Рацион на 1000 ккал в день из обычных продуктов с бжу

1000 ккал в фотографиях

Довольно мало калорий в овощах, например, чтобы съесть 1000 калорий, надо 3 кг морковки.

А вот бананы наоборот — самые калорийные из собратьев овощей-фруктов, даже калорийнее винограда. 1000 калорий содержится в 1,1 кг бананов.

Любопытно, но апельсины — одни из самых низкокалорийных продуктов, на уровне моркови, несмотря на свою сладость. В 1000 калорий умещается без малого 3 килограмма.

Жидкости традиционно менее калорийны на 100 граммов, т.к. содержат больший процент воды. 1000 калорий — это 2 литра сока, впрочем выпить их за день гораздо легче, чем съесть 3 кг моркови. Да и в целом, употребляя соки, вы добавляете довольно бесполезные углеводы и калории.

Впрочем, жидкости бывают разные. Например, 1000 калорий — это всего лишь 110 граммов растительного масла. В принципе легко не заметить и заправить ими большую тарелку салата. В результате салат из зожного легко превращается в калорийную бомбу. Лучше использовать хотя бы сметану: к примеру, 15%-ая в 5 раз (!) менее калорийна, чем масло.

Вообще, всё жирное очень калорийно. 1000 калорий легко набрать этой 250 граммовой банкой утиного паштета.

Сливочное масло также не отстаёт. Всего лишь жалкие 125 граммов, а уже больше 900 калорий.

А если добавить к этому маслу 400 граммов французских батонов, как раз получится средняя по больнице дневная норма калорий.

Если к бутербродам добавить этот небольшой кусочек сырокопченой колбасы, будет ещё тысяча калорий.

В сосисках мяса меньше, а потому меньше и калорий. На тысячу потребуется чуть больше полкило.

Естественно, сладости тоже в рекордсменах по калорийности: в двух Snickers Super около тысячи калорий.

Калорийность M&M’s тоже приличная: в 200-граммовом пакетике чуть больше 1000 калорий.

А вот мороженого на половину дневной нормы можно съесть полкило.

300 граммов мёда содержат почти тысячу калорий.

Одно из самых калорийных занятий — поедать чипсы. В этом 200-граммовом пакете около 1000 калорий.

В питательных друзьях-яйцах около 70 калорий в каждом.

В сыром картофеле калорий не так много, даже меньше, чем в бананах, несмотря на кучу крахмала. Тысяча калорий в 1,3 кг картофеля, но с ним другая засада — если его пожарить в 110 граммах растительного масла количество калорий удвоится.

Наконец, один из самых лёгких способов употребить тысячу калорий и не заметить этого — навернуть 150 граммов нормального “Провансаля”. Вместо этого можно с таким же по калориям успехом съесть полкило лосося, запечённого в духовке.

Замена вредных продуктов на полезные

Когда приходится менять рацион и исключать вредные продукты, то встает вопрос, чем наполнить ежедневное меню. Так, многие продукты можно заменить на более полезные, которые окажут помощь при похудении.

Вредный продукт Полезная замена
Пакетированные соки Фреши
Хлеб из муки высшего сорта Цельнозерновой хлеб, хлеб с отрубями
Чипсы Овощные или фруктовые чипсы
Конфеты, молочный шоколад и прочие сладости Горький шоколад, сухофрукты, фрукты, мармелад, зефир, пастила
Майонез Нежирный йогурт, сметана
Кетчуп Томатная паста
Колбаса, сосиски Нежирное мясо, рулеты из мяса птицы
Каши быстрого приготовления, готовые завтраки, мюсли Каши из цельного зерна
Сладкие йогурты Натуральный йогурт без добавок
Энергетические батончики Орехи

Во многих случаях рекомендуется заменять кофе зеленым чаем или травяными отварами, но если человек пьет кофе без молока и без сахара, то 2 чашки в день вполне допустимы и не несут себе угрозы. То же и с сахаром: рекомендуется заменить его фруктозой или стевией. Однако стоит помнить, что и сахар, и фруктоза способствуют росту патогенных бактерий и опухолевых тканей.

План дробного питания для сбалансированной диеты на 1000 калорий в день

Энергетическая ценность продуктов, то есть их калорийность, измеряется в калориях. При этом подразумевается количество энергии, получаемой организмом из еды, при полном ее усвоении.

Существует базовый дневной минимум количества калорий, которые должен получать человек для обеспечения нормальной умственной и физической активности. У каждого человека потребность в энергии различна и зависит от возраста, пола, образа жизни, физиологических особенностей.

Зачастую с пищей мы получаем калорий намного больше, чем того требует наш организм, и это влечет за собой набор лишних килограммов. Ограничение количества потребляемых калорий является основой любой диеты для уменьшения веса.

В последнее время особенно популярной стала экспресс – диета на 1000 калорий, основными требования которой являются:

  • общее количество калорий всего дневного рациона не должно быть более чем 1000 калорий
  • ежедневно употребляется растительная пища (овощи, зелень, фрукты)
  • обязательное включение белковой пищи животного происхождения
  • питание при диете достаточно сбалансированное и включает жиры, углеводы, белки, минерально-витаминные компоненты

Очень важно учитывать не только объем и показатели калорийности потребляемой еды, но так же и то, каким образом она употребляется. Привычное для нас трехразовое питание не является лучшим вариантом при этой диете, так как:

  • чем длиннее промежутки между приемами пищи, тем ниже в крови уровень глюкозы, а кортизола (гормона стресса) – выше. А он, в свою очередь, изменяет метаболические процессы в организме.
  • при трехразовом питании наш организм успевает усвоить всю энергию из полученной еды, а новая порция предвидится нескоро. Это приводит к тому, что организм начинает откладывать вещества «про запас» в виде жировых отложений.
  • чем сильнее голод, тем сильнее наше желание съесть большое количество пищи.

При дробном питании еда поступает через равные небольшие промежутки времени. Поэтому не происходит откладывания жира «на черный день». Кроме того, маленькие порции быстрее перевариваются, что способствует усвоению питательных веществ в полном объеме.


Разделяйте калории правильно

Дробное питание при диете на 1000 калорий предполагает такие приемы пищи:

  • завтрак первый – «медленные углеводы» (зерновые, каши, хлеб) и нежирные белки (творог, яйца). Указанные продукты усваиваются достаточно долго, обеспечивая запас энергии на весь день. Поэтому Вы долго не будете испытывать чувство голода.
  • завтрак второй (ланч) – фрукты либо сок, орехи.
  • обед – супы (овощные, на некрепком рыбном или курином бульоне), тушеные овощи, постное мясо.
  • полдник – орехи, фрукты, молочные продукты.
  • ужин — овощи, допускается небольшой кусочек рыбы, мяса, морепродукты.
  • вечерний перекус – кисломолочные продукты (при сильном желании чего-то сладкого – сухофрукты или ложка меда).

Распределение калорий при данной диете рекомендуется следующее:

  • завтрак с обедом – по 300 ккал
  • промежуточные приемы пищи – 50-100 ккал
  • ужин — 200-250 ккал

Основные правила данного типа диет-питания:

  • промежуточные приемы пищи должны быть меньше основных в 2 раза.
  • завтрак лучше сделать самым энергетически питательным приемом.
  • перерыв между едой – не превышающий 3,5 часов.
  • последний перекус — не позже 1,5 часов до сна.
  • ужин основным приемом пищи быть не должен.
  • суточная норма воды – не меньше 1,5-2 л.
  • пить воду не позже, чем за 30 минут до еды и не раньше часа после нее.
  • кушать необходимо строго по распорядку.
  • если один из приемов пищи пропущен, добавлять эту порцию к следующему приему нельзя.
  • ешьте не торопясь, тщательно пережевывая пищу – продукты тогда лучше усваиваются, а мозг быстрее получает сигнал о насыщении.
  • не требуется считать калории в выпитом чае или кофе, подсчитывается количество молока и сахара, добавленных в напитки.
  • избегайте чрезмерных физических нагрузок, отдайте предпочтение йоге или пилатесу.
  • пользуйтесь посудой маленьких размеров – уменьшение порций не будет бросаться в глаза.
  • приобретите электронные кухонные весы, чтобы взвешивать порцию еды и подсчитывать, сколько калорий в ней содержится.

Расчет калорий Обращаем Ваше внимание на тот факт, что количество в 1000 калорий – это гораздо меньше, чем требуется в среднем взрослому человеку в течение суток. Поэтому переходить на питание с потреблением менее 1200 калорий можно только после консультации врача

План дробного питания для сбалансированной диеты на 1000 калорий в день

Энергетическая ценность продуктов, то есть их калорийность, измеряется в калориях. При этом подразумевается количество энергии, получаемой организмом из еды, при полном ее усвоении.

Существует базовый дневной минимум количества калорий, которые должен получать человек для обеспечения нормальной умственной и физической активности. У каждого человека потребность в энергии различна и зависит от возраста, пола, образа жизни, физиологических особенностей.

Зачастую с пищей мы получаем калорий намного больше, чем того требует наш организм, и это влечет за собой набор лишних килограммов. Ограничение количества потребляемых калорий является основой любой диеты для уменьшения веса.

В последнее время особенно популярной стала экспресс – диета на 1000 калорий, основными требования которой являются:

  • общее количество калорий всего дневного рациона не должно быть более чем 1000 калорий
  • ежедневно употребляется растительная пища (овощи, зелень, фрукты)
  • обязательное включение белковой пищи животного происхождения
  • питание при диете достаточно сбалансированное и включает жиры, углеводы, белки, минерально-витаминные компоненты

Очень важно учитывать не только объем и показатели калорийности потребляемой еды, но так же и то, каким образом она употребляется. Привычное для нас трехразовое питание не является лучшим вариантом при этой диете, так как:

  • чем длиннее промежутки между приемами пищи, тем ниже в крови уровень глюкозы, а кортизола (гормона стресса) – выше. А он, в свою очередь, изменяет метаболические процессы в организме.
  • при трехразовом питании наш организм успевает усвоить всю энергию из полученной еды, а новая порция предвидится нескоро. Это приводит к тому, что организм начинает откладывать вещества «про запас» в виде жировых отложений.
  • чем сильнее голод, тем сильнее наше желание съесть большое количество пищи.

При дробном питании еда поступает через равные небольшие промежутки времени. Поэтому не происходит откладывания жира «на черный день». Кроме того, маленькие порции быстрее перевариваются, что способствует усвоению питательных веществ в полном объеме.

Разделяйте калории правильно

Дробное питание при диете на 1000 калорий предполагает такие приемы пищи:

  • завтрак первый – «медленные углеводы» (зерновые, каши, хлеб) и нежирные белки (творог, яйца). Указанные продукты усваиваются достаточно долго, обеспечивая запас энергии на весь день. Поэтому Вы долго не будете испытывать чувство голода.
  • завтрак второй (ланч) – фрукты либо сок, орехи.
  • обед – супы (овощные, на некрепком рыбном или курином бульоне), тушеные овощи, постное мясо.
  • полдник – орехи, фрукты, молочные продукты.
  • ужин — овощи, допускается небольшой кусочек рыбы, мяса, морепродукты.
  • вечерний перекус – кисломолочные продукты (при сильном желании чего-то сладкого – сухофрукты или ложка меда).

Распределение калорий при данной диете рекомендуется следующее:

  • завтрак с обедом – по 300 ккал
  • промежуточные приемы пищи – 50-100 ккал
  • ужин — 200-250 ккал

Основные правила данного типа диет-питания:

  • промежуточные приемы пищи должны быть меньше основных в 2 раза.
  • завтрак лучше сделать самым энергетически питательным приемом.
  • перерыв между едой – не превышающий 3,5 часов.
  • последний перекус — не позже 1,5 часов до сна.
  • ужин основным приемом пищи быть не должен.
  • суточная норма воды – не меньше 1,5-2 л.
  • пить воду не позже, чем за 30 минут до еды и не раньше часа после нее.
  • кушать необходимо строго по распорядку.
  • если один из приемов пищи пропущен, добавлять эту порцию к следующему приему нельзя.
  • ешьте не торопясь, тщательно пережевывая пищу – продукты тогда лучше усваиваются, а мозг быстрее получает сигнал о насыщении.
  • не требуется считать калории в выпитом чае или кофе, подсчитывается количество молока и сахара, добавленных в напитки.
  • избегайте чрезмерных физических нагрузок, отдайте предпочтение йоге или пилатесу.
  • пользуйтесь посудой маленьких размеров – уменьшение порций не будет бросаться в глаза.
  • приобретите электронные кухонные весы, чтобы взвешивать порцию еды и подсчитывать, сколько калорий в ней содержится.

Расчет калорий Обращаем Ваше внимание на тот факт, что количество в 1000 калорий – это гораздо меньше, чем требуется в среднем взрослому человеку в течение суток. Поэтому переходить на питание с потреблением менее 1200 калорий можно только после консультации врача

Продукты на 1000 калорий в день


Выбор продуктов для 1000 ккал диеты должен быть сделан тщательно, чтобы создать здоровое меню, которое обеспечит желаемые результаты:

  • Диета на 1000 ккал в день должна включать продукты, богатые витамином В, белками и клетчаткой, которые обычно содержатся в пшеничных продуктах и ферментах.
  • Также требует сокращения цельных видов пищи, таких как углеводы или трансжиры, поскольку тело нуждается в питании для улучшения общего состояния здоровья.
  • Кальций можно включить, принимая нежирное молоко и зеленые овощи. Не игнорируйте фрукты и овощи.
  • Такие фрукты, как апельсины, дыни, киви, груши, клубника и многие другие ягоды, которые предлагают минимальные калории, можно использовать в салатах.
  • Зеленые овощи, такие как шпинат, сельдерей, кабачки, брокколи и артишоки, богаты витаминами и минералами, а также являются низкокалорийными ингредиентами.
  • Одна порция капусты содержит всего 35 калорий, но довольно богата питательной клетчаткой.
  • Кроме того, овощи, такие как огурец, сельдерей и экологически чистый перец, имеют высокое содержание воды.

Что нельзя есть

План питания 1000 калорий – это не только включение, но, и избегание (вплоть до полного исключения из рациона) определенных продуктов, таких как:

  • Жиры и масла – кокосовое масло, масло земляного ореха, масло грецкого ореха, пальмовое масло, масло авокадо, сало и другие животные жиры, масло, арахисовое масло, миндальное масло, масло кешью, сыр, сливочный сыр и топленое масло.
  • Семена и орехи – фундук, орехи кешью, семена арбуза, грецкие орехи, кедровые орехи, высушенный кокосовый орех, арахис, бразильские орехи, фисташки и семена чиа.
  • Сухофрукты – финики, чернослив, сушеная смородина, абрикосы, инжир, клюква.
  • Фрукты, овощи и бобовые – авокадо, манго, личи, чику, заварное яблоко, картофель, кукуруза, лимская фасоль и соя.
  • Белки – говядина, свинина, баранина и тофу.

Список продуктов

Прежде чем составить план диеты 1000 калорий, необходимо сделать свою кухню здоровой. Заранее спланируйте свой список покупок. Вот список продуктов, которыми нужно запастись, прежде чем начать эту диету:

  • Поскольку это низкоуглеводный план, ограничьте покупку любых зерен.
  • Морепродукты, рыба и нежирный белок, как куриная грудка.
  • Бобовые.
  • Сезонные красочные фрукты и овощи.
  • Нежирное молоко и молочные продукты.
  • Специи и приправы для ускорения обмена веществ.

Что можно съесть на 1000 калорий

Считается, что 1000 калорий – это очень небольшой объем пищи, только если худеющий человек не собирается ежедневно налегать на фастфуд. Калорийность овощей, фруктов и разных круп невелика, поэтому их можно съедать достаточное количество чтобы не голодать. В ежедневном рационе должны быть отварные, тушеные, запеченные блюда, а еще овощи можно приготовить на пару или сделать легкий салат. Благодаря разнообразию и сбалансированности системы питания ограничения переносятся легко. Уменьшается объем желудка, поэтому чувство насыщения приходит раньше, от меньшей порции еды.

Чтобы диета дала максимальный результат, необходимо убрать из ежедневного рациона продукты с чрезмерно высокой калорийностью, высоким содержанием жира или углеводов:

  • майонез, соусы, кетчупы;
  • минимизировать использование соли, сахара, острых приправ;
  • кондитерские, мучные изделия;
  • фастфуд, снековая продукция;
  • газированные сладкие напитки, алкоголь;
  • бананы, виноград;
  • жирные, жареные, копченые продукты;
  • овощи с содержанием крахмала (картофель, свекла).

Низкокалорийные продукты для диеты

Рацион на 1000 ккал в день подразумевает корректировку привычного плана питания. Основу меню должны составлять свежие овощи, ягоды, фрукты и другие продукты, имеющие небольшой гипогликемический индекс.

В рационе могут присутствовать нежирные сорта рыбы и мяса:

  • минтай;
  • хек;
  • треска;
  • тунец;
  • речной окунь;
  • карась;
  • путассу;
  • щука;
  • лещ;
  • камбала;
  • ставрида;
  • крольчатина;
  • индейка;
  • постная телятина;
  • филе куриное.

В меню могут присутствовать молочные фабрикаты с небольшой жирностью:

  • йогурт без добавок;
  • молочная сыворотка;
  • творог;
  • кефир или кефирный продукт.

Допустимо употребление куриных и перепелиных яиц в минимальном количестве. В рационе должны присутствовать первые блюда и каши.

К разрешенным крупам относят:

  • дикий или бурый рис;
  • кукурузные зёрна;
  • ячневую крупу;
  • гречневую крупу;
  • овсяные хлопья.

Полностью от приправ отказываться нельзя. В блюда можно добавлять специи, способствующие нормализации метаболических процессов внутри организма.

К ним относят:

  • имбирь;
  • корицу;
  • тмин;
  • жгучий красный перец;
  • паприку.

Еще одно условие для похудения – соблюдение питьевого режима. В небольших количествах можно употреблять какао, зеленый или черный кофе, травяной (ромашковый, мятный, из шиповника) чай и свежевыжатый сок, разбавленный водой (1:1).

К разрешенным овощам и фруктам относят:

  • яблоки;
  • груши;
  • бананы;
  • мандарины;
  • апельсины;
  • манго;
  • морковь;
  • томаты;
  • огурцы
  • болгарский перец;
  • кабачки;
  • грибы;
  • тыкву;
  • капусту (брокколи или цветную).

Несмотря на небольшую калорийность, рекомендуется ограничить потребление овощей, в составе которых присутствует большое количество крахмала (бобовые, свекла, топинамбур, картофель). Свежие фрукты, содержащие сахар, также подлежат частичному исключению из рациона (хурма, финики, инжир, виноград).

Не рекомендуется употреблять нешлифованные крупы и сливочное масло. От колбасных изделий и копченостей нужно отказаться ввиду высокого содержания в них жира и соли. Под запретом находятся фастфуд и пища быстрого приготовления (картофельное пюре, лапша).

Нельзя полностью отказываться от сладкого: конфеты можно заменить небольшим кусочком шоколада с высоким содержанием какао-бобов (горький). Джемы, варенье и повидло, изготовленные на кондитерской фабрике, заменяют натуральным цветочным медом.

Энергетические или сладкие газированные напитки находятся под запретом. Салаты заправляют обезжиренным йогуртом или растительным маслом. Не рекомендуется злоупотреблять кетчупом и соусами на основе сметаны или майонеза.

К разрешенным продуктам относят хлеб.

Хлебобулочные изделия из пшеничной муки высшего сорта лучше всего заменить:

  • цельнозерновыми;
  • отрубными;
  • ржаными;
  • овсяными.

Суть

Средняя норма калорийности при сидячем образе жизни составляет 2000–2400 ккал/сутки для мужчин и 1800–2000 ккал/сутки для женщин. Поэтому даже при самых жестких подсчетах энергетическая ценность ежедневного рациона в период похудения не должна быть меньше 1200 ккал. Таким образом, диета на 1000 калорий в день является довольно низкокалорийной, что делает ее очень эффективной, но весьма стрессовой для организма. Суть такой методики довольно проста, но требует некоторых затрат времени и сил. Каждую порцию необходимо взвешивать и контролировать ее калорийность по специальной таблице или с помощью онлайн−калькулятора.

Похудение на диете «1000 калорий» отличается хоть и низкокалорийным, но достаточно разнообразным и сбалансированным питанием. Оно базируется на 5-разовом режиме приема пищи, который признается всеми диетологами наиболее подходящим для обеспечения правильной работы пищеварительной системы и хорошего метаболизма.

При первом использовании диеты «1000 калорий» для похудения рекомендуется придерживаться ее не дольше 7 дней. Этого времени достаточно, чтобы определить, подходит ли такая схема питания и какие результаты она дает. Максимально допустимая продолжительность одного курса составляет 4 недели, за время которых можно потерять 7–12 лишних килограммов. Но нужно учитывать, что результат за месяц может значительно варьироваться в зависимости от изначального веса и индивидуальных особенностей человека.

Для более эффективного оздоровления и снижения веса следует исключить из меню:

  • крахмалистые овощи и фрукты;
  • сладкое, мучное, жареное;
  • фаст-фуд;
  • сладкие газированные и алкогольные напитки.

Также желательно свести к минимуму количество потребляемой соли и повысить объем выпиваемой за день жидкости до 2-х л. Это универсальное правило, которого следует придерживаться при соблюдении большинства диет для похудения, поскольку уменьшение соли и усиленное питье не допускает появления отечности, а также способствует выведению всего лишнего из организма.

В ежедневном меню должны присутствовать:

  • постные сорта мяса и рыбы;
  • морепродукты;
  • молочная и молочнокислая продукция 0–1% жирности;
  • сухофрукты, орехи;
  • овощи, фрукты, зелень;
  • крупяные каши, супы.

Из термических способов обработки лучше использовать варку в воде или на пару, запекание и тушение без жира. Это тоже поможет снизить энергетическую ценность блюд и сделает их более здоровыми.

К достоинствам похудения на диете «1000 калорий» относят:

  • отсутствие строгого запрета на какую-либо еду – можно употреблять все, но в небольшом количестве;
  • научная обоснованность данного подхода к снижению веса − энергии сжигается больше, чем поступает с пищей;
  • дробное питание, которое исключает наличие острого голода и стимулирует правильный метаболизм.

Минусом похудения на диете «1000 калорий» является необходимость оценивать калорийность всей потребляемой еды, что бывает не всегда возможным, особенно в гостях или заведениях общественного питания. Кроме того, длительное соблюдение столь низкокалорийного рациона может замедлить обмен веществ, а это в свою очередь приведет к так называемому «плато», когда вес останавливается и перестает уходить. Именно поэтому для достижения максимальной эффективности похудения не имеет смысла увеличивать продолжительность курса больше рекомендованного срока. Повторять диету можно не раньше, чем через месяц, чтобы дать возможность восстановиться нормальной работе внутренних органов и систем.

Правильный возврат к привычному питанию

Рацион «день на 1000 кКал» должен включать в себя все питательные вещества, необходимые для функционирования организма. Правильный выход из диеты позволит сохранить вес. К привычному меню возвращаться резко нельзя.

Специалисты рекомендуют придерживаться ряда общих правил, позволяющих максимально безопасно выйти из низкокалорийной диеты:

  • овощи и фрукты, запрещённые ранее, в привычном количестве начинают употреблять постепенно (начинать предпочтительно с отварных);
  • жирные сорта мяса и рыбы вводятся в меню еженедельно (по 1 продукту в 7 дней);
  • в течение 14 суток в рацион вводят продукты, содержащие большое количество жиров и углеводов (виноград, авокадо и шоколад – не более 50 г).

К интенсивным тренировкам приступать сразу нельзя. Диета, особенно низкокалорийная, ослабляет организм. Интенсивность тренировок увеличивают еженедельно. Специалисты рекомендуют начинать с пеших прогулок или плавания.

Питьевой режим соблюдается не только во время диеты. Худеющий должен выпивать не менее 2 л чистой негазированной воды (помимо травяных отваров, свежевыжатых соков, зелёного чая, какао и кофе). Специалисты рекомендуют во время корректировки рациона принимать витаминно-минеральные комплексы.

Биологически активные добавки подбираются индивидуально, с учетом особенностей организма. Во время выхода из диеты они ускорят процесс восстановления.

Некоторые пищевые привычки, приобретенные во время похудения, диетологи рекомендуют оставить. Еду лучше всего принимать в одно и то же время, придерживаясь сбалансированного и дробного питания Можно слегка увеличить вес порции и калорийность блюд. Длительность выхода из диеты «1000 калорий» составляет 10-14 суток.

Продукты, которых следует избегать

Хотя почти любая пища может быть включена в состав диеты 1000 калорий в день, рекомендуется ограничить потребление высококалорийных ингредиентов.

Обработанные продукты питания, сладости и сладкие напитки содержат большое количество калорий при недостаточном количестве питательных веществ.

Попробуйте ограничить потребление или избегать этих продуктов во время диеты 1000 калорий в день:

  • Молочные продукты: мороженое, подслащенный йогурт, пудинг и замороженный йогурт
  • Приправы: сливочный сыр, плавленый сыр, майонез, сливочные заправки для салата, сахар и соус тартар
  • Готовые продукты: выпечка, сухие завтраки, чипсы, полуфабрикаты, пицца и другие блюда быстрого приготовления
  • Напитки: алкоголь, фруктовые соки, газированные напитки, спортивные напитки и сладкие чаи
  • Красное мясо: жирные кусочки свинины, говядины и колбасные изделия
  • Сладкие продукты: печенье, конфеты, пирожные, пироги и шоколад
  • Рафинированные углеводы: белый хлеб, макароны, выпечка, блины и кексы
  • Жареные продукты: пончики, картофель фри и жареная курица

1 Суть диеты

Если человек впервые сидит на диете 1000 калорий в день, то ее длительность должна быть не более одной недели. Максимальной продолжительностью этого способа похудения считается 21 день. Далее нужно сделать перерыв для восстановления организма. И только спустя месяц можно повторить диету вновь. Результат полностью зависит от физического состояния человека, его первоначального веса, образа жизни, активности. Как правило, в течение трех недель людям удается потерять в среднем от 5 до 10 кг.

Основа диеты состоит в подсчете калорийности продуктов. Эта цифра за день не должна превышать 1000 ккал.

При соблюдении диеты 1000 калл предусмотрен следующий порядок приема пищи:

Время

Количество калорий

Рекомендации

Завтрак

300

Должен состоять из медленных углеводов (каши, зерновые) и нежирных белковых продуктов. Они долго перерабатываются организмом, обеспечивают энергией на весь день и насыщают на длительное время

Ланч

50-100

Состоит из фруктов, орехов, соков

Обед

300

В это время необходимо употреблять жидкую пищу (супы на рыбном или мясном бульоне) и тушеные овощи либо нежирное мясо

Полдник

50-100

Следует употреблять орехи, молочные продукты, фрукты

Ужин

200-250

Предусматривает прием овощей, небольшой порции рыбы, мяса или морепродуктов

При соблюдении экспресс-диеты надо придерживаться следующих правил:

  1. 1. Завтрак должен быть питательным.
  2. 2. Между приемами пищи нужно соблюдать перерыв не дольше 3,5 часа.
  3. 3. Большая часть килокалорий должна приходиться на обед, а не на ужин.
  4. 4. Есть лучше из посуды небольшого размера, чтобы маленькая порция еды не бросалась в глаза.
  5. 5. В день необходимо выпивать до двух литров жидкости, причем пить ее нужно за полчаса до еды или через час после.
  6. 6. Употреблять пищу нужно в одно и то же время.
  7. 7. Если какой-либо прием пищи пропущен, то прибавлять эту порцию к следующему запрещается.
  8. 8. Последний раз есть разрешается за полтора часа до сна.
  9. 9. Есть нужно медленно, тщательно пережевывая еду.
  10. 10. Не надо изнурять организм длительными физическими нагрузками, лучше заняться йогой.
  11. 11. Если вечером возникнет чувство голода, то на ночь можно выпить 100 мл обезжиренного кефира.
  12. 12. Для удобства в подсчете калорий порций следует приобрести электронные весы.

Диетологи обычно советуют людям садиться на диету во время отпуска. Работающему человеку придется готовить еду дома и каждый день брать с собой на работу, чтобы избежать ненужных высококалорийных перекусов.

Набор низкокалорийных продуктов для диеты 1000 калорий в день: список

В данной диете основными должны стать продукты, которые имеют низкий гликемический индекс. Это большинство овощей (в сыром или тушеном виде), фрукты и ягоды (кроме винограда, дыни и бананов).

К тому же необходимо употреблять нежирные сорта мяса в отварном или запеченном виде без добавления жира:

  • курицу
  • индейку
  • телятину
  • кролика

Рекомендуется чаще есть рыбу:

  • треску
  • окуня
  • навагу
  • тунец
  • минтай


Набор низкокалорийных продуктов Обязательно включайте в рацион яйца в небольших количествах и обезжиренные молочные продукты:

  • кефир
  • творог
  • сыворотку
  • йогурт

Кроме того, обязательно употребляйте каши:

  • овсяную
  • гречневую
  • ячневую
  • кукурузную
  • бурый, дикий рис

Приправляйте еду специями, способствующими ускорению обмена веществ:

  • острым красным перцем
  • тмином
  • корицей
  • сухим имбирем


Низкокалорийно тоже вкусно Кроме очищенной воды в течение дня из напитков можно пить:

  • сок (разбавленный)
  • чай (лучше зеленый)
  • немного кофе
  • какао в малом количестве

Вкусные рецепты, если есть 1000 калорий в день

Вы можете контролировать потребление калорий в день, но это не значит, что обязательно потреблять скучную пищу. Сделайте свои блюда захватывающими и вкусными, используя сезонные овощи, мясо и специи, доступные в супермаркете, но с изюминкой.

1. Салат тако с йогуртовым соусом

Что понадобится:

  • 2 свежих листа салата
  • 1/2 огурца
  • 1/2 красного и желтого болгарского перца
  • 1 помидор
  • 1/2 куриной грудки без кожи
  • 1/2 столовой ложки лимонного сока
  • 1/2 халапеньо
  • 100 г йогурта
  • горсть кинзы
  • 1 чайная ложка хлопьев чили
  • щепотка соли
  • щепотка перца

Как готовится:

  • Куриную грудку без кожи посолить, поперчить и отварить.
  • Разрезать вареную куриную грудку.
  • Огурец натереть на терке.
  • Нарезать соломкой болгарский перец и помидор.
  • Нарезать халапеньо.
  • Возьмите 100 г йогурта в миску среднего размера.
  • Добавьте тертый огурец, щепотку соли и хлопья чили. Хорошо перемешать.
  • Вымыть листья салата.
  • Положить нарезанные помидоры на листья салата.
  • Добавить измельченную курицу.
  • При необходимости добавить немного соли и черного перца.
  • Добавить болгарский перец и халапеньо.
  • Сверху положить щедрую ложку йогуртового соуса.
  • Наконец, добавить несколько листьев кинзы/кориандра.

Вегетарианская альтернатива: если Вы вегетарианец, то вместо курицы можно добавить морковь, жареные соцветия брокколи и шампиньоны.

Чем выгоден такой рецепт при диете на 1000 килокалорий:

  • Куриная грудка без кожи низкокалорийна и является хорошим источником белка, железа и полиненасыщенных жиров.
  • Огурцы очень низкокалорийны. Они являются хорошими источниками витаминов С и А, магния, железа, кальция и калия.
  • Красочный болгарский перец богат витаминами С и А, калием, пищевыми волокнами и минералами, такими как магний, калий и железо.
  • Листья салата низкокалорийны и являются хорошим источником витаминов А и С, железа, кальция, магния и калия.
  • Йогурт – хороший источник полезных кишечных бактерий, которые помогают пищеварению.

Низкокалорийные продукты для диеты

Рацион на 1000 ккал в день подразумевает корректировку привычного плана питания. Основу меню должны составлять свежие овощи, ягоды, фрукты и другие продукты, имеющие небольшой гипогликемический индекс.

В рационе могут присутствовать нежирные сорта рыбы и мяса:

  • минтай;
  • хек;
  • треска;
  • тунец;
  • речной окунь;
  • карась;
  • путассу;
  • щука;
  • лещ;
  • камбала;
  • ставрида;
  • крольчатина;
  • индейка;
  • постная телятина;
  • филе куриное.

В меню могут присутствовать молочные фабрикаты с небольшой жирностью:

  • йогурт без добавок;
  • молочная сыворотка;
  • творог;
  • кефир или кефирный продукт.

Допустимо употребление куриных и перепелиных яиц в минимальном количестве. В рационе должны присутствовать первые блюда и каши.

К разрешенным крупам относят:

  • дикий или бурый рис;
  • кукурузные зёрна;
  • ячневую крупу;
  • гречневую крупу;
  • овсяные хлопья.

Полностью от приправ отказываться нельзя. В блюда можно добавлять специи, способствующие нормализации метаболических процессов внутри организма.

К ним относят:

  • имбирь;
  • корицу;
  • тмин;
  • жгучий красный перец;
  • паприку.

Еще одно условие для похудения – соблюдение питьевого режима. В небольших количествах можно употреблять какао, зеленый или черный кофе, травяной (ромашковый, мятный, из шиповника) чай и свежевыжатый сок, разбавленный водой (1:1).

К разрешенным овощам и фруктам относят:

  • яблоки;
  • груши;
  • бананы;
  • мандарины;
  • апельсины;
  • манго;
  • морковь;
  • томаты;
  • огурцы
  • болгарский перец;
  • кабачки;
  • грибы;
  • тыкву;
  • капусту (брокколи или цветную).

Несмотря на небольшую калорийность, рекомендуется ограничить потребление овощей, в составе которых присутствует большое количество крахмала (бобовые, свекла, топинамбур, картофель). Свежие фрукты, содержащие сахар, также подлежат частичному исключению из рациона (хурма, финики, инжир, виноград).

Не рекомендуется употреблять нешлифованные крупы и сливочное масло. От колбасных изделий и копченостей нужно отказаться ввиду высокого содержания в них жира и соли. Под запретом находятся фастфуд и пища быстрого приготовления (картофельное пюре, лапша).

Нельзя полностью отказываться от сладкого: конфеты можно заменить небольшим кусочком шоколада с высоким содержанием какао-бобов (горький). Джемы, варенье и повидло, изготовленные на кондитерской фабрике, заменяют натуральным цветочным медом.

Энергетические или сладкие газированные напитки находятся под запретом. Салаты заправляют обезжиренным йогуртом или растительным маслом. Не рекомендуется злоупотреблять кетчупом и соусами на основе сметаны или майонеза.

К разрешенным продуктам относят хлеб.

Хлебобулочные изделия из пшеничной муки высшего сорта лучше всего заменить:

  • цельнозерновыми;
  • отрубными;
  • ржаными;
  • овсяными.