Кофе паулиг отзывы

Paulig запускает новый продукт линейки Presidentti

Кофейный бленд получил название Paulig Presidentti Ruby

. Появление товара на полках магазинов намечено на вторую половину октября текущего года.

Специально к Международному дню кофе Paulig объявляет о запуске нового продукта Paulig Presidentti Ruby. В России, традиционно считающейся «чайной» страной, в последние годы меняется ландшафт потребления горячих напитков: все больше россиян предпочитают натуральный кофе. На текущий момент его потребляют 47% наших соотечественников*. По данным Nielsen National, среднегодовой рост натурального кофе за последний год составил 6,8%**. Отвечая на востребованность натурального кофе среди россиян, компания Paulig выпустила обновление линейки Presidentti.

Бленд Ruby из линейки Presidentti был разработан и производится командой российского подразделения Paulig для внутреннего рынка.

Александр Копытов

, директор по маркетингу компании Paulig, прокомментировал запуск новинки:«Устойчивость кофейного бизнеса даже в самые непростые времена позволила нам расширить нашу продуктовую линейку в соответствии с бизнес-планами на текущий год. Создавая новый бленд Presidentti, мы хотели порадовать лояльных потребителей новым премиальным продуктом, а покупателей, ещё не знакомых с линейкой, приобщить к качественному и изысканному кофе. Головной офис компании в Финляндии, вдохновившись новинкой, запустит Paulig Presidentti Ruby в будущем году. Это первый подобный случай в истории компании» .

Первыми попробовать Paulig Presidentti Ruby смогут посетители флагманской кофейни Paulig Café&Store, открывшейся этим летом в Москве. Начиная с 1 октября, гости кофейни смогут насладиться новым блендом прямо в кафе или приобрести продукт и заварить его дома.

Paulig Presidentti Ruby создан из зёрен 100%-ой арабики средней обжарки, выращенных в Восточной Африке, что придаёт бленду особый шоколадный вкус. Кофейная новинка, как и рубиновый шоколад, воодушевивший создателей на разработку, имеет ярко выраженное ягодное послевкусие. Согласно рекомендациям производителя, такой кофе отлично подойдёт как для заваривания в чашке, так и для приготовления с использованием профессиональных кофемашин. Бленд имеет сертификат UTZ, позволяющий потребителям убедиться в добросовестном происхождении сырья, применявшегося при изготовлении Presidentti Ruby.

Упаковка бленда Presidentti Ruby выполнена в ярко-красном, рубиновом цвете, подчёркивающем премиальность нового продукта. Молотый кофе будет продаваться в упаковках по 250 г, а зерновой – по 250 г и 1 кг. Среднерозничная цена Paulig Presidentti Ruby составит 359-399 руб. за 250 гр.

История классической линейки Presidentti насчитывает уже 90 лет. До появления Ruby семейство Presidentti состояло из трёх блендов: Presidentti Original, Presidentti Black и Presidentti Gold. Килограммовый зерновой формат последнего, ранее не представленный в России, пополнит полки магазинов одновременно с Ruby.

Информация о компании Paulig

Paulig – ведущий европейский производитель натурального кофе, специй и продуктов питания. Компания была основана в 1876 году Густавом Паулигом и сегодня остается семейным бизнесом, бережно сохраняя традиции отменного качества. Продукцию Paulig можно приобрести в более чем 60 странах мира. В подразделениях компании в 13 странах работает около двух тысяч человек. В России компания фокусируется на производстве и продаже натурального зернового и молотого кофе Paulig, а также специй и продуктов питания под брендом Santa Maria.

* 1 По данным MIndex 2017-2019 ** 2 MAT, июль 2020

Капсульный кофе

Это новый продукт в линейке продукции бренда. Представлен 10 видами вкусов кофе, запечатанных в таблетках для капсульной кофемашины. В таблетке присутствует только свежеобжаренный кофе, герметично запечатанный так, чтобы ни одна частичка аромата и вкуса не покинула емкость.

В ассортимент самых популярных вкусов входят следующие наименования:

  • Капучино (представлен 8 капсулами с молотым кофе и 8 капсулами со взбитым молоком);
  • Ристретто Эспрессо – крепкий индийский напиток из арабики и робусты;
  • Пуалиг Декаф — без кофеина;
  • Президент — гармоничный и насыщенный вкус кофе нескольких сортов арабики;
  • Классик – классическая смесь арабики из Центральной Америки;
  • Мексико – нежный вкус с миндальным оттенком;
  • Эспрессо Супремо (с кисловатыми нотами и шоколадом) и др.

В каждой упаковке находится 16 одноразовых капсул. Для их использования по назначению необходима капсульная кофемашина.

Паулиг – бренд с мировым именем, как ни банально это звучит. За почти полуторавековую историю он смог сохранить свою семейную преемственность, обогатиться опытом, развиться в инновационном плане, но остаться производителем №1 в своей и многих других странах.

Берта Паулиг и ее вклад в дело фирмы

В тысяча девятьсот седьмом году Густав умер, и у штурвала семейного предприятия встала его супруга. Берта Паулиг обладала такой же предпринимательской жилкой, что и ее покойный муж. Она открыла по всему Хельсинки ряд кондитерских, где можно было не только выпить с вкуснейшей выпечкой готовый кофе Paulig, но и купить зерна. Кроме того, госпожа Паулиг наладила продажу смесей. Раньше можно было купить либо Арабику – культивируемый сорт кофе с изысканным вкусом, либо его дешевого собрата – Робусту, придававший напитку крепости. Госпожа Паулиг представила на суд общественности две новинки. Это были смеси Juhla и Presidentti. Эдуард, сын Густава и Берты, сделал в 1931 году новый революционный прорыв в обработке кофе. Он стал не только молоть зерна, но и поджаривать их в разных степенях. А внук основателя фирмы, Хенрик Паулиг, показал себя гениальным производителем рекламы. Он привел из Америки девушку по имени Паула, которая на долгие годы стала «лицом» семейного предприятия. Ее изображали на всех этикетках товаров фирмы. И, поскольку Паула была одета в традиционный костюм народности Сээсмеки, кофе для многих жителей Финляндии стало ассоциироваться с их национальным напитком. Сейчас «Паулиг» остается семейным предприятием. Но это не помешало фирме одной из первых зайти на пустующий рынок постсоветских республик. Ее знают и в России, и в Украине, и в странах Балтии.

Для любителей эспрессо

Выросло целое поколение людей, которые не мыслят черный кофе без очаровательной пенной шапочки. Для них создала серию Paulig Espresso. В продуктах этой линейки нашел свое отражение итальянский способ обжаривания и помола. Напиток можно приготовить в эспрессо машине или френч-прессе. Линейка состоит из многих наименований. Отзывы потребителей о — с традиционным способом обжарки. Для любителей нежный вкусов создан кофе «Деликато», а сильных – «Фортиссимо». Эта последняя марка отличается еще и более темной обжаркой. В продаже также имеются утонченные сорта «Эспрессо» — «Бариста» и «Фаворито».

Ассортимент Paulig

Продукция компании Paulig прочно обосновалась на самых лучших полках отечественных магазинов. Какие марки этого производителя наиболее востребованы и почему?

Paulig Classic

Этот зерновой кофе – истинная классика. В составе только 100% арабика средней степени обжарки. Происхождение – плантации Южной Америки. Напиток из зерен Paulig Classic получается насыщенный и яркий, с крепкой пенкой.

Paulig Arabica

Для тех кто любит моносортовую арабику. Зерна мягкой обжарки (3 степень) с насыщенным ароматом и легкой кислинкой во вкусе. Не самый дешевый продукт в своей категории, но отличное качество кофе Arabica оправдывает высокий ценник.

Paulig Pesidentti

Зерна светлой обжарки сохраняют максимум оригинального вкуса кофе из Центральной Америки. Состав представлен 100% арабикой. Этот сорт был одним из первых, с которыми компания Паулиг выходила на международный рынок, поэтому производитель так строго следит за его качеством.

Paulig Espresso Originale

Специальная смесь отборных зерен арабики и робусты, предназначенная для приготовления идеального эспрессо. Интенсивная обжарка придает вкусу готового напитка классическую горчинку. Зерновой Эспрессо Ориджинал можно купить в упаковке весом 1 килограмм или 250 граммов.

Интересные факты и фишки

Компания Paulig установила мировой рекорд по дегустации кофе. На дегустации кофе от Паулиг присутствовали более 2130 людей, которые могли попробовать новые разработки и вкусы любимой кофейной компании. Люди продегустировали в сумме более 300 литров свежевыжатого кофе. Акция проводилась в Москве, столице Российской Федерации.

Компания выпустила специальный домашний рецепт приготовления кофе, достаточно сложный, для него нужно купить специальную упаковку Paulig Café Moscow и иметь френч-пресс, но оно того стоит.

Также компания имеет специальный органический кофе Paulig Mundo. Этот кофе выращивался на высокогорных, небольших плантациях, где фермеры следили за каждым деревцем и получили все должные европейские сертификаты Organic для выращивания кофе, которое при употреблении будет иметь тонкие ноты меда и темного сахара.

Выбираем кофе Paulig

Отзывы утверждают, что наименование продукции фирмы, выпускаемой для российского потребителя, отличается от того, что поступает на внутренний (финский) рынок. Если будете в Хельсинки, обязательно купите в качестве сувенира пачку Juhla Mokka. Это – преемник самой первой смеси сортов кофе . Марка отличается мягким вкусом и утонченным ароматом. Но напиток получается не очень крепким, подходящим для вечернего кофепития. Если на этикетке есть надпись tumma paahto, значит, к смеси было применено интенсивное обжаривание. Никуда не делась и вторая из самых ранних смесей — Presidentti. Для нее используют зерна из Коста-Рики, Гватемалы и Бразилии. У напитка восхитительный вкус, достойный президента. При крепкой обжарке появляется ненавязчивая иприятная горчинка. Кофе молотый Paulig Kulta Katriina с легкой кислинкой, мягкий вкусом и нежным ароматом. Хотите взбодриться? Марка Robert Paulig tumma paahto поднимет вас лучше будильника. Любите шоколадный привкус? Тогда выберите Meira Saludo. Есть среди продукции «Паулиг» и линейка высшего ценового сегмента. Это «Президентти Голд» и «Блэк лэйбл».

История потребления кофе

В это трудно поверить, но еще сто пятьдесят лет назад задача по обжарке и помолу зерен лежала всецело на плечах потребителя. Хозяйки отправлялись в лавку «Колониальных товаров», где, помимо кофе, торговали чаем, специями, ромом и сигарами. Там они покупали зеленые, как горох, зерна. Придя домой, они их обжаривали, а затем мололи в ручной мельнице. Как видим, процесс приготовления одной чашки кофе был долгим и напоминал сложный ритуал. Но с него начинали утро все европейцы. Кофе Paulig стал первым в Финляндии «почти готовым» напитком. Все, что требовалось от хозяйки, это просто его сварить. Но путь к сердцу потребителя был долгим. И об этом свидетельствует история . Из нее явствует, что если ставить во главу угла высокое качество своей продукции, то успех неизменно будет тебе способствовать.

Ассортимент

На этапе становления компания Паулиг торговала зеленым кофе в зернах. Это были как моносорта, так и смеси, которые выпускались под номерами для удобства. Далее зерновой кофе приобрел названия и новое «лицо»: он стал обжаренным и даже молотым. Сегодня ассортимент бренда включает следующие наименования продукции, которые перечислим ниже.

President

Самая популярная линейка бренда. Представляет собой кофе высокого качества, собранный на плантациях Коста-Рики и Бразилии. Обладает незабываемой палитрой ароматов и вкусов, поэтому имеет так много почитателей. В основу смеси легла только качественная арабика и немного робусты для крепости и горчинки. На фото представлен самый известный молотый продукт из линейки Президент — Presidentti original. Он реализуется в упаковках по 75, 250 и 500 грамм. К другим представителям линейки относятся:

  • PRESIDENTT GOLD в зернах и молотый;
  • PRESIDENTT BLACK молотый и зерновой.

Самым крепким считается черный Президент Блек. Степень его обжарки – 4. Подходит для приготовления в турке, кофемашине и чашке.

Classic

Это линейка зернового и молотого кофе с классическими вкусовыми и ароматическими свойствами. Степень обжарки – 3. Реализуется Паулиг классик в пакетах по 75, 250 и 500 грамм. Подходит для варки в турке и чашке, можно приготовить в кофемашине.

Arabica

Президент Арабика представлен смесью арабики из Центральной и Южной Америки со степенью обжарки 3. В линейке присутствует молотая арабика в зернах Дарк, которая подвергается темной обжарке со степенью 4. Продукцию можно приобрести как зерновую, так и в молотом виде.

Espresso

Это линейка специально разработанных вкусов для приготовления настоящего итальянского эспрессо. В ассортимент входят:

  • Paulig Espresso Originale молотый и в зернах;
  • Paulig Espresso Fortissimo молотый и в зернах;
  • Paulig Espresso Delicato молотый и в зернах.

Степень обжарки кофе от 3 до 4.

Другие виды

Brazil – является запатентованным сортом и изготавливается исключительно для Финляндии. Он относится к экологичному виду, поскольку при его производстве окружающая среда не получает никакого вреда. Напиток получается достаточно насыщенный с приятным терпким ароматом.

Kulta Katriina – проходит «нежную» процедуру обжарки соответственно приготовленный кофе имеет нежный слегка кисловатый вкус и «яркий» аромат. Крепость средняя, присутствует легкая горечь. Fin Mokka – мягкая обжарка, состав 100% арабика.

Hieno kahvi – по своему мягкому вкусу Кahvi схож с американо. Сами финны предпочитают употреблять этот сорт без каких-либо добавок в виде сливок, молока и т.д. Напиток имеет весьма необычный, но в тоже время ни с чем несравнимый аромат.

Robert Paulig способен отлично взбодрит в утренние часы или после трудного рабочего дня придав сил и энергии. Его предпочитают большинство за нежный аромат и приятное послевкусие. Также имеется второй вид более крепкий, который считается более резким, но тем не менее пользуется повышенным спросом среди гурманов.

Black Label и сорт Presidentti Gold – это люксовая линейка, которая производится из элитных кофейных зерен, прошедших строгий контроль по качеству. Сваренный кофе имеет густой крепкий вкус и легкую горчинку. Один только аромат способен пробудить и поднять настроение в пасмурный день.

Parisien Coffee – что в переводе означает «парижский», для получения особых ощущений эксперты рекомендуют употреблять данный сорт исключительно с молоком высокой жирности или сливками.

Meira Saludo Coffee – весьма распространенный сорт, употребляемый ежедневно большим количеством потребителей. Напиток ароматный, прекрасно бодрит, имеет легкий шоколадный привкус.

Mokka

Один из самых популярных продуктов бренда. Представлен 100%-й арабикой со степенью обжарки 4. Это крепкий и ароматный напиток в упаковках от 100 до 500 грамм. Мокко во вкусе оттеняет шоколадом и легкой горчинкой, что очень нравится большинству ценителей кофе.

Цена

Для всех случаев жизни, на все вкусы, для разных способов приготовления выпускает фирма кофе Paulig. Отзывы никак не могут придраться к качеству продукции. Огорчает лишь цена. Кофе этого уважаемого бренда продается дороже других. Но за качество нужно платить. Кофеманы утверждают, что марка «Паулиг Эспрессо Супремо» вполне стоит своих тысячу двести десяти рублей за килограмм. Многие россияне специально покупают продукт в зернах и больших упаковках, поскольку он стоит немного дешевле. Так, цена «Паулиг Мокка» составляет шестьсот шестьдесят рублей за килограмм, а «Вендинг Эспрессо Арома» — 640 р/кг.

Ассортимент Julius Meinl

Кофе этого бренда не так часто встречается на полках супермаркетов, зато ему нередко отдают предпочтение владельцы кофеен и кондитерских. Это неудивительно, ведь репутация заведения во многом зависит от качества подаваемого в нем напитка. Продукция компании стоит недешево, но все равно пользуется спросом. В ассортименте есть кофе на любой вкус: и моносортовой, и изысканные купажи зерен со всех концов света.

President

Классический бленд для приготовления эспрессо. Мягкая обжарка сохраняет максимум вкуса и аромата, а готовый напиток прекрасно сочетается с молочными продуктами. В составе 80% арабики и 20% робусты. Напиток из него получается насыщенный, с крепкой пенкой и нотами шоколада в аромате. Традиционно упакован по 500 граммов.

Jubileum

Яркий ароматный купаж арабики и робусты, собранных с плантаций Гватемалы и Центральной Америки. Светлая «венская» обжарка сохраняет сложный и многогранный аромат экзотического кофе.

King Hadhramaut

Один из лучших продуктов бренда. В составе смесь зерен арабики с высокогорных плантаций Кении и Эфиопии. Универсальный вкус – насыщенный и мягкий, позволяет приготовить ароматный напиток любым доступным способом.

Brazil Decaf №6

Есть в линейке производителя и особый кофе для тех, кто избегает употребление кофеина. Декофеинизированный бленд из особенной бразильской арабики отличается богатым вкусом и сильным ароматом. Насладиться этим изысканным напитком могут даже люди с гипертонией, не рискуя здоровьем.

Конкуренция на кофейном рынке очень жесткая, однако две семейные фирмы – Паулиг и Юлиус Мейнль — уверенно держатся на плаву и продолжают развиваться. Это становится возможным благодаря отличной репутации и неизменно высокому качеству продукции.

История фирмы

Жил во второй половине девятнадцатого века в немецком городе Любек некий молодой человек по имени Густав Паулиг. Он был сыном садовника, но по стопам своего отца идти не захотел. Сначала он работал на . Скопив начальный капитал, Густав перебрался в Хельсинки и открыл по улице Фабиан, дом 10 магазинчик по продаже колониальных товаров. Это случилось в 1876 году. Но уже через пять лет латинская буква «Р», которой Паулиг маркировал свои товары, стала в столице Финляндии символом высшего качества. Молодой предприниматель не хотел останавливаться на достигнутом. Он не только заказывал у поставщиков самые лучшие сорта чая и других товаров из тропических стран. Уже в тысяча девятьсот четвертом году он взял на вооружение изобретение американца Джона Арбакля, и стал обжаривать кофейные зерна промышленным способом. Для этого он купил цех и складское помещение в районе Катаянокка. Обжаренный кофе в зернах Paulig пришелся по душе потребителю.

О бренде

История кофе Паулиг началась в 1876 году. В это время из Германии в Хельсинки прибывает молодой, но перспективный предприниматель. Он дает объявление в местную газету о продаже колониальных товаров с доставкой. Под колониальными товарами подразумевались кофе, соль, специи, спиртные напитки. Энтузиазм и так называемая торговая жилка быстро сделали Густава Паулига одним из лидеров на пищевом рынке столицы Финляндии.

Вскоре главный упор был сделан на продажу кофе, причем не зеленого, как это было ранее, а обжаренного в условиях собственного цеха. Еще одним прорывом в торговле было предложение кофейных зерен в небольших упаковках по 250 и даже 100 грамм. Густав Паулиг один из первых понял значимость логотипа и стал печатать латинскую букву Р на каждом своем продукте, подразумевая под этим гарантированно высокое качество.

Кроме значимости понятия торговая марка, Густав регулярно проводил рекламные акции, предлагал покупателю новые кофейные смеси и скоро стал одним из самых узнаваемых бизнесменов страны. После его смерти бизнесом руководили супруга и сын. По сей день кофе Paulig остается семейной компанией с огромными рынками сбыта.

В 1929 году компания в честь своего юбилея выпускает два новых продукта — Juhla и Presidentti. Это разработанные специалистами смеси кофейных зерен, которые стали прототипами современных брендов — Juhla Мокка и President. Через несколько лет на рынке появился еще один новый продукт – молотый кофе. На упаковке такого товара всегда указывалась дата производства, чтобы покупатель был уверен в его свежести.

Еще одним необычным приемом в расширении бизнеса была организация общения с потребителем. Специально обученные менеджеры проводили встречи, мастер-классы, писали сборники рецептов и так далее. Такой подход позволил расширить круг почитателей продукции бренда и установить с ними надежное и долговечное сотрудничество.

Производитель наращивал мощности, открывал новые обжарочные цеха и офисы. Начался этап освоения новых рынков. Сегодня кофе Паулиг – лидер на рынке Балтийских стран и один из ведущих поставщиков кофе в страны СНГ. Его предприятия открыты в Тверской области и Санкт-Петербурге. Руководство международного концерна постоянно совершенствует систему общения с клиентами и активно развивается во многих направлениях. Пятую часть всего производства кофе поставляют в страны СНГ, в том числе в Россию.

Сырье и производство

Компания ответственно подходит к закупкам сырья и участвует в международных программах помощи фермерам. На своем сайте они утверждают, что к концу 2018 года все закупки бобов будут проводиться или через программы партнерств, или с сертифицированных ферм. Улучшая практику ведения сельского хозяйства, помогая фермерам улучшить их качество жизни и работы, можно получать высококачественные бобы.

Компания ответственно подходит к закупкам сырьяэ В Россию кофе Paulig поставляется с двух производств – одно расположено в Хельсинках, другое – в Тверской области, фабрика указывается в коде на упаковке.