Пиво Efes

Производитель

Пиво Efes – это продукт двадцатого тысячелетия. Компания по его производству была основана в Турции в 1969 году. Все начиналось с двух небольших пивоварен.

Технологи фирмы постоянно работают над созданием всевозможных новинок. Действуя в духе времени, компания начала также выпускать продукцию с пониженным содержанием алкоголя.

После их объединения была создана группа компаний Efes Beverage Group. Производство сразу было поставлено на широкую ногу и за относительно короткое время на территории самой Турции вскоре появилось уже пять довольно крупных предприятий. В конце девяностых годов прошлого века компания решила выйти на международный рынок.

Она стала приобретать на территории других стран действующие заводы и строить новые цеха по производству пива.

Самым популярным напитком бренда, выпускаемым на разных заводах, является лагер «Efes Pilsen». Напиток неоднократно менял стиль оформления упаковки, сохраняя неизменной технологию производства.

Сегодня продукция этой торговой марки известна многим. В семи зарубежных государствах находится 14 пивоварен, которые отправляют товар для реализации в сорок разных стран. Среди них США, Великобритания, Бразилия и даже Германия.

На территории нашей страны действует пивоваренная корпорация Efes Rus, в собственности который имеется шесть заводов и один комплекс по производству солода. Популярность напитка постоянно растет. За счет этого на сегодняшний день компания входит уже в четверку лидеров по поставкам пива внутри страны.

Турецкое пиво

Турция – одно из популярнейших туристских направлений на постсоветском пространстве. А раз сюда приезжают туристы, значит, все их желания принимающая сторона старается удовлетворить.

А одно из желаний, часто овладевающих большой частью туристов – выпить пива. Турецкая промышленность активно откликается на это желание. Хотя еще в семидесятых годах прошлого столетия тут варили одно единственное турецкое пиво – “Tekel Birasi”.

Туристам было грустно, но выбора у них не было. Теперь ситуация более веселая.

Турецкое пиво можно купить в кафе, магазинах, ресторанах – все-таки покупка – продажа спиртных напитков в этой стране регулируется более лояльными законами, чем в европейских странах или в той же Америке.Но местный менталитет не поощряет употребление алкоголя, в том числе турецкого пива в общественных местах.

Как с гордостью заявляют маркетологи “Efes Beverage Group”, их фирма входит в десятку крупнейших пивоваренных компаний Европы.

Кстати, до середины девяностых и в России, и в Украине можно было без особых проблем найти турецкое пиво, поскольку оно сюда экспортировалось, пока не стали создаваться свои пивоваренные заводы.

И хотя эти заводы принадлежат все той же Efes Group, начавшей осваивать рынки Кипра и Сербии, все-таки доход от экспорта турецкого пива упал.

Турецкое пиво “Gusta” имеет узнаваемый банановый аромат, имеет своеобразный мутновато желтый цвет с розовым оттенком и освежающий кисловатый вкус. Послевкусие обогащено за счет горчинки хмелевого характера. Пиво немножечко вяжет. Относится к классическим сортам пшеничного пива. Содержания алкоголя в этом продукте – пять процентов.

Турецкое пиво “ Marmara Kirrmizi” немного крепче – чуть более шести процентов алкоголя. Это напиток светло – золотого цвета с очень значительно выраженным фруктовым ароматом. Вкус тоже фруктовый, солодовый, а послевкусие имеет грушевые нотки. В составе этого турецкого пива – не только традиционные хмель и солод, но еще и рис.

Другой производитель турецкого пива

Да, именно так, в единственном числе. Потому что оставшиеся двадцать пять процентов рынка турецкого пива в стране принадлежат датской компании “Carlsberg”, заявившей о себе в Турции в 1969 году.

Поначалу – до 2008 года – датчане владели контрольным пакетом акций местной компании “Turk Tuborg”, у которой был свой пивоваренный завод в Измаиле, вполне стабильно поставлявший сорок миллионов дал пива ежегодно.

Но потом почти девяноста семь процентов акций стало принадлежать “CBC Group”, так что теперь можно говорить о монополии на эту часть рынка турецкого пива со стороны датских производителей.

Награды

World Beer Cup, США:

1996 – Бронзовая (Efes Pilsen) медаль.

Monde Selection, Брюссель:

  • 2001 – Золотая (Efes Dark) медаль;
  • 2020 – Серебряная (Efes Fusion) медаль;
  • 2020 – 4 серебряные (Efes Xtra, Efes Pilsen, Efes Malt, Efes Pilsen Unfiltered) медали;
  • 2020 – 5 золотых (Efes Xtra Shot, Efes Malt, Efes Pilsen, Efes Xtra, Efes Pilsen Special Series:10) и серебряная (Efes Pilsen High Alcohol Draft) медали;
  • 2020 – 3 золотые (Efes Xtra, Efes Malt, Efes Xtra Shot) и серебряная (Efes Pilsen) медали;
  • 2020 – Высшая награда International High Quality Trophy (Efes Xtra Shot), золотые (Efes Brewmaster Series Amber Ale, Efes Xtra, Efes Malt, Efes Xtra Shot, Efes Pilsen,) и серебряная (Efes Pilsen Unpasteurized) медали.

Superior Taste Award, Брюссель:

  • 2020 – награда 2 золотые звезды (Efes Fusion);
  • 2020 – награда Crystal Taste Award (Efes Pilsen), награда 3 золотые звезды (Efes Malt, Efes Pilsen), 2 золотые звезды (Efes Xtra, Efes Pilsen Unfiltered);
  • 2020 – награда 3 золотые звезды (Efes Pilsen, Efes Malt), 2 золотые звезды (Efes Pilsen Special Series:10, Efes Xtra, Efes Xtra Shot);
  • 2020 – награда Crystal Taste Award (Efes Malt), 3 золотые звезды (Efes Malt, Efes Pilsen), 2 золотые звезды (Efes Xtra Shot, Efes Xtra);
  • 2020 – награда 3 золотые звезды (Efes Pilsen, Efes Malt), 2 золотые звезды (Efes Xtra, Efes Xtra Shot, Efes Brewmaster Series White Ale, Efes Brewmaster Series Red Ale), 1 золотая звезда (Efes Pilsen Unpasteurized).

Международный дегустационный конкурс пива, безалкогольных и слабоалкогольных напитков, Киев:

2020 – Золотая (Efes Pilsener) медаль.

International Stevie Awards:

2020 – серебряная (Anadolu Efes) медаль в категории «Еда и напитки».

Platin Global 100 Awards, Турция:

2020 – первое место (Anadolu Efes) в категории «Напитки».

Пиво Эфес

Многие слышали о пиве Efes Pilsener, но не все знают, что появилось оно в Турции, где довольно быстро стало лидером продаж. На сегодняшний день этот напиток продается в 60 странах, а ряды зарубежных стран владеют франшизой для производства этого пенного, в том числе и Россия.

Пожалуйста оцените напиток:

Особенности

Пенное получило свое название в честь древнего города Эфес, некогда расположенного в Малой Азии на западном побережье и занимавшего в античном мире 2-ое место после Рима. Турецкие пивовары изготавливают напиток по старинным рецептам, которые известны еще со времен образования древнего города.

Современная история Efes Pilsener началась в 1969 году, и этот напиток сразу нашел поклонников.

Также сама марка не раз получала награды, среди которых присутствует медаль Европейского института качества Monde Selection.

Начиная со 2-ой половины 1990-х годов турецкий бренд пива Efes стал развивать свой продукт на зарубежном рынке, приобретая пивоваренные заводы в других странах. Производство этого пенного происходит в ряде зарубежных государств, в числе которых Россия, Грузия и Казахстан.

Эфес, сваренный в России, отличает менее отчетливая горчинка, более выраженный аромат хмеля и присутствие в послевкусие сладковатых ноток. В любом случае, оба варианта напитка достойны своего внимания.

В наши дни все быстро развивается, и производитель Эфес тоже не собирается отставать от тенденций. Новой фишкой в маркетинге стала продажа танкового пива. Такой напиток сразу после изготовления на пивоварне разливается по бочкам. Свободное от консервантов, помогающих продлить срок годности продукта, такое пиво быстрее доставляется в пивные бары и кафе, где его употребляют в «свежем» виде.

Производитель

Efes Pilsener принадлежит корпорации «Anadolu Efes». В России с 1997 года производством этого напитка занимается , имеющая 6 заводов по стране и 1 солодовенный комплекс и изготавливающая также танковое пиво.

Efes Pilsener (2,13; 3,1)

Флагман в линейке турецкого бренда, который доступен в нашей стране. Светлое пиво, имеющее насыщенный вкус и хмелевую горчинку. В России производится в стеклянных бутылках и алюминиевых банках, объемами по 0,45 л и кегах емкостью в 30 литров.

  • Efes Dark (2,6; 3,11)
  • Темное пенное, имеет повышенное содержание алкоголя.
  • Efes Light (1,47; 2,4)
  • Светлый пильзнер, имеющий пониженное содержание алкоголя.
  • Efes Ice (1,45; 2,16)
  • Светлое «айс-бир».
  • Efes Xtra (2,18; 2,79)
  • Крепкий пильзнер, выпускающийся с 1993 года. Завоевал «золотую медаль» на конкурсе Monde Selection.
  • Efes Fusion (2,2; 2,15)
  • Для его изготовления используют светлый и темный солод. Варится это пиво в России, но попробовать его вряд ли удастся, так как производится оно только для экспорта.
  • Efes Xtra Shot (-; -)
  • Является самым крепким напитком бренда. Выпускается в объеме 237 мл.
  • Efes Non-alcoholic (1,28; -)
  • Безалкогольная версия Эфеса с легким освежающим вкусом.

Пивоваренная компания Эфес

Efes Beverage Group – Созданная в 1969 году в Турции, пивоваренная компания. Сегодня состоит из более чем пятидесяти пивоварен в Турции, России, странах СНГ и Восточной Европе. Штаб-квартира находится в Стамбуле, филиалы в Исмире.

Названа в чести древнего города Ефес который находится рядом с пивоварней в Исмире. Компания имеет самую большую долю рынка в Турции – примерно 82%.

Компания Ефес находится в восьмёрке самых крупных производителей пива в Европе, имеет пивоварни в Турции, России, Казахстане, Молдове и Сербии и производит в общем около 34 миллионов гектолитров пива. Самая известная и производимая марка в линейке компании это Efes Pilsen.

Продуктовая линейка

Efes Pilsener (2,13; 3,1)

Флагман в линейке турецкого бренда, который доступен в нашей стране. Светлое пиво, имеющее насыщенный вкус и хмелевую горчинку. В России производится в стеклянных бутылках и алюминиевых банках, объемами по 0,45 л и кегах емкостью в 30 литров.

Efes Fusion (2,2; 2,15)

Для его изготовления используют светлый и темный солод. Варится это пиво в России, но попробовать его вряд ли удастся, так как производится оно только для экспорта.

Efes Radler (1,67; -)

Содержит около 60% сока лимона и лайма в своем составе. За счет этого имеет низкий уровень содержания алкоголя. Данный «коктейль» отлично подойдет в качестве прохладительного напитка для утоления жажды.

Мнения покупателей

В последнее время многие ценители пенного продукта все чаще обращают свое внимание на пиво Efes. Отзывы большинства из них об этом напитке положительные

Хотя некоторые могут с этим и не согласиться. Дело в том, что оригинал, производимый в Турции, заметно отличается от того продукта, который выпускают по лицензии российские предприятия.

В первом случае продукт имеет сладковатый и немного медовый аромат с цветочным оттенком и чуть заметной приятной кислинкой. Небольшая пена хорошо липнет к бокалу и долго держится на поверхности. Правда, вкус его немного резковат и в нем ощущается слабо выраженная горечь хмеля. Но это не портит общую картину. Зато российский Efes совсем иной. По цвету он чуть темнее оригинала. А вкусовые характеристики полностью противоположны ему. Во-первых, ярче чувствуется аромат хмеля. А вот горечи в нем намного меньше. Больше ощущается сладость с добавлением каких-то парфюмерных ноток. В принципе, оба продукта достойны внимания. А выбор всегда остается за покупателем.

История пива

Сразу стоит отметить, что название сорта пива “Пилснер” имеет сразу несколько произношений. Пиво может произноситься как “Пилзнер”, “Пильзнер”, “Пилсен”, “Пилзен”. Но в России его название чаще всего произносится как “Пилснер” или сокращенный от него производный вариант “Пилз”.

Само название пива “Пилснер” имеет немецкое происхождение и дословно переводится как “Пльзенский”, то есть сваренный в чешском городе Пльзень. К слову, Пльзень сохранил свое название и как отдельный город существует до сих пор. Он относится к Западному богемскому округу и является четвертым по счету крупнейшим чешским городом.

История пива Пилснер уходит в 19 век. Несмотря на то, что Пльзень-город изначально славится своей культурой пивоварения. Впервые пиво в нем начали изготавливать примерно в 1295 году, пиво Пилснер появилось только в 1842 году. Он сразу стал революцией в местной городской пивоваренной культуре. Но сначала небольшая предыстория.

С самого начала существования города и вплоть до 1840-ых годов местные пивовары варили пиво преимущественно верхового брожения. Этот сорт существует до сих пор и называется “эли”. Только вот качеством и вкусом он похвастаться не мог. Но экспериментировать и изобрести что-то новое никто не решался на протяжении почти шести веков подряд. Все изменилось, когда в конце 1830-ых годов власти города Пльзень решили открыть местную общественную пивоварню (Урквел). Туда были приглашены все самые именитые на тот момент пивовары со всей Баварии. Именно в Урквеле начали изготавливать пиво низового брожения, характерного для баварского стиля.

Особенности напитка

Пиво Efes – это слабоалкогольный напиток, созданный турецкими специалистами почти полвека назад. Свое название он взял от города, который является древнейшим центром Анатолии (одного из наиболее известных географических регионов этой страны). Теперь так именуется известная на весь мир международная торговая марка.

Современная история Efes Pilsener началась в 1969 году, и этот напиток сразу нашел поклонников.

Также сама марка не раз получала награды, среди которых присутствует медаль Европейского института качества Monde Selection.

Начиная со 2-ой половины 1990-х годов турецкий бренд пива Efes стал развивать свой продукт на зарубежном рынке, приобретая пивоваренные заводы в других странах. Производство этого пенного происходит в ряде зарубежных государств, в числе которых Россия, Грузия и Казахстан.

Efes Pilsener — светлый пильзнер (вид пива низового брожения). У турецкой компании широкий ассортимент пенного, но ведущим сортом считают Efes Pilsener, который является единственным продуктом производства на пивоварне в России.

В наши дни все быстро развивается, и производитель Эфес тоже не собирается отставать от тенденций. Новой фишкой в маркетинге стала продажа танкового пива. Такой напиток сразу после изготовления на пивоварне разливается по бочкам. Свободное от консервантов, помогающих продлить срок годности продукта, такое пиво быстрее доставляется в пивные бары и кафе, где его употребляют в «свежем» виде.

Виды пива Эфес

Многие слышали о пиве Efes Pilsener, но не все знают, что появилось оно в Турции, где довольно быстро стало лидером продаж. На сегодняшний день этот напиток продается в 60 странах, а ряды зарубежных стран владеют франшизой для производства этого пенного, в том числе и Россия.

Efes Dark, 6,1%

Типичный темный лагер в европейском стиле. Цветом напоминает кока-колу: темно-коричневый, на просвет – с рубиновой сердцевиной. Сливочная мелкодисперсная пена держится достаточно долго, оставляя «кружево» на стенках бокала. Аромат представляет собой микс запахов жареного солода, патоки, ирисок, сушеных яблок.

В сладковато-солодовом вкусе тона

  • карамели,
  • сухофруктов,
  • шоколада,
  • жженого сахара уравновешены тонкой горечью хмеля.

Тело плотное, карбонизация средняя. Отличное освежающее пиво для жаркого времени года. Оригинальный продукт, произведенный в Турции, имеет немного большую крепость, чем выпускаемый по лицензии в России, – 6,5%.

Efes Pilsen, 5,0%

Флагман в линейке турецкого бренда, который доступен в нашей стране. Светлое пиво, имеющее насыщенный вкус и хмелевую горчинку. В России производится в стеклянных бутылках и алюминиевых банках, объемами по 0,45 л и кегах емкостью в 30 литров.

Efes Xtra, 7,5%

Крепкая версия американского светлого лагера. Цвет ярко-золотистый, с оттенком меди, пенная шапка невысокая, но плотная и долго не оседающая. В аромате чувствуется зерново-солодовая составляющая, на втором плане – тона печеного яблока, груши, травянистого хмеля. Карбонизация средняя, тело гладкое, полное и плотное, что ожидаемо от экстрактивности начального сусла в 15%.

Во вкусе также доминирует сладость солода, дополненная нотами белого хлеба, подбродившего виноградного сока, фруктовой карамели. Горечь хмеля ощутима, но не навязчива, алкоголь проявляется согревающим теплом и небольшой жгучестью. Хорошее зимнее пиво, которое способно подчеркнуть вкус сытных мясных закусок: сыровяленой ветчины, копченых свиных ребрышек, жареной индейки.

Efes Fusion, 4,7%

Светлый лагер, выведенный на российский рынок в 2008 году компанией Efes Rus. Премьера пива в стиле «фьюжн» сопровождалась масштабной рекламной компанией, в которой активное участие приняла популярная группа «Мумий Тролль».

При варке используется уникальный микс солодов – темного и светлого сорта Efes. Обладает насыщенным янтарным цветом, на просвет прозрачное. В бокале образует плотную мелкопористую шапку пены.

В аромате сильны солодовые тона, на втором плане – пряность хмеля, сладкое яблоко. Вкус чистый, освежающий, с ощутимой фруктовостью и легкой горчинкой. Очень питкое пиво, прекрасно зарекомендовавшее себя в качестве аперитива.

Efes Malt (Efes Özel Harman Malt), 5,0%

Еще один сорт, производимый известной турецкой пивоварней. Стоит примерно столько же, сколько и обычное светлое с синей этикеткой, может чуть подороже. Крепость — 5%, чистосолодовое, с пониженным содержанием хмеля.

По вкусу более мягкое, нежели его «синий» собрат. Примечательно, что это пиво не столь популярно у местных жителей и туристов, которые все же предпочитают обычный светлый Эфес. Дегустировали это пиво в центре Фамагусты.

Деятельность

Компания занимается производством и продажей пива и безалкогольных напитков. В состав группы Efes входит 17 пивоварен в 7 странах — Турции, Украине, России, Казахстане, Молдавии, Грузии, Сербии, а также подразделения в Беларуси и Азербайджане.

Образцы продукции компании

Продажи Anadolu Efes в 2010 году составили 43,2 млн гектолитров, в том числе 24,2 млн гектолитров пива.

Объём продаж компании в 2008 году — $1 млрд (рост на 24 %). Чистый убыток — $58,8 млн (чистая прибыль в 2007 году — $37,3 млн). Операционная прибыль — $73,6 млн (снижение на 8,7 %). 80 % продаж компании приходится на российский рынок.

Anadolu Efes в России и СНГ

В России Anadolu Efes представлен дочерними предприятиями нидерландской компании Efes Breweries International N.V., которая в свою очередь принадлежит турецкому холдингу Anadolu Efes.

В России работает с 1999 года, когда было открыто собственное производство в Москве.

В группу компаний EFES в России входят несколько пивоварен:

  • «Пивоварня Москва-ЭФЕС» (завод в Москве закрыт в 2014 году)
  • Головной в г. Калуга
  • Ростовский филиал ЗАО «Пивоварня Москва-ЭФЕС» (завод в Ростове-на-Дону закрыт в марте 2014 года)[источник не указан 1715 дней ]
  • Филиал ЗАО «Пивоварня Москва-ЭФЕС» в г. Уфе
  • Филиал ЗАО «Пивоварня Москва-ЭФЕС» в г. Казани
  • Филиал ЗАО «Пивоварня Москва-ЭФЕС» в г. Новосибирске
  • Филиал ЗАО «Пивоварня Москва-ЭФЕС» в г. Ульяновске

Совокупная производственная мощность предприятий в РФ — 20 млн гектолитров пива и 140 тыс. т солода.

Другие пивоварни, входящие в группу EFES:

  • АО ИП «Эфес Караганда пивоваренный завод» (Караганда, Казахстан)
  • «Efes Vitanta Moldova Brewery S.A.» (Кишинёв, Молдавия)

В 2008 году группа Efes вышла на рынок Грузии. Сначала в феврале 2008 Efes стала лидером местного рынка, купив ООО «Ломиси» (контролировало 42 % продаж), в мае 2008 Efes объявила о партнёрстве с грузинской (занимает 39 % местного рынка).

По итогам 2008 года Efes занимала около 9 % российского рынка пива в натуральном выражении, являясь четвёртым по величине производителем в стране, и 9,4 % рынка пива в стоимостном выражении.

В конце 2012 года Efes получила в своё полное распоряжение пив в Донецке, Украина.

В августе 2020 года было объявлено о создании на территории России и Украины совместного предприятия, куда войдут САН ИнБев и Efes Rus. К этому моменту Efes контролировал 15% российского пивного рынка

История бренда Эфес

Компания «Anadolu Efes» была основана в 1969 году. В этом же году на заводах в Стамбуле и Измаре выпустили первое пиво под брендом «Efes Pilsen».

На протяжении 70–80-х фирма активно наращивала мощности, открывая собственные солодовни и пивоварни в разных регионах Турции.

В 1986 было основано специальное подразделение «Efes Pazarlama» для управления маркетингом и продажами.

В 1996 году корпорация открыла первое пивоваренное предприятие за пределами страны. Им стал завод в Казахстане.

В 1998 году для проведения международных операций была создана дочерняя компания Efes Breweries International в Голландии. Спустя год Anadolu представила первый пивной бренд («Старый Мельник») на российском рынке, а к концу XX века успела обзавестись еще двумя пивоварнями: в Румынии и Москве (MEB).

В 2012 корпорация заключила партнерское соглашение с одним из крупнейших мировых производителей пива – компанией «SABMiller».

В 2017 году компания получила звание «Бренд года» на престижном конкурсе «World Branding Awards».

Сегодня «Anadolu Efes» является 5-й по величине пивоваренной компанией в Европе и 15-й в мире по объему продаж. В состав холдинга входит 21 завод: 3 – в Турции, 11 – в России, 3 – в Украине, 2 – в Казахстане, по одному – в Молдове и Грузии. Также в ее владениях находится несколько предприятий по производству солода и переработке хмеля.

Турецкое пиво

Турция – одно из популярнейших туристских направлений на постсоветском пространстве. А раз сюда приезжают туристы, значит, все их желания принимающая сторона старается удовлетворить.

А одно из желаний, часто овладевающих большой частью туристов – выпить пива. Турецкая промышленность активно откликается на это желание. Хотя еще в семидесятых годах прошлого столетия тут варили одно единственное турецкое пиво – “Tekel Birasi”.

Туристам было грустно, но выбора у них не было. Теперь ситуация более веселая.

Турецкое пиво можно купить в кафе, магазинах, ресторанах – все-таки покупка – продажа спиртных напитков в этой стране регулируется более лояльными законами, чем в европейских странах или в той же Америке.Но местный менталитет не поощряет употребление алкоголя, в том числе турецкого пива в общественных местах.

Как с гордостью заявляют маркетологи “Efes Beverage Group”, их фирма входит в десятку крупнейших пивоваренных компаний Европы.

Кстати, до середины девяностых и в России, и в Украине можно было без особых проблем найти турецкое пиво, поскольку оно сюда экспортировалось, пока не стали создаваться свои пивоваренные заводы.

И хотя эти заводы принадлежат все той же Efes Group, начавшей осваивать рынки Кипра и Сербии, все-таки доход от экспорта турецкого пива упал.

Турецкое пиво “Gusta” имеет узнаваемый банановый аромат, имеет своеобразный мутновато желтый цвет с розовым оттенком и освежающий кисловатый вкус. Послевкусие обогащено за счет горчинки хмелевого характера. Пиво немножечко вяжет. Относится к классическим сортам пшеничного пива. Содержания алкоголя в этом продукте – пять процентов.

Турецкое пиво “ Marmara Kirrmizi” немного крепче – чуть более шести процентов алкоголя. Это напиток светло – золотого цвета с очень значительно выраженным фруктовым ароматом. Вкус тоже фруктовый, солодовый, а послевкусие имеет грушевые нотки. В составе этого турецкого пива – не только традиционные хмель и солод, но еще и рис.

Другой производитель турецкого пива

Да, именно так, в единственном числе. Потому что оставшиеся двадцать пять процентов рынка турецкого пива в стране принадлежат датской компании “Carlsberg”, заявившей о себе в Турции в 1969 году.

Поначалу – до 2008 года – датчане владели контрольным пакетом акций местной компании “Turk Tuborg”, у которой был свой пивоваренный завод в Измаиле, вполне стабильно поставлявший сорок миллионов дал пива ежегодно.

Но потом почти девяноста семь процентов акций стало принадлежать “CBC Group”, так что теперь можно говорить о монополии на эту часть рынка турецкого пива со стороны датских производителей.

Пивоваренная компания Эфес

Efes Beverage Group – Созданная в 1969 году в Турции, пивоваренная компания. Сегодня состоит из более чем пятидесяти пивоварен в Турции, России, странах СНГ и Восточной Европе. Штаб-квартира находится в Стамбуле, филиалы в Исмире.

Названа в чести древнего города Ефес который находится рядом с пивоварней в Исмире. Компания имеет самую большую долю рынка в Турции – примерно 82%.

Компания Ефес находится в восьмёрке самых крупных производителей пива в Европе, имеет пивоварни в Турции, России, Казахстане, Молдове и Сербии и производит в общем около 34 миллионов гектолитров пива. Самая известная и производимая марка в линейке компании это Efes Pilsen.

Турецкое пиво Efes (Эфес)

Пиво трудно назвать национальным турецким напитком. Впрочем, несмотря на то, что в ресторанах и барах Стамбула представлен самый широкий ассортимент знаменитых пивных брендов, самым популярным из них является, пожалуй, Efes Pilsen (Pilsener),

появившийся на рынке еще в 1969 году.

Турецкий холдинг Anadolu Efes Biracılık ve Malt Sanayii A.Ş. (Anadolu Efes, www.anadoluefes.com) вместе со своими подразделениями и филиалами производит и разливает (бутылирует) пиво на территории Турции, России, а также ряда стран СНГ, юго-восточной Европы и Ближнего Востока.

Кстати, входящая в него группа компаний Efes Beer Group спонсирует стамбульскую баскетбольную команду Efes Pilsen S.K.

Название популярного турецкого бренда легко объяснимо.

Напомним, что руины античного города Эфес (Efes), ставшие популярнейшей достопримечательностью Турции, находятся недалеко от Измира, где расположена одна из пивоварен холдинга.Самые распространенные сорта пива низового брожения в Европе обычно называют «лагер».

Помимо традиционного Efes Pilsen, среди продукции холдинга можно отметить, например, низкокалорийное Efes Light или с привкусом карамели Efes Dark, с нотками кофе и шоколада Efes Dark Brown или с высоким содержанием алкоголя Efes Xtra, кроме того, первое в Турции пшеничное пиво Gusta и Gusta Dark, ароматизированное пиво с привкусом лайма или агавы Mariachi и Mariachi Black, крепкое пиво Marmara Gold и Marmara Kırrmızı, а также классический сорт пива Bomonti. Как известно, выпуск столь популярного в Европе напитка в начале XX века наладило в Стамбуле семейство швейцарских пивоваров Бомонти, чья фамилия дала название семту в округе Шишли, где располагалась первая пивоварня.

Пивоваренная компания закрывает свой столичный завод

Пивовары продолжают пожинать плоды ужесточения алкогольного и рекламного законодательства. С нового года пивоварню «Москва-Эфес», на которую приходилось 15% российских мощностей компании по выпуску пива, закрывает турецкая Anadolu Efes (торговые марки «Старый мельник», Efes). Ее конкуренты за последние пять лет закрыли уже шесть российских заводов.

О намерении остановить с 1 января работу пивоварни «Москва-Эфес» турецкая компания объявила вчера. Пивоварня, расположенная в промзоне Бирюлево (улица Подольских Курсантов, 15Б) на площади 131 тыс. кв. м, является самой первой производственной площадкой Efes в России: ее запуск состоялся в 1999 году. Нынешняя мощность предприятия, общие инвестиции в которое составили $1 млрд, позволяет выпускать в год 40 млн дал пива (15% всех мощностей Efes в России) и производить 46 тыс. тонн солода (20%).

Источник «Ъ» на пивном рынке знает, что Efes, которой всего принадлежит восемь заводов в России, выбирала между закрытием площадки в Москве или Ульяновске. Решение «стало результатом технического, логистического и финансового анализа», говорится в сообщении Efes. Представитель профсоюза работников «Москва-Эфес» отмечает, что в других регионах дешевле аренда земли и более низкий уровень оплаты труда рабочим. Объемы производства московского завода Efes собирается перераспределить между другими своими заводами. Решение о том, что будет с площадкой после закрытия, пока не принято, говорит представитель компании Кирилл Болматов. «Московский завод — одно из самых лучших предприятий Efes в России,— говорит совладелец Московской пивоваренной компании (торговая марка «Жигули») Евгений Кашпер.— По уровню технического оснащения с ним могут конкурировать их площадки в Калуге и Ульяновске».

Необходимость закрытия завода в Москве Efes объяснила тем, что за последние пять лет рынок пива в России сократился на 20%, что связано в основном с ужесточением регулирования отрасли. Компания напоминает, что рост акциза за это время увеличился в шесть раз — с 3 до 18 руб. на литр в 2014 году. Среди прочих негативных факторов Efes упоминает «серьезные ограничения коммуникации с потребителями, запрет продаж пива в нестационарных объектах, введение дополнительных ограничений по времени и местам продаж на уровне регионов» и другое. В результате резкого увеличения производственных издержек и роста цены на пиво средняя загрузка мощностей в отрасли снизилась до уровня чуть более 60%.

Позиции Efes в России в последний год оказались хуже, чем у других крупных пивоваров: по данным Nielsen (на них Efes ссылается в своих материалах), ее доля рынка в натуральном выражении за девять месяцев 2013 года упала с 16,1% до 13,5%. У ближайшего конкурента Heineken («Три медведя», «Охота») за тот же период доля выросла с 13,4% до 14,2%. У AB InBev (Bud, «Клинское») тоже было падение доли, но не столь значительное — с 15,6% до 15,1%. Carlsberg («Балтика», Holsten) выросла с 36,8% до 37,4%.

Тем не менее сокращать производство в России Efes начала последней. Так, Carlsberg остановила выпуск пива на петербургском в 2009 году (до 2012-го там еще продолжался выпуск слабоалкогольных напитков). В том же году Heineken закрыла два завода: одно из предприятий «Пивоварни Ивана Таранова» в Оренбургской области и петербургский . Рекордсменом по закрытию стала InBev: в конце 2008 года компания закрыла в Ленинградской области завод, купленный у Олега Тинькова, в августе 2012 года был остановлен завод в Курске, а в июне этого года завод в Чувашии. Почти во всех случаях пивовары объясняли закрытие заводов теми же причинами, что и Efes.

Прогнозы пивоваров по этому году звучат также неутешительно: Carlsberg ожидает, что рынок сократится еще на 7-9%. В прошлом году, по данным Росстата, выпуск пива и напитков на его основе составил 974 млн дал.

Олег Трутнев

Особенности напитка

Пиво Efes – это слабоалкогольный напиток, созданный турецкими специалистами почти полвека назад. Свое название он взял от города, который является древнейшим центром Анатолии (одного из наиболее известных географических регионов этой страны). Теперь так именуется известная на весь мир международная торговая марка.

Современная история Efes Pilsener началась в 1969 году, и этот напиток сразу нашел поклонников.

Также сама марка не раз получала награды, среди которых присутствует медаль Европейского института качества Monde Selection.

Начиная со 2-ой половины 1990-х годов турецкий бренд пива Efes стал развивать свой продукт на зарубежном рынке, приобретая пивоваренные заводы в других странах. Производство этого пенного происходит в ряде зарубежных государств, в числе которых Россия, Грузия и Казахстан.

Efes Pilsener — светлый пильзнер (вид пива низового брожения). У турецкой компании широкий ассортимент пенного, но ведущим сортом считают Efes Pilsener, который является единственным продуктом производства на пивоварне в России.

В наши дни все быстро развивается, и производитель Эфес тоже не собирается отставать от тенденций. Новой фишкой в маркетинге стала продажа танкового пива. Такой напиток сразу после изготовления на пивоварне разливается по бочкам. Свободное от консервантов, помогающих продлить срок годности продукта, такое пиво быстрее доставляется в пивные бары и кафе, где его употребляют в «свежем» виде.

3 коктейля на основе напитка

Пивной со сметаной

Коктейль на первые взгляд кажется странным из-за сочетаниях таких продуктов как сметана и пенный напиток, но он является хорошим энергетиком и рекомендуется к употреблению людям с нехваткой в весе.

Коктейль подается в высоком бокале или в пивной кружке.

  • Светлое пиво – 330 мл
  • Сметана – 200 гр.
  1. Налейте в бокал сметану;
  2. Добавьте 100-150 мл пива, тщательно перемешайте;
  3. Долейте остальную часть пенного , снова перемешайте.

Коктейль получится белого цвета с необычным вкусом, в котором сложно выделить отдельно пиво и сметану.

Колавайцен

Немецкий рецепт алкогольного коктейля на основе всего двух составляющих: пива и колы.

Коктейль подается в веском бокале, для его приготовления понадобится шейкер.

  • Светлое пиво – 2/3 части*
  • Кола – 1/3 части

*Если Вы хотите, чтобы кокйтель получился более сладким, то данные ингредиенты стоит использовать в соотношении 50/50.

  1. Охладите напитки;
  2. Налейте их в шейкер, тщательное перемешайте;
  3. Перелейте коктейль в бокал. Готово!

Глубинная секс-бомба

Необычный коктейль из шота в пиве. Стоит попробовать!

Для приготовления коктейля понадобится горелка и коктейльная ложка.

  • Светлое пиво – 200 мл
  • Ликер маракуйи – 15 мл
  • Мятный ликер – 15 мл
  • Ликер Трипл сек – 15 мл
  1. Налейте в высокий бокал пенное на 2/3;
  2. Налейте в стопку мятный ликер;
  3. С помощью коктейльной ложки, уложите слоями ликер маракуйи, а затем ливер Трипл сек;
  4. Подожгите шот и опустите его в бокал с пивом.

«Эфес» по праву считают уникальным хмельным напитком, поскольку изготавливается по древним турецким рецептам, не схожим с европейскими. Его история началась со 2-ой половины 20-го века, но он уже завоевал фанатов по всему миру, считаясь самым продаваемым средиземноморским пенным и став «лицом» Турции в пивоваренной индустрии. Российский Efes Pilsener отличается от турецкого, но также достойно конкурирует на местном рынке с другими брендами.

Как бы то ни было об Efes Pilsener говорят как о бренде зарекомендовавшим себя и в России, и за рубежом. Он заслужил доверие у поклонников пива за свои вполне достойные вкусовые качества и приемлемую цену.

https://youtube.com/watch?v=grosmRPCv9M