Самые лучшие капсулы для кофемашин

Рейтинг самых популярных видов

У разных производителей уровень качества кофейных капсул отличается кардинально. Во многом это зависит от используемого сырья, методов обжарки и последующей обработки. К самым известным и раскрученным брендам относятся продукты Tassimo, Nespresso, Lavazza, DolceGusto, Squesito.

• Nespresso – это первый бренд, который решился на разработку обсуждаемого продукта, поэтому доверия к нему больше. В линейке производителя 16 сортов кофе, в том числе, три вида элитных сортов эспрессо – pure origin, а также горячий шоколад и чай на горных травах. Кофе в капсулах nespresso безопасно, поскольку сами контейнеры выполнены из мягкого пищевого полимера. Кроме того, производитель предлагает удобные системы хранения.
• Dolce Gusto – этот продукт бренда Nescafe можно назвать бюджетным вариантом Nespresso. Производитель выпускает более 20 вкусов кофе, правда есть один нюанс – содержимое капсул составляет 6 г в место положенных 7 г (по минимуму). Кофе в капсулах Nescafe dolce gusto представлен разнообразными напитками, в том числе, 10 видами эспрессо, несколькими видами капучино, латте, а также кофе без кофеина и горячим шоколадом со вкусом мокка, карамели и шокочино.
• Tassimo – этот бренд можно узнать по уникальному внешнему виду капсул, которые напоминают диски. В отличие от своих конкурентов, этот производитель освоил иную технологию заваривания напитка. Все дело в том, что порошок в капсулах не спрессован, а значит, не требуется высокого давления воды. На каждой упаковке есть штрих-код, аппарат его считывает и уже знает, сколько нужно воды и времени для приготовления кофе. На нашем рынке от Tassimo доступны три варианта черного кофе, кофе с молоком (в том числе латте), а также какао, четыре вида чая, горячий шоколад и молоко.
• Squesito. – это новая продукция на нашем рынке, но многие гурманы уже смогли оценить отменное качество и хорошую рецептуру кофе. Так, здесь, например, представлена 100% робуста. Именно такой напиток содержит максимальное количество кофеина и имеет характерную горчинку.
• Lavazza – это настоящий итальянский кофе с пенкой. Производитель предлагает несколько видов первоклассного эспрессо.

Какой капсульный кофе бывает?

Чаще всего в капсулах можно встретить разновидности эспрессо. Также есть кофе без кофеина, напиток с молоком, зеленый кофе с имбирем.

Первой фирмой, которая занялась производством подобного товара была Nespresso. Компания продавала как саму продукцию, так и машины для ее использования. Когда закончился патент на данный товар, линейка капсульного кофе дополнилась и товарами других марок.

Nespresso

Производитель – компания Нестле. Выпускается 16 сортов кофе, в том числе без кофеина, горячий шоколад, а также чай на горных травах. Капсулы состоят из пищевого полимера.

Dolce Gusto

Капсулы и кофемашины Nescafe Dolce Gusto помогут приготовить вкусный эспрессо, американо, капучино, кофе без кофеина или горячий шоколад. Капсулы изготовлены из пищевого пластика. Да и ассортимент разнообразный – 3 вида черного кофе и 3 с молоком, какао, горячий шоколад, 4 разновидности чая, молоко.

Tassimo

Предназначены для кофемашин Bosch. Продукция отличается от других марок тем, что кофе в стаканчике не спрессовано, напиток готовится по несколько нестандартной технологии.

Paulig

Большая часть ассортимента изготавливается из южноамериканской арабики. Фирма выпускает классический черный кофе, без кофеина, капучино, горячий шоколад, чай.

Lavazza

Подходит только для кофемашин этой фирмы. Ассортимент включает 6 разновидностей эспрессо. Капсулы сделаны из пищевого пластика.

Squesito

Продукция изготавливается на основе качественных сортов кофе, встречаются смеси арабики и робусты для более насыщенного купажа. Линейка товаров включает 4 разновидности эспрессо, кофе без кофеина и горячий шоколад. Капсулы изготовлены из комбинации алюминия и пищевого пластика.

Cafissimo

Данная продукция принадлежит торговой марке Tchibo. Ассортимент довольно скромный, но качество на высоте. Разновидности с сухим молоком и какао отсутствуют.

Как сэкономить

Использование многоразовых капсул как экономия

Основным недостатком одноразовых капсул является их высокая цена, составляющая за одну порцию в среднем 28-60 рублей. В большой семье или при частом употреблении напитка, ежемесячные расходы получаются весьма существенные.

Поэтому, многие любители, стесненные в средствах, пользуются многоразовыми капсулами, представленными на площадке Алиэкспресс. Их размеры полностью соответствуют одноразовым изделиям для той или иной кофемашины. В емкость нужно засыпать кофе, хорошо утрамбовать и закрыть крышкой. От качества прессовки зависит вкус и аромат готового напитка. Далее капсула помещается в отсек аппарата, и все дальнейшие действия происходят по обычной схеме. По окончании приготовления нужно лишь выбросить отходы, промыть капсулу проточной водой и просушить.

Основным недостатком этого способа считается невозможность нормальной трамбовки порошка. Из-за этого очень часто вкус не дотягивает до оригинала, а пенка получается откровенно слабой.

Coffeduck — пустые капсулы для систем Неспрессо

По такой же схеме работают многоразовые изделия от производителя Coffeduck. Средняя стоимость пяти капсул в упаковке составляет 700-800 рублей. Они выпускаются коричневого и черного цвета. На их выбор влияет год выпуска кофемашины:

• Аппарат, произведенный до октября 2010 года, оборудован капсулоприемником с гладким лотком, предотвращающим сминание стаканчиков. К ним подходят изделия коричневого цвета.
• Более поздние устройства выпускались уже с ребристым отверстием лотка. От этого верхняя часть капсул деформировалась. В этом случае используются уже черные стаканчики.

Универсальный вариант Capsulin

Набор состоит из пластиковых стаканчиков в количестве 100 штук. Кроме того, в комплект входят самоклеящиеся фольгированные крышки. Средняя стоимость набора составляет 500 рублей.

По сути – это одноразовый вариант из-за таких же одноразовых крышечек. Однако, если их приобрести отдельно, то каждый стаканчик теоретически можно использовать до 20 раз. На практике это вряд ли получится, поскольку пластик будет постоянно деформироваться под действием горячей воды. Постепенно будет теряться аромат и вкусовые качества. Поэтому, рекомендуется использовать такие капсулы 1-2 раза, после чего выбрасывать.

Emohome вариант для Nespresso и Dolce Gusto

Это по-настоящему одноразовые капсулы. Материалом служит качественный пищевой пластик. Изделия могут использоваться в кофемашинах Крупс Неспрессо. Единственное ограничение – невозможность использования в кофеварках, выпущенных до 2003 года, и в системах, где капсулы подаются автоматически. Со всеми остальными приборами эти изделия сочетаются очень хорошо и дают вполне приличные результаты.

Xawax

В комплект входят три многоразовые капсулы, помещенные в общую упаковку. Как и предыдущий бренд, они не подходят к машинам, произведенным ранее 2003 года и устройствам с автоматической подачей капсул. Стаканчики выпускаются под аппараты Крупс Неспрессо, выпущенные после октября 2010 года.

Многоразовые капсулы для систем Tassimo

В основном, это китайская продукция, представленная на Алиэкспресс. Капсулы изготовлены в виде обычных пластиковых контейнеров, закрывающихся сетчатой крышкой. Они совместимы со всеми приборами Тассимо, работающими под низким давлением. Поэтому желаемые результаты получаются очень редко, в основном, случайно.

Многоразовые капсулы для систем Dolce Gusto

Фирма Sealpod выпускает капсулы для аппаратов Дольче Густо, изготовленные из нержавеющей стали и силикона. Комплект состоит из 1 стаканчика, 100 бумажных фильтров и ложки-дозатора.

Процесс приготовления достаточно трудоемкий и неудобный. В стаканчик вставляется металлический держатель с установленным фильтром. Кофе засыпается и трамбуется. Далее, все это прижимается перфорированным металлическим диском и закрывается силиконовой крышкой. Если учесть, что напиток получается не высшего качества, то такая процедура вряд ли доставит удовольствие.

Как перезагрузить капсулу: Альтернативные варианты

Фирменные капсулы можно использовать повторно, реанимируя их разными способами:

• Фольгированные крышки. Промытая и сухая емкость наполняется порошком, трамбуется и заклеивается фольгой.
• Бумажные крышки. Можно только заваривать чай.
• Многоразовые капсулы для Неспрессо. Металлические стаканчики имеют сетчатое дно, в виде дуршлага. Укомплектованы пестиком для трамбовки.

В большинстве случаев получается подкрашенная вода, что никак не устроит настоящих любителей кофе.

Капсулы для кофемашины Tassimo

Следующая торговая марка кофемашин и сопутствующих товаров к ним – Tassimo. Бытовую технику выпускает с таким названием известная немецкая компания Bosch. Также это система кофейных продуктов одноразового использования для потребителей. Мы оценивали вкусовые качества, спрос, процент положительных отзывов, благодаря чему отобрали самые востребованные капсулы для кофемашины Тассимо.

Tassimo Jacobs Americano Classico

Большая порция эспрессо, одна упаковка весом 140 г содержит 16 Т-дисков для кружек объемом 200 мл. На лицевой стороне указана средняя степень крепости. Обжаренные кофейные зерна образуют плотную густую пену. Это на 100% натуральная арабика без робусты. Каждый экземпляр обозначен специальным штрих кодом, эта информация обозначает нужный объем воды, температуру, время заваривания. Его распознает только техника капсулы для кофемашины Tassimo. В этой линейке предложено 4 вида на выбор покупателю. Цена 350-400 рублей.

Достоинства

• Экономичный расход;
• Натуральные зерна;
• Уникальный штрих код;
• Выраженный аромат;
• Воздушная пенка;
• Разные вкусы.

Недостатки

• Не высший сорт;
• Цена.

Покупатели одобряют простоту, скорость приготовления, яркий бодрящий аромат. Насыщенности хватает, чтобы просыпаться по утрам. Единственным недостатком считают несоответствие цены первому, не высшему сорту.

Лучшие кофемашины

Tassimo Baileys Latte Macchiato

Для тех, кто предпочитает нежный крепкий кофейный напиток, подойдет Tassimo Baileys Latte Macchiato. Сочетает эспрессо со сливочным ликером, дополняя полученный микс кремовой пенкой. Одна упаковка содержит 16 Т-дисков – 8 кофейных по 6.5 г + 8 молочных по 26.5 г. Несмотря на то, что это всего 8 порций, каждая предполагает объем XL, то есть чашку объемом 260 мл. Интенсивность обжарки зерен максимальная – 5. В отличие от предыдущих номинантов молочные стики содержат не сухой продукт, доля жира 15%. Цена упаковки – 400-600 рублей.

Достоинства

• Яркий аромат;
• Натуральное молоко;
• Эстетика внешнего вида;
• Сладкий нежный вкус;
• Привкус ликера.

Недостатки

• Много сахара;
• Если смешать, получится специфический привкус.

Этот продукт подойдет настоящим ценителям латте, любителям кофе в стиках 3 в 1. Его выбирают по причине приятного запаха, сладкого сливочного вкуса, ноток алкоголя. Но есть и те, кому такой микс кажется синтетическим.

Совместимость капсул с кофеварками разных брендов

Большинство капсул не предназначены для аппаратов сторонних производителей. Однако некоторые контейнеры изначально создавались совместимыми с существующими капсульными системами. Или производитель, наряду с линейкой продукта своего бренда, создавал наборы для машин, присутствующих на рынке.

Для оборудования Nespresso подойдут капсулы:

• Starbucks Nespresso;
• Porto rosso espresso;
• L’Or;
• LaCapsula;
• Squesito;
• Di Maestri Nespresso;
• Jardin;
• Bialetti Nespresso.

Для аппаратов Dolce Gusto подойдут такие контейнеры:

• Delonghi;
• Di Maestri Dolce Gusto;
• Oysters;
• Squesito Dolce Gusto;
• Starbucks Dolce Gusto.

Виды капсульного кофе

Производители предлагают более 15 видов кофейных капсул, которые могут отличаться крепостью напитка, сортом кофе, содержанием кофеина и наличием ароматизаторов. Есть капсулы для заваривания латте, эспрессо, капучино и других напитков. Существуют варианты с горячим шоколадом, чаем и какао. Но главное их отличие – это материал, который используют для изготовления самих капсул.

Здесь выделяют три вида:

1. Полимерные. Это капсулы, изготовленные из пищевого полимера. Такой материл абсолютно безопасный для организма человека, правда, и его цена в несколько раз выше других материалов, что делает такой товар не особенно демократичным.
2. Алюминиевые. Это капсулы из тонкой фольги. Такой материал считается не самым экологичным и безопасным. Если упаковку случайно повредить, и она попадет в напиток, то алюминий может проникнуть в организм. Также под воздействием высокой температуры на упаковку ионы алюминия могут попасть в организм. Правда, ученые заверяют, что при использовании таких капсул в организм попадает малое количество металла, который потом просто выводиться естественным путем. Сегодня именно такие капсулы пользуются наибольшим спросом за счет их низкой стоимости.
3. Комбинированные. Это капсулы из полимера, алюминиевой фольги и прессованной целлюлозы. Стенки капсул изготовлены из самых простых полимеров, и в этих изделиях также содержится алюминий. Поэтому назвать их абсолютно безопасными тоже довольно сложно.

Преимущества использования и польза

Капсульная кофемашина создавалась для решения ряда проблем в приготовлении напитка.

Достоинства механизма напрямую связаны с поставленными задачами. К преимуществам применения относятся: быстрое приготовление, сохранение свойств, простота в использовании, высокое качество и разнообразие вкусов.

Приготовить кофейный напиток с помощью капсульной кофемашины очень просто.

Быстрое приготовление

Напиток готовится всего за несколько секунд. Кроме того, обслуживание механизма не занимает много времени. Нет необходимости мыть оборудование ежедневно.

Сохранение свойств

Зерновой и молотый кофе соприкасаются с воздухом и впитывают влагу, теряя при этом насыщенность. Капсула же закрыта герметично, свойства продукта сохраняются дольше.

Простота в использовании

Процесс управляется путем нажатия ряда кнопок. Резервуар для воды необходимо наполнить, кружку разместить в специальном отсеке, контейнер опустить в ячейку, выбрать режим приготовления и нажать кнопку запуска.

Высокое качество

В приготовлении напитка исключен человеческий фактор. Вода подается нужной температуры, дозировка и степень помола остаются неизменными, технология автоматическая.

Разнообразие вкусов

На рынке представлен разнообразный ассортимент блендов. Только компания Nespresso выпускает больше 50 видов. Брендов свыше 3 десятков. Можно подобрать напиток по способу приготовления, по крепости и вкусу.

Материалы изготовления

Материал изготовления влияет на стоимость продукта, степень герметичности

Важно качество сырья. Резервуары должны быть устойчивы к воздействию высоких температур

Используются алюминиевые, полимерные и комбинированные изделия.

Алюминиевая фольга

Самый распространенный материал — алюминиевая фольга. Положительные стороны — невысокая цена и возможность повторной переработки, например, Nespresso.

Полимерные

Изготовлены из пищевого полимера или пищевого пластика высокого качества. Без запаха, не вбирают в себя яркий аромат кофе.

Капсулы, изготовленные из полимерного пластика, абсолютно безвредны для здоровья человека.

Капсульная кофемашина — на что еще обратить внимание?

Вы уже знаете, что выбор капсульного аппарата основан в первую очередь на качестве самих капсул и эффективности устройства. Однако на удобство использования такого продукта также влияют:

• емкость резервуара для воды — в большинстве случаев это около 0,3 литра для мини-кофемашин и максимум около 1,3 литра для стандартных кофемашин.
• возможность приготовления кофе с молоком — что в случае капсульных кофемашин может быть выполнено 3 способами — путем помещения капсулы с молочным кофе (с сухим молоком) в машину, взбивания молока с помощью встроенной насадки или путем покупки отдельного пенообразователя.
• подвижная подставка — подставка, позволяющая готовить кофейные напитки в чашках или стаканах разного размера. Идеально, если он также будет съемным, так как так будет проще содержать его в чистоте.
• возможность приготовления других видов напитков — например, горячего шоколада, чая, прохладительных напитков.
• регулировка интенсивности напитка.
• регулировка количества напитка.
• автоматическая система удаления накипи и очистки.
• система автоматического отключения устройства после определенного периода бездействия.
• встроенная сигнализация — информирующая о необходимости очистить прибор от накипи или долить воду в бак.
• использованный контейнер для капсул.

Такие параметры, как простота использования, рабочий объем, размер и конструкция капсульной машины, также немного менее важны, но часто появляются в мнениях потребителей. Однако на самом деле эти устройства относительно тихие и удобные в использовании, а их внешний вид радует в первую очередь владельцев кухонь, оформленных в современном стиле.

Преимущества:

• Капсулы экономят время
• Обеспечивают стойкость вкуса
• Упрощают процесс заваривания кофе
• Сохраняют свежесть продукта благодаря индивидуальной упаковке
• Капсулы могут вариться индивидуально или на несколько порций
• Капсульные машины просты в использовании и легко чистятся
• Разнообразие сортов капсул
• Легкость в пригототовлении
• Чистота и порядок на кухне

Недостатки:

• Большинство видов кофейных капсул сложно, а в некоторых случаях невозможно переработать в отходы
• Они не идентичны классическому эспрессо
• Некоторые капсулы подходят только для определенной марки кофемашин
• Они могут стоить дорого
• Капсулы не предлагают такое же разнообразие, как обычные кофемашины эспрессо
• Они не такие свежие, как утверждают
• Для всех типов напитков предусмотрена единая настройка заваривания

Популярные производители кофе в таблетках

Первая капсульная машина появилась 34 года назад, на Российском рынке позже — в 1999 г. В 2020 г. все больше потребителей отдают предпочтение этому оборудованию.

Nestle

История Nestle берет начало в 1866 г., когда была открыта первая в Европе фабрика по производству сгущенного молока. Спустя 150 лет — это крупнейшая транснациональная компания по производству продуктов питания. В 1986 г. появилась Nestle Nespresso SA. Бренду Nestle принадлежит первенство по изобретению и отладке механизма капсульного приготовления кофе.

Компания Nestle Nespresso выпускает около 50 видов бодрящего напитка в капсульной форме.

Nestle предлагает на выбор 2 системы — Original и Vertuo.

Nespresso Original использует технологию высокого давления 19 бар. Предлагает: эспрессо, лунго и ристретто, коктейли на основе эспрессо (капучино, латте макиато, флэт уайт). Объем готового напитка от 25 до 110 мл. В линейке — 28 вкусов.

Nespresso Vertuo подойдет для ценителей больших чашек кофе — 230 и 414 мл, в т.ч. для приготовления двойного эспрессо объемом 80 мл, эспрессо — 40 мл и гран лунго — 150 мл. В основе технологии — считывание штрихкода и запатентованная инновация Centrifusion. Система проста в применении, достаточно нажатия 1 кнопки. Предлагается 3 варианта размеров емкостей и 5 различных объемов чашки, 28 блендов.

Starbucks

Компания появилась в Америке в Сиэтле в 1971 г. Ценности Starbucks — качество, вкус и высокая клиентоориентированность. Кофейни работают в 75 странах мира, а количество магазинов приближается к 30 тыс. В 2019 г. на рынке появились капсулы Starbucks. Образовался симбиоз, включающий в себя инновации Nestle и богатый опыт в обжарке, создании блендов Starbucks.

Kraft foods

Фирма основана в 1903 г. Джеймсом Крафтом. Производит такие сорта кофе, как Jacobs, Carte Noire, Maxcafe и Maxwell House.

Совместно с Bosh представила инновационную систему Tassimo. Внешний вид контейнеров несколько напоминает диски — Т-диски. Содержание кофе — 9 г. Оснащена считывателем штрихкода с Т-дисков, который дает необходимую информацию о процессе приготовления. В линейке 15 видов.

Porto rosso espresso

Помимо зернового и молотого разновидностей, итальянская компания производит аналог контейнеров для Nespresso. Порция содержит 5 г кофе. В ассортименте 3 варианта: классический Espresso, мягкий Americano или крепкий Ristretto.

Delicia

Швейцарский бренд Delicia AG входит в холдинг Migros Group, имеет 60-летний опыт обжарки кофейных зерен. В 2010 г. в Европу пришел капсульный стандарт Cremesso, разработанный Delicia. Его отличает высокое давление помпы до 19 бар, быстрый разогрев — производитель заявляет время разогрева 15 секунд. Специфика системы позволяет затрачивать энергии на 60% меньше, чем у аналогичных машин класса А. В линейке 15 видов кофейных капсул — lungo, Espresso, Ristretto, особые сорта с ароматами ванили и карамели, 2 вида чая — ягодно-фруктовый и цейлонский.

Tchibo

Компания Tchibo GmbH основана в 1949 г. Продукт, продаваемый под маркой Tchibo, производят в Гамбурге и Берлине. Брендом создана капсульная система Cafissimo Compact, которая отличается:

• практичностью и удобством — имеет встроенное отделение для использованных емкостей;
• экономичностью — функция автоматического включения режима ожидания через 15 минут — Stand By.

В линейке представлены 12 блендов.

Кофе в капсулах Tchibo широко представлены в продаже в богатом ассортименте.

Кофе в капсулах: состав и калорийность

Среди всех любителей кофе большинство готовят его из обычного растворимого кофейного порошка, так как времени на то, чтобы сварить ароматный и настоящий напиток, у них просто нет. Даже если в доме «живет» кофемашина, приготовление таких изысканных напитков, как, например, латте макиата, уже вызывает трудности. Но если очень хочется побаловать себя вкусным и качественным напитком, то стоит попробовать интересный вариант, который нам предлагают ведущие производители кофемашин, – это кофе в капсулах.

Кофейные капсулы – это герметичная упаковка с кофейным порошком внутри. Нужно просто заложить ее в кофейный аппарат и нажать на кнопку. Под воздействием мощного горячего воздуха капсула вскрывается, и ее содержимое смешивается с водой, которую аппарат подает под высоким давлением. Спустя буквально полминуты уже можно получить чашечку вкуснейшего кофе.

Самым важным нюансом, определяющим вкус готового напитка, является состав и качество кофейного порошка. Для того чтобы понять, что заключено в капсуле, нужно хотя бы немного разбираться в кофе, так как далеко не все продавцы знают тонкости приготовления напитка и запросто могут ввести покупателя в заблуждение о качестве кофейных капсул.

Так, например, кофейная пенка на поверхности напитка и скорость его приготовления у многих вызывают сомнение о качестве кофе, заключенного в капсулу. Некоторые люди уверены, что кофе не может так быстро завариваться, а наличие пенки говорит о том, что в нем присутствует молоко, которое производитель специально не указал на упаковке.

• Пенка, которую многие принимают за молоко, образуется за счет того, что сквозь капсулу проходит сильный напор воды.
• Быстрое заваривание напитка происходит благодаря сильному давлению, создаваемому аппаратом.
• В капсулах используется натуральный кофе, и если на упаковке указано «100% арабика», то внутри ничего, кроме кофе, нет.
• Еще один момент – это ароматизаторы. Многие полагают, что такой вкус и аромат напитку могут дать только пищевые добавки, но на самом деле, в нем нет никакой «химии». Если в состав капсул и входят ароматизаторы, то только натуральные, в виде какао, ванили или корицы.

Тех, кто заботится о своей фигуре, безусловно, волнует вопрос о калорийности капсульного кофе. Средний вес кофейного порошка в одной капсуле колеблется в пределах от 6 до 9 грамм, и если учесть, что на 100 г продукта приходиться 287 калорий, то одна порция содержит 20 – 30 ккал (все завит от сорта). Калорийность напитка будет существенно выше, если он приготовлен с молоком.

Материал изготовления капсул

Немаловажным является вопрос не только качества самого кофейного порошка, который закладывают в капсулы, но и химический состав материалов упаковки — капсулы. Ведь он проходит обработку паром и горячей водой, а значит, составляющие его минимальные частицы могут попадать в приготовленный напиток.

Поэтому для того чтобы разобраться, какие кофейные капсулы наиболее безвредны для использования, необходимо обращать внимание на материал, из которого они изготовлены

• Полимерные изготовлены из полимера особого вида, и их производители гарантируют безвредность для содержимого этого вида упаковки. Сейчас начали появляться и многоразовые капсулы.
• Алюминиевые капсулы сделаны из обработанной специальным образом алюминиевой фольги. Однако некоторые исследования говорят о том, что вероятность попадания в организм ионов алюминия во время перфорации может повлечь за собой накопление этих вредных веществ в организме человека.
• Комбинированный материал капсулы подразумевают наличие нескольких компонентов: алюминия, прессованной бумаги и пластика. И если использование прессованной бумаги и пластика не вызывает нареканий, то насчет безопасности алюминия можно поспорить. Тем не менее, количество алюминиевой фольги, используемое при изготовлении комбинированной упаковки, будет значительно меньше, чем в том случае, когда оболочка капсулы произведена из фольги полностью.

Сейчас в продаже начали появляться и многоразовые капсулы

Что такое капсульная кофеварка?

Для того, чтобы насладится чашечкой напитка из контейнера, потребуется, в первую очередь, специальная кофемашина, которая так и называется – капсульная. В ней нельзя готовить кофе по обычной технологии, она предназначена только для упакованного кофейного порошка. В магазинах можно купить несколько видов популярных приборов

Кофеварка Nespresso

Пионер рынка, рассчитанный только на капсулы от Nestle, вплоть до того, что продукция других производителей до 2013 года приводилась в негодность специальным устройством, которое именовалось «гарпунным механизмом». Благодаря ему, неправильные капсулы застревали в машине и не годились для приготовления кофе.

Начиная с 2012 года несколько компаний выиграли суды, добившись официального разрешения производить совместимые с Nespresso капсулы. Это британская Dualit Ltd и европейский холдинг ЕЕС. Так что продукция данных торговых марок тоже подходит для капсульной кофеварки Nespresso.

Кофеварка Tassimo

Второй крупнейший игрок рынка — американская компания Mondelez и их бренд Tassimo широко представлена в наших сетевых магазинах. В отличие от конкурента, американцы сделали ставку на широкую совместимость капсул с их кофемашинами. К Tassimo подходят не только фирменные упаковки, но и продукция того же Nestle и других, менее крупных производителей. Объединенные усилия американцев и их европейских коллег D.E. Master Blenders позволяют покупателям наслаждаться капсулами с разнообразными сортами Jacobs и Carte Noire. Они также продаются в капсулах Tassimo.

Другие производители

Известные производители бытовой техники обратили свое внимание на кофеварки для капсул. Соответствующие приборы появились в ассортименте Bosh, Delonghi, Krups

Ключевая разница между ними состоит в том, с капсулами какого производителя совместимы кофеварки. Например, Krups работает только с Nespresso.

Кроме этого, некоторые европейские бренды выпускают капсулы популярных стандартов. Например, итальянский бренд Di-Maestri выпускает совместимые капсулы стандарта Dolce Gusto, Nespresso, Lavazza, а так же бленды под собственные кофемашины.

Какие капсулы для кофемашины лучше

Самый быстрый способ приготовления – это кофе в капсулах. Они могут подходить конкретному бренду или быть универсальными. Проведя сравнительный анализ преимуществ, недостатков каждого номинанта, Vyborexperta.ru рекомендует:

• Nespresso Volluto – высокие органолептические свойства швейцарского кофе;
• Starbucks House Blend – большие порции, разные степени обжарки;
• Nescafe Dolce Gusto Cappuccino – эспрессо со сливочными нотами для большой чашки;
• Nescafe Dolce Gusto Espresso – высокая интенсивность, цветочное послевкусие;
• Tassimo Jacobs Americano Classico – классический американо, выраженный аромат;
• Tassimo Baileys Latte Macchiato – эспрессо со сливочным ликером, кремовой пеной.

В инструкции машины указано, какие емкости можно использовать. Для многих выбор вкусов, добавок, крепости и горечи индивидуален. Рейтинг показал, какие товары покупаются чаще других, получают одобрительные отзывы гурманов. Это преимущественно оригинальные емкости Nespresso, Nescafe, Starbucks, Tassimo.

Количество зерен в разных видах кофеварочных устройств

Капсульная машина

Таким устройством легко управлять. И не нужно рассчитывать, сколько граммов молотого порошка класть в кружку.

Чтобы приготовить напиток, используют специальную капсулу – одну на чашечку. В ней содержится 6-9 граммов молотой кофейной массы. Одного килограмма хватит на 111-167 капсул.

Кофеварка

Оборудование работает по капельному принципу. В воронку в виде мелкой сетки засыпают кофейную массу и добавляют воду.

Горячая вода проходит через кофейный слой и по каплям попадает в прозрачную емкость. На одну чашечку кладут две чайных ложечки порошка с горкой – 12-14 граммов. Следовательно, с килограмма зерен получится 71-83 порции.

Турка

В медную емкость добавляют по 2-3 чайной ложки молотого порошка – 8-12 граммов.

С килограммовой упаковки получится сварить 83-125 кружек вкусной и ароматной жидкости.

Кофемашины

В закладках памяти каждого прибора заложена определенная программа приготовления напитка. Программное обеспечение также позволяет регулировать крепость. Режимов три:

• крепкий – 10 граммов;
• средний – 9;
• слабый – 8.

При расходе 1 кг кофе в кофемашине получается по 100, 110 и 120 порций.

Френч-пресс

Это стеклянный заварник с ручкой-прессом, которая крепится к мелкой сетке. Для этой посуды подходит грубый или мелкий помол.

Во френч-пресс кладут порошок из расчета: 2 чайные ложки на одну порцию. Заливают горячую воду в емкость и опускают пресс вниз. Он очищает воду от маленьких частичек кофейной массы.

Из килограммовой упаковки получится 125 чашек напитка.

Кемекс

Изобрел посуду химик Питер Шлюмбом. Это стеклянная колба с узкой и высокой воронкой. Она нужна для комфортного розлива жидкости и отвода лишнего воздуха.

Интересно! Правила приготовления кофе в кофемашине

Внутрь посудины помещают бумажный фильтр, в который сначала наливают горячую воды, а затем – молотые зерна. Пропорции: на 500 миллиграммов кипятка – 30 граммов порошка грубого или среднего помола.

Через 5 минут фильтр с гущей убирают, а бодрящую жидкость разливают по 4 чашкам. Из килограмма зернышек в кемексе получится 132 порции.

Рейтинг лучших одноразовых капсул по мнению покупателей

Рейтинг во многом зависит от индивидуальных вкусовых предпочтений.

Nespresso

Фирма появилась на рынке первой и пользуется доверием пользователей долгое время.

Nespresso Original:

• различаются крепостью;
• коллекция дополнена декофеинизированным и молочными продуктами;
• 28 блендов;
• объем от 25 до 110 мл.

Iperespresso

Metodo Iperespresso — инновационная методика от бренда Illy. Новизна заключается в 2-этапном способе заваривания. Вода вначале попадает в контейнер, где происходит эмульгация, на втором этапе кофе проходит сквозь клапан, образуя пену. Illy предлагает 2 вида капсул средней и сильной обжарки, 1 вид лунго и 1 декофеинизированный продукт, содержание порошка внутри около 7 г.

Di maestri

Итальянский бренд разработал капсульные машины совместно с Caffitaly в 2011 г. Стандарт позиционируется как профессиональный — особенность экстракции кофе, запатентованная форма кофейных резервуаров и выверенная методика производства напитка. Разработано 10 блендов.

L’or

Французская компания L’Or создавалась в 1992 г. В 2010 г. выходит за пределы домашнего рынка, выпустив L’Or Espresso — первые капсулы, совместимые с Nespresso. К 2015 г. бренд представлен в 30 странах мира. В ассортименте — 7 видов блендов.

Продукция компании L’Or отличается многообразием видов.

Dolce Gusto

Продукт бренда Nescafe подходит для кофемашин Dolce Gusto и Delonghi. Наполнение емкости — 6 г, производитель предлагает 21 бленд. Из них 11 видов черного кофе, 9 молочных напитков, 1 вид какао.

Основные особенности:

• контейнер имеет форму диска;
• порция кофе — 9 г;
• 15 блендов;
• наличие какао.

Jardin

В 2018 г. Jardin расширил ассортимент линейкой капсул для кофемашин Nespresso, наполнение — смесь робусты и арабики. Производитель выпускает 5 вкусов.

Zepresso

Стандарт разработан брендом EspressoCap в 2009 г. Предлагает 5 видов блендов. Использует схему предварительного настаивания. Вода проходит сквозь резервуар следующим путем: первичное заполнение и пропитка кофе внутри капсулы, далее создается давление 19 бар и емкость полностью заполняется водой. Технология наиболее полно раскрывает вкус напитка.

Squesito

Разработан североитальянской фирмой EspressoCap, на рынке с 2008 г. Совместимы с кофемашинами Philips и Squesito. Объем — 6 г. Представлено 10 блендов и 1 вид горячего шоколада.

Кофейные бленды Squesito.

Lui l’espresso

Семейная итальянская компания Lui l’espresso основана в 1856 г. Капсульный стандарт разработан в 2010 г., в России появился в 2018 г. В машинах применяется технология предзаваривания. Представлено 9 видов блендов, в т. ч. 1 вид декофеинизированного напитка.

Cremesso

Систему Cremesso отличает высокое давление помпы — до 19 бар. Быстрый разогрев — 15 секунд. Технологические особенности помогают затрачивать энергию на 60% меньше, чем у аналогичных машин класса А.

Bialetti

История бренда началась в 1919 г. с производства металлических изделий для дома. В 1933 г. Альфонсо Биалетти запатентовал первую в мире гейзерную кофеварку Moka Express. Капсульный стандарт появился в 2010 г. Основой созданных вкусов в линейке стали предпочтения жителей разных регионов Италии — Турина, Милана, Венеции, Рима, Неаполя, Палермо. Контейнер содержит 7 г порошка.

Nespresso vertuo

Основные характеристики:

• для напитков большого объема до 414 мл;
• 3 варианта размера резервуаров для приготовления напитка;
• 5 различных объемов чашки;
• 28 блендов.

Lavazza

Компания создана в 1895 г. в Турине

Большое внимание уделялось купажированию — разработке новых вкусов путем смешения различных видов кофейных зерен. Капсульная система Espresso Point Lavazza создана в 1989 г

В линейке представлено 5 блендов. Капсула содержит 7,5 г кофе.

Кофе в капсулах от итальянского бренда Lavazza отличается изысканным ароматом и утонченным вкусом.

Похожие записи:

Банановые блинчики — пошаговые рецепты приготовления теста и начинки с фото Фейри Топ-10 доставок правильного питания в москве Фотоаппарат-телескоп. обзор nikon coolpix p520 Рецепты куриное филе с овощами Как можно похудеть за 30 дней: программа от джилиан майклс