Как жарить котлеты на сковороде замороженные домашние

Содержание

Как пожарить замороженные котлеты с подливой

Жареные котлетки – это очень вкусно, но иногда хочется и разнообразия. В таком случае можно не просто поджарить полуфабрикаты, но приготовить их сразу с подливой. Это не только сделает блюдо вкуснее, но и не позволит котлетам подгореть, что несомненно обрадует начинающих хозяек. Подготовить при этом придётся:

  • котлеты замороженные – упаковка;
  • томатный соус – 4-5 столовых ложек (можно взять кетчуп);
  • сливки – 150 мл (можно взять молоко);
  • мука – 2 столовых ложки;
  • растительное масло.

Котлеты вынуть из упаковки и дать полежать при комнатной температуре минут 5. На сковороде разогреть масло, убавить огонь до среднего и выложить котлеты. Сковороду накрыть крышкой. Через пару минут крышку снять, перевернуть полуфабрикаты и снова накрыть сковороду крышкой.

В миске или стакане блендера смешать молоко, томатный соус и муку. Через пару минут после переворачивания залить котлеты полученной смесью и снова их перевернуть. Когда соус начнёт закипать, уменьшить огонь до минимума, накрыть сковородку крышкой и тушить блюдо минут 15-20.

Подавать котлетки с подливой можно с любым гарниром, но лучше всего они будут сочетаться с рисом, макаронами или картофельным пюре.

Советы по выбору и подготовке замороженных котлет

Сперва следует разобраться с тем, как правильно выбрать продукт и на что следует обратить особое внимание при покупке

Почему это важно? Некачественный полуфабрикат невозможно приготовить хорошо, а потому все старания, даже небольшие, пойдут насмарку

Внимательно осматриваем упаковку – проверяем срок годности и то, в какой период времени нужно употребить продукт после ее вскрытия. Также, если есть возможность заглянуть внутрь пакета, обследуем содержимое на наличие льда – признак размораживания и повторной заморозки продукта.
Выбираем только ту продукцию, в которой консерванты и прочие вспомогательные вещества либо не используются вообще, либо присутствуют в минимальном количестве

Также обращаем внимание на наличие панировки – с ней готовка проходит куда приятнее и проще.
Обязательно запомните, что таким полуфабрикатам как котлеты предварительная процедура размораживания не требуется. В ее результате продукт потеряет форму, и приготовить его будет невозможно.
Если вы приобрели продукт без панировки, а на поверхности котлет обнаружили иней, то аккуратно удалите его рукой, прежде чем опускать котлетки в сковороду

Так вы значительно уменьшите количество брызг.

Рейтинг лучших товаров под маркой «Горячая Штучка»

Чебупицца «Пепперони» и «Курочка по-итальянски»

Хороший продукт, который приятно есть. В основном рекомендуется покупать «Пепперони», она хоть немного острая, но вкус у нее приятней. В составе нет вредных для организма веществ, все по стандартам полуфабрикатов.

Способ приготовления – поместить упаковку (предварительно лучше сделать несколько отверстий сверху) в СВЧ-печь на максимальную мощность. Время приготовления – 3 минуты

Упаковка выполнена ярко и сразу привлекает внимание. Недостаток – сильно распространяется запах

В остальном это хороший товар за небольшую стоимость. Кроме того, на него постоянно распространяются скидки 1+1 или просто 50%.

Средняя цена – 150 рублей.

Чебупицца «Пепперони» и «Курочка по-итальянски» Горячая Штучка

Достоинства:

  • Яркая и удобная упаковка;
  • Вкусная;
  • Частые скидки;
  • Быстрое приготовление;
  • Хороший состав.

Недостатки:

Сильные запахи.

Хотстеры

Это спорный продукт, потому что одним он нравится, а другие держатся от него подальше. Главный аргумент второй категории людей – наличие свиных шкурок и мяса механической обвалки. Конечно, кушать, осознавая это, неприятно. Однако процент содержания шкурок минимальный. А мясо мех. обвалки встречается практически в каждом продукте. Это единственные спорные моменты по составу. Дальше все понятнее: загуститель, крахмал, мука высшего сорта и т.д. На вкус это обычные дешевые сосиски, которых в магазине десятки видов. Панировка приятная. Время приготовления – 3 минуты в микроволновой печи. Часто встречается по акции и лучше покупать в эти моменты, потому что без скидок цена неоправданно высокая.

Средняя стоимость – 140-160 рублей.

Хотстеры Горячая Штучка

Достоинства:

  • Вкусные;
  • Удобная упаковка;
  • Частые акции;
  • Быстрое приготовление.

Недостатки:

Не обнаружено.

Чебупели «Сочные с мясом» и «Ветчина и сыр»

Интересная продукция, которая понравится любителям жареных пельменей. Состав фарша в этом товаре интересный: много кожи, мышц и немного мяса. Если кушать только в чистом виде, то продукту можно ставить низкую оценку и забыть о его существовании. Однако, эти «пельмени» любит большая часть студентов. Потому что они едят их вместе с майонезом или соусом, что в разы усиливает вкус и делает их не такими плохими. Немного хуже дела обстоят у «Ветчины и сыра». Первый компонент есть, причем его не мало, но вот сыр скорее напоминает какой-то дешевый соус, чем настоящий «Сулугуни», который указан в составе. Время приготовления – 3 минуты.

Чебупели «Сочные с мясом» и «Ветчина и сыр» Горячая Штучка

Достоинства:

  • Приятный запах у «Ветчины и сыр»;
  • Небольшое время приготовления;
  • Часто продаются по акции.

Недостатки:

  • Чебупели с мясом лучше есть с соусом;
  • Сильные запахи.

Жарка замороженных котлет на сковороде. Общие рекомендации

Чтобы получить вкусные котлетки на обед или ужин, для начала нужно в чугунной или тефлоновой сковороде разогреть масло. Стоит помнить, что этот «ингредиент» должно полностью покрывать всю поверхность сковороды. Когда масло в достаточной степени прогреется, можно приступать к приготовлению блюда.

Котлеты достать из упаковки. Если на них есть иней, то аккуратно стереть его. При наличии панировки, удалять иней нужно ещё аккуратнее, чтобы не нарушить панировочный слой

Подготовленные полуфабрикаты осторожно выложить в разогретое масло. Стоит иметь ввиду, что масло может начать брызгаться

Выкладывать полуфабрикаты надо достаточно далеко друг от друга, чтобы было удобно переворачивать, поэтому если нужно приготовить достаточно большое количество котлеток, то лучше это сделать в несколько заходов.

Первичную обжарку лучше делать на среднем огне. Каждую сторону котлеток нужно обжарить 2-3 минуты. После этого огонь следует убавить и жарить до готовности, переворачивая будущий обед/ужин опять же примерно каждые 2 минуты. Некоторые повара советуют при этом прикрывать сковороду крышкой. И это не самый плохой совет. Котлетки хорошо прожарятся, но вот аппетитной корочкой они вряд ли смогут похвастаться.

Что касается времени жарки, то оно во многом зависит от сортов мяса, из которых полуфабрикаты были изготовлены производителем. Быстрее всего жарятся котлеты из индейки – минут 8 и блюдо готово. Полуфабрикаты из курицы лучше подержать подольше – минут 10 или 12. Котлеты из рыбы жарятся примерно столько же, хотя можно подержать их и минут 15. Самой долгой тепловой обработки требуют изделия из говядины и/или свинины – до 20 минут.

Как пожарить котлеты, чтобы не прилипли?

В процессе приготовления котлеты могут прилипать. Это случается как со свежими, так и с замороженными продуктами.

Как пожарить котлеты, чтобы не прилипли:

  • Перед жаркой чугунную сковородку протрите крупной солью. Это поможет впитать мусор, а также лишний жир и влагу. Раскалите сковороду до горячего состояния, влейте масло и дождитесь появления небольшого количества дыма.
  • Только после этого уменьшите нагрев и приступайте к приготовлению продукта. Если вы не уверены в полуфабрикатах, дайте им постоять на протяжении 5 минут и обваляйте в панировочных сухарях, муке. Это будет препятствовать прилипанию.
  • Если все же продукт прилип, можно прибегнуть к хитрости. Смочите деревянную разделочную доску водой, необходимо чтобы она стала мокрой. Горячую сковороду поставьте на разделочную доску, не забудьте накрыть крышкой.
  • В процессе перепада температур между котлетами и поверхностью сковороды образуется конденсат и своеобразная пленка. Именно она и поможет отделить котлеты от поверхности. Таким образом, не придется отмывать сковороду с использованием скребка.


Готовое блюдоЛюбите готовить? На нашем сайте есть масса вкусных рецептов:

  • Как сделать десерт «Яблоки в карамели»
  • Заливной пирог с капустой на кефире в духовке
  • Постные бутерброды на завтрак, праздничный стол
  • Варенье из яблок дольками, прозрачное

Не пережаривайте продукт, так как вы рискуете сделать его слишком сухим. Если передержать полуфабрикаты на сковороде, большая часть сока может испариться, котлеты станут сухими.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Разогрейте сковороду, налейте масло, поставьте средний огонь и выложите котлеты. Масло не должно кипеть, иначе котлеты сгорят снаружи, а внутри будут сырыми (или даже холодными).

Шаг 7:

Готовые котлеты подавайте горячими, с любимым гарниром. Можно при желании промокнуть их от лишнего жира.

Замороженные полуфабрикаты – подходящий вариант для тех, кому нужно быстро что-нибудь подать на стол. Приобретя замороженную продукцию, следует приготовить ее так, чтобы блюдо ничем не отличалось от домашнего. Здесь нужно знать определенные секреты, как жарить замороженные котлеты на сковороде, чтобы они не подгорели и хорошо прожарились.

Топ качественных полуфабрикатов «Мираторг»

Мираторг Болоньезе с сыром в соусе Бешамель

Первое, что попадается человеку на глаза – красивая картинка, где все пышно и всего много. Однако реальность полна разочарований. К сожалению, вариант сервировки всегда будет аппетитнее, чем оригинал. Состав может отпугнуть некоторых впечатлительных пользователей, но ничего ужасного в нем нет. Да содержатся некоторые сомнительные пищевые добавки, но никакого вреда для здоровья они не нанесут, особенно при нечастом употреблении. По вкусу это далеко не худший представитель, только вкусовые предпочтения у каждого свои, и другим этот продукт может не понравиться.

Средняя цена – 230 рублей.

Мираторг Болоньезе с сыром в соусе Бешамель

Достоинства:

  • Необычный вкус;
  • Хорошая упаковка;
  • Красивая картинка;
  • Быстрое приготовление.

Недостатки:

Высокая цена.

Кордон блю с ветчиной и сыром «Мираторг»

Этот вариант готовится заранее. Поэтому для офиса он не предназначен, а вот для дома это станет неплохим дополнением к гарниру. На вкус продукция приятная, никаких отвращений и лишних запахов нет. Состав неплохой и никаких негативных оттенков не оставляет. Как приготовить кордон блю, указано на упаковке. Сама коробочка удобная и не занимает место в морозильной камере. Внутри 4 котлеты и каждая находится в индивидуальной упаковке, поэтому хранить их еще удобней.

Кордон блю с ветчиной и сыром «Мираторг»

Достоинства:

  • Красивый внешний вид;
  • Достаточно начинки;
  • Небольшой слой панировки;
  • Простое приготовление.

Недостатки:

Не выявлено.

Котлеты по-киевски «Мираторг»

Конечно, от домашнего варианта этот товар ушел далеко, но и он имеет свои преимущества. Например, человеку не надо тратить литр подсолнечного масла, чтобы повторить оригинальный рецепт этого блюда. Полуфабрикат продается практически в готовом виде, все, что надо сделать – разогреть его и приготовить картофельное пюре (по желанию). Внешний вид котлеты, ничем не хуже, чем на картинке. В составе ничего опасного не обнаружено. Мясо механической обвалки присутствует, но на вкусе это отражается минимально. Единственный недостаток – мало сливочного масла внутри.

Некоторых пользователей смущает наличие пищевых добавок — Е316, Е450, Е451, Е452 и Е471, но все они имеют невысокую опасность. В этом легко убедиться, зайдя на сайт, посвященный этой тематике. Поэтому переживать, что один из компонентов может стать причиной заболевания не стоит, если не есть эти котлеты регулярно.

Средняя стоимость – 220 рублей.

Котлеты по-киевски «Мираторг»

Достоинства:

  • Невысокая стоимость;
  • Неплохой состав;
  • Приятный вкус и запахи;
  • Быстрое приготовление.

Недостатки:

Мало сливочного масла.

Отбор мяса для стейков

Качественное мясо собственного производства – залог успеха!

Откормленные и выращенные животные на собственных полях компании, на свободном выпасе и полноценном обиходе, позволяют мясу быть нежным, сочным и удивительно вкусным. Отборные молодые животные месяца за 3-4 до убоя ограничиваются в движении, путем организации мест выпаса. Это позволяет им набрать мясистость. Отсутствие ГМО и лишних добавок. Так же откорм животных в компании Мираторг основан на сбалансированном зернотравяном питании животных с собственных полей. Это говядине придет отменную мраморность.

Котлеты Мираторг

После рабочего дня не остается сил и времени, чтобы приготовить домашние котлеты. На выручку хозяйке производитель Мираторг выпустил полуфабрикат – котлеты, которые готовятся быстро и вкусно.

Описание продукта

Котлеты Мираторг из говядины, замороженные по особой технологии, сохраняющей все питательные вещества. Они могут быть расфасованы как в коробку, так и в вакуумную упаковку. Упаковка прочная, разрыв В упаковке 4 шт.

Состав:

  • говядина;
  • вода;
  • соль поваренная;
  • лук;
  • перец черный.

Специи придают пикантные нотки продукту. Вес упаковки 400 грамм. Каждая котлета разделена индивидуальной бумажкой, поэтому они не склеятся и не перемешаются. При взятии в руки не разваливается, держит форму. При жарке с выделением жира теряется около 10-15 граммов веса, форма не теряется. Во время приготовления чувствуется приятный запах.

Как приготовить

Способов приготовления котлет не мало. Котлетки можно жарить в небольшом количестве растительного масла в течении 7-8 минут, а затем отставить в сторону, чтобы котлеты пропитались соком. Как вариант, потушить в соусе. Говяжьи котлетки Мираторг идеально подойдут для гамбургера. Для тех кто следит за свои здоровьем и фигурой, есть отличный способ приготовления в пароварке. Всего за несколько минут будет готово здоровое и питательное блюдо. Готовить быстрые блюда одно удовольствие.

https://youtube.com/watch?v=WzQlDUsQ8tA

Технология приготовления стейков

Освободить от упаковки. Возможен немного тухлый запах мяса, после освобождения от упаковки. Наличие запаха указывает на достаточное время вызревания мяса. Изначально необходимо дать полуфабрикату напитаться кислородом, на это может уйти до 30 минут. После отстаивания полуфабриката неприятный запах пропадает.

Степень обжарки зависит от предпочтений, но рекомендуется для стейка средняя (Medium), либо почти полностью (Medium well) или полностью прожаренного (или Well done).

Стейки обжариваете при 180 градусов по Цельсии:

  • medium – 6-7 минут;
  • medium well – 8-9 минут;
  • well done – требует паровую доготовку после medium well.

Для приготовления стейков необходимы:

  • сковорода с толстым дном;
  • гриль, решетка;
  • щипцы для переворачивания.

Жарить на сковороде

Жарить купаты на сковороде принято двумя основными способами: предварительно отваривая или припуская на сковороде. Эта процедура применяется для того, чтобы оболочка не пустила трещину, а колбасы вышли сочными и хрустели на зубах.

Первый способ – томление

Перед тем как начать, колбаски нужно протереть полотенцем, после чего приступить к жарке. На 4 сосиски потребуется 1,5 ст. л. подсолнечного масла и полстакана воды. Инструкция:

  • Выложить куриные колбаски на сковородку, залить их водой и поставить на плиту.
  • Когда жидкость закипит, нужно сбавить жар на минимум и накрыть сковороду крышкой. Необходимо через равные промежутки времени менять сторону прожарки.
  • Через 15 минут снять крышку, и сделать 2 отверстия в каждом сосиске, чтобы они не порвались при обжаривании.
  • Затем полить их маслом и обжаривать до аппетитной корочки около 3-х мин.

Второй способ – отваривание

Данный вариант готовки по вкусовым качествам ничуть не уступает вышестоящему способу:

  1. Поместить в кастрюлю колбаски, залить их водой (они должны скрыться) и добавьте половину ст.л. соли.
  2. Поставить кастрюльку на плиту и довести до кипения.
  3. Добавить 5 горошин перца, 1 лавровый лист и половину ч.л. коридиана.
  4. Варить 10 мин, ничем не закрывая.
  5. Выключить плиту и дать купатам остыть.
  6. После того как они подостынут, следует убрать с них влагу и пожарить на сковороде, меняя сторону ежеминутно.

Приготовленные купаты отлично сочетаются с кетчупом и гарниром из овощей. Также есть интересные рецепты с этими мясными деликатесами, которые никого не оставят равнодушным.

Для тех, кто любит… посложнее

Рецепт, по который приведен наиболее простой и подойдет даже для начинающих кулинаров. Тем же, кто хочет чего-то особенного, изысканного можно предложить иные варианты приготовления рыбных котлет.

Вот, к примеру, рецепт, который долгое время хранил в секрете повар одного из известных столичных ресторанов.

Для него потребуется красная рыбка, скажем, горбуша. Впрочем, сегодня купить ее несложно. К тому же цена немногим отличается от той, что просят за минтай или путассу.

  • пол килограмма филе горбуши,
  • по ложке крахмала и муки,
  • полстакана сливок (15-20 процентной жирности),
  • 50 граммов масла (сливочного),
  • яйцо,
  • 50-70 граммов сыра твердых сортов.

Ну а далее самые простые специи, которые найдутся дома и любую свежую зелень (петрушку, укроп), немного растительного масла, чтобы пожарить котлетки.

На сей раз задача усложняется уже тем, что использовать будем не готовый фарш, а рыбное филе или разделаем тушку.

Для тех кто «не в теме» сообщаем, как это правильно и ловко сделать. Взяв рыбину, моем ее и просушиваем бумажным полотенцем, и на него же выкладываем, чтобы она не скользила, например по разделочной доске.

Кухонными ножницами срезаем плавники. Кладем тушку хвостом к себе. Чешую удаляем от хвоста к голове небольшим ножом. Затем острым ножом разрезаем брюхо, извлекаем внутренности.

Следующая операция — разрез вдоль хребта, причем нужно постараться разрезать рыбину до позвоночника. Повернув тушку на бок, продвигайте острый нож параллельно поверхности разделочной доски — так вы срежете мякоть с позвоночника. Затем, то же самое, мы повторяем с оборотной стороны.

Чтобы отделить шкуру нужно подцепить ее со стороны головы и постепенно подрезая ножом двигаться к хвосту. Осталось лишь выбрать косточки.

Самое интригующее начинается теперь — в этом изысканном рецепте рекомендуется не дробить филе в мясорубке или комбайне, а набравшись терпения покрошить его ножом — так котлеты получатся более сочными. Муку, смешав с крахмалом, высыпаем в готовый фарш. Туда же отправятся размягченное масло и взбитое в отдельной чашке яйцо, сливки, мелко нарезанная зелень, специи. Старательно все перемешиваем.

Далее, действуйте по схеме, приведенной в предыдущем рецепте — формируем котлетки, слегка обваливая в муке, выкладываем на разогретую сковороду с маслом.

Но (!) учтите, жарить надо совсем недолго, буквально по паре минут с каждой из сторон, потому, что мы в дальнейшем еще и перетушим котлеты в изысканном соусе типа бешамель.

Что необходимо для этого соуса, который подойдет и для обычных пожаренных котлеток из рыбы? Следующие ингредиенты: полстакана молока (или сливок), 3 ложки муки, 50 граммов сливочного масла, шепотка мускатного ореха, солим, перчим по вкусу.

  • масло растопим в сковороде на умеренном огне,
  • добавим тонкой струйкой молоко, в котором развели муку,
  • помешивая, варим 3-5 минут (чтобы немного загустело),
  • затем добавим специи. Ву а ля! Чудесный соус готов!

Готовые котлетки складываем в сотейник или сковороду с высокими бортиками, заливаем соусом, сверху посыпаем тертым сыром и ставим минут на двадцать в духовку. Всю эту красоту можно подавать на стол, не извлекая из посуды, в которой готовили, но тогда заранее найдите ту, что не испортит сервировки.

Гурманы знают, что хороший соус способен превратить любое самое простое кушанье в настоящий деликатес. Для рыбных блюд более всего подходят соусы на основе белого вина, лимонного сока, майонеза, сметаны, сливок и томатной пасты.

Практически универсальной можно считать подливу, которая готовится за считанные минуты таким способом: берем 200 граммов майонеза, прибавляем чайную ложку лимонного сока, рубленную зелень (какая найдется в домашних закромах) и один мелко измельченный маринованный огурчик. Все, ваше каждодневное блюдо волшебным образом трансформируется в праздничный деликатес!

Завершая сегодняшний кулинарный урок, стоит упомянуть о том, что у каждой хозяйки есть своя «изюминка», в технологии приготовления этого рыбного блюда. Некоторые сдабривают фарш не сливочным маслом, а жирной свининой, добавляют в него размягченную мякоть булки, сырой тертый картофель, манку. Есть даже любители приправить морепродукт ложкой меда или добавить крабовые палочки.

Как видите рецептуры предполагают самые смелые вариации и импровизации в основе которых классика жанра. Так, что помните об основных принципах и правилах и дерзайте, вооружившись сковородой!

Рыбные котлеты на сковороде рецепт Рыбные котлеты на сковороде рецепт. Жарить рыбные котлеты на сковороде надо совсем недолго, буквально по паре минут с каждой из сторон, потому, что мы в…

Как приготовить «Котлеты из фарша (классический рецепт)»

Оценить рецепт Котлеты из фарша (классический рецепт):

Пожалуйста, введите символы с картинки

котлетки получились огонь, то что надо, ничего лишнего, домочадцам понравились)

Вкусно. с голодухи)))

Спасибо большое за рецепт! Я начинающий кулинар, но вполне сумела их приготовить. Правда, чуть видоизменила рецепт: не использовала чеснока, зато добавила мелко порезанное варёное яйцо. Получилось вкусно. Муж вообще хвалил, не переставая

Спасибо за рецепт! очень вкусные котлетки получились и мужу понравились.

Какие же сочные и вкусные котлетки получились Спасибки за рецепт

Самые вкусные котлетки! При желании разнообразить рецепт, можно добавить ломтик сыра в середину котлеты

Тоже так делаю котлеты, самый вкусный вариант!

Я решила добавить изюминку в котлетки, внутрь каждой положила зелень и сыр. Объедение.

Как пожарить на сковороде замороженные котлеты

В наше время люди стали готовить всё меньше. Большинство наших сограждан ссылаются на занятость, а производители полуфабрикатов активно поддерживают данную «легенду» выпуская всё новые и новые виды блюд, которые надо просто разогреть в микроволновке, разжарить в сковородке или добавить в кипящую в кастрюльке воду.

На самом деле это не так уж и плохо. Полуфабрикаты и в самом деле упрощают нашу жизнь и освобождают массу свободного времени. Однако подобные продукты тоже надо уметь готовить. Взять, к примеру, замороженные котлеты. Как это ни странно, но у одной хозяйки они получаются отменными, а у другой…

А дело всё в том, что жарить котлеты тоже надо определённым образом. Кстати, это касается не только магазинных, но и собственноручно заготовленных полуфабрикатов. Как же правильно жарить замороженные котлеты на сковороде? Подробности чуть ниже.

Качественный полуфабрикат – залог вкусного ужина

Прежде чем купить в магазине котлеты-полуфабрикаты их надо правильно выбрать. И ориентироваться надо далеко не на цену. Бывают случаи, когда дешёвый продукт оказывается качественнее хорошо разрекламированного дорогого бренда.

Какие полуфабрикаты приобрести

Перед тем, как купить готовые изделия из мяса, необходимо обратить внимание на категорию, указывающую процентное количество мяса. Она представлена таким образом:

  • «А» — количество мяса в изделии более 80%;
  • «Б» — количество мяса 60-80%;
  • «В» — количество мяса 40-60%;
  • «Г» — количество мяса 20-40%;
  • «Д» — количество мяса не более 20%.

Зачастую производители замещают натуральное мясо соей или растительным белком. От количества заменителей зависит стоимость котлет. Также немаловажны следующие показатели:

  • Глубина заморозки (глубокая заморозка портит вкусовые качества продукта);
  • Состав продукта (не допустим консервант E217);
  • Целостность упаковки;
  • Свойства продукции (форма без изломов, плотность, одинаково распределенная панировка);
  • Дату производства и срок годности.

Как пожарить замороженные котлеты с луком

Если с мясными котлетами прекрасно сочетается томатная подлива, то рыбные котлеты лучше готовить с белым соусом. Для такого блюда понадобятся:

  • котлеты рыбные замороженные – упаковка;
  • лук – 1 головка;
  • сливки – 200 мл (можно взять сметану);
  • мука – 1 столовая ложка;
  • соль и приправы – по вкусу;
  • растительное масло.

В разогретом масле обжарить с двух сторон замороженные котлеты (примерно по паре минут с каждой стороны). На отдельной сковороде поджарить до золотистого цвета мелко порезанный лук, добавить к нему смешанные с мукой сливки, слегка посолить, сдобрить ароматными травами и довести до кипения. Полученным соусом залить котлеты и накрыв сковороду крышкой тушить на медленном огне примерно 15 минут.

Лучше всего приготовленные таким способом рыбные котлетки отлично сочетаются с рисом или макаронными изделиями.

Фрикадельки Мираторг

Приготовить блюдо из фрикаделек не составляет большого труда и специальных знаний, даже неопытной хозяйке. Это удобная продукция, на приготовление которой не требуется много времени.

Описание продукта

Фрикадельки упакованы в вакуумную упаковку и каждая (12 штук) находится в углублении, поэтому их удобно доставать. Вес продукции 360 грамм. При правильных условиях хранения при температуре от 0 до 4 градусов срок годности составляет 10 суток. Сколько бы не было использовано штук, но вскрытая упаковка хранится не более 2 суток.

Состав:

  • мясо свинины;
  • вода;
  • соль;
  • специи и пряности – молотый черный перец, чеснок, майоран, тмин, горчица, чили.

Как приготовить

Если необходимо приготовить суп, то фрикадельки в предварительной обжарке не требуются. Просто опускаются в кастрюлю и варятся до готовности. Можно готовить в соусе. Для этого их необходимо жарить на небольшом огне с добавлением растительного масла. При обжарке жир выделяется в умеренном количестве. Затем уже обжаренные фрикадельки заливаются томатным или сметанным соусом и тушатся. Вкусное и необычное блюдо получается если фрикадельки вместе со спагетти, томатами, луком запечь в духовке 20 минут. Сочные, вкусные фрикадельки будут прекрасным блюдам как на обед, так и на ужин. У каждой хозяйки есть свои секретные рецепты приготовления.

Противодействие коррупции

Агрохолдинг Мираторг придерживается этических и правовых норм в своей деятельности, которые достигаются путем соблюдения действующего законодательства, а также норм деловой и корпоративной этики. Если вы хотите сообщить о нарушениях со стороны сотрудников компании, возможных случаях коррупции, мошенничества, а также целенаправленного вреда деловой репутации компании, вы можете это сделать по телефону горячей линии +7 (919) 101-52-22. Информация может быть представлена анонимно!

  • Как приготовить овощной соус с курицей

      

  • История возникновения блюда утка по пекински

      

  • Свинина на косточке на сковороде с соевым соусом

      

  • Куриная печень в банке в духовке рецепт с

      

  • Жульен с курицей и белыми грибами рецепт с фото в горшочках с грибами