Содержание
- Диета Протасова: этапы
- Кому нельзя?
- Основные этапы диеты
- Блюда на 1-14 день
- Десять разрешенных и десять запрещенных продуктов
- Несколько простых блюд для похудения
- Рацион первой недели
- Диета Кима Протасова. Подробное меню на каждый день. Таблица
- Преимущества диеты Кима Протасова
- Видеоматериалы
- Выход из диеты
- Диета Протасова: меню на каждый день первые две недели
Диета Протасова: этапы
Рецепты по диете, Ким Протасов разделил для нескольких этапов.
Первая и вторая недели диеты Протасова:
Есть можно сырые овощи, сыр и йогурт (кефир) в любом количестве и в любом виде (например, сделать салат и заправить его йогуртом). Жирность молочных продуктов не должна превышать 5%. Кроме того ежедневно можно «побаловать» себя 1-м вареным яйцом и 3-мя (не больше) зелеными яблоками.
2 литра воды в день обязательны (чай, кофе в любом количестве, но без сахара).
К окончанию первого этапа диеты вы наверняка заметите, что произошло маленькое чудо – у вас появляется стремление есть только яблоки, овощи и сыр. Еще вы почувствуете неземную легкость.
Третья, четвертая, пятая недели диеты:
Питание на 2-м этапе остается прежним (продолжаем кушать овощи, яйца, сыр, йогурты и яблоки), кроме того добавляем кусочек нежирного мяса – до 300гр., (или птицы, рыбы, это не важно) и немного уменьшаем употребление сыра и йогуртов. При этом, похудевшие пишут позитивные отзывы о диете кима протасова и замечают, что в последние 2 недели лишние килограммы уходят интенсивнее всего
При этом, похудевшие пишут позитивные отзывы о диете кима протасова и замечают, что в последние 2 недели лишние килограммы уходят интенсивнее всего.
Достоинства диеты Кима Протасова
Диета Протасова: результаты и отзывы
- Отсутствие ограничений количества еды хорошо с психологической точки зрения: если вы срывались с предыдущих диет из-за чувства голода и желания пожевать, эта диета – для вас.
- За счет ограничения в рационе продуктов с высоким гликемическим индексом, уменьшается тяга к сладкому и нормализуется работа поджелудочной железы.
- Молочные продукты являются источником белка, кальция и лактозы, что само по себе способствует потере жировой ткани.
- Из овощей организм получает витамины и микроэлементы, клетчатку. Если вы будете, соблюдая диету, как и рекомендует ее автор, употреблять большое количество овощей, организм будет получать достаточно растительной клетчатки для нормальной работы кишечника.
- Из яблок – пектины, яблоки можно употреблять запеченными.
Минусы диеты Протасова – наличие противопоказаний. Так как меню на диете Протасова, по большей мере, состоит из большого количества сырых овощей – его не советуют применять тем, кто страдает заболеваниями верхних отделов ЖКТ (гастриты, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки…).
Кому нельзя?
Этот метод похудения рекомендуется применять не чаще двух раз в год, при этом между 10-недельными циклами должны быть большие перерывы.
Диета противопоказана следующим категориям:
- тем, кто недавно перенёс простуду, ОРЗ, серьёзный стресс;
- людям с непереносимостью лактозы;
- аллергикам, особенно тем, у кого имеется реакция на разрешённые диетой продукты;
- диета не рекомендуется при наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта, в том числе — гастрита с повышенной кислотностью;
- эта система питания противопоказана беременным женщинам и кормящим матерям.
Несколько лет назад появилась информация о том, что создателем «диеты Протасова» на самом деле является журналистка Ганна Оганесян. На своей странице в Фейсбук она рассказала, это выдумала диетолога Кима Протасова, использовав это имя в качестве псевдонима, так как являлась автором сразу многих материалов в газете «Русский Израильтянин». По ее словам, она однажды решила написать про диету, которую ей посоветовала подруга. В своей записи Ганна Оганесян иронично отметила, что диета крайне проста, и удивилась, что выдуманный врач и его метод похудения стали столь популярны.
Основные этапы диеты
Все 5 недель диеты Кима Протасова делятся на 3 этапа.
1 этап – овощи и молочное
На первых неделях меню состоит целиком из молочных продуктов и овощей. Их количество не ограничивается, но есть несколько правил:
- Овощей должно быть больше, нежели молочного. Примерная пропорция 2/3 овощей и 1/3 творога. Молочные продукты, на первых этапах похудения по Протасову, должны иметь жирность 5%.
- Содержание крахмала в овощах должно быть минимальным. Меню в основном состоит из: зелени, салата, пекинской и белокочанной капусты, огурцов, стручковой фасоли. Есть овощи можно в любом виде, но лучше максимально снизить термическую обработку.
- Можно есть яйца, по одному в день. Разрешаются яблоки, но только вместе с основными приемами пищи, в качестве перекусов не допускаются.
Исключайте овощи с высоким гликемическим индексом, ешьте свежие салаты, заправленные оливковым маслом, не используйте уксус для заправки.
2 этап – добавьте в рацион мясо
Когда вторая неделя полностью вышла, в меню на каждый день нужно добавить постное мясо птицы или животных: лучше всего подойдет грудка курицы или небольшой кусочек говядины – 200-300 гр. Помните о том, что это сырой вес до приготовления блюда.
Когда вы добавили в меню мясо, нужно уменьшить потребление молочных продуктов. Сохраните в меню в качестве десерта яблочки. Меню с включением мясо сохраняется на протяжении следующих трех недель.
3 этап – выход из диеты
Выход – это не менее важная часть похудения. Именно эта стадия является решающей в плане закрепления результата, который был достигнут на первых этапах. Здесь вам предстоит правильно вернуться к обычному режиму питания
Важно вытерпеть правильный порядок и ни в коем случае не допускать срывов
Итак, порядок выхода следующий:
- Пора снижать количество жирных продуктов и черпать жиры из растительных продуктов,
- Кушайте смеси орехов и сухофруктов,
- Замените яблоки в рационе на другие фрукты, любые, кроме банана, хурмы или других с высоким гликемическим индексом.
Все изменения в рационе должны быть постепенными. Они должны занять две недели выхода, в остальное время режим питания менять не нужно. Когда закончится 5 недель выхода, можно начинать питаться в обычном режиме, но не забывайте о гликемическом индексе, отслеживайте качество продуктов всегда.
Блюда на 1-14 день
При приведенном в описании диеты Кима Протасова скудном списке разрешенных продуктов требуется определенная фантазия, чтобы составить полноценное, да еще и разнообразное меню с рецептами на каждый день.
Но благодаря творчеству кулинаров в диету было внесено достаточное разнообразие – из рекомендованных продуктов худеющие готовили салаты, смузи, супы. Существует даже рецепт сыра с невысокой жирностью, разрешенного на диете Кима Протасова.
Салаты
Поскольку основу рациона на 1-2 неделе диеты Кима Протасова составляют овощи, в меню включено множество рецептов овощных салатов.
Капустный
Нарежьте перец, натрите яблоко, пошинкуйте 200 г капусты, перемешайте компоненты, посолите и оставьте на некоторое время выстояться.
Сельдереевый с редькой
Натрите на терке 1 очищенную зеленую редьку, порубите 1 стебель сельдерея, положите по 1 пучку укропа и петрушки, все перемешайте и заправьте 3 столовыми ложками маложирного кефира.
С омлетом
Смешайте сырое яйцо с 50 мл молока, обжарьте смесь. Готовый омлет порежьте кубиками. Нарежьте 2 помидора, 2 перца, можно добавить огурцы или салат, добавьте в массу кубики омлета и заправьте все йогуртом. После перемешивания салат готов.
Сельдереевый с яблоком и морковкой
Порубите 250 г стеблей сельдерея, полейте лимонным соком, натрите по 1 морковке и яблоку. Порежьте 1 луковку и залейте кипятком. Все компоненты смешайте и заправьте соусом из кефира с горчицей.
Супы
В рецептах супов 1-2 недели на диете Протасова часто присутствует кефир. Но и для тех, кто не любит холодные летние супы, тоже найдутся варианты по душе.
Кефирная окрошка
Порежьте и смешайте 2 огурца, 8 редисок, зеленый лук и укроп, залейте все 1 л кисломолочного продукта. Добавьте в окрошку специи.
Холодник
Натрите на терке 1 вареную или сырую свеклу, залейте 0,5 л варенца и перемешайте. Натрите в состав 1 огурец, 1 круто сваренное яйцо и порежьте в него зеленый лук и укроп.
Свекольник
Сварите, почистите и натрите 1 свеклу. Мелко покрошите 1 огурец, 1 круто сваренное яйцо, покрошите зеленый лук и укроп. Соедините все компоненты, залейте 1 л кефира, перемешайте.
Сельдереевый
Доведите до кипения 1 л воды, положите в нее почищенные и нарезанные стебли сельдерея, 1 картофелину, 1/4 кочана капусты и варите до готовности. По вкусу добавьте приправы и посыпьте петрушкой.
Вторые блюда
Поскольку на 1-2 неделе протасовской диеты в рационе нет мяса, рецепты горячих блюд относятся скорее к вегетерианским. Впрочем, от этого еда не становится менее вкусной.
Фаршированный перец
Начинка готовится из нарезанных кубиками помидоров и творога. Заправьте перец с удаленными внутренностями начинкой и выдержите полчаса в холодильнике. Порежьте перец кольцами, и блюдо готово.
Фаршированные помидоры
Измельчите укроп и петрушку, натрите на терке 1 зубок чеснока. Срежьте верхушки с 5 помидоров, выньте столовой ложкой сердцевину. Добавьте к зелени 1 стакан обезжиренного творога и мякоть томатов, все перемешайте. Нафаршируйте помидоры смесью, выложите помидоры на листьях салата на тарелку.
Десерты
Конечно же, меню 1-2 недели на диете Протасова не обходится без рецептов десертных блюд. Среди основных ингредиентов – творог и яблоки.
Кофейный
Очистите морковь или яблоко (либо и то и другое) и посредством блендера приготовьте пюре, в него добавьте при перемешивании творог, корицу и половину чайной ложечки растворимого кофе.
Творожная запеканка
Почистите и нарежьте кубиками одно крупное яблоко (250 г). Измельчите в блендере 400 г низкокалорийного творога, 150 г 2,5%-йогурта, 1 круто сваренное яйцо и половину яблока. Высыпьте в смазанную маслом форму оставшиеся яблоки, залейте творожно-фруктовой массой и запекайте полчаса в духовом шкафу.
Яблочный смузи
Взбейте в блендере 1 почищенное яблоко или морковку и 300 мл кефира. В смузи добавьте корицу.
Закуски
Где-то в мире наверняка есть место, где можно купить сыр 5% жирности в любом магазине шаговой доступности. К сожалению, все эти волшебные магазины очень далеки от нас. Однако, есть рецепт домашнего сыра, который можно приготовить на 1 неделе диеты Протасова, чтобы наслаждаться вкусом на второй.
Домашний сыр
Влейте в кастрюльку 1 л 2,5%-молока и 1 л 2,5%-кефира, вбейте в состав и размешайте 5 яиц. Доведите все до кипения и момента разделения на сыворотку и творог. Отделите массу от сыворотки посредством дуршлага, выложите ее на двойную марлю и перекрутите для отделения сыворотки. Вновь выложите творог на дуршлаг, накройте марлей, сверху блюдцем с грузом и поставьте все на ночь в холодильник. К утру соответствующий правилам протасовской диеты сыр будет готов.
Десять разрешенных и десять запрещенных продуктов
Основное меню на диете Кима Протасова составляют следующие продукты:
Большое количество свежих овощей. Список на самом деле большой, так что любые свежие овощи подойдут.
Свежевыжатые соки
Важно, чтобы не было консервированного продукта.
Мясо с маленьким количеством жира – курятина, говядина и телятина.
Морепродукты и свежая рыба.
Молочные продукты с маленьким процентом жирности. Допускается употребление творога, с процентом жирности до 3%
Не рекомендуется употреблять полностью обезжиренную продукцию, лучше выбрать с минимальным процентом жирности.
Яйца.
Свежие яблоки. Следует выбирать зеленые, максимально исключив красные или желтые плоды.
Ягоды. Сезонные: вишни, черешню и другие.
Некрепкий кофе и чай.
Негазированная вода. Рекомендуется употреблять не менее 2-х литров за сутки.
Помимо продуктов, которые следует добавить в рацион, также есть продукты, которые строго запрещены:
- Нежный сыр.
- Продукты из молока, жирность которых превышает 4%.
- Любые виды масла.
- Хлебобулочные и прочие изделия с тестом или хлебом.
- Жареный картофель.
- Все копчености, мясные полуфабрикаты.
- Еда в фастфуде.
- Все продукты, в составе которых есть сахар или соль.
- Арахис и другие орешки.
- Алкоголь.
Несколько простых блюд для похудения
Вам может показаться, что данная программа похудения скучна и однообразна. На самом деле это не так. Чтобы доказать вам обратное, представляем простые рецепты блюд с описанием процесса приготовления, которые вы можете готовить, придерживаясь системы питания по Протасову.
Помидоры «Полезно и вкусно»
Для приготовления этого блюда потребуются простые ингредиенты, которые в летне-осенний период есть на каждой кухне:
- несколько томатов среднего размера;
- сыр;
- ложка кефира;
- чеснок;
- отварное яйцо;
- зелень.
- Подготовьте помидоры. Помойте их, срежьте шляпки и вычистите сердцевину.
- Делаем начинку для томатов. Сыр трем на терке, к нему добавляем перетертый чеснок, порубленную зелень, мелко нарезанное яйцо и кефир. Все ингредиенты тщательно перемешиваем.
- Полученной смесью начиняем помидоры, сверху притрушиваем зеленью и подаем к столу.
Легкий салат с блинчиками
Чтобы приготовить этот вкусный и простой салат, нужно запастись следующими продуктами:
- яйцом;
- ржаной мукой;
- молоком;
- овощами по вкусу;
- чесноком;
- йогуртом;
- зеленью.
- Замешайте тесто из молока, муки и яйца, и выпеките 1-2 постных блинчика. Жарить их следует на тефлоновой сковороде без добавления масла. Остудите и нарежьте соломкой.
- Отдельно подготовьте и нарежьте овощи (помидор, перец, морковь), а также чеснок.
- Соедините все компоненты вместе, заправьте йогуртом и притрусите зеленью.
Яблочный десерт
Это вкусное и ароматное блюдо подойдет для тех, кто соскучился по сладостям. Чтобы приготовить десерт, возьмите:
- 1 зеленое яблоко;
- немного корицы;
- обезжиренный йогурт.
- Яблоко помойте, очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.
- Добавьте к нему корицы по вкусу, заправьте йогуртом и приступайте к трапезе.
Диета Протасова уникальна. Она эффективна и полезна. Чтобы убедиться в результате, испробуйте ее на себе. Уже через несколько недель вы почувствуете легкость во всем теле, кожа станет сиять, а отражение в зеркале принесет только положительные эмоции и подарит улыбку.
Рацион первой недели
Что предполагает диета Протасова по неделям? На первой неделе, особенно в первые три дня, к еде допускаются только сырые овощи и фрукты, молочные продукты. Причем молоко запрещено, его стоит полностью заменить кефиром или ряженкой. Сыры и йогурты должны выбираться исключительно с жирностью в пять процентов. Но зато ими можно баловаться сколько угодно и в любое время суток, то есть будет невозможно почувствовать себя ущемленным в еде. Это хорошо помогает преодолеть психологический барьер, который непременно возникает у каждого, желающего похудеть. Также разрешается один раз в день съедать вареное яйцо. Все допускается запивать неограниченным количеством чая или кофе. Единственное условие – в них не должно быть ни грамма сахара. Кроме этих напитков, в ежедневный рацион необходимо включить два литра свежей воды. Она является великолепным проводником как для полезных, так и лишних веществ.
Кроме перечисленного, рекомендуется съедать в день три зеленых яблока, которые притупляют чувство голода и несут организму пользу и успокоение. Кроме всего прочего, они являются своеобразной копилкой витаминов, поэтому съедать их нужно обязательно. А если очень хочется цитрусовых, то допускается послабление в отношении двух долек мандарина или свежего сока из них.
Желающие похудеть используют различные рецепты. Диета Протасова, 1 неделя особенно, дает великолепную возможность для полета фантазии. Можно приготовить салат из овощей и посыпать его тёртым сыром (только не нужно забывать про пять процентов жиров) или натертые на терке яблоки залить несладким йогуртом. Салат из капусты, морковки и свеклы не только поддержит внутренний механизм, но и выведет лишние шлаки. Но категорически нельзя добавлять в качестве заправки масло или что-либо другое на его основе. Необходимое количество жиров можно получить и без этого, их хватает в молочных продуктах. Поэтому говорить о том, что кому-то не хватит необходимых витаминов, содержащихся в масле, преждевременно. Для соусов для салатов хорошо использовать свежевыжатые фрукты и овощи.
Диета Кима Протасова. Подробное меню на каждый день. Таблица
Вся диета делится на 2 периода, не считая периода выхода из диеты.
1 Первый период диеты длится две недели. В этот период разрешается кушать любые некрахмалистые овощи в неограниченных количествах. Употреблять их можно только в сыром виде, так что выбирайте такие овощи, которые вы сможете есть без термической обработки. Допускается лишь легкая термическая обработка, или, в крайнем случае, приготовление на пару. Диетолог советует включить в большую часть рациона белокочанную капусту. Еще на данном этапе разрешены следующие овощи с низким содержанием крахмала (подробнее об этом тут):
- пекинская и цветная капуста;
- перец;
- салат;
- лук;
- баклажаны;
- огурцы;
- кабачки;
- стручковая фасоль;
- спаржа и т.д.
Помимо овощей вы сможете есть кисломолочные продукты с небольшой жирностью. В рационе допустимы нежирное молоко, йогурты без добавления сахара, кефир, нежирный сыр, зернистый творог с жирностью не более 5%. Также разнообразьте ежедневное меню 1 вареным яйцом и тремя небольшими несладкими яблоками. Дополнительно вы можете пить такие напитки, как чай и кофе, но без сахара, меда, молока и сливок. Добавлять сахар к напиткам строго запрещено диетой. Через несколько дней ваши вкусовые рецепторы перестроятся, и вы сможете совершенно спокойно пить несладкий чай или кофе.
Есть можно в любое время суток, когда вам будет удобно. Большое количество сложных углеводов в диете заставит организм работать, налаживая функционирование желудочно-кишечного тракта. Овощи можно слегка подсаливать, есть в виде салатов. Салаты заправляйте классическим йогуртом, вместо сметаны и подсолнечного масла. Можно включать в диету зелень, так как укроп, петрушка, сельдерей и пр. принесут организму только пользу.
Примерное меню диеты Протасова для 1-2 недели
2 С третьей недели начинается второй этап диеты: вес начнет уходить более активно, и вы сможете это ощутить, благодаря еженедельному взвешиванию. После молочно-овощного этапа протасовки к рациону добавляется постное мясо либо рыбное филе. Этот вид продуктов можно варить, запекать в духовом шкафу, на гриле и на пару. С добавлением мясных продуктов сокращается количество молочных продуктов примерно на треть в сравнении с предыдущими 2 неделями.
Примерное меню диеты Протасова для 3-5 недели
3 Выход из диеты не относится к самой диете, но, тем не менее, является важным этапом на стадии закрепления достигнутых результатов. Выход из диеты должен быть плавным и постепенным, только в этом случае вам удастся удержать необходимый вес. На выходе из диеты меню расширяется. На завтрак вам разрешено есть каши на воде с добавлением орехов. Два из трех яблок в ежедневном рационе следует заменить любыми другими фруктами, похожими по объему, кроме винограда, бананов, фиников, инжира. Количество молочных продуктов постепенно уменьшается, а салаты теперь можно заправлять оливковым маслом. Эти рекомендации выполняются в течение 6 и 7 недели.
Порядок введения продуктов на этапе Выхода из Диеты
В последние три недели, отведенные на выход из диеты, вам разрешается заменять молочные продукты мясными и рыбными, добавлять в рацион легкие овощные и мясные бульоны. Обезжиренные молочные продукты можно постепенно заменять обычными. Разрешается заменить яблоки на другие виды фруктов, постепенно ввести в рацион сухофрукты. В период выхода из диеты желательно воздержаться от макаронных изделий, хлебобулочных изделий, картофеля, риса, полуфабрикатов.
Примерное дневное меню диеты Протасова на этапе Выхода
Преимущества диеты Кима Протасова
Стоит отметить, что хотя такой подход к режиму питания отличается от большинства диет для похудения, но, тем не менее, он не оригинален,
к примеру, диета Аткинса тоже не ограничивает суточные режим питания и количество разрешенных продуктов.
Ограничение легко усвояемых углеводов, то есть углеводов с высоким гликемическим индексом, не приводит к резкому повышению в крови содержания глюкозы, а значит, поджелудочная железа не будет вырабатывать в ответ инсулин, который стремительно снижает уровень глюкозы в крови и как следствие усиливает чувство голода. Как видите – это еще один аргумент в пользу того, что чувство голода не докучает людям, придерживающимся правилам диеты Кима Протасова.
Кроме того, ограничение углеводов с высоким гликемическим индексом способствует нормализации углеводного обмена, сказывается положительно на функции поджелудочной железы, что в итоге должно снизить тягу человека к сладким продуктам и будет являться прекрасной профилактикой сахарного диабета.
- Молочные продукты, которые наряду с овощами не ограничены во время диеты Протасова, являются источником полноценного белка, поэтому такой диетический рацион не приведет к снижению мышечной массы, а даже может способствовать ее наращиванию. Белки, помимо пластической функции, играют огромную роль в формировании иммунитета (иммуноглобулины имеют белковую природу), участвуют в транспорте жизненно необходимых веществ, в том числе кислорода (гемоглобин – это белок) и витаминов (некоторые витамины группы В при дефиците белка попросту не усваиваются), способствуют нормальному обмену веществ (многие гормоны и ферменты имеют белковую природу), а также выполняют множество других важных функций. Поэтому, достаточность белковой пищи, является преимуществом диеты Кима Протасова. (о роли белков)
- Присутствие в рационе большого количества сырых овощей и зеленых яблок – это тоже очень важный плюс диеты Кима Протасова, поскольку обеспечивает организм достаточным количеством пищевых волокон, которые необходимы для нормального функционирования нормальной (полезной) микрофлоры кишечника (о роли пищевых волокон), а также обогащает пищу витаминами и микроэлементами.
- Несмотря на то, что поступление с пищей жиров ограничивается, но полностью не исключается, что также является положительным диеты Кима Протасова, поскольку жиры выполняют в организме множество важных функций помимо энергетической, и их недостаток или неоптимальный состав может отрицательно сказаться на здоровье (о роли жиров).
Видеоматериалы
Чтобы полноценно применить принципы программы Кима Протасова, постарайтесь окружить себя как можно большим количеством информации. Наличие в вашем распоряжении достоверной информации с различных источников позволит не только сформировать приемлемое меню, но и убережет от ошибочных действий.
Далее мы приготовили для вас видеоматериалы, в которых опытные специалисты делятся своими наработанными навыками в процессе следования тем или иным диетологическим программам. Вы узнаете массу тонкостей о рассматриваемой системе питания и на основе полученных данных гарантированно сможете составить свой безупречный рацион.
Устали от неэффективных режимов питания? Желаете воспользоваться щадящей программой, которая предоставит наиболее лояльные условия для похудения? Начните изучение системы Кима Протасова! Благодаря данной программе сегодня уже тысячи людей успели добиться желаемых целей при нейтрализации излишних подкожных отложений. Эта программа порадует вас щадящим отношением к организму, минимальными ограничениями в рационе и доступностью. При ответственном походе к формированию меню позволить себе режим питания может практически каждый худеющий человек. Разрабатывайте индивидуальный режим питания и отправляйтесь в ближайший магазин за качественными натуральными продуктами, которые в дальнейшем позволят вам его придерживаться.
Выход из диеты
Когда желаемый результат достигнут, нужно сделать послабления и возвращаться в нормальный режим питания. Это не означает, что надо накидываться на еду, норма потребления не должна превышать 2000 ккал. Существует несколько правил выхода из диеты:
- растянутый период. С каждым днем добавляют по 200-300 ккал к привычному рациону питания;
- добавление крупы. Это могут быть рис, овсянка, гречка, пшенка. Любую крупу кушают только в первой половине дня;
- добавление сладких фруктов. Можно кушать и сухофрукты: курагу, чернослив;
- добавление мяса. Можно отваривать молодую говядину, свинина под запретом.
Выход должен быть плавным. Чем правильнее и медленнее будет достигнута дневная норма в 2000 ккал, тем больше вероятность того, что килограммы не вернутся.
Диета Протасова: меню на каждый день первые две недели
Главное, сразу настроиться на то, что в ближайшие 14 дней вы будете питаться исключительно овощами и кисломолочными продуктами. Но это совершенно не означает, что меню диеты Протасова будет скучным и однообразным. Наоборот, умело комбинируя овощи, можно приготовить множество вкусных салатов, закусок и коктейлей.
1 день
Завтрак. Сырники печёные, стакан кефира Ланч. Яблоко, травяной чай. Обед. Греческий салат из огурцов, томатов, маслин и сыра, 200 мл томатного сока. Полдник. Йогурт, яблоко. Ужин. Творог с тёртым яблоком, кефир.
2 день
Завтрак. Творог обезжиренный, йогурт. Ланч. Яблоко, зелёный чай. Обед. Салат из моркови, капусты и яблока, 1 отварное яйцо. Полдник. Морковно-тыквенный сок, яблоко. Ужин. Сырники творожные, кефир.
3 день
Завтрак. Яйцо отварное, салат из томатов и сладкого перца. Ланч. Коктейль из яблока с кефиром. Обед. Огурец, фаршированный творогом с чесноком. Полдник. Яблоко, стакан йогурта. Ужин. Салат из томатов, огурцов и лука, заправленный сметаной, шарики из творога и чеснока.
4 день
Завтрак. Творог обезжиренный, стакан йогурта. Ланч. Яблоко, стакан морковно-яблочного сока. Обед. Салат из тёртой свеклы с чесноком, заправленный сметаной + 250 мл томатного сока, яйцо. Полдник. Фруктовый салат из яблок с йогуртом. Ужин. Творожные сырники, кефир.
5 день
Завтрак. Отварное яйцо, творог, йогурт. Ланч. Яблоко + стакан кефира. Обед. Томаты, фаршированные творогом + стакан томатного сока. Полдник. Сырники печёные, кефир. Ужин. Запеченные баклажаны с соусом из чеснока и творога, зелёный чай.
6 день
Завтрак. Творог, йогурт. Ланч. Яблочно-кефирный коктейль. Обед. Салат из томатов и домашнего сыра, томатный сок. Полдник. Сырники печёные, кефир. Ужин. Салат из яблока, капусты и моркови, заправленный сметаной, отварное яйцо, зелёный чай.
7 день
Завтрак. Яйцо, греческий салат из огурцов, томатов, сыра и маслин. Ланч. Яблочный сок + яблоко. Обед. Суп-пюре из тёртых огурцов с кефиром и зеленью. Полдник. Сырники + йогурт. Ужин. Печёный болгарский перец, фаршированный творогом с чесноком.
8 день
Завтрак. Жареный блинчик из взбитого яйца, помидор, огурец. Ланч. Творог, йогурт. Обед. Салат из огурцов, болгарского перца и домашнего сыра, кефир. Полдник. Яблоко, Яблочный сок. Ужин. Фаршированные помидоры, томатный сок.
9 день
Завтрак. Творог, кефир. Ланч. Яблоко тёртое с сырниками. Обед. Окрошка из кефира, огурцов, редиса и зелени, травяной чай. Полдник. Морковный десерт с корицей и йогуртом. Ужин. Творог, йогурт.
10 день
Завтрак. Отварное яйцо, салат из огурцов и томатов. Ланч. Десерт из яблок с корицей и йогуртом. Обед. Фаршированные огурцы, морковно-тыквенный сок. Полдник. Печёные яблоки. Ужин. Творог, йогурт.
11 день
Завтрак. Печёные яблоки, травяной чай. Ланч. Йогурт, творог. Обед. Окрошка, морковный салат с чесноком и сметаной. Полдник. Яблочный коктейль с йогуртом. Ужин. Зелёный чай, салат из свеклы с чесноком, редькой и зеленью.
12 день
Завтрак. Творог, кефир. Ланч. Салат из томата, болгарского перца, красного лука, приправленный лимонным соком, травяной чай. Обед. Суп с сельдереем, морковью и зеленью. Полдник. Яблоко тёртое с творогом. Ужин. Салат из огурцов, болгарского перца, зелени и сметаны, 1 стакан кефира.
13 день
Завтрак. Творог, йогурт. Ланч. Яблочный сок + яблоко. Обед Салат из моркови с чесноком, 1 яйцо, томаты. Полдник. Сырники печёные со сметаной, зелёный чай. Ужин. Фаршированные томаты, печёный перец болгарский.
14 день
Завтрак. Сырники, йогурт. Ланч. Травяной чай, десерт из моркови с корицей и йогуртом. Обед. Окрошка, салат из томатов и болгарского перца со сметаной. Полдник. Тёртое яблоко с творогом. Ужин. Салат из редьки, огурца, лука и яйца, заправленный сметаной с зеленью. Стакан зелёного чая.
Примерное меню диеты Кима Протасова на первые две недели выглядит именно так. При желании можно его разнообразить некоторыми интересными рецептами или полностью поменять по своему вкусу.
Диета Кима Протасова: меню на каждый день (таблица)
