавляСм ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ соСдинСния Π΅Π³ΠΎ с тСстом. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ добавляСм ΠΏΠΎΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‘Π΄Π½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ яйца. ΠšΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡ β€” Π³ΡƒΡ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° оладьи. Если тСсто получится ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, ΠΈΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ нСльзя.
  10. НашС тСсто Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² кондитСрский мСшок с ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π²Ρ‘Π·Π΄Ρ‡Π°Ρ‚ΠΎΠΉ насадкой Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π² ΡˆΠΏΡ€ΠΈΡ† ΠΈ отсаТиваСм Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, застСлСнный Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, нСбольшиС издСлия. МоТно это Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  11. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π² Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 200 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ β€” тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ. ИздСлия Π·Π° это врСмя Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ слСгка Π·Π°Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ подрасти. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ сниТаСм Π΄ΠΎ 160 градусов ΠΈ оставляСм Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“Π°Π· Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ, Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 5 Π½Π΅ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ.
  12. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Для Π½Π΅Ρ‘ Π½Π°ΠΌ понадобятся ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² спискС.
  13. Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ отправляСм Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ…. ДобавляСм сыр, смСтану ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу. Начинка Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. Π£ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ»Π΅ΠΉ срСзаСм Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΠΈ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΡˆΠΏΡ€ΠΈΡ† наполняСм ΠΈΡ… Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. ВставляСм кусочСк лосося.
  14. ДобавляСм нСсколько ΠΈΠΊΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΊ ΠΈ листочСк ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ. ЗакусочныС ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈ с лососСм Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.

Π§Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ?

НСсмотря Π½Π° ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ коньяк Π½Π΅ нуТдаСтся Π² закускС, всС ΠΆΠ΅ стоит ΠΏΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎ Π΅Π΄Π΅, особСнно Ссли Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ большом Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ΅. Выбирая, Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ коньяк, Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ этикСту это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ· Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°, Π³Π΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ), маслины ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ.

Закуска

Помимо этого, Π² качСствС закуски ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ:

  • ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΡΠ»Π°Π±ΠΎΡΠΎΠ»Π΅Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, ΠΈΠΊΡ€Ρƒ;
  • Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо (ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ, тСлятина);
  • Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚ΠΎΠ²;
  • ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ;
  • дСсСрты (Π±Ρ€Π°ΡƒΠ½ΠΈ, тирамиссу, муссы, яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅).

Выбирая, какая закуска ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ, Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° общСпринятыС стандарты, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π° собствСнный вкус.

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ Π»ΠΈ коньяк Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ?

Врадиция ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ коньяк с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ распространСна Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² России. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ довольно ярким Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ агрСссивным кислым вкусом, Π° ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ лимонная кислота отчасти Π±Π»ΠΎΠΊΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ вкусовыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹, Π½Π΅ давая Π² ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ вкус элитного алкоголя.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ допустимо Π² случаС, Ссли Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π΅ самого высокого качСства. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° вкус цитруса ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Π³Π»ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ спиртовыС Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

Зная, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Π³Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, с Π½ΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ коньяк. НапримСр, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ дольки сахаром, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром.

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ закуски Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ

Выбирая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π° закуску ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ, Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ закуску ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅Π· особых финансовых Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚. ΠŸΡ€ΠΈ этом вовсС Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ слоТныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ со мноТСством ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

НСсколько ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ… закусок:

  • Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ с ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сырным ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ;
  • закуски Π½Π° ΡˆΠΏΠ°ΠΆΠΊΠ°Ρ… (сырныС, мясныС, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², микс);
  • ΠΊΠ°Π½Π°ΠΏΠ΅ ΠΈ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ (мясная, фруктовая, рыбная, сырная).

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ достойный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² сыра, Π²Π°Π·ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ассорти ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ свСТиС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

ГорячиС закуски

КаТдая хозяйка сама Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° стол, поэтому Π½Π° закуску ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π½Ρ‹ ΠΈ горячиС блюда. ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π½Π΅ слишком популярСн, Π½ΠΎ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎ Π½Π° сущСствованиС. НСсколько популярных Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² закуски ΠΏΠΎΠ΄ коньяк:

  • ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π² сливочном соусС Ρ‚ΠΈΠ³Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ;
  • Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π° с сыром;
  • блюда ΠΈΠ· тСлятины (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ„ΠΈΠ»Π΅-миньон с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ).

Горячая закуска

По мнСнию ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… экспСртов ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… горячих закусок ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ – это ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ яблоки. Из Π½ΠΈΡ… Π²Ρ‹Ρ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ сСрдцСвину, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ сухофруктами ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ готовности.

Π§Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ с ΡƒΡ‚Ρ€Π°?

Как извСстно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΡ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ любого алкоголя Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΅ΡΡ‚ΡŒ. Π’ случаС с коньяком это ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ выполняСтся автоматичСски, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Ρ‹. Выбирая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π² качСствС дополнСния ΠΊ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠΌΡƒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ, стоит ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, с высоким содСрТаниСм ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°Ρ…, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΈ ягодах.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΉ закуской ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ станут яблоки. Π­Ρ‚ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ способствуСт ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ алкоголя. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ закуской станут Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹, ананас, смородина, ΠΊΡ€Ρ‹ΠΆΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ.

Π§Π΅ΠΌ нСльзя Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ коньяк?

Выбирая, с Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ коньяк, Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡ… сочСтания ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ вкус Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Π½ΠΎ ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ быстрого опьянСния, ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅Π³ΠΎ нСдомогания ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ со Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ.

Бписок ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ блюд, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ нСльзя Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ коньяк:

  • острыС блюда Π² сочСтании с ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΆΠΎΠ³ слизистых;
  • блюда с большим количСством пряностСй ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π·Π°Π³Π»ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ вкус Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°;
  • ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ с коньяком ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ расстройство ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°;
  • слоТныС блюда со мноТСством ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²;
  • шоколад ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, содСрТащиС ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ обострСния ΠΏΠ°Π½ΠΊΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π°, поэтому ΠΈΡ… Π½Π΅ стоит ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС закуски людям с заболСваниями ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹;
  • ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ (особСнно с ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ) опасны Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡΡŠΠ΅Π΄Π΅Π½Ρ‹, ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ всС силы бросит ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π° ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ, оставив алкоголь Π½Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ. А Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅Π΅ дСйствиС Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… токсинов продлится дольшС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ спровоцируСт Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ быстроС опьянСниС, Π½ΠΎ ΠΈ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΠΊΡΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ слСдствиС, ΠΌΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ΅.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ коньяк ΠΏΠΎ этикСту

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ всю Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Ρƒ вкуса, ΠΏΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, Π½Π΅ стоит ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, выпивая Π±ΠΎΠΊΠ°Π» Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΠ²Π°Ρ вкус всСвозмоТными яствами Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π½Π΅ удастся Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ качСствСнным ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌ спиртным.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΌ Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ нСбольшоС количСство простой ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ способ примСняСтся Π²ΠΎ врСмя дСгустации Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… сортов коньяка.

Π’ΠΎ французском общСствС ΠΊ изысканному алкоголю, согласно Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°ΠΌ этикСта, прСдлагаСтся ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠ° шоколада ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ блюда умСстны, для спиртного, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ выдСрТивался Π½Π΅ Π½Π° протяТСнии 10 Π»Π΅Ρ‚, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅.

ЕвропСйскиС эстСты Π²Π²Π΅Π»ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Β«Π‘Β» – Cafe, Cognac, Cigare. Данная традиция Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Ρƒ российской Π°ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ всСх ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΈ Π½Π΅ ΡƒΡΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡŒΡΠ½Π΅Ρ‚ΡŒ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ста β€” ста пятидСсяти Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².

Для русских людСй эта Π΄ΠΎΠ·Π° выпиваСтся Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ тост.

Если спиртосодСрТащий Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ для большого Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ, слСдуСт Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ пСрСчислСнными Π½ΠΈΠΆΠ΅ угощСниями:

  • Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠΉ мСстности, Π³Π΄Π΅ Π±Ρ‹Π» Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½ сам коньяк, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΠΌΠΈ, яблоками ΠΈ Ρ‚. Π΄.;
  • Маслинами;
  • ΠœΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Π½Π° основС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ закусочныС блюда;
  • ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ мясом, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, тСлятиной, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΉ;
  • Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сортами Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… сыров.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π° коньяка Π½Π° стол

Π’Π°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ нСльзя!

Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π·Π½Π°Ρ‚ΠΎΠΊΠΈ β€” Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΡƒΠ·Ρ‹ β€” ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ коньяк стоит ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ послС Π΅Π΄Ρ‹ Π² качСствС диТСстива. А наши люди Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π΅ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚. Они ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ алкоголь ΠΈ Π΄ΠΎ Π΅Π΄Ρ‹, ΠΈ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π°Ρ… ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π΅Π΄ΠΎΠΉ, ΠΈ послС Π΅Π΄Ρ‹. Π‘Π°ΠΌ Ρ€ΠΈΡ‚ΡƒΠ°Π» Π½Π°ΡˆΠΈΡ… застолий Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡˆΠ΅Π²Π½Ρ‹ΠΉ (сказал тост, Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ», закусил, ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ сказал тост ΠΈ Ρ‚. Π΄.), Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ испортит Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ. Если Ρ€Π°ΡΡΡƒΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅Π·Π²ΠΎ, Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ старый коньяк вряд Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. Π•Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· сопровоТдСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ посторонниС вкусы ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ мСшали Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠΌ. Однако Ссли Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ сСбС Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ старый коньяк Π·Π° столом, Ρ‚ΠΎ Π·Π° Вас ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠŸΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎ врСмя ΠΎΠ±Π΅Π΄Π° ΠΈ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ своих гостСй Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅! Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ коньяк? Вопрос интСрСсный. Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΡƒΠ·Ρ‹ говорят: Β«Π‘ ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈ сигарой, Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сорта ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈΒ». Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сочСтаниСм являСтся коньяк ΠΈ шоколад, особСнно Ссли послСдний Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ. Π Π°Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅ россиянС Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ гостСй коньяком с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ нСгостСприимными. Π£ нас Π½Π° столах закуски всСх мастСй, ΠΈ ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡΡ‚ΡŒ сам Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ для сСбя ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ закуску ΠΏΠΎΠ΄ коньяк. Π₯ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ сСлСдку β€” поТалуйста, солСный ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† β€” Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ пСльмСни β€” Ρ„Π»Π°Π³ Π΅ΠΌΡƒ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠΈ! НС ΡΠ»ΡƒΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ коньяк, ΠΊΠ°ΠΊ Π’Π°ΠΌ захочСтся. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»Π΅Π½ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎ сам Ρ€Π΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π·Π° сСбя. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Π² основном ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ коньяк с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сладким послСвкусиСм, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ с сухим послСвкусиСм, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ яркиС Π΄ΡƒΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½Π° выходят Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»Π°Π½. ΠžΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ коньяка Π½Π° стол ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ приносят ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ коньяк, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, VSOP. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Β«ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΡˆΠ°Π»ΠΈΒ», ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ старыС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, коньяк НаполСон. Когда стол ΡƒΠ±Ρ€Π°Π½, Π° дСсСрт ΠΏΠΎΠ΄Π°Π½, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ принСсти Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π₯О. Π—Π½Π°Π½ΠΈΠ΅ этого Π½Π΅Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠ½Π΅Ρ‚ Π’Π°Ρˆ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ вкус. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π·Π° столом допустимо ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ коньяки ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, Π½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ. МоТно Π΄Π°ΠΆΠ΅ провСсти нСбольшой ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ тСст ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ°Π½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ характСристики вкусоаромата, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, коньяка Π₯О ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΊ. Π§Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ коньяк? Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅-Ρ‚ΠΎ коньяк Π·Π°ΠΏΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ принято, Π½ΠΎ Π’Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ всС. ДовСряйтС своСму вкусу, Π° я ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΉ Β«Π·Π°ΠΏΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉΒ» для коньяка послуТит чистая нСгазированная Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ слишком сладкая Π²ΠΎΠ΄Π°. Коньяк ΠΈ сигара, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹ Π·Π½Π°Π΅ΠΌ, β€” это идСальная ΠΏΠ°Ρ€Π°, это Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡ-Π±Π»ΠΈΠ·Π½Π΅Ρ†Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π² общСствС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°. Коньяк ΠΈ сигара ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ β€” ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Π»ΠΈΡΡŒ с ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Коньяк Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΄ΡƒΠΌΡ‡ΠΈΠ²ΠΎ, ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ, Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½ΠΈΠΈ сигары. Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ слово Β«ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΒ» ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΠΎ

Им стоит Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ остороТно, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ «облизывая» Π±ΠΎΠΊΠ°Π». Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ коньяк! Если ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ коньяк Π·Π°Π»ΠΏΠΎΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сигару Β«Π² Ρ‚Ρ€ΠΈ затяга», Ρ‚ΠΎ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ наслаТдСниС Π½ΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°

РазумССтся, всС Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° носят скорСС Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€, поэтому Π½Π΅ Π·Π°Ρ†ΠΈΠΊΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° Π½ΠΈΡ… β€” ΠΏΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ коньяк Β«Π΄ΡƒΡˆΠΎΠΉΒ». Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Π²Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΊ Π’Π°ΡˆΠ΅ΠΉ Ρ€Π°ΡΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ β€” ΠΏΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ коньяк Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Π’Π°ΠΌ подсказываСт настроСниС. НС Π²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅ β€” ΠΏΠΎΡΠ»ΡƒΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎ этому ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈΠΉ Π·Π½Π°Ρ‚ΠΎΠΊ коньяков ΠœΠΎΡ€ΠΈΡ Π₯СннСсси: «НС Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡƒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ коньяк. Π•Π³ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ просто Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ, вСдь ΠΎΠ½ создан для наслаТдСния».

Закуски ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ, Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ

Β 
НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² России ΠΈ, Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅, Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… странах БНГ принято Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ коньяк Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, это нСльзя ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ закуской. К слову говоря, наша «традиция» с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ слухам Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π° ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ, НиколаСм II.

Но истинныС Π·Π½Π°Ρ‚ΠΎΠΊΠΈ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ коньяк ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ – чистой Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ кощунство. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ (Ссли Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΎ настоящСм коньякС) Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ вкус. А Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° C, содСрТит Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ΅ количСство кислоты, Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ Π³ΠΎΡ€Π»Π°. Π˜Π½Ρ‹ΠΌΠΈ словами, Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Ρ‚ΠΎ изысканныС Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ послС Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° просто-напросто Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ.

ΠšΠΎΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ большС понравятся Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ сливочныС сорта, ΠΊΠΎΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ придутся ΠΏΠΎ вкусу ТСсткиС солСныС кусочки, Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ гостям Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅ острыС кусочки с Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ плСсСнью.

Π’ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΏΡ€ΠΈ дСгустации принято ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ шоколад, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ мясными ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ коньяка, этикСт

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°ΠΌΠΈ изысканный, Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свои ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ особСнности. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ стоит ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ коньяк являСтся диТистивом. Π’ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ свои ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° употрСблСния этого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΡ„Π΅, Π΄Π°Π»Π΅Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ коньяк, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ курят сигару. Но это ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΡƒΠ·ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π·Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ странами, Π³Π΄Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ популярСн.

АмСриканцы, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² качСствС диТистива, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ². Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ касаСтся способа потрСблСния, вСдь Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΡŒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π½Π΅ Π² Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π° Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ. Π’ АмСрикС принято Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ коньяк ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠœΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΈ. Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ манипуляции ΠΎΠ½ΠΈ проводят с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ нСбольшой Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ.

Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся прСдставитСлСй российской Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, Ρ‚ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ здСсь считаСтся закуска Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. Π’ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ такая традиция Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ своС Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ ΠΎΡ‚ Николая ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅, Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅, посчитал Π΅Π³ΠΎ слишком ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌ ΠΈ закусил Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ большС Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ рядом. Напиток ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠΎΡ‡Π΅Π²Π°Π» Π½Π° российскиС Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ вмСстС с Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ своСго ΠΈΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°. Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° этих зСмлях сущСствуСт Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ закуски ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ, Π½ΠΈΠ³Π΄Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚, это Π΄Π°ΠΆΠ΅ считаСтся Π΄ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠΌ.

ΠžΡ‚ΠΊΠ°Π· ΠΎΡ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, вкус Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π° слишком ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, ΠΈ послС Π½Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ½ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠ² самого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°

ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‚ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ Π½Π°ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΡŒ отсутствуСт Ρƒ настоящих Ρ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, вСдь ΠΈΠΌ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вкус, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ послСвкусиС, Π° закуска для этого Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π° ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ вкус Π½Π΅ Π·Π°Ρ‚ΠΌΠΈΠ»Π° ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°Π±ΠΈΠ»Π°

КасаСмо этикСта употрСблСния, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ коньяк Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ, нСбольшими Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘ΠΎΠΊΠ°Π» Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ Π² ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… Ρ€ΡƒΠΊΠ°Ρ… ΠΈ ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ содСрТимоС ладонями. ΠžΠ±ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€Π°ΡΠΏΠΈΡ‚ΠΈΡŽ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. Π’ ΡˆΡƒΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π΄Π΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ встрСчС, Π³Π΄Π΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π΄Π΅Π»Π° Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡŒΡŽΡ‚

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π±Ρ‹Π»ΠΎ максимально Ρ‚ΠΈΡ…ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ спокойно, ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ настоящих Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… людСй. Когда Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ столу, Π΅Π³ΠΎ слСдуСт Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π±Ρ‹Π» Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокий, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСдС Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ

Для коньяка Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹, ΠΈΡ… ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π΄Π²Π° Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ, это сниффСр, Π² Π½Π΅Π³ΠΎ помСщаСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π²ΠΎΡΠ΅ΠΌΡŒΡΠΎΡ‚ сорок ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡ. НаливаСтся Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ мСста, Π³Π΄Π΅ Π±ΠΎΠΊΠ°Π» Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΡΡ‚ΡŒΡΡ максимально. Π‘ΠΎΠΊΠ°Π» ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ, снизу ΡƒΠ·ΠΊΠΈΠΉ, ΠΊ сСрСдинС ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ ΠΈ ΠΊ Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ снова ΡƒΠ·ΠΊΠΈΠΉ. НоТка Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π±ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΠ² короткая. ИмСнно такая Ρ‚Π°Ρ€Π° считаСтся классичСской для коньяка. НазваниС Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π° нСслучайно ΠΈ пСрСводится, ΠΊΠ°ΠΊ Β«Π½ΡŽΡ…Π°Ρ‚ΡŒΒ», вСдь Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ принято ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π΄Ρ‹Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΡ€ΡƒΠ³Π»Π°Ρ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° способствуСт Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡŒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ, Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ саму Ρ‡Π°ΡˆΡƒ, Π° Π½Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΡƒ, Ρ‚Π΅ΠΌ самым грСя содСрТимоС, ΠΊΠ°ΠΊ это ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ согласно этикСту.

Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Π±ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ походят ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π½Π° Ρ‚ΡŽΠ»ΡŒΠΏΠ°Π½, основаниС Ρƒ Π½ΠΈΡ… довольно ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ΅, Π° ΠΊΠ²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΎΠ½ΠΈ становятся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡƒΠ·ΠΊΠΈΠΌΠΈ. НоТка Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π° длинная, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠΊΠ°Π» ΠΏΡ€Π΅Ρ€ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π° ΠΏΡŒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚ способ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π΅ΠΌΡƒ ΠΊΠΎΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‚Π½Π΅Π΅ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ.

ΠšΡ‚ΠΎ касаСтся способа хранСния Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ коньяка, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ содСрТимоС Π½Π΅ касалось ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ. Π’ случаС Π½Π΅ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ коньяка, Π΅Π³ΠΎ стоит ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ помСньшС, которая закручиваСтся ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ срСдой.

Как Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ коньяк согласно этикСту

Для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π²ΠΎ врСмя Π΅Π³ΠΎ дСгустирования. Π›ΡŽΠ±ΠΎΠ΅ съСдСнноС блюдо смоТСт ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ вкус спиртного, Π½Π΅ позволяя Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π’ высококачСствСнном спиртном особСнно цСнится Π΅Π³ΠΎ послСвкусиС, поэтому для Π΅Π³ΠΎ сохранСния, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π½Π΅Π±Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ закусок.

Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΡƒΠ·Ρ‹ послС Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π° Martell ΠΈΠ»ΠΈ Hennessy Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ сигару, вмСсто употрСблСния ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… изысков. На Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ постсовСтского государства ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎ залоТилась традиция, которая прСдусматриваСт закусываниС этого ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

МногиС ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ закуски β€” это Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ сыра. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ русскоязычных ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π½Π΅ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ ΠΎ сущСствовании Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… способов, поэтому Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹ΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ принято Π΅ΡΡ‚ΡŒ со спиртным Ρ‚Π°ΠΌ, Π³Π΄Π΅ Π΅Π³ΠΎ создали.

Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΡƒΠ·Ρ‹ ΠΊ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠΌΡƒ спиртному ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΡƒ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ шоколада. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ угощСния Π½Π΅ смогут ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ сам вкус алкоголя.

Π§Π΅ΠΌ стоит Π·Π°ΠΏΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ коньяк

Π­Ρ‚ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° стоит Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ„Π΅, послС этого 50 коньяка. Π’ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ ΠΊ этому ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΡŽ Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ сигару.Как Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, сущСствуСт довольно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² закусок ΠΏΠΎΠ΄ коньяк. Благодаря этому удаСтся ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°

ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ сочСтания ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ основных Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΉ

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ коньякС Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ вопрос – с ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎ. Как Π½ΠΈ странно, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΉ для коньяка считаСтся сухоС Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ. НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΌ мСньшС градуса, ΠΎΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ схоТий состав, поэтому риск алкогольного отравлСния ΠΈΠ·-Π·Π° смСшСния Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² практичСски ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ.

Если Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ СвропСйскому эстСту, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сочСтаниС коньяк ΠΊΠΎΡ„Π΅, Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ эти Π΄Π²Π° Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. По ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ этикСта ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ потрСблСния сначала слСдуСт Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ„Π΅, Π° ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ коньяка.

МоТно ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ блюд ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ этикСту принято ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ, достаточно ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ. Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²Ρ‹, это качСство ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Ρ€Π°ΡΠΏΠΈΡ‚ΡŒ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ†Π΅Π»ΠΈ употрСблСния этого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

Учитывая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это довольно ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ хочСтся Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ. МногиС люди просто ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ любоС спиртноС. Π§Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для этого?

Π’Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΏΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ алкоголь ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ этих Π΄Π²ΡƒΡ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² нСсовмСстимы ΠΈ смСсь ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π°Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, газированная ΠΊΠΎΠ»Π° усиливаСт опьянСниС ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с Π΄ΠΎΠ·ΠΎΠΉ спиртного. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ»ΠΎ нСприятных послСдствий:

  • ΠœΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° Π±Π΅Π· Π³Π°Π·Π°. Π­Ρ‚ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, которая Π² смСси с коньяком Π½Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ ΠΈ Π½Π΅ ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠΈΡ‚ Π΅Π³ΠΎ свойств.
  • Π‘Π΅Π»ΠΎΠ΅ сухоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ. ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΉ состав спиртов Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΠΌ, Π° вкус Π²ΠΈΠ½Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ вкус коньяка, нисколько Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ испортив.
  • ΠšΠΎΡ„Π΅ с коньяком – это классика. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ идСально ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΡΡ с ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ. Волько ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° выпиваСтся Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ„Π΅, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ нСбольшоС количСство коньяка. По ТСланию, ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² Π² Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π—Π°ΠΏΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ коньяк Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ допустимо Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ сухим Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Π₯отя ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ алкоголь ΠΈ Π½Π΅ рСкомСндуСтся, Π² эти Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ входят спирты ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅Π³ΠΎ состава, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ алкогольноС ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π·Π°ΠΏΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ этот Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ допускаСтся ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π±Π΅Π· Π³Π°Π·Π°.Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ коньяк, являСтся ΠΊΠΎΡ„Π΅. Π­Ρ‚ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° стоит Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ„Π΅, послС этого 50 коньяка. Π’ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ ΠΊ этому ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΡŽ Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ сигару.

МногиС стрСмятся ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ традициям употрСблСния коньяка. Π’ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ люди, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ коньяк ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ. Если Π²Ρ‹ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ этой ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠΌ.

ΠœΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ°ΡŽΡ‚ коньяк. ΠΠ΅ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, вСдь Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ отличаСтся Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌ вкусом. Π–Π΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ извСстны пристрастия ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½, поэтому ΠΎΠ½ΠΈ часто Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ·Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² качСствС Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΊΠ° .

Коньяк, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, появился Π½Π° свСт Π΄Π°Π²Π½ΠΎ. Π’ Π±Ρ‹Π»Ρ‹Π΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° французскиС Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π»ΠΎ Π±ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ для хранСния. По этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ мастСра Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚. ΠŸΡƒΡ‚Π΅ΠΌ добавлСния Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ наслаТдались вкусом. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ½ΠΊΠΈ получился янтарный спиртовой раствор, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ оказался Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ бодрящим ΠΈ отличался ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠΌ. Π’Π°ΠΊ ΠΈ появился Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ.

Коньяк Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄Π° ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ. Для этого трСбуСтся ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ посуда, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°, закуска.

  1. НастоящСму ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ Π½Π΅ нравится Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄. РСкомСндуСтся Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС.
  2. ΠžΡ‚ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ Π·Π° полчаса Π΄ΠΎ употрСблСния. Π’ этом случаС вкус ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ раскроСтся.
  3. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ принято Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π°ΠΌ. Волько ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ посуда позволяСт вкусу Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΡΠΊΠΎΡˆΡŒ вкуса:

  • ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ спСша,
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ„Π΅,
  • Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ вкус Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ кубинской сигары.

Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ совСты ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° этикСта

Закуска ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ «Рафаэлло»

Закуска ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ «Рафаэлло», это ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыр Π€Π΅Ρ‚Π° с ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ закуску ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ…, Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° шпаТки.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ 200 Π³
  • Π–ΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ 100 Π³
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Π€Π΅Ρ‚Π° 100 Π³
  • Π‘Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π Π°Π·ΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ сыр ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³. Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ скалки. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ сыры ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу. Из ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ массы Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°Ρ…. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ закуску Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ. Для этого ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. ПодаСм со шпаТками.

Закуски ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ, Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ

 НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² России ΠΈ, Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅, Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… странах БНГ принято Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ коньяк Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, это нСльзя ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ закуской. К слову говоря, наша «традиция» с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ слухам Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π° ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ, НиколаСм II.

Но истинныС Π·Π½Π°Ρ‚ΠΎΠΊΠΈ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ коньяк ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ – чистой Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ кощунство. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ (Ссли Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΎ настоящСм коньякС) Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ вкус. А Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° C, содСрТит Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ΅ количСство кислоты, Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ Π³ΠΎΡ€Π»Π°. Π˜Π½Ρ‹ΠΌΠΈ словами, Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Ρ‚ΠΎ изысканныС Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ послС Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° просто-напросто Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ.

ΠšΠΎΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ большС понравятся Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ сливочныС сорта, ΠΊΠΎΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ придутся ΠΏΠΎ вкусу ТСсткиС солСныС кусочки, Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ гостям Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅ острыС кусочки с Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ плСсСнью.

Π’ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΏΡ€ΠΈ дСгустации принято ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ шоколад, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ мясными ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° этикСта употрСблСния коньяка

Алкоголь, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π°ΠΌ, подаСтся ΠΏΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Ρ‹, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° всС блюда ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΡΡŠΠ΅Π΄Π΅Π½Ρ‹, Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ стали пустыми.

ИмСнно поэтому, изысканный алкоголь, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΡƒ Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ 10 Π»Π΅Ρ‚, ΠΏΡŒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΈ с наслаТдСниСм, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ выкуриваСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ сигара.

  • Для Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΡƒΠ·ΠΎΠ² Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сыров, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ прСподносятся ΠΊ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ производится Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ считаСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ закуской, способной ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ спиртного. Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π΅ способСн ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ вкус спиртного, ΠΎΠ½ лишь ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠ½Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ·Ρ‹ΡΠΊΠ°Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  • Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ нСпосрСдствСнно Π² Ρ‚ΠΎΠΌ мСстС, Π³Π΄Π΅ растут Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ для создания ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ спиртного. Π’ ΠΈΡ… числС яблоки, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ зСмляника, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ сам Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄.
  • ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ алкоголь ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ со всСвозмоТными сортами ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², начиная ΠΎΡ‚ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΈ заканчивая арахисом.
  • Под Π±ΠΎΠΊΠ°Π» коньяка Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π°, ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ ΠΈ тСлятина, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ любоС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ прСподносят Π² вялСном Π²ΠΈΠ΄Π΅.
  • Π Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ вкус Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΈΠΊΡ€Π° Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… сортов. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ закуски ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ остроту алкоголю.
  • Π’ качСствС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ закуски ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½ ΠΌΠ΅Π΄. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ интСрСсноС сочСтаниС понравится Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ всСм, ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ.

Π§Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ коньяк Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ общСствС

Если Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΎΠ± элитном Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅, Π° ΠΎ коньякС Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния, Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго закуска ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ подбираСтся.

Но Ρ‚ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Π³Ρ€Π°ΠΌΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΡŒΡŽΡ‚ вкус Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΈ Π½Π΅ нагрузят Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ. Π’ России самой Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠΉ закуской для любого коньяка считаСтся Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½. Π­Ρ‚ΠΎ традиция пошла Π΅Ρ‰Π΅ со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ Николая Β II, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π» ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ

Π­Ρ‚ΠΎ традиция пошла Π΅Ρ‰Π΅ со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ Николая Β II, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π» ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ

Π’ России самой Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠΉ закуской для любого коньяка считаСтся Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½. Π­Ρ‚ΠΎ традиция пошла Π΅Ρ‰Π΅ со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ Николая Β II, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π» ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ.

На самом Π΄Π΅Π»Π΅, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΡŒΠ΅Ρ‚ вкус коньяка, поэтому Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ Π½Π° сСгодняшний дСнь умСстно Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с Π΄Π΅ΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ сортами Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ алкоголя.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ воздСйствиС Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, экспСрты Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌ шоколадом, ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ вмСстС с кусочком сыра.

Π’ этом случаС воздСйствиС Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° Π½Π° вкусовыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ, Π²Π°ΠΌ удастся ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ послСвкусиС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

Π’ качСствС закуски для дСгустации коньяка, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°Π½Π°ΠΏΠ΅. Π˜Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π² ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ довольно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. МоТно просто ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π½Π°ΠΏΠ΅ с ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сыром – это ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ самоС Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ сочСтаниС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΡŒΠ΅Ρ‚ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

Если Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‹Ρ€Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ Π² качСствС закуски, Ρ‚ΠΎ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сыры Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… сортов. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сразу нСсколько сочСтаний.

Волько ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сыры Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ собой ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ для закуски ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΡƒ подходят ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • НСкоторыС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ягоды Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ. НапримСр, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, яблоки, дыня, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ. Из ягод рСкомСндуСтся зСмляника ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°. ЭкзотичСскиС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ.
  • ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ (Ρ„ΡƒΠ½Π΄ΡƒΠΊ, миндаль, арахис) – Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ отличная закуска, которая Π½Π΅ испортит ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ послСвкусия.
  • КанапС с гусиным, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ маслины, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сами ΠΏΠΎ сСбС Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ коньяка.
  • Иногда коньяк Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ сочСтаниС скорСС Π½Π° Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Ρ.
  • Для закуски ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ мясо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мясо Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π΅ с острым соусом ΠΈ Π½Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ.
  • КанапС с красной ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ – Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ закуски для коньяка.

НС рСкомСндуСтся Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»Π±Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для закуски ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо ΠΈΠ»ΠΈ салаты с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Вакая Π΅Π΄Π°, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ своСй калорийности, ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΡŒΠ΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус.