Правила выбора капсул для кофемашины cremesso

Содержание

Кофейная капсула

Разумеется, работа капсульной машины невозможна без самих кофейных капсул, запатентованных тем же Эриком Фавром одновременно со своей кофеваркой. В данное время для изготовления капсул различные производители используют:

  • пищевые полимеры;
  • алюминий;
  • пищевая прессованная бумага (картон);
  • комбинированные материалы.

Сама капсула представляет собой герметичный контейнер, наполненный отдельным или смесью из нескольких сортов молотого кофе, весом от пяти до девяти грамм. При упаковке капсулу для избежания его (кофе) окисления, заполняют под незначительным давлением газом с пониженной химической активностью.

Какие капсулы подходят для кофемашины.

Несмотря на то что в продаже достаточно много различного оборудования приготовления кофе из капсул, единого стандарта их изготовления нет. Что, впрочем, не вызывает особого удивления на фоне жесткой конкуренции ведущих брендов бытовых приборов. Так что если не искушенному владельцу капсульной кофеварки нужно приобрести капсулы кофе для кофемашины Bosch, то ему придется потратить усилия для того чтобы купить именно их. Хотя в чем в точности принципиальное отличие того же Bosch от контейнеров машин фирмы Delonghi, в точности никто не объяснит, кроме того, что они (контейнеры) несовместимы между моделями разных марок.

Отличительные особенности капсульных машин

От того, как работает кофеварка и из каких видов кофе изготовлены капсулы, зависит качество приготовленного напитка. Перед тем, как воспользоваться капсульной кофемашиной, в нее вставляют капсулу, представляющую собой размельченный кофе в пластиковом либо дюралевым контейнере, герметично закрытом фольгой либо плотной пленкой.

Полая игла прокалывает капсулу для кофемашины и пропускает через нее подогретую до 90 градусов воду под давлением. Процесс занимает несколько 10-ов секунд, приобретенная кофейная жидкость поступает в чашечку. Кроме обыденного темного кофе в капсулы добавляют сухое молоко либо сливки, чай, какао и шоколад.

Кроме всех других преимуществ, вкусовые свойства являются основой для покупки капсульной кофе машины

По сопоставлению с обыкновенными кофейными аппаратами кофеварка капсульная имеет ряд отличительных особенностей:

  • Низкая стоимость. Капсульные кофемашины имеют ординарную конструкцию и маленькие габариты, в сопоставлении с обыкновенными их стоимость намного дешевле.
  • Вкусовые свойства капсульного кофе считается самыми наилучшими по сопоставлению с обыденным молотым либо растворимым напитком.
  • Простота процесса. Для того чтоб приготовить кофе, в машину вставляется капсула, нажимается кнопка. Нет необходимости отмерять подходящую порцию, молоть кофе вручную, поменять фильтры, засыпать кофейный порошок.
  • Плотность конструкции позволяет сохранять вкус кофе, который не теряются около 2 лет.
  • Капсульные кофемашины ординарны в уходе, довольно время от времени промывать емкость для воды и корпус, очищать нагревательные элементы от накипи особым средством через определенное время работы (находится в зависимости от жесткости воды).

В текущее время все кофейные машины оснащаются особыми индикаторами для определения жесткости воды, как правило это полосы с нанесенными делениями. При опускании в воду они меняют собственный цвет, их число показывает на степень жесткости воды. Приобретенные данные вводятся в программку кофемашины, которая после подсчета количества приготовленных чашек кофе подаст сигнал о необходимости произвести ее чистку от накипи (декальцинацию).

  • К недочетом капсульных машин можно отнести достаточно высшую цена самих капсул, что нивелирует выигрыш в стоимости при покупке. Через 1 — 2 года эксплуатации издержки на капсульную и обыденную кофемашину сравняются.
  • Решая, какие капсулы подходят для кофемашины, рекомендуется учесть невозможность их использования в кофемашинах различных брендов, любой из которых выпускает капсулы собственной формы и размера. Это приводит к ограничению видов кофе, закладываемого в капсулы и соответственно ограничению вкусового спектра.

Виды одноразовых капсул

На прилавках магазинов можно найти следующие виды капсул одноразового использования:

  • Nespresso – подходят для кофеварок Nestle, имеют около 20 разновидностей вкусов;
  • Tassimo – созданы для машин фирмы Bosch, которые считывают штрихкод с контейнера и, благодаря информации, заложенной в нем, готовят напиток;
  • Nescafe – подходят для кофемашин Dolce Gusto и DeLonghi, отличаются шестиграммовым наполнением, что ниже стандарта, и имеют 20 разных вкусов;
  • Squesito – совместимы с кофемашинами Philips и Squesito. Продукт этого производителя отличается чистыми сортами кофе и смесями арабики и робусты. Имеет всего шесть разновидностей: четыре вида кофе, горячий шоколад и кофе без кофеина;
  • Lavazza – работают исключительно на аппаратах «Лавацца». В контейнере находится 7,5 г кофе, в линейке представлено шесть видов эспрессо и несколько видов смешанных сортов кофе;
  • Cremesso – подходят для кофемашин Cremesso и Philips, для их изготовления используют два сорта зерен: робусту и арабику. Рецептуру изготовитель держит в тайне. Швейцарская компания Delica, которая продвигает кофемашины «Кремессо», контролирует весь производственный процесс, начиная от выращивания кофе на плантациях до выхода напитка из аппарата.

Альтернативные капсулы Nespresso

Производителей аналогичных капсул, подходящих для Nespresso, насчитывается множество по всему миру. Наиболее популярными являются:

  • Musetti;
  • Pelican Rouge;
  • Кофессо;
  • Julius Meinl;
  • Элитная кофейная коллекция;
  • Rafael Conde;
  • Московская кофейня на паяхъ.

Стоимость набора из 10 капсул аналогичного производителя обойдется всего в 200-400 рублей, что значительно бюджетнее оригинальных.

Использование альтернативных контейнеров с кофе для капсульного аппарата не говорит о плохом качестве зерен в нем. Некоторые потребители в своих отзывах отмечают, что практически не замечают разницы между оригинальным продуктом и его качественной репликой

Единственный важный нюанс, на который стоит обратить внимание, приобретая не оригинальную капсулу – подходит ли этот контейнер именно для вашей модели кофемашины

Повторное использование пустых контейнеров

Из-за высокой цены кофейных капсул вы наверняка задавались вопросом о том, можно ли использовать их повторно. Существует несколько способов, как это сделать. Рассмотрим подробнее один из них.

Для этой процедуры потребуются следующие материалы:

  • пустая капсула;
  • зажигалка;
  • шуруповерт (можно использовать дрель);
  • сверло по дереву №8;
  • колпачок штуцера тормозного цилиндра для ВАЗ.

Приступаем к работе:

  1. С помощью сверла проделываем отверстие за ярлычком контейнера.
  2. Промываем все емкости теплой водой и даем хорошо просохнуть.
  3. Нагреваем зажигалкой тупую сторону сверла и расплавляем сделанное им отверстие до такого размера, чтобы его можно было плотно закрыть колпачком.
  4. Используя воронку из бумаги, засыпаем молотый кофе (примерно 2 ч. ложки).
  5. Закрываем отверстие колпачком.

Капсула готова к повторному использованию.

Капсульная кофемашина — на что еще обратить внимание?

Вы уже знаете, что выбор капсульного аппарата основан в первую очередь на качестве самих капсул и эффективности устройства. Однако на удобство использования такого продукта также влияют:

  • емкость резервуара для воды — в большинстве случаев это около 0,3 литра для мини-кофемашин и максимум около 1,3 литра для стандартных кофемашин.
  • возможность приготовления кофе с молоком — что в случае капсульных кофемашин может быть выполнено 3 способами — путем помещения капсулы с молочным кофе (с сухим молоком) в машину, взбивания молока с помощью встроенной насадки или путем покупки отдельного пенообразователя.
  • подвижная подставка — подставка, позволяющая готовить кофейные напитки в чашках или стаканах разного размера. Идеально, если он также будет съемным, так как так будет проще содержать его в чистоте.
  • возможность приготовления других видов напитков — например, горячего шоколада, чая, прохладительных напитков.
  • регулировка интенсивности напитка.
  • регулировка количества напитка.
  • автоматическая система удаления накипи и очистки.
  • система автоматического отключения устройства после определенного периода бездействия.
  • встроенная сигнализация — информирующая о необходимости очистить прибор от накипи или долить воду в бак.
  • использованный контейнер для капсул.

Такие параметры, как простота использования, рабочий объем, размер и конструкция капсульной машины, также немного менее важны, но часто появляются в мнениях потребителей. Однако на самом деле эти устройства относительно тихие и удобные в использовании, а их внешний вид радует в первую очередь владельцев кухонь, оформленных в современном стиле.

Преимущества:

  • Капсулы экономят время
  • Обеспечивают стойкость вкуса
  • Упрощают процесс заваривания кофе
  • Сохраняют свежесть продукта благодаря индивидуальной упаковке
  • Капсулы могут вариться индивидуально или на несколько порций
  • Капсульные машины просты в использовании и легко чистятся
  • Разнообразие сортов капсул
  • Легкость в пригототовлении
  • Чистота и порядок на кухне

Недостатки:

  • Большинство видов кофейных капсул сложно, а в некоторых случаях невозможно переработать в отходы
  • Они не идентичны классическому эспрессо
  • Некоторые капсулы подходят только для определенной марки кофемашин
  • Они могут стоить дорого
  • Капсулы не предлагают такое же разнообразие, как обычные кофемашины эспрессо
  • Они не такие свежие, как утверждают
  • Для всех типов напитков предусмотрена единая настройка заваривания

Устройство капсульной кофеварки

Все детали кофемашины установлены на жесткой раме, помещенной в корпус, рядовая капсульная машина содержит в себе последующие составляющие:

  • Нагревательный модуль. Обыденный электронный нагревательный элемент.
  • Помпа. Водяной насос, подающий и прокачивающий воду под давлением через капсулу для кофемашины.
  • Электрический блок. Электрические схемы, собранные из радиоэлементов на интегральных схемах, отвечают за режим работы устройства и управление.
  • Система заваривания. Механические элементы кофемашины для установки, прокалывания и утилизации отработанной капсулы.
  • Дозатор воды. Устройство, позволяющее регулировать объем наливаемой в чашечку воды зависимо от ее размера.

Как сэкономить

Использование многоразовых капсул как экономия

Основным недостатком одноразовых капсул является их высокая цена, составляющая за одну порцию в среднем 28-60 рублей. В большой семье или при частом употреблении напитка, ежемесячные расходы получаются весьма существенные.

Поэтому, многие любители, стесненные в средствах, пользуются многоразовыми капсулами, представленными на площадке Алиэкспресс. Их размеры полностью соответствуют одноразовым изделиям для той или иной кофемашины. В емкость нужно засыпать кофе, хорошо утрамбовать и закрыть крышкой. От качества прессовки зависит вкус и аромат готового напитка. Далее капсула помещается в отсек аппарата, и все дальнейшие действия происходят по обычной схеме. По окончании приготовления нужно лишь выбросить отходы, промыть капсулу проточной водой и просушить.

Основным недостатком этого способа считается невозможность нормальной трамбовки порошка. Из-за этого очень часто вкус не дотягивает до оригинала, а пенка получается откровенно слабой.

Coffeduck — пустые капсулы для систем Неспрессо

По такой же схеме работают многоразовые изделия от производителя Coffeduck. Средняя стоимость пяти капсул в упаковке составляет 700-800 рублей. Они выпускаются коричневого и черного цвета. На их выбор влияет год выпуска кофемашины:

  • Аппарат, произведенный до октября 2010 года, оборудован капсулоприемником с гладким лотком, предотвращающим сминание стаканчиков. К ним подходят изделия коричневого цвета.
  • Более поздние устройства выпускались уже с ребристым отверстием лотка. От этого верхняя часть капсул деформировалась. В этом случае используются уже черные стаканчики.

Универсальный вариант Capsulin

Набор состоит из пластиковых стаканчиков в количестве 100 штук. Кроме того, в комплект входят самоклеящиеся фольгированные крышки. Средняя стоимость набора составляет 500 рублей.

По сути – это одноразовый вариант из-за таких же одноразовых крышечек. Однако, если их приобрести отдельно, то каждый стаканчик теоретически можно использовать до 20 раз. На практике это вряд ли получится, поскольку пластик будет постоянно деформироваться под действием горячей воды. Постепенно будет теряться аромат и вкусовые качества. Поэтому, рекомендуется использовать такие капсулы 1-2 раза, после чего выбрасывать.

Emohome вариант для Nespresso и Dolce Gusto

Это по-настоящему одноразовые капсулы. Материалом служит качественный пищевой пластик. Изделия могут использоваться в кофемашинах Крупс Неспрессо. Единственное ограничение – невозможность использования в кофеварках, выпущенных до 2003 года, и в системах, где капсулы подаются автоматически. Со всеми остальными приборами эти изделия сочетаются очень хорошо и дают вполне приличные результаты.

Xawax

В комплект входят три многоразовые капсулы, помещенные в общую упаковку. Как и предыдущий бренд, они не подходят к машинам, произведенным ранее 2003 года и устройствам с автоматической подачей капсул. Стаканчики выпускаются под аппараты Крупс Неспрессо, выпущенные после октября 2010 года.

Многоразовые капсулы для систем Tassimo

В основном, это китайская продукция, представленная на Алиэкспресс. Капсулы изготовлены в виде обычных пластиковых контейнеров, закрывающихся сетчатой крышкой. Они совместимы со всеми приборами Тассимо, работающими под низким давлением. Поэтому желаемые результаты получаются очень редко, в основном, случайно.

Многоразовые капсулы для систем Dolce Gusto

Фирма Sealpod выпускает капсулы для аппаратов Дольче Густо, изготовленные из нержавеющей стали и силикона. Комплект состоит из 1 стаканчика, 100 бумажных фильтров и ложки-дозатора.

Процесс приготовления достаточно трудоемкий и неудобный. В стаканчик вставляется металлический держатель с установленным фильтром. Кофе засыпается и трамбуется. Далее, все это прижимается перфорированным металлическим диском и закрывается силиконовой крышкой. Если учесть, что напиток получается не высшего качества, то такая процедура вряд ли доставит удовольствие.

Как перезагрузить капсулу: Альтернативные варианты

Фирменные капсулы можно использовать повторно, реанимируя их разными способами:

  • Фольгированные крышки. Промытая и сухая емкость наполняется порошком, трамбуется и заклеивается фольгой.
  • Бумажные крышки. Можно только заваривать чай.
  • Многоразовые капсулы для Неспрессо. Металлические стаканчики имеют сетчатое дно, в виде дуршлага. Укомплектованы пестиком для трамбовки.

В большинстве случаев получается подкрашенная вода, что никак не устроит настоящих любителей кофе.

Достоинства и недостатки многоразовых капсул

Из большого ряда положительных качеств выделяется следующее:

  1. Они экономичны.
  2. Можно самостоятельно экспериментировать, добавляя в них разные сорта кофе или какао.
  3. Многоразовые капсулы обычно совместимы с кофемашинами различных фирм.
  4. Кофе внутри защищается герметичной крышечкой, следовательно, вкус, аромат сохраняются дольше, и напиток получается насыщенным и крепким.
  5. Многоразовые капсулы не чистят и не моют. После истекшего срока эксплуатации их просто выбрасывают.
  6. Кофе с их применением заваривается быстрее и получается намного вкуснее обычного.

Преимущества заваривания кофе с помощью капсул:

  1. На первом месте, конечно же, качество напитка, так как кофе внутри них – весь одинакового помола. В машине же выдерживается соответствующая дозировка и температура нагревания воды, что улучшает вкус напитка.
  2. Заваривать такой кофе легко и просто. Достаточно лишь поместить капсулу в специальный отсек и указать необходимые параметры по его приготовлению.
  3. После использования их не нужно чистить, можно просто выбросить.
  4. Весь процесс практически бесшумен.
  5. Приготовленный напиток сохраняет вкус свежего молотого кофе, так как «стаканчики» отличаются своей герметичностью.

Из недостатков можно выделить:

  1. высокий риск сломать иглу кофемашины из-за плотной мембраны;
  2. напиток получается ненасыщенным и жидким;
  3. сложно найти в продаже контейнер, который подойдет именно для вашей кофеварки.

Супермаркеты часто проводят презентации кофейных напитков от разных производителей, где можно бесплатно попробовать разные вкусы и решить для себя, ассортимент какого производителя вам больше по нраву.

Капсулы бывают разного вида. Их герметичность способствует сохранности аромата и вкуса кофе на протяжении долгого времени, причем количество кофейного порошка в них всегда зависит от конкретной рецептуры напитка. Пропорции обычно составлены таким образом, что одна капсула предназначается для одной порции кофе.

Советы по выбору

В целях совершения максимально выгодной покупки советуем обратить внимание на:

  • Марка производителя. Посмотрите, какие марки подходят вашей кофемашине. Обычно данная информация указана в инструкции к устройству. Машина не будет работать с капсулой, не предназначенной ей.
  • Вкусы и виды напитков. На рынке представлено большое разнообразие капсул с различными напитками и вкусами. Вы можете купить капсулы с обычным эспрессо, с карамельным латте-макиато и горячим шоколадом.
  • Крепость. Сильно крепкий кофе пить не рекомендуется. Останавливайте свой выбор на 9, если покупаете американо или эспрессо, и на 2-3, если остановили свой выбор на более легких и молочных напитках. Так, вы сможете насладиться ароматным напитком без вреда здоровью.
  • Горечь. Оценивается от 1 до 5. Кофе темной обжарки обычно будет иметь оценку 5, а слабой — 1. Следует полагаться только на свои вкусовые ощущения.
  • Кислинка. Параметр обычно оценивается по пятибалльной шкале. Оптимальными являются напитки, которым присвоено значение 1-2. Они не будут сильно кислыми.

Капсулы Nespresso Decaffeinato

Коллекция капсул Nespresso Decaffeinato нацелена на тех кофелюбов, которым нравится вкус кофе, но которым не нужен весь тревожный ажиотаж, появлению которого способствует кофеин.

Капсулы Nespresso Decaffeinato не содержат кофеина, но это не значит, что их вкус слабее. Вы все еще сможете наслаждаться кофе высшего качества, просто не придется иметь дело с влиянием кофеина.

Капсулы Decaffeinato

Кофейные зерна, из которых создаются капсулы Nespresso Decaffeinato, представляют собой смесь нескольких колумбийских и южноамериканских арабик с небольшим количеством робусты.

Короткая, легкая обжарка акцентирует свежую, фруктовую натуру этого напитка. Nespresso также подобрали подходящий помол для того, чтобы получить легкий, но особенный кофе. Вкусный аромат, который достигнет вашего носа в виде пара от кофе, имеет нотки вина, масла, красных и сухих фруктов.

Кофе Nespresso VertuoLine, Decaffeinato, 30 шт.

Примерная стоимость: $33.00

Капсула Decaffeinato Lungo

Капсула Lungo в коллекции Decaffeinato делается из смеси колумбийской и бразильской арабик с небольшим добавлением робусты.

Медленная обжарка делает более заметными жареный вкус кофе, который также отражается и в аромате.

Примерная стоимость: $10.00

Капсула Decaffeinato Intenso

Intenso – это крепкий, яркий кофе, который получается при темной обжарке южноамериканской арабики с небольшим добавлением робусты. Благодаря этому делается акцент на нотках какао и хлебных злаков.

Кофе, который делается из капсул Intenso, имеет интенсивные шоколадные, жареные нотки. Их можно почувствовать и в самом напитке, и в кремовой пенке.

Nespresso OriginalLine: Decaffeinato Intenso, 20 шт.

Примерная стоимость:

Разновидности капсул

Перед покупкой нужно узнать, какой из производителей выпускает подходящую под его кофемашину продукцию.

Сегодня в специализированных магазинах можно найти два вида капсул: одноразовые и многоразовые.

Одноразовые

Nespresso

Одноразовые емкости Nespresso нужны для приготовления в кофеварках Nestle. Несмотря на то что Nespresso в продаже уже 30 лет, бренд до сих пор занимает лидирующие позиции. Их фасовка представлена 20 разными вкусами: эспрессо, горячий шоколад, ристретто, лунго и другие.

Tassimo

Их используют для аппаратов бренда Bosch. Принцип приготовления такого кофе элементарно прост: кофемашина считывает штрих-код и готовит напиток, исходя из запрограммированного количества воды и времени.

Dolce Gusto

Продукция бренда Nescafe соответствует аппаратам Dolce Gusto и Delonghi. Их особенность — наполнение фасовки, которая составляет всего 6 г при допустимом минимуме в 7 г. Вкусовая линейка представлена 20 разновидностями кофе, среди которых без кофеина, эспрессо, капучино, латте, горячий шоколад.

Cremesso

Пригодны для приготовления в аппаратах Phillips. Рецептура до сих пор остается нерассекреченной. Известно только что в качестве наполнителя производитель использует робусту и арабику.

Многоразовые

Многоразовые изделия позволяют существенно экономить. Одну емкость можно использовать до 100 раз, притом что ее средняя стоимость — 200 руб. Сегодня, благодаря разнообразию ассортимента, покупатель может без труда подобрать один из многофункциональных вариантов для своей кофеварки.

К числу многоразовых капсул для кофемашины можно отнести следующие:

Coffeeduck

Выбор изделий определяется годом производства аппарата для приготовления кофе. Стаканчики черного цвета следует использовать при работе с кофемашинами от 2010 года. Емкости коричневого цвета нужны для приготовления кофе в устройствах, произведенных до 2010 года.

Capsulin

Емкости Capsulin от My Cap работают во всех типах кофемашин. Кроме экономии при использовании, производитель позаботился о том, чтоб кофеман мог поэкспериментировать со вкусами.

Sealpod

Изделия этого бренда производятся для машин Dolce Gusto. Комплект состоит из одной емкости, 100 бумажных фильтров и ложечки.

Цвет капсулы – имеет ли значение

Цветовое решение капсулы для кофемашины Неспрессо различается не случайно:

  • коричневые – пустые контейнеры, которые предназначены для капсулоприемника с гладким покрытием;
  • белые – предназначены для аппарата с ребристым отверстием;
  • черные – аналоги оригинала, подходят также для машин с ребристым отверстием.

На эти параметры следует обратить внимание в первую очередь, прежде чем покупать новый контейнер с кофе для приготовления ароматного напитка. Выбирая капсулы с прессованным кофе для своей кофемашины, следует внимательно подойти к ее выбору

Это обосновано тем, что от типа кофе и качества зерен, напрямую зависит и вкус напитка. Также, применение неподходящего контейнера может навредить аппарату или вовсе вывести его из строя

Выбирая капсулы с прессованным кофе для своей кофемашины, следует внимательно подойти к ее выбору. Это обосновано тем, что от типа кофе и качества зерен, напрямую зависит и вкус напитка. Также, применение неподходящего контейнера может навредить аппарату или вовсе вывести его из строя.

Плюсы и минусы капсульных систем


Такие аппараты обладают рядом преимуществ и недостатков, которые нужно учесть перед покупкой.

  • герметичная упаковка сохраняет вкус и аромат. Обычно срок хранения капсул составляет от 9 до 18 месяцев, и на протяжении всего срока из них можно приготовить отменный напиток. В обычной упаковке аромат ослабевает уже через пару месяцев;
  • в капсуле содержится точно отмеренное количество правильно обжаренного кофе. Это гарантирует, что в каждой чашке будет настоящий эспрессо. Его невозможно испортить неумелым приготовлением;
  • скорость и удобство приготовления: весь процесс занимает меньше минуты. Можно быстро обслужить большое количество людей;
  • машину не надо мыть после каждого использования. Вся гуща остается внутри капсулы;
  • капсульная кофемашина стоит дешевле, чем зерновая;
  • а еще она гораздо компактнее и легко поместится на кухонном столе.

Минусы:

  • чашка капсульного кофе выходит гораздо дороже чашки классически приготовленного эспрессо;
  • тех, кто любит сам ритуал приготовления напитка, автоматизация процесса только разочарует;
  • для кофемашин по большей части подойдут лишь капсулы их же марки либо более дешевые аналоги.

Многоразовые: альтернатива для экономных

Какими капсулами для кофемашины пользуетесь Вы?

ОдноразовымиМногоразовыми

Основной недостаток одноразовых капсул – их высокая цена. Стоимость порции варьируется от 28 до 60 рублей, при ежедневном употреблении затраты получаются существенными. Тем, кто имеет большую семью или просто часто пьет кофе, адресованы многоразовые капсулы.

Изделия, рассчитанные на многомесячное и даже многолетнее применение, можно найти на Алиэкспресс. Суть их проста – в емкость, габариты которой полностью соответствуют классической одноразовой капсуле, засыпается молотый кофе и тщательно утрамбовывается. Чем лучше спрессован продукт, тем более насыщенным и ароматным получается готовый напиток. Процесс варки происходит в стандартном режиме. После окончания цикла отработанный жмых выбрасывается, капсула промывается проточной водой и просушивается.

Многоразовые капсулы имеют разную форму и предназначены для кофемашин систем Nespresso, Dolche Gusto, Talissimo. Самые простые изделия делаются из пластика, более дорогие – из пластика, уплотненного силиконом. Наиболее качественные и долговечные капсулы изготавливаются из нержавеющей стали и дополнены уплотнителем, утрамбовывающим кофе после насыпания. Цена подобных изделий вполне доступно, при бережной эксплуатации они служат несколько месяцев и даже лет.

Мнение эксперта
Бородина Галина Валерьевна

Основной минус многоразовых капсул – невозможность спрессовать насыпанный кофе так, чтобы заварка получилась идеальной. Пользователи жалуются на более слабый, чем у оригинала вкус, невыразительную пенку. Готовить напитки с молоком можно только в кофемашинах с встроенным капучинатором. Профессионалы рекомендуют использовать молотый кофе в кофеварках рожкового типа, а для капсульных покупать оригинальные системы или более доступные аналоги.

Кофе, приготовленный с помощью капсул, получается ароматным и вкусным: но лишь при условии правильного сочетания капсул с кофемашиной, соблюдения инструкций изготовителя. Разнообразие марок и вкусов позволяет каждому пользователю подобрать свой любимый напиток и готовить его простым нажатием кнопки.

  • Средства для удаления накипи для кофемашины или кофеварки: обзор лучших средств для чистки, их плюсы и минусы, можно ли применять народные методы
  • Как выбрать лучшие таблетки для чистки от накипи кофемашины: обзор популярных средств, их плюсы и минусы, какие есть аналоги, как узнать когда нужна чистка
  • Как выбрать лучшую кофемашину для дома: виды, важные для подбора параметры, рейтинг и обзор 7 популярных моделей, их плюсы и минусы

Материалы изготовления

Кофе для капсульных кофемашин не вреден для здоровья, так как обладает растворимыми и инертными свойствами. Емкости со смесью не вредят окружающей среде и не вступают в реакцию с продуктами.

Классификация по материалам оболочки:

  • Алюминиевые. Востребованные и надежные упаковки из фольги. Такой вакуум используют фирмы-производителя, для сохранения качества. Фольга имеет защитные свойства против проникновения в смесь металла. По такому же принципу изготовляют многоразовые капсулы.
  • Пластиковые и полимерные (комбинированные). Такой вид оболочки сделан из полимера, алюминия и целлюлозы. Все элементы экологически безопасны.

Lavazza Blue

Своя капсульная система есть и у крупного итальянского производителя кофе Lavazza. На официальном сайте компании Lavazza Blue позиционируется как система для офисов. В ассортименте четыре модели кофемашин (только одна из них подходит для молочных напитков) и одиннадцать видов капсульного кофе, в том числе кофе без кофеина. В основном это арабика из Бразилии и Индии, есть несколько сложных смесей, в том числе с робустой. Различаются они степенью интенсивности и рекомендуемым методом приготовления — есть капсулы для эспрессо и для лунго. Цена капсул чуть ниже, чем Nespresso — около 30 рублей за штуку, — однако сами кофемашины дороже.

Принцип приготовления у Lavazza Blue такой же, как у Nespresso, однако капсулы различаются по форме — к кофемашине Lavazza подойдут только соответствующие капсулы. В отличие от Nespresso, альтернативные капсулы для Lavazza Blue практически не производятся, поэтому возможность выбора кофе существенно ограничена.

Капсулы Nespresso Pure Origine

Следующими мы рассмотрим капсулы Nespresso Pure Origine. Они все еще являются эспрессо, но кофе, из которого они получаются, имеет одно и то же место происхождения.

Эти капсулы считаются кофе Nespresso премиум-класса. Кофе из капсул Pure Origine имеет разный вкус: от спокойного и нежного до чрезвычайно крепкого. В этой коллекции можно найти буквально любой вкус.

Капсула Dulsão Do Brazil

Для создания капсул Dulsão Do Brazil используются красные и желтые кофейные зерна сорта бурбон, которые выращиваются на высокогорных плантациях в южной Бразилии. Зерна выбираются вручную и сушатся на солнце вместе с их слизью, которая добавляют больше сладости в конечный вкус.

В создании этого кофе особенно важную роль играет обжарка. Некоторые зерна проходят легкую обжарку, чтобы была извлечена их сладость. Остальные обжариваются дольше, чтобы результат был сбалансированным.

Нам нравится сладкий, медовый аромат этого кофе, основу которого составляет привкус хлеба или злаков.

Примерная стоимость:

Капсула Rosabaya de Brazil

Кофе, который используется в капсулах Rosabaya de Brazil, происходит из небольших плантаций в высокогорных регионах Колумбии.

Зерна выбираются вручную, а затем обрабатываются влажным методом для создания интенсивного букета вкуса. Влажный кофе затем высушивается в пергаменте и отправляется в регион Paramo de Letras. Климат там сухой и холодный, что позволяет сохранить вкус зерен.

Что касается вкуса, вам понравится кислые, фруктовые нотки. «Тело» вкуса среднее. Что касается аромата, капсулы Rosabaya de Brazil имеют нотки вина, красной смородины, красных фруктов.

Примерная стоимость:

Капсулы Indriya from India

Название этих капсул выдает место происхождения кофе, который содержится в них!

Зерна сортов арабика и робуста с юга Индии выращиваются в тени на высокогорных плантациях. Там же культивируются перец и специи. В результате получается очень чистый, крепкий, слегка горький кофе.

Зерна арабики обжариваются легко, чтобы захватить нежные ароматы. А вот робуста обжаривается хорошенько, чтобы получить крепость, интенсивность. Что касается запаха, вы обнаружите сухие нотки какао, а также специй вроде мускатного ореха, гвоздики и черного перца.

Примерная стоимость: $54.99

Виды вкусов капсул Nespresso

Ассортимент капсул компании включает в себя 16 видов кофе. Каждый из сортов обладает личным вкусом и ароматическим свойством. Виды включают в себя экспрессо, лунго, декофеинизированный вариант и ароматизированные продукты. Популярные сорта имеют следующие характеристики:

  • Volluto эспрессо является слабым кофе, с зернами легкой обжарки, имеет приятный фруктовый запах;
  • Capriccio — напиток со средним уровнем крепости, обладает ароматом обжаренных злаков;
  • Livanto с показателями обжарки и крепости на среднем уровне, присутствует карамельная нотка, благодаря купажу зерен арабики;
  • Roma — это насыщенный эспрессо с высокой степенью крепости, аромат с долей древесных ноток;
  • Ristretto относится к классическому типу с долгим послевкусием;
  • Arpeggio сильная обжарка зерен добавляет напитку крепости и хорошо сочетается с небольшой горчинкой и сладким запахом;
  • Envivo Lungo — кофе терпкое и крепкое, пряные нотки достигаются за счет индийской арабики и робусты из Мексики;
  • Arpeggio Decaffeinato имеет яркий шоколадный вкус, кофеин отсутствует, напиток получается насыщенным и бархатистым;
  • Dharkan представляет собой сочетание азиатской и американской арабики, это дает высокую крепость, небольшую терпкость, а также древесную нотку с преобладанием бархатистости;
  • Kazaar — это кофе считается самым крепким, делается из бразильской робусты и арабики, привезенной из Южной Америки, есть небольшая горчинка;
  • Vanilio имеет аромат ванили и относится к кофе со средней крепостью.

Кроме того, есть и другие виды лунго и эспрессо, которые отличаются преобладанием шоколада и карамели. Также существует специальный сорт Variations, выпускаемый каждый год в ограниченном количестве и короткое время. Он относится к категории уникальных видов кофе, поэтому на него всегда большой спрос.

Tassimo

Североамериканская (США) система Tassimo, технику (кофейные аппараты) которой изготавливает компания Bosch, а капсулы — американская Kraft Foods, не имеет взаимозаменяющих аналогов. Это связанно с оригинальной дисковой формой капсул от Tassimo.

Многоразовые капсулы

Многоразовый контейнер — это наилучшее решение проблемы связанной с подбором кофе капсул для какой-либо определенного типа кофеварки. Приобретая набор из нескольких контейнеров вы тем самым избавляетесь от хлопот по поиску оригинальных, фирменных контейнеров.

Но опять же производители выпускают их адаптированными только для своего оборудования. Так, многоразовая капсула от Nescafe совместима с Nespresso и Dolce gusto. Таким образом, покупка кофемашины является серьезным шагом не столько бытового прибора, сколько определением возможностей обеспечением его расходными материалами, в данном случае кофейными капсулами, для приготовления этого напитка.

Заключение

Решая, как избрать капсульную кофемашину, стоит уделить повышенное внимание кофейным капсулам. Тут они не всегда являются вседоступными, виды используемого кофе и других напитков в капсулах ограничены, а их цена возможно окажется не каждому по кармашку

Кандидатурой использования стандартных капсул от производителя является многоразовые модели, в которые можно без помощи других засыпать кофейный порошок, за ранее удалив использованный. Для этих целей более подходят капсулы от Dolce Gusto и Nespresso и фактически неприменимы Tassimo.

В любом случае, если капсулы для кофемашины стали достаточно дороги для покупки, а в их многоразовые модификации приходится заправлять кофе самому, капсульная кофемашина теряет все свои достоинства и существенно уступает обыкновенной капельной либо рожковой модели.