Морская капуста или ламинария: чем полезны водоросли

Разновидности морских водорослей

Ученые классифицируют водоросли по группам в зависимости от пигментации растений, особенностей строения их клеток и по ряду других признаков:

  1. Водоросли зеленые.

    К ним относится морской салат (ульва) и морской виноград (уми будо).

  2. Бурые водоросли:

    фукус, ламинария, вакамэ, арам, комбу. Вакамэ является основной для приготовления мисо-супа.

  3. Красные водоросли

    , к которым относят дульсе, лавер и знаменитые нори. Из водорослей последнего вида готовят суши.

  4. Сине-зеленые водоросли.

    Они представлены хлореллой и спирулиной.

Подробнее можно остановиться на самых распространенных водорослях, которые человек использует чаще остальных:

  • Морская капуста или ламинария.

    Это одна из разновидностей бурых водорослей. Ламинария является источником йода. Причем содержится он в ней в органической форме, которая в других продуктах практически не встречается. Контактируя с водой, водоросль образует гель, поэтому ее употребление в пищу оказывает слабительный эффект. С помощью ламинарии можно качественно очистить кишечные стенки.

  • Фукус.

    Это еще один подвид бурой водоросли. Фукус содержит много Омега-3 кислот, поэтому эти водоросли полезно употреблять в пищу людям с заболеваниями сердца и сосудов. Их активно включают в меню больные с сахарным диабетом.

  • Спирулина.

    Это растение относится к сине-зеленым водорослям. Произрастает оно в тропиках и субтропиках. Спирулину активно выращивают в лабораторных условиях. Это позволяет не допустить попадания в клетки растения тяжелых металлов и вредных веществ. В водоемах их присутствует большое количество. В спирулине много качественного белка, его концентрация в водорослях в 1,5 раза выше, чем в соевых бобах. На основе этого растения изготавливают лекарственные средства.

  • Араме.

    Эти водоросли темно-бурого цвета. Они имеют мягкий вкус и приятно хрустят. Продаются водоросли сушеными, нарезанными тонкими пластинками.

  • Нори.

    Эти растения являются источником фосфора, витамина А и белка. Также нори можно встретить под названием лейвер или порфира.

  • Комбу.

    Эти водоросли имеют насыщенный оливковый окрас, они широкие и плоские. Вкус у растения весьма насыщенный. В составе комбу много фукоксантина. Это вещество является отличным сжигателем жира. Поэтому комбу можно встретить в составе биологических добавок для худеющих. Также комбу называют келп. Эти водоросли являются разновидностью ламинарии.

  • Литотамния.

    Это разновидность красных водорослей. Они содержат много минералов и микроэлементов. Особенно богаты растения этого вида на магний и железо. Литотамнию используют в медицине для борьбы с анемией.

  • Хизики.

    Эти водоросли имеют темно-коричневый окрас. Они внешним видом напоминают спагетти. Когда водоросли высыхают, они приобретают черный цвет.

  • Ульва.

    Эти водоросли произрастают в черном море. Они богаты протеинами, солями железа и клетчаткой. Их включают в рацион многие люди. Также ульву называют морским салатом.

  • Умибудо. Эти водоросли внешним видом напоминают виноград. На вкус растения соленые. В их составе присутствуют антиоксиданты, которые полезны для щитовидной железы, а также препятствуют делению атипичных клеток. Уми будо часто называют морским виноградом.

Водоросли чука

Водоросли имеют темно-зеленый или темно-бурый окрас.

В растениях этого вида содержится значительное количество витаминов и минералов. Также являются источником кальция. Его в них в 15 раз больше, чем в коровьем молоке.

Они являются одним из ингредиентов в составе многих салатов, превращая их в настоящий витаминный коктейль. Присутствующие в них фитогормоны оказывают положительное воздействие на слизистые оболочки носоглотки, кишечника и половых органов. Трава является естественным абсорбентом, поскольку обладает свойством впитывать в себя и выводить из организма вредные вещества.

По этой же причине её не рекомендуется собирать в непроверенных местах, ведь все части растения поглощают также токсичные вещества из воды, поэтому для употребления могут оказаться непригодными.

Строение водоросли

Морская капуста крупным планом Ламинария отличается широким слоевищем бурого оттенка. Длина листа может достигать 20 м, а ширина – 50 см. У молодых водорослей слоевища короткие, 3-4 м, а чем старше ламинария, тем больше она вырастает.

У морской капусты нет корней, как у обычной наземной травы. Они представляют собой корнеобразные отростки – ризоиды. У некоторых водорослей вместо них есть дисковидная подошва, которая прикрепляется к морскому дну и подводным скалам. Чем ближе к ризоидам слоевище, тем оно тоньше стволик, из которого растут корнеобразные отростки. В пищу используются широкие части водорослевого листа.

Использование ламинарии в косметологии

Водоросль благотворно влияет на кожный покров и волосы. Ее добавляют в различные кремы, маски, скрабы и часто применяют в косметических процедурах.

Скрабы и маски для красоты кожи

Маски и скрабы с ламинарией глубоко питают, увлажняют дерму, повышают ее эластичность, оказывают противовоспалительное, а также успокаивающее действия. Предотвращают средства, содержащие морскую капусту, и появление морщин, провисание кожи на бедрах, животе, ягодицах, придают ей упругость.

Смотрите видео с рецептом маски для лица на основе ламинарии:

Маска для лица из ламинарии. СУПЕР ЭФФЕКТ!

Для красоты волос

Водоросль повышает микроциркуляцию кожи головы, усиливает трофику волосяных фолликулов. Но это не все полезные свойства морской капусты. Например, маски, содержащие экстракт этого растения, ускоряют рост волос, питают их по всей длине, увлажняют кожу головы и борются с секущимися кончиками.

Морская капуста при беременности

Как мы уже знаем, изучаемая нами водоросль – это кладезь элементов, благодаря которым, можно укрепить здоровье, повысить тонус и радоваться жизни. Главный из элементов – йод, важен для организма будущей мамочки, ведь она делиться с плодом всеми имеющимися у нее веществами. По этой причине возникает недостаток, который можно восполнить с помощью салатиков из ламинарии.

Благодаря содержанию других, не менее важных веществ, ламинария обеспечивает организм матери и ребенка в полном объеме массой ценных элементов. Такие наименования, как натрий, фосфор, магний и другие участвуют в синтезе клеток и их сила столь мощна, что перед способностями морской уступает квашеная и обычная капуста.
Присутствующие в водоросли ферменты позволяют проходить всем важным процессам в организме беременной в правильном русле.
Если у будущей матери возникает дефицит йода и других веществ, может произойти выкидыш, но при этом также нельзя превышать дозу потребления

Поэтому важно перед включением в рацион ламинарии проконсультироваться с доктором.
Частой проблемой дам в интересном «положении» является перевес тела. Чтобы не допустить накопления лишнего веса нужно включить в ежедневное меню небольшое количество морской капусты.
Вместе с капустой организм получает ценное вещество – фолиевую кислоту

Её доктора включают в список лекарств для будущей матери для нормального развития плода, нервной системы. Элемент исключает риск развития врожденных патологий и предупреждает анемию у беременной.
Еще одно ценное наименование – кальций, без нормального содержания которого невозможно выстроить здоровую костную систему младенца и сохранить крепость костей женщины
Чтобы оградить хрупкий организм будущей мамочки от простуд и инфекционных болезней следует включить капусту в рацион из-за содержания витамина С, повышающий иммунитет.
Ретинол – то есть витамин А, участвует в формировании и развитии таких органов, как зрение, слух, укрепляет нервную систему малыша и матери. Благодаря веществу устраняется раздражительность, бессонница и дама перестает быть плаксивой, нервной.
Легкий послабляющий эффект за счет содержания кислоты альгиновой предотвращает запоры и нормализует работу кишечника.
Бром в ламинарии помогает беременной держать себя «в руках» и не нервничать попусту, избегать стрессы, и депрессивные состояния.

Лечение заболеваний

В аптечной сети можно встретить продукцию в форме таблеток, гранул, прессованных слоевищ, порошка. На основе продукта натурального происхождения разрабатываются БАДы для профилактики раковых заболеваний, ожирения, нарушений в гормональном балансе. Один из таких препаратов – «Калп Норвиджен». Он производится в виде капсул, каждая единица содержит 610 мг измельченного порошка бурой водоросли. Их рекомендуют принимать 3 раза в день. Терапевтический курс может колебаться от 1 до 2 месяцев.

Инструкция по применению порошка ламинарии иногда корректируется лечащим доктором с учетом наличия количества йода в организме. Чтобы выявить данный показатель, проводят исследование биохимического анализа крови. При завышенных дозах врач может назначить прием лекарства трижды в день по 1 ч. л. Обычно такие порции рекомендуют при малокровии, недугах желудка и кишечника. В этом случае прием порошка допускается на срок не более двух недель.

Польза

Ламинария обладает рядом полезных свойств:

  • производит мощный антиоксидантный эффект;
  • повышает регенераторные возможности клеток;
  • защищает генетический аппарат от мутаций;
  • нормализует углеводный и липидный обмены;
  • укрепляет сосудистую стенку, повышает сократительную функцию сердца;
  • выводит из организма токсины, а также соли тяжелых металлов;
  • стимулирует перистальтику кишечника;
  • улучшает психоэмоциональное состояние.

Она также производит дезинтоксикационный, иммуностимулирующий, метаболический, адаптогенный эффекты. Поэтому ламинарию используют при болезнях внутренних органов, эндокринных расстройствах, иммунных нарушениях.

Для женщин

Женщинам морская капуста приносит пользу. Она предупреждает развитие аднексита и эндометрита, а также:

  • помогает в лечении бесплодия;
  • восстанавливает регулярность менструального цикла;
  • устраняет симптомы ПМС;
  • стабилизирует гормональный фон.

Повышает это растение у женщин и либидо, остроту ощущений во время полового акта.

Для мужчин

У мужчин морская капуста усиливает половое влечение, потенцию и нормализует выработку тестостерона. Продукт на основе ламинарии также рекомендуется им употреблять при повышенных спортивных нагрузках, тяжелой физической работе, для профилактики аденомы простаты и других болезней, возникающих после 45 лет.

Для детей и подростков

Морская капуста богата витаминами и микроэлементами, которые участвуют в росте и развитии детского организма. Поэтому педиатры часто родителям советуют добавлять продукты на ее основе в рацион ребенка старше трех лет. Особенно полезно водоросль принимать детям при анемии, ожирении, задержке умственного или физического развития.

Виды ламинарии

Всего существует более 30 видов бурых водорослей, относящихся к семейству ламинариевых. Но не все подходят для употребления в пищу.

К числу самых распространенных водорослей относятся:

  1. Японская (комбу). Наиболее вкусный вид ламинарии. Обитает в Охотском и Японском морях. Водоросль добывают рядом со странами Юго-Восточной Азии. Этот тип особенно ценится за мягкость слоевища: оно самое толстое среди всех пищевых разновидностей ламинариевых водорослей, но не жесткое. Эта морская капуста живет около двух лет.
  2. Сахаристая. Такая ламинария растет в северных морях и Атлантическом океане. Слоевище сахаристой капусты более жесткое из-за большого количества волокон, поэтому оно не такое вкусное. Зато эта ламинария содержит много йода и витаминов, поэтому ее активно используют в медицине, фармакологии и косметологии.
  3. Северная. Эта ламинария обитает в Средиземном и северных морях. Ее не используют в пищу, зато ученые тратят огромные средства на исследование состава и полезных свойств водоросли. Благодаря высокому содержанию солей альгиновой кислоты северная морская капуста используется для производства высококачественной омолаживающей косметики. Применяют ее и в фармакологии для изготовления антисептиков и препаратов для остановки кровотечения.
  4. Узкая. Встречается редко. В отличие от других видов ламинарии, узкая морская капуста произрастает только в тех участках вод и океанов, где есть сильное течение. Это побережье Кунашира и регионы скопления островов в Тихом океане. Узкая морская капуста не уступает по вкусу японской, поэтому ее активно используют в пищевом производстве.
  5. Пальчаторассеченная. Водоросль можно употреблять в пищу, но она не такая вкусная, как узкая или японская ламинария. Зато пальчаторассеченную морскую капусту применяют в фармакологии и косметологии. Из нее также делают антибактериальные препараты, а цельные слоевища используют для SPA-обертываний.

Различия между этими видами незначительные: ареал и форма. Но из-за них одни водоросли используются в пищевом производстве, а вторые для изготовления лекарств и биодобавок.

Польза морской капусты в косметологии

Ламинарию активно используют в косметической индустрии. Из неё выжимают масло, которое потом используют при профессиональном массаже. Его полезные свойства оказывают на тело просто фантастический результат – обладают регенерирующим действием, а также смягчают кожу, делая её эластичной.

Растянутая кожа после похудения или родов огорчает многих женщин. Справиться с проблемой помогут примочки из бурых водорослей. Эпидермис подтягивается и обретает былую упругость.

Сухой порошок ламинарии добавляют во многие косметические средства – кремы, лосьоны, шампуни, скрабы. Это настоящий кладезь витаминов для кожи и волос.

Обёртывания против целлюлита

Косметические смеси с ламинарией глубоко проникают в кожные покровы и увеличивают кровообращение, а также улучшают отток лимфы, не даёт ей застаиваться. Делайте обёртывания через день, и апельсиновая корка будет исчезать прямо на глазах.

Рецепт

Сухой порошок разводят кипятком в пропорции 4:1. Время настаивания – 40 минут, после чего смесь можно наносить на проблемные участки тела и обёртываться пищевой плёнкой. Затем нужно тепло укутаться одеялом, выждать полчаса и смыть тёплой водой. Не забудьте по окончанию процедуры смазать кожу кремом.

Маски для лица

Морскую капусту можно не только употреблять внутрь, но и использовать наружно в виде масок. Она стимулирует кровообращение, что благотворно влияет на кожу – питает и омолаживает её. А благодаря выработке коллагена – подтягивает и делает эластичной.

Маски на основе водорослей обладают мощным осветляющим действием. Ниацин, входящий в состав, подавляет активность меланина, так что если вы страдаете от обилия веснушек, то это ваш вариант.

А чтобы избавиться от сосудистых звёздочек на лице, необходимо активно использовать не только маски, но и включить водоросли в свой рацион и есть их регулярно.

Для молоденьких девушек, страдающих акне, маски с ламинарией будут палочкой выручалочкой. Они регулируют выделение кожного сала, снижают воспаление и уменьшают количество юношеских прыщей. Исчезает жирный блеск, кожа становится более матовой.

Конечно же косметические смеси не делают из готовых маринованных салатов, для них нужно взять сухой порошок или замороженный продукт. Можно купить и готовые косметические средства, в составе которых есть ламинария.

Питательная маска

Две столовых ложки сухих водорослей залейте кипятком (примерно 5-6 ложек) до образования густой смеси. Дайте настояться, добавьте немного мёда, а затем распределите массу по лицу и шее. Через двадцать минут смойте.

Для волос

Японские учёные выяснили, что в морской капусте содержится вещество, укрепляющее корни волос. Ополаскивайте их настоем из ламинарии, и через несколько недель вы не узнаете свою шевелюру. Волосы станут здоровыми, блестящими, гладкими и сильными.

Рецепт

В литр кипятка всыпьте одну столовую ложку сухой ламинарии, прокипятите пять минут, дайте настояться. Полученным тёплым настоем смочите волосы, наденьте шапочку для душа и укутайте голову полотенцем. Через полчаса смойте.

Морские водоросли для похудения


Водоросли для похудения

Как уже было сказано, морские овощи обладают низкой калорийностью и регулируют обменные процессы – в том числе водно-жировой.

Альгинаты, входящие в состав водорослей, имеют выраженное сорбирующее действие — они способны связывать и удалять из организма продукты распада, излишки токсинов и слизи, удерживать собственную микрофлору кишечника и подавлять воздействие патогенных бактерий.

Водоросли снижают аппетит, так как полисахаридные вещества, входящие в их состав, имеют свойство активно разбухать в желудке. Мы уже писали о том, как используется агар-агар для похудения.

Полезные свойства

Ламинария обладает многими полезными свойствами:

Нормализует работу кишечника

Она обладает слабительными свойствами, поэтому ее рекомендуют принимать при запорах;
Препятствует развитию онкологических заболеваний, благодаря содержанию альгинатов – Е400 – 404, 406, 421;
Выводит токсины, радионуклиды, соли тяжелых металлов;
Улучшает обменные процессы организма;
Способствует снижению веса;
Стабилизирует работу щитовидной железы;
Устраняет анемию;
Нормализует артериальное давление;
Успокаивающе действует на организм, улучшает психоэмоциональное состояние, внимание и память.. Доктор говорит
Анастасия Мерцалова Совокупное мнение докторов по данному вопросу Ламинария нормализует обмен веществ, препятствует образованию тромбов

Регулирует уровень холестерина в крови и водно — солевой баланс организма. Улучшает перестальтику кишечника

Доктор говорит
Анастасия Мерцалова Совокупное мнение докторов по данному вопросу Ламинария нормализует обмен веществ, препятствует образованию тромбов. Регулирует уровень холестерина в крови и водно — солевой баланс организма. Улучшает перестальтику кишечника.

Капусту каких производителей лучше покупать в магазинах – топ по отзывам

Если вы все еще в поисках лучшей морской капусты, то имеет смысл воспользоваться рейтингом лучшей продукции, по мнению реальных покупателей. Ознакомиться с последним можно на таких проверенных платформах, как маркетплейс Ozon и сайты потребительских обзоров Отзовик и irecommend.ru.

“Русское море. Классическая”

Цена – 44 руб. за 200 г

Морская капуста от белорусского производителя «Русское море» славится своим высоким качеством. Продукт сохранил все свои полезные витамины и микроэлементы, включая йод.

Сама водоросль упакована в вакуум, включая в свой состав помимо капусты воду, сахар, уксусную кислоту, растительное масло, пряности, подсластители и консерванты. Хранится продукт в течение 4 месяцев при температуре от -3 до +6 градусов Цельсия.

Мне нравитсяНе нравится

Плюсы и минусы

вкусная хрустящая;
сбалансированное количество пряностей и специй;
готовый к употреблению продукт;
цена.

жестковатая структура;
кому-то количество уксуса может показаться избыточным.

“Меридиан. Сахалинский”

Цена – 119 руб. за 450 г

Еще одна вариация хрустящей ламинарии с сочной кислинкой и освежающим ароматом морского бриза. В состав продукта помимо стабилизаторов и консервантов входит репчатый лук, морковь, черный перец и растительное масло, то есть речь идет о готовом к употреблению салате, энергетическая ценность которого не превышает 65 ккал/100 г.

Упаковка – удобное пластиковое ведерко со съемной крышечкой. Хранится такая капуста 90 суток при температуре от 0 до 6 градусов. Пригодна как для употребления в чистом виде, так и для использования в качестве добавки к различным салатам и закускам.

Мне нравится3Не нравится3

Плюсы и минусы

вкусный, хрустящий, сочный салат с морской капустой;
доступный ценник.

мягковатая консистенция;
выраженный йодированный запах;
неидеальный состав (присутствуют E и не только).

“Штурвал”

Цена – 87 руб. за 185 г

А эта морская водоросль российского производителя «Штурвал» реализуется в жестяных банках, что продлевает срок годности продукта до 730 дней, попутно увеличивая допустимый температурный диапазон до 20 градусов выше нуля. При этом помимо самой ламинарии в состав консервов входит сушеный лук, уксусно-масляная заливка, специи, пряности и консерванты. Проще говоря, открыл банку – и ешь.

Мне нравитсяНе нравится

Плюсы и минусы

вкусная качественная капуста без специфических добавок;
плотная структура и равномерная нарезка;
состав;
отсутствие песка и прочего сора;
универсальность – подходит для салатов и для употребления в чистом виде;
удобная жестяная банка с ключом.

пресновата – не хватает остроты (приходится добавлять уксус или лимонный сок, но для кого-то это скорее плюс);
выраженный морской запах;
дорого.

“Морская миля”

Цена – 69 руб. за 220 г

Еще одна консервированная морская капуста от популярного российского бренда с продолжительным сроком хранения в 720 дней. Хранится продукция при температуре от 0 до 23 градусов, включая в свой состав все тот же сушеный лук, стандартный набор пряностей и специй, а также масло и уксус. При этом обошлось без химии, что безусловно добавляет консервам очков.

Мне нравитсяНе нравится

Плюсы и минусы

вкусный и полезный продукт с безопасным составом;
отсутствие горечи и чрезмерной кислоты во вкусе;
приятная консистенция;
небольшое количество жидкости;
длительный срок хранения.

возможно, пресноватый вкус (легко исправляется небольшим количеством лимонного сока).

“Море внутри. Дальневосточный салат”

Цена – 60 руб. за 220 г

Завершает топ лучшей продукции сегмента, по мнению покупателей, эта консервированная ламинария без ГМО и химии в составе. На 100% натуральный и экологически чистый продукт пригоден для употребления в виде самостоятельного блюда или в качестве добавки к салатам и закускам.

Мне нравитсяНе нравится

Плюсы и минусы

вкусная и полезная капуста;
натуральный состав с большим количество йода и микроэлементов;
жестяная банка, продлевающая срок хранения.

нарезка – в банке попадаются крупные фрагменты водорослей;
пресноватый вкус.

Производство и заготовка ламинарии

Морская капуста – распространенная водоросль, ее раньше добывали вручную или при помощи специального оборудования. Но по мере увеличения потребности в ламинарии от таких способов многие производители добавок и средств отказались.

Сейчас из морей добывается лишь малый процент от всего объема капусты. Большую часть полезной водоросли выращивают на специальных фермах, где можно постоянно следить за состоянием и качеством растения. Для этого на специальном участке морского дна неподалеку от побережья делают грунт, на который высаживают споры.

Длина срезаемых слоевищ достигает 3-5 м. Пока водоросль не используется, ее держат в специальных сетчатых мешках в чистой морской воде. Это позволяет сохранить полезные свойства и вкус отрезанных листьев.

Перед основной обработкой слоевища промывают, чтобы на них не осталось песка и грязи. Ризоиды обрезают, а на листья наносят специальный дезинфицирующий раствор.

Дальнейшие действия зависят от способа заготовки. Водоросль либо сушат на свежем воздухе под солнцем (тогда слоевища располагают на настилах), либо при помощи специальных фенов с горячим воздухом.

Затем ламинарию нарезают на длинные ленты шириной 3-5 мм. Их либо маринуют сразу, либо замораживают, чтобы в дальнейшем покупатели могли сами приготовить блюдо. В маринованную капусту добавляют морепродукты и разные заправки. После стерилизации банок, их отправляют на продажу.

Посмотрите видео, где наглядно представлен процесс сбора водоросли:

Ламинария сахаристая (морская капуста) и фукус пузырчатый добыча в Белом море 2021г.

Строение водоросли

Морская капуста крупным планом Ламинария отличается широким слоевищем бурого оттенка. Длина листа может достигать 20 м, а ширина – 50 см. У молодых водорослей слоевища короткие, 3-4 м, а чем старше ламинария, тем больше она вырастает.

У морской капусты нет корней, как у обычной наземной травы. Они представляют собой корнеобразные отростки – ризоиды. У некоторых водорослей вместо них есть дисковидная подошва, которая прикрепляется к морскому дну и подводным скалам. Чем ближе к ризоидам слоевище, тем оно тоньше стволик, из которого растут корнеобразные отростки. В пищу используются широкие части водорослевого листа.

Есть ли польза в консервированном и сушёном продукте

Морская капуста сушеная имеет те же самые свойства, что и свежая. Её изначально сушат или замораживают, а затем экспортируют по всему миру. Уже на месте ламинарию размораживают или размачивают, маринуют с применением специй и уксуса, усиливают вкус искусственными добавками, и в итоге получается продукт, который достаточно сильно отличается от исходной версии.

Всех своих уникальных свойств морская капуста, конечно же, не лишается, но уже далеко не так полезна, как хотелось бы. Но есть выход – покупать ламинарию в сухом виде, размачивать её и самостоятельно готовить салаты без уксуса, консервантов и усилителей вкуса.

Вывод

Морская капуста – питательный продукт, который благодаря богатому химическому составу высоко ценится во всех уголках земного шара. О полезных свойствах водоросли известно еще со времен Древнего Китая и Японии. Сегодня же ее называют морским женьшенем из-за высокого содержания жизненно необходимого микроэлемента – йода.

Морская капуста незаменима в профилактике ишемической болезни сердца, заболеваний щитовидной железы, рака молочной железы, гипертонии, атеросклероза сосудов, она обезвреживает радионуклиды, нормализует работу кишечника и обмен веществ.

Ламинария славится бактерицидными свойствами, поэтому используется в медицине и косметологии для лечения воспалений женских органов и омоложения кожи. Порошок из зеленых и бурых водорослей добавляют в расслабляющие ванны, маски для лица, смеси для обертывания. Это одно из лучших средств для борьбы с возрастными изменениями дермы, выведения прыщей, разглаживания морщин и устранения целлюлита. Йод регулирует продуцирование кожного сала и подсушивает угревые высыпания. Аскорбиновая кислота – природный антиоксидант, известный своими омолаживающими свойствами. Ниацин отбеливает дерму и улучшает цвет лица. Холин убирает жирный блеск и успокаивает кожу, склонную к высыпаниям. Кальций выравнивает ее рельеф, калий увлажняет, а железо питает клетки кислородом и нормализует подкожное кровообращение. В результате улучшаются обменные процессы кожи, уходит второй подбородок, отеки и мешки под глазами.

Источники
  1. Московский государственный университет имени М. В. Ломоносова – Новые подходы в биотехнологии при производстве продуктов для диетического питания из бурых морских водорослей
  2. Научный журнал «Фундаментальные исследования» – Профилактика йододефицита функциональными продуктами питания
  3. Научный центр неврологии – Питание при болезни Паркинсона
  4. Научный журнал «Успехи современного естествознания» – Новые тенденции в технологии специальных продуктов питания на основе гидробионтов
  5. Алимбетов А. А., Нозирзода Ш. С., Томский политехнический университет – Изучение химического состава ламинарии
  6. Волощенко Л. В., Шевченко Н. П., 2017 – Ламинария как йодсодержащий компонент при производстве функционального продукта
  7. Интернет-портал Росконтроля (система независимого контроля качества) – Салат из морской капусты: результаты теста
  8. Компанцев В. А., Кайшева Н. Ш., Самокиш И. И., Компанцева Е. В., 2002 – Способ получения биологически активных веществ из ламинарии для медицинских целей
  9. Корнельзен Д. А., Оренбургский государственный медицинский университет – Применение ламинарии в фармации и медицине
  10. Nanonewsnet, 2015 – Ламинария. Косметология и альтернативная медицина

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Редактор статьи:

Бут Ирина Алексеевна

Специальность: переводчик, преподаватель английского, немецкого языков и зарубежной литературы.

Общий стаж: 18 лет.

Образование: Горловский государственный педагогический институт иностранных языков.

Все отредактированные статьи редактора

Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками: