Сколько стоят яйца?

Цены на перепелиные яйца

Маленькие яйца перепелов популярны у сторонников здорового образа жизни. Они считаются наиболее полезными, содержат мало жира, но много витаминов. Фосфора, калия и железа в несколько раз больше, чем в куриных.

Это диетический, гипоаллергенный продукт, который не нанесёт вреда даже маленьким детям. Рекомендуется для лечения заболеваний пищеварительной, сердечно-сосудистой, нервной системы.

Перепелиные яйца нельзя употреблять людям, у которых не усваивается белок, при заболеваниях почек, печени.

Продукция перепелиных ферм не редкость на прилавках магазинов. Упаковка 20 штук стоит от 90 до 110 рублей. Домашнее яйцо обойдется дороже. У фермеров оно стоит от 160 до 210 рублей за 20 штук.

Виды куриного мяса и его цена

Курица продается в разном виде. Сразу стоит отметить, что черное и окровавленное мясо брать не стоит. Наиболее распространены такие варианты курицы:

  • Целая тушка. Чаще всего ее запекают в пакете со специями и овощами, картофелем. Из тушки получается хорошие праздничные блюда. Очень популярны бройлерские цыплята. Ценник не очень высокий и составляет 190-220 руб/кг;
  • Голени. Наиболее популярная форма продажи. Ножки жарят или тушат, еще их можно запекать как в пакете, так и без. Небольшой ценник позволяет каждого человека радовать себя этим угощением. Легко найти в любом магазине. В Москве можно купить за 220-240 руб за 1 кг;
  • Грудка. Ее довольно часто варят или запекают, а также делают из нее многие другие блюда. Также ее готовят в кляре. Данный вид мяса пользуется популярностью, потому что оно мягкое и не имеет костей. Полезный продукт для тех, кто сидит на диете. Реализуется по 320-380 руб/кг;
  • Крылья. Из них довольно часто делают всевозможные закуски. Стоимость на них не очень высокая, поэтому они пользуются огромной популярностью. А еще их регулярно предлагают в ресторанах быстрого питания. В магазинах можно купить за 150-190 руб/кг;
  • Потроха. Из них редко что-либо готовят, обычно кормят ими домашних животных. Это самая недорогая часть птицы. Выставляется на прилавки за 90-110 руб/кг.

Фасовка и стоимость

В продуктовых магазинах куриные яйца встречаются в различных формах упаковки:

  • сетка. Рассчитана на 10/20 яиц. Должна строго подходить под их форму. Это поможет их правильно зафиксировать и в дальнейшем облегчает транспортировку, снижая риски потери товара. Ценовой диапазон 89/159 руб за 10/20 шт;
  • Двойной контейнер. Упаковка на 2 яйца (вареных), идет с отдельным отсеком под соль, майонез, перец. Удобно брать в дорогу, перекусывая на ходу, но обойдется он в 59 руб;
  • шесть. Под вареные и свежие высшей или I категории. Имеет демонстрационные окна, когда покупатель может наглядно осмотреть продукт. Контейнер пластиковый, легкий, но имеет высокую прочность, что позволяет переносить их без особой опаски. За счет дорогостоящей тары стоимость может возрасти до 73 руб;
  • десяток. Десяток яиц идет в продажу в картонных контейнерах или пластиковых, когда последний может быть вспененным для сохранности содержимого. Сохранность переносимого обеспечивается возможностью закрыть крышку. К тому же он не дает влаге попасть внутрь, что привело бы к быстрой порче. Реже можно встретить бумажную упаковку по 72 руб, против обычных 94 руб.

Данная информация поможет сориентироваться в выборе необходимой упаковки для яиц и понять цену на нее.

Цены в фермерских хозяйствах

Куриные яйца — наиболее популярный продукт. Они питательные, хорошо усваиваются организмом. При регулярном употреблении положительно влияют на работу ЖКТ, сердечно-сосудистой системы, предотвращают патологию органов зрения. Незаменимы для спортсменов, детей, полезны женщинам в период беременности и кормления грудью.

Многие покупатели стремятся приобрести домашние продукты с частных хозяйств. Это обусловлено несколькими факторами.

  1. Фермеры стараются реализовать свою продукцию сразу. У добросовестного частника всегда все свежее.
  2. У хороших хозяев для птицы создаются идеальные условия, используются качественные корма, натуральные витаминные добавки. Продукция с такой фермы экологически чистая, не содержит гормонов роста и антибиотиков.
  3. Домашние яйца более калорийные и питательные, они вкуснее, чем с больших птицефабрик, имеют приятный, натуральный запах. Срок хранения не более 3 недель.

Стоимость субпродукта с фермы выше, чем из магазина, примерно на 30%. Это зависит от затрат на содержание домашней птицы, стоимости кормов, известности и репутации продавца. Средняя цена домашнего куриного яйца от 100 до 170 рублей за десяток.

Стоимость куриного мяса в магазинах

Сейчас курица – самый доступный вид мяса, который можно купить буквально где угодно. Рассмотрим самые популярные торговые точки.

  • Магазины. Птица продается буквально везде. Конечно, иногда бывает сложно найти какую-то конкретную часть, но все равно она доступна. Средний ценник за 1 кг курицы составляет 190-210 руб.
  • Рынки. Тут курица может быть свежей или замороженной, как целая тушка, так и отдельные части. Продавцы выращивают птицу или самостоятельно, или приобретают мясо у поставщиков. Стоит ориентироваться на сумму в 210-250 руб/кг.
  • Оптовые базы. При необходимости купить сразу много курицы, лучше всего обратиться именно сюда. Здесь приобретать мясо выгодно, особенно если сравнить с ценами в других торговых точках.  Особо крупным покупателям предлагают даже выгодные условия доставки, скидки на продукцию и так далее. При заказе от 1 центнера можно рассчитывать на 105-120 руб/кг.
  • Фермы. Тут предлагается домашнее мясо, которое имеет очень высокое качество. Фермеры самостоятельно выращивают птиц и добывают продукцию. За свежую тушку у фермеров придется отдать 220-260 руб/кг.

Куриное мясо очень полезно для человека. Его обязательно нужно включить в рацион питания любого человека. Купить его можно где угодно.

Стоимость продукции птицефабрики в магазине

Основной составляющей цены этого полезного субпродукта является категория. Птицефабрики для маркировки используют буквы и цифры. По свежести яйца делятся на два вида.

  1. Диетическое — обозначается буквой Д. Это самый свежий продукт, срок реализации не более недели. В магазинах крупного города найти категорию «диетические» сложно, слишком долго продукция идёт от производителя до покупателя.

Десяток диетических яиц стоит от 100 рублей и выше.

По требованиям ГОСТа, если продукт не реализован в указанный срок, он автоматически переходит в категорию «столовое».

  • Столовое — обозначается буквой С, разделяется по весу:
  • С3 — третья категория, масса одной штуки 35 – 44,9 гр., цена 55 – 65 рублей за десяток;
  • С2 — вторая категория, масса 45 – 54,9 гр., 65 – 80 рублей за 10 штук;
  • С1 — первая категория, еще более крупное яйцо, массой 55 – 64,9 гр., 75 – 95 рублей за десяток;
  • СО — отборные, вес 65 – 74,9 гр., цена 90 – 110 рублей;
  • СВ — высшая категория, вес превышает 75 гр., обойдется в 100 – 130 рублей за десяток.

Срок хранения продукта категории «столовое» до 120 дней.

Продукция высшей и третьей категорий — редкость на полках магазинов. Третью невыгодно реализовывать из-за маленького веса. Высшую получают от элитных кур, их содержание требует особых затрат.

Цены на яйцо меняются часто. Перед праздниками, особенно перед Пасхой и Новым годом, стоимость повышается на 18 – 20 %.

Каждая торговая сеть устанавливает свою дополнительную наценку. В стоимость десятка яиц входит также цена упаковки. Картонные и бумажные лотки дешевле, чем пластиковые контейнеры.

Цена на куриные яйца в магазинах и на рынке

Приобрести куриные яйца можно в следующих торговых точках:

  • рынки. Здесь представлена свежая продукция небольших фермерских хозяйств или частников, держащих кур. В продаже на рынке можно найти домашние и деревенские яйца различных размеров (мелкие, средние, крупные). Идут в картонных лотках или в пластиковых контейнерах по 10, 15, 30 штук. Особым преимуществом является возможность самостоятельно выбрать лучшие экземпляры и составить из них сетку. Покупка на рынке обойдется гораздо дешевле, чем в магазине, около 97 руб за десяток;
  • магазины. Реализуются в пластиковых или картонных коробках по 1, 10, 20 и 30 шт. В магазинах (Пятерочка и Магнит) средняя стоимость сетки в 10 яиц обойдется в 78-82 руб. Вся продукция прошла контроль и имеет необходимые сертификаты, это же касается и гипермаркетов, таких как Лента, Ашан, Перекресток и Окей. Самыми распространенными разновидностями являются: контейнеры по 10, 15, 30 штук и лотки на 10, 15 или 30шт;
  • фермеры. Вся продукция имеет высокую свежесть, когда чаще всего реализуются «сегодняшний» товар с ценой 98 руб. Возможен самовывоз или доставка до места назначения. Яйца крупные, отборные, с возможностью выбора приглянувшихся экземпляров. Можно заказать любую партию, а при больших партиях ценник будет снижен до 90 руб за десяток.

Помимо мест реализации при расчете того, сколько стоят куриные яйца, следует учитывать и их фасовку.

Сколько стоят гусиные яйца?

Гусиные крупнее, чем куриные, обладают большей жирностью, содержат больше витаминов и микроэлементов. Будут полезны при проблемах со зрением, для очищения кровеносных сосудов, стабилизации гормонального фона организма. Их можно употреблять в пищу людям, склонным к аллергии.

Купить продукт можно только на специализированных рынках или в фермерских хозяйствах. С 1 января 2021 года торговым сетям запрещено реализовывать продукцию гусиных ферм.

Яйца гусей дороже куриных, их редко продают десятками. Цена за 1 штуку начинается от 30 рублей. Средняя стоимость — 350 – 500 рублей за десяток.

Цена на яйца индейки

Для российского потребителя яйцо индейки является деликатесом, его крайне редко можно увидеть в продаже. Индеек разводят на юге страны для производства мяса.

Индюшиные яйца очень полезны, но содержат большое количество холестерина. Рекомендуется употреблять их при проблемах с ЖКТ, для профилактики атеросклероза, улучшения функций нервной системы.

Купить этот ценный продукт можно только на фермах и крупных птицефабриках. Десяток стоит от 320 до 500 рублей.

Яйца полезны для организма, они используются в кулинарии, косметологии, как лечебное средство народной медицины

Важно приобретать продукт у добросовестного продавца, соблюдать условия хранения, следить за сроком годности