Содержание
- Калорийность халвы
- Простые рецепты с покупным продуктом
- Опасная сладость
- Вред
- Как приготовить домашнюю сладость?
- Питание для мозга и помощь сердцу
- Польза конфет Халва в шоколаде
- Пищевая ценность халвы
- Состав халвы
- Вред Халвы в шоколаде
- Какая калорийность продукта?
- Состав
- Как сделать халву в домашних условиях (простой рецепт приготовления с фото)
- Преимущества
- Калорийность
- Халва «Рот Фронт»
Калорийность халвы
Вот мы и приблизились к самому интересному — энергетической ценности продукта. Барышням, пылко следящим за каждой калорией, «попавшей» в организм, эта информация может испортить психику. Ведь энергетическая ценность восточной сладости высокая. Можно сказать, очень высокая: в среднем, восточная халва калорийность на 100 граммов имеет 557 единиц. Халва может быть белая, а может быть и темного цвета — цвет изделия также зависит от основного сырья (орехи, семечки, кунжут и их комбинации).
Рассмотрим по видам:
- Калорийность халвы подсолнечной в 100 граммах составляет 517 ккал
- Халва узбекская калорийность имеет 509 ед
- Самаркандская халва: калорийность 487. Такой продукт можно встретить в розничных сетях, небольших киосках или сделать дома. Как правило, для приготовления, кроме орехов, используют сливочное масло и муку. Сверху посыпают кунжутом, бывают изделия с фисташками, их добавляют целиком, не размалывая в муку
- Калорийность тахинной халвы: 517 ед. Делают лакомство из кунжутных семечек, предварительно мелко их перемалывая. Другое название продукта — халва кунжутная. Калорийность может быть и значительно меньше: 470 ед. Это зависит от рецептуры конкретного изделия
- Халва азовская (от Азовской кондитерской фабрики) — калорийность 552 единицы
- Халва арахис (полностью арахисовая или тахинно-арахисовая) калорийность имеет 502 ед
- Кос-халва белая калорийность имеет 470 единиц. Это не совсем халва в традиционном понимании. Продукт скорее напоминает по вкусу нугу с большим содержанием цельных орехов и иногда цукатов
- Халва шоколадная калорийность имеет более высокую — свыше 570 ккал. Как правило, это тахинная халва из кунжутных семечек с добавлением какао-порошка или шоколада. Цвет у десерта соответствующий — аппетитно светло-коричневый
Простые рецепты с покупным продуктом
Халва — продукт доступный, поэтому десерты с ней можно готовить и подавать не только по случаю торжеств и приема гостей, но и во время посиделок со своей семьей. Главное — не забывать о том, что калорийность любого десерта не является нулевой, поэтому переедать и есть много сладкого на ночь не стоит.
Чтобы приготовить халву в шоколаде, необходимо запастись свежей магазинной халвой (той, что хорошо крошится) — 0,5 кг, банкой сгущенки, плиткой шоколада (белой, черной или молочной), 100 г орехов или 50 г изюма. Если используется изюм, то его перед добавлением в десерт следует тщательно промыть под проточной водой, переложить в мисочку и залить кипятком.
Оставить на 30-60 минут, периодически сливая остывшую воду и меняя ее на кипяток. Когда изюм просохнет, его измельчают. Количество калорий, которое содержат в себе орехи и сухофрукты, также необходимо учитывать. Однако доказано, что органические сладости, которые отмечены выше, гораздо полезнее неорганических.
Теперь рецепт:
- Размять халву так, чтобы комочков не осталось. Уложить в глубокую тарелку.
- На водяной бане растопить шоколад. Если нет желания возиться с водяной баней, можно воспользоваться микроволновкой.
- Опустив банку сгущенки в кипящую воду, продержать ее там более часа.
- Затем вынуть и остудить. Только после этого открыть банку. Именно сгущенное молоко существенно увеличивает количество калорий в данном десерте.
- Медленно смешать размятую халву, горячий шоколад, орехи и изюм.
- Получившуюся массу разлить по десертницам или глубоким блюдцам.
- Дать остыть, поставить в холодильник на 40-60 минут.
По истечении обозначенного времени десерт можно считать готовым. Самое время подавать его к столу, правильно подобрав при этом напитки. Хорошо подойдет несладкий чай и крепкий кофе, а также некрепкие спиртные напитки.
Шоколад (белый, черный или молочный) растапливается, в него аккуратно окунается халва, добавляются орехи. Получившиеся кубики отправляются в холодильник на 30-40 минут.
https://www.youtube.com/watch?v=Nt6g1fZLyHs
В таких конфетах меньше калорий, чем в описанном выше десерте, за счет того, что сгущенное молоко исключено из его состава. Делать конфеты быстрее и проще. Если хочется организовать изысканную и интересную подачу, то одни кубики нужно окунать в белый шоколад, другие — в черный, третьи — в молочный.
Подать халву гостям — вариант беспроигрышный. Нет человека, который откажется от нее, особенно если она приготовлена своими руками.
Опасная сладость
Сразу два образца, от «Азовской кондитерской фабрики» и «РотФронта», оказались небезопасными. В них обнаружили обсемененность мезофильной микрофлорой выше нормы. То есть в халве есть критическое количество бактерий, которые распространяются по воздуху, в пыли, почве и образуют споры, устойчивые к тепловой обработке. Причем в глазированной халве «Азовской кондитерской фабрики» этих опасных микроорганизмов оказалось больше нормы в 13 раз.
Оба продукта сразу были добавлены в Черный список «Росконтроля».
Остальные образцы оказались безвредными. Кроме того, все отобранные для тестирования образцы соответствовали другим обязательным требованиям: в них не нашли кишечную палочку и патогенные микроорганизмы.
Халва в шоколаде
Дрожжей и плесени было выявлено гораздо меньше, чем допускает технический регламент. Так же, как и содержания свинца, мышьяка, кадмия, ртути.
За несоответствие требованиям безопасности образцы «Азовской кондитерской фабрики» и «РотФронта» добавлены в Черный список «Росконтроля».
А был ли шоколад?
По привычке мы называем фабричную глазурь «шоколадной». Но на самом деле это далеко не всегда так. Среди образцов, участвующих в тесте Росконтроля, глазурь была названа шоколадной только фабрикой «РотФронт». Остальные производители написали на упаковке «глазурь кондитерская».
Халва в шоколаде
Кондитерская глазурь лишь имитирует шоколад – она делается на основе заменителей масла какао. Но изготовить даже такую глазурь, которая полностью отвечает заявленным характеристикам, удалось только одному производителю халвы – .
• «Шоколадная» глазурь халвы «РотФронт» на самом деле оказалась кондитерской.
Новости SMI.FM
• В образцах «Азовская кондитерская фабрика», «Шарлиз», «Мишкино счастье» состав глазури не соответствует заявленному.
• В составе глазури «Азовской кондитерской фабрики» заявлено цельное сухое молоко, но эксперты не нашли в образцах значимого количества молочного жира. Не исключено, что цельное молоко там имеется, но его слишком мало, чтобы можно было говорить о его влиянии на состав жира в глазури.
Вред
Халву не рекомендуется употреблять при ожирении. Продукт считается высокоуглеводным и высококалорийным, поэтому может способствовать накоплению излишней жировой массы. Педиатры не советуют давать халву Рот Фронт детям до шести лет. Данное ограничение обусловлено тем, что конфеты могут повредить слизистую ротовой полости и неокрепшую эмаль зубов.
Халва – традиционная сладость на Ближнем Востоке, в Греции и Израиле
. Обычно ее делают из смеси и или из пасты кунжутного семени (тахини ) и сахара, а индийский вариант состоит из , сливок и .
Лакомство, похожее на современную халву, – популярное кондитерское изделие, которое имеет множество сортов и богатую историю. Многие культуры оказали влияние на халву, так как она путешествовала по миру сквозь века, чтобы стать тем, чем она является сегодня.
Как приготовить домашнюю сладость?
Покупная халва в большинстве случаев может содержать в своем составе красители и опасные консерванты. Покупатель не может знать, из чего и как она готовилась, транспортировалась и долго ли лежит на прилавке. Бывает так, что производитель добавляет в продукт такие компоненты, которые не только вредят фигуре, но и наносят урон здоровью в целом: появляются боли в желудке, проблемная кожа, кариес. Всего этого можно избежать, если есть заинтересованность в правильном питании, потреблении полезной органической пищи. Для этого следует научиться готовить ее самостоятельно, особенно если речь идет о сладком и десертах.
Готовить халву легко и приятно. Понадобятся такие ингредиенты: 2,5 стакана очищенных семечек подсолнечника, 1,25 стакана муки и столько же сахара, 2-3 капли экстракта ванили или пакетик ванильного сахара, 0,25 стакана кипяченой воды, 3-4 ст. л. растительного масла.
Способ приготовления:
- На сковороде обжариваются очищенные семечки. Сковороду ничем не смачивать, она должна быть сухой и чистой.
- То же действие повторить с мукой.
- Смешать обжаренные ингредиенты. Измельчить в блендере.
- В измельченную смесь добавить сахар, ванилин, воду и растительное масло.
- Новую смесь поставить на огонь и довести до кипения.
- Сняв с огня, разлить по формам. Желательно, чтобы они были силиконовыми.
- Через 2-3 минуты после того, как халва была разлита по формам, ее нужно поставить в холодильник на 10-15 минут.
Теперь халва готова. При желании ее можно окунать в горячий шоколад.
Питание для мозга и помощь сердцу
Действительно, халва — очень калорийный продукт, что можно отнести к ее минусам. Но с другой стороны, эти калории являются бесценным источником энергии, которая понадобится человеку, ведущему активный образ жизни.
Во время диет многие занимаются в спортзале, чтобы ускорить эффект похудения, а потому в ограниченных дозах халва будет полезным источником бодрости. Вот список наиболее полезных свойств данного продукта.
Благодаря тому, что в халве содержится огромное количество растительного жира, она не только питательная, но и легко усваивается желудочно-кишечным трактом. В составе есть пищевые волокна, которые улучшают работу ЖКТ, что является дополнительным бонусом для людей, страдающих запорами.
Также в состав этой сладости входит более 30 % жиров растительного происхождения, в том числе содержащих полиненасыщенные жирные кислоты. Таким богатством не может похвалиться ни один другой десерт.
Аминокислоты, различные минералы и белки, а еще этот продукт богат витаминами! В халве из подсолнечных семян отмечается большое количество витамина Е — а он очень полезен для мужчин и женщин, желающих завести детей, так благотворно влияет на репродуктивную функцию. Также в халве присутствуют витамины группы D, PP, В2 и В6
В частности, эти полезные вещества улучшают функционирование головного мозга и налаживают процессы в сердечно-сосудистой системе.
Некоторые специалисты также отмечают пользу халвы как профилактического средства от онкологических заболеваний, из-за того что она создается на основе растительного масла холодного отжима.
Примите во внимание и потребительские положительные качества этого продукта: он может довольно долго сберегаться без особых требований к хранению. И при этом его полезные качества сохраняются без потерь!
Но нельзя забывать о вреде, который халва может нанести здоровью человека. Раньше некоторые специалисты с опаской относились к ней из-за того, что в состав семян, из которых она готовится, входят алкалоиды, и эти вещества могут сыграть для любителя сладостей негативную роль.
Позже ученые установили, что концентрация алкалоидов в семенах не столь значительна, и организм человека без проблем справляется с ними. Но злоупотреблять халвой все же не следует!
Польза конфет Халва в шоколаде
К полезным свойствам конфет Халва в шоколаде относятся:
- продукт способствует восстановлению энергетического баланса в организме после тяжелых физических, умственных нагрузок;
- сладость оказывает стимулирующее действие на работу нервной системы, сердца, сосудов;
- в малых количествах халва в шоколаде стабилизирует в крови уровень холестерина;
Читать: Калорийность урюка сушеного
- одним из основных компонентов халвы является арахис, насыщенный аргинином. Эта аминокислота способствует повышению выносливости;
- халва – один из источников поступления в организм кальция, который необходим для поддержания здоровья костного аппарата, нервной системы, обеспечивает профилактику остеопороза, остеохондроза и других заболеваний.
Следует отметить, что большая часть положительных свойств Халвы в шоколаде компенсируется отрицательными свойствами входящих в продукт жиров и сахаров. Именно поэтому не рекомендуется выбирать халву в качестве основного источника поступления в организм витаминов, аминокислот и минералов.
Пищевая ценность халвы
Пищевая ценность халвы, как и энергетическая, находятся в прямой зависимости от основного компонента – вида орехов или семечек, из которых и делают пасту для лакомства. Впрочем, разновидность халвы не слишком сильно влияет на количество калорий на 100 граммов. Химический состав различных видов халвы тоже приблизительно один и тот же. Меняется только процент содержания веществ, и то, незначительно.
В любом случае, халва богата витаминами и минералами:
- Витаминами группы B
- Витаминами A
- Витаминами E
- Калием
- Кальцием
- Магнием
- Натрием
- Фосфором
- Железом – его в халве, особенно подсолнечной, очень много. В 100 граммах продукта 33 мг, что практически в два раза превышает суточную норму для человека
Халва – кладезь необходимых человеку аминокислот, ведь готовится она из орехов или семечек, богатых растительными белками.
Халва БЖУ на 100 граммов:
- Белки: 11,7
- Жиры: 28
- Углеводы: 54
Данное соотношение белков, жиров и углеводов характерно для подсолнечной халвы. В других разновидностях сладкого деликатеса немного отличаются показатели в большую или меньшую сторону. Но приблизительное соотношение такое же: больше всего в продукте углеводов, им практически в два раза уступают жиры, а на последнем месте находятся белки. В отличие от большинства других видов сладостей, в составе халвы содержится много белков.
Состав халвы
Халвой лакомились еще в V веке да нашей эры, родиной сладости считают Иран. С тех пор появилось множество рецептов лакомства, но основой чаще всего выступают семечки или орехи. Впрочем, встречаются рецепты халвы, где нет ни тех, ни других, но есть обычная пшеничная мука.
В более классическом понимании, халва – это восточная сладость, приготовленная из:
- Пасты из орехов или масличных семян
- Карамели, сделанной из сахара и патоки. В домашних условиях иногда карамельную массу заменяют медом
- Пенообразователь. Именно ему халва обязана своей характерной волокнистой структурой. В основном для этих целей используют солодковый или мыльный корень, либо яичные белки
- Иногда рецепт дополняют вкусовыми и ароматическими добавками: ванилином, какао, шоколадом. Конечно, в промышленном производстве добавляют эмульгаторы, антиокислители и т.д.
Вред Халвы в шоколаде
Как и любая другая «магазинная» сладость, Халва в шоколаде имеет следующие противопоказания:
- продукт исключается из рациона питания при панкреатите, холецистите, язвенной болезни желудка и кишечника, а также при других острых и хронических болезнях ЖКТ;
- высокая калорийность и жирность халвы не позволяет кушать ее во время диеты и похудения;
- у некоторых людей развивается индивидуальная непереносимость сладкого, в том числе из-за аллергических реакций на арахис, кунжут и другие компоненты продукта;
- Халву в шоколаде не следует кушать в детском возрасте до 3 лет;
- во время беременности и кормления грудью такое сладкое лучше заменить сухофруктами, медом, фруктами;
- переедание Халвой в шоколаде может спровоцировать метеоризм, вздутие живота, тяжесть в желудке;
- сладость негативно влияет на состояние зубов, в том числе может способствовать развитию кариеса.
Вкусные конфетки – халва Рот Фронт – оказывается, являются еще и полезными, не наносящими вред здоровью употребляющего их человека. Со внешним видом сладости, наверное, знаком каждый гурман: яркая двуцветная (красный и желтый) обертка из фольги, а в ней аккуратный квадратик халвы, покрытый сверху тонким слоем шоколадной глазури. Откусывая конфетку, сразу ощущаешь насыщенный вкус качественного шоколада в сочетании с нежностью главного компонента, который хорошо уплотнен и не рассыпается.
Какая калорийность продукта?
Калорийность халвы, особенно подсолнечной, приготовленной с использованием обычных технологий, высока. Причем она может увеличиваться при добавлении большего количества сахара или повышения сырьевой жирности.
Разные виды – разная калорийность
Сейчас чаще всего встречаются три основных вида этой сладости:
- подсолнечная;
- кунжутная (тахинная);
- арахисовая.
Как уже упоминалось, подсолнечная сладость обладает самой высокой энергетической ценностью (в среднем 540 килокалорий на 100 грамм). В ней содержится большое количество растительных жиров и немалая доля витаминов PP и B1.
Поэтому ее рекомендуется употреблять людям, у которых проблемы с сосудами сердцем или слабая нервная система. Более того, содержащаяся в подсолнечной халве кислота никотиновая, нормализует холестериновый уровень, а также отвечает за иммунную систему и кровообращение. Получается, что халва подсолнечная – ценнейший продукт, даже учитывая то, что у нее высокая питательность.
Кунжутная халва имеет более низкую энергетическую ценность, примерно 450 килокалорий на 100 грамм. Семя кунжута способно жиры сжигать и удалять из организма шлаки и другие вредные вещества. Следовательно, то же самое умеет и халва, сделанная из него. Она богата микроэлементами, витаминами и минеральные вещества. Особого внимания заслуживают витамины из группы E.
Они помогают свертываться крови и способствуют расширению сосудов, а это снижает риск появления атеросклероза. Кунжутная халва включает в себя ряд элементов: марганец, магний, цинк, кальций и витамины из группы B. За счет них укрепляется мышца сердца, и приводятся в норму сосуды.
Арахисовая восточная сладость содержит в себе чуть более 500 ккал. Большая порция фолиевой кислоты в арахисовой халве улучшает работу мозга. Также снижается усталость и перенапряжение психологическое. Кальций и цинк в арахисовой халве укрепляют зубы, волосы и кости и участвуют в омоложении кожного покрова. Все полезные свойства и калорийность в арахисовой халве уравновешивают друг друга.
Состав
Шоколадная конфетка изготавливается из сладкой массы, основной компонент которой – перетертый арахис. Этот компонент составляет примерно 44 % общего состава. Из него делают халву, добавляя следующие компоненты:
- Сахарный песок;
- Немного соли;
- Ванилин для улучшения вкуса;
- Патоку;
- Незаменимый антиоксидант E306;
- Экстрат корня солодки.
30 % от общего состава занимает кондитерская глазурь, состоящая из:
- Какао-порошка;
- Сахара;
- Ванилина;
- Заменителя какао-масла;
- Соевого эмульгатора Е322;
- Стабилизатора Е476.
Все используемые компоненты необходимы: одни обеспечивают вкус, другие отвечают за сохранность продукта, при этом не оказывая разрушительного влияния на здоровье человека.
Как сделать халву в домашних условиях (простой рецепт приготовления с фото)
Выбирая между сахаром и медом, лучше остановиться на втором варианте. Ингредиенты:
- ½ стакана семян кунжута;
- ст. л. жидкого меда или ;
- примерно 4-6 ст. л. родниковой воды.
Необязательно, но можно добавить какао-порошок или кэроб, или пекан.
Приготовление:
- Положить семена кунжута в блендер. Измельчить до состояния муки. Это возможно сделать, если останавливаться несколько раз, чтобы перемешать снизу и убедиться, что все семена измельчились.
- Переложить кунжутную муку в глубокую тарелку и смешать с кленовым сиропом или свежим медом.
- Добавить достаточное количество дистиллированной воды (обычно 4-6 столовых ложек) и сформировать «колбаску».
- Оставить охлаждаться на несколько часов. Держать минимум неделю в холодильнике или дольше.
Преимущества
- Первое – с их помощью любители подсолнечной сладости могут контролировать калории, поступающие в их организм, которые обязательно содержатся в халве.
- Второе – рассыпчатую кусковую сладость вряд ли хозяйка выложит к чаю, ожидая прихода гостей. А конфеты окажутся прекрасным подспорьем в данной ситуации.
- Третье – яркая привлекательная обертка украсит сладкий стол на любом празднике.
Конфета обязательно поднимет настроение и подарит радость вкуса, а кому-то, возможно, напомнит далекое детство. Дополнить сладкий стол помогут также различные трюфели, карамель, пралине, которые будут отлично сочетаться с десертом от РотФронт.
Калорийность
В продажу данное лакомство поступает в двух вариантах: в коробках (если сладости продают весом) или в пакетах по несколько штук. Можно найти его практически в любом магазине. Вес пакетика стандартно составляет 400 г, одной единицы – 25-30 г весу, в 1 пакет упаковывают 15 единиц товара.
Калорийность халвы в обычном виде довольно высокая, и это вполне объяснимо, если учитывать состав продукта. Однако в самой конфете содержатся вещества, уменьшающие концентрацию жира, поэтому ее можно отнести к диетическим сладостям. Употребление в меру не запрещено людям, тщательно следящим за стройностью фигуры, и соблюдающим щадящую диету. Потому что 1 шт не способна нанести колоссальный вред организму и разрушить все старания.
Итак, один пакет содержит примерно 2136 килокалорий из расчета 534 ккал (что является 26 % дневной нормы для человека) на каждые 100 г. Что касается калорийности штуки, то она составляет примерно 142 ккал. Если брать среднюю дневную норму, согласно которой в организм человека должно поступать 2000 килокалорий, то количество белков, жиров и углеводов в расчете на 100 г веса сладостей будет следующим:
Компонент | Вес | % от N |
---|---|---|
Белки | 14-15 г | 21 % |
Жиры | 33-35 г | 44 % |
Углеводы | 44-45 г | 16 % |
Соотношение белков, жиров и углеводов в продукте показывает повышенное содержание углеводов – почти 50 %, и неравномерное распределение белков и жиров: Б – 15 %, Ж – 36 %.
Вкусный десерт от известной кондитерской фабрики, гарантирующей только качество – это изысканное наслаждение, приносящее помимо удовольствия значительную пользу для здоровья.
Халва «Рот Фронт»
На фабрике «Рот Фронт» халву стали производить в 30-е годы ХХ века, а глазировать – в конце 60-х. Процесс ее изготовления и состав с древних времен практически не изменились, если не считать автоматизации: сахарно-ореховую массу так же долго вымешивают, добиваясь структуры, состоящей из тонких сладких нитей. Для аромата в нее добавляют ваниль, а в качестве пенообразователя используют экстракт солодкового корня, одного из тех, что зовутся мыльными корнями. Далее из халвы формируются отдельные кусочки и отправляются на глазирование.
Такие конфеты можно отнести к разряду «полезных»: сытная и сладкая халва богата витаминами E и группы B, кальцием, фосфором и другими полезными микроэлементами. Многое зависит, конечно же, от семян или орехов, которые входят в состав халвы: арахис, миндаль, кунжут, подсолнечник. Так, в подсолнечной содержится больше витамина Е, чем в других сортах, арахисовая особенно богата фолиевой кислотой, а миндальная считается самой низкокалорийной.
Но было это давно — почти 5 лет назад. Поэтому я решила освежить впечатления и написать пост об этих конфетах снова.
Я не помню, выпускались ли эти конфеты — вот именно такой формы — пять лет назад, но думаю, что да. По крайней мере, эта форма уже так примелькалась, что кажется, она была всегда. В то время, как та, небольшая конфета, которую я описывала 5 лет назад была достаточной редкостью. Поизучав сайт «Рот Фронта», ту давнишнюю форму конфет не обнаружила, из чего могу сделать два вывода: либо её выпуск прекратился, либо информация на сайте не соответствует действительности.
Упаковка этих конфет видоизменилась. Теперь это не та удобная обёртка, которая легко раскрывалась, не травмируя достаточно хрупкую конфету, а простая фольга. С фольгой возиться труднее.
Но несмотря на изменение материала обёртки, дизайн остался прежним. И это здорово, потому что он всем хорош и легко узнаваем. И название, и логотип написаны чётко, ярко. Цветов выбрано не много, но они в согласии друг с другом, и ни одна деталь не режет глаз.
Конфеты имеют внушительные размеры. Для тех, кто следит за фигурой, но при этом всё-таки не может отказать себе в удовольствии чаепитий с конфетами, «Халва глазированная» станет запретным плодом, потому что мало того, что халва сама по себе калорийна, так конфета ещё и чрезмерно увесиста. Одна необдуманно съеденная конфета тяжело ляжет не только на желудок и впоследствии на все проблемные места, но и на совесть.
В наш век, когда очень многие следят за своим весом и ведут здоровый образ жизни, калорийные конфеты с «тяжёлыми» начинки, по-моему, должны выпускаться минимальных размеров, чтобы, потребляя их, можно было испытывать только удовольствие, без примеси сожаления. Получается, что производитель, возможно, сам того и не желая, ставит покупателя, и меня в том числе, в неудобное положение. Съесть всю конфету целиком — не позволяет совесть, а «половинить» — не привыкла. Легче, вообще, отказаться от этой конфеты и взять другую.
Шоколадная глазурь положена достаточно толстым слоем, что, впрочем, не портит конфету, так как её сладость оказывается не лишней. Однако же с пластичными свойствами глазури непорядок: глазурь легко плавится, на ней моментально остаются отпечатки пальцев. Кроме того, на мой взгляд, цвет глазури недостаточно насыщенный. Понимаю, что используются заменители какао-масла, но и с ними можно «нахимичить» нормальный продукт. Здесь явно видна какая-то недоработка.
Что касается халвы, то я не являюсь специалистом в ней, так как отношусь к этому продукту более чем прохладно, поэтому оценить её полноценно не могу. По-моему, халва неплохая. И мне даже показалось, что тот недостаток, о котором я писала 5 лет назад, заключающийся в недостатке соли, исправлен. Сейчас вкус всей конфеты по соотношению соли и сахара гармоничный.