Содержание
- Топ-7. БИБИКОЛЬ Нэнни Классика
- Топ-9. Similac Alimentum
- Почему пальмовое масло добавляют в детские смеси
- 7 Nutrilak Premium Pre, с рождения
- Какие адаптированные смеси без пальмового масла существуют
- Смеси гипоаллергенные
- Почему стоит остановить выбор на молочных смесях без пальмового масла
- Детское питание и олеин
- Пальмовое масло
- Пальмовое масло и его использование
- Что из себя представляет пальмовое масло?
- Как производится пальмовое масло?
- Списки смесей
- Использование пальмового олеина
- Масло, полученное из околоплодников
- Детское питание: изобретение века
- Лучшая детская смесь для новорожденных адаптированная (максимально приближенная к грудному молоку)
- Что будет, если грудничок съест пальмовый олеин
Топ-7. БИБИКОЛЬ Нэнни Классика
Рейтинг (2021): 4.64
Учтено 353 отзыва с ресурсов: Яндекс.Маркет, Отзовик, IRecommend, Ozon
Лучшая смесь на основе козьего молока
Среди детского питания на основе козьего молока смесь Нэнни считается одной из самых лучших. Она качественная, имеет сбалансированный состав и нежный сливочный вкус.
-
Характеристики
- Страна: Новая Зеландия
- Средняя цена: 2332 руб.
- Вес: 800 г
- Возраст: 0-12 месяцев
- Основа: козье молоко
- Полезные добавки: пребиотики, витамины, Омега 3 и 6
Одна из самых лучших, сбалансированных смесей без содержания пальмового масла. Она отлично подойдет тем детям, у которых имеется непереносимость белка коровьего молока, наблюдаются проблемы с пищеварением. Кормление смесью Нэнни уменьшает вздутие живота, предотвращает колики, развитие аллергических реакций. По качеству она отличная – натуральная, легко разводится водой. Вкус очень приятный по сравнению с другими смесями – нежный, сливочный. Нэнни классик подходит для детей с самого рождения и до года, что исключает необходимость лишний раз вносить изменения в питание. Проблема только одна – очень высокая стоимость, особенно для родителей детей, находящихся полностью на искусственном вскармливании.
Плюсы и минусы
- Питательная смесь на основе козьего молока
- Натуральность, не содержит пальмовое, рапсовое масло, подсластители
- Приятный, нежный сливочный вкус, нравится детям
- Не нужно часто менять смесь, подходит новорожденным детям и до года
- Подходит большинству детей, не вызывает колик и аллергии
Дорогая смесь, до 2500 рублей за банку 800 грамм
Топ-9. Similac Alimentum
Рейтинг (2021): 4.58
Учтено 400 отзывов с ресурсов: Яндекс.Маркет, Отзовик, IRecommend, Ozon
Для детей с аллергией на белок коровьего молока
В основе этой смеси использован полностью гидролизованный казеин. Благодаря этому она отлично усваивается без негативных последствий для пищеварения.
-
Характеристики
- Страна: США
- Средняя цена: 1500 руб.
- Вес: 400 г
- Возраст: с рождения
- Основа: коровье молоко
- Полезные добавки: витамины, DHA, таурин
Отличная смесь для детей с аллергией на белок коровьего молока или атопическим дерматитом. Ее основу составляет полностью гидролизованный казеин, который легко усваивается детским организмом, не дает нежелательных реакций. Смесь не содержит пальмового, рапсового масла, лактозы, глютена. Порошок разводится не очень хорошо, готовое молочко имеет неприятный вкус и запах. Но, как ни странно, многие дети пьют его с удовольствием. Главное, что кормление этой смесью положительно сказывается на здоровье детей – пропадают высыпания, нормализуется пищеварение и стул, ускоряется набор веса. Но регулярная покупка заменителя молока обходится родителям дорого – баночки стоимостью 1500 рублей хватает на три-четыре дня.
Плюсы и минусы
- Смесь для аллергиков без молочного белка, глютена, пальмового масла
- Содержит все необходимые витамины и минералы, питательная
- Нормализует пищеварение и работу кишечника
- Помогает хорошо набирать вес новорожденным детям
- Специфический, неприятный вкус и запах
- Высокая стоимость, около 1500 рублей за 400 грамм
- Не всегда и не везде есть в продаже
Почему пальмовое масло добавляют в детские смеси
Молочная смесь должна полностью удовлетворять потребности малыша в жирах и кроме этого состав этих жиров должен быть максимально приближен к грудному молоку как по химическому составу так и по пространственному положению. На данный момент не существует ни одной смеси, которая могла бы полноценно заменить грудное молоко, но пищевая промышленность не стоит на месте, и каждый год молочные смеси для детей усовершенствуются и приближаются по всем характеристикам к грудному молоку.
В обычные детские молочные смеси добавляют жир из коровьего или козьего молока, они сильно отличаются от жира грудного молока, и чтобы их сбалансировать, и приблизить смесь по питательным веществам к грудному молоку, в нее добавляют растительные жиры, в том числе и пальмовый, или их фракции, а также рыбий жир.
Существует ряд причин, по которым производители добавляют именно пальмовое масло в молочные детские смеси:
1. Способствует максимальному приближению жирового состава смеси к женскому грудному молоку, его составу, так как из всех разрешенных для детского питания растительных жиров пальмовое масло больше всех содержит пальмитиновой кислоты.
2. Содержит насыщенные жирные кислоты и жирорастворимые витамины. От этих элементов зависит здоровье малыша. Они влияют на закладку клеточных мембран и гормонов, насыщают детский организм необходимой для его роста энергией.
Естественно, что никакие смеси не способны полностью заменить грудное молоко матери, но производители стараются максимально их к нему приблизить. Детишки, вскормленные смесью с содержанием в ней пальмового масла, развиваются согласно принятым нормам и не отличаются от сверстников находяшихся на грудном вскармливание. Институты питания дали официальное заключение, в котором применение пальмового масла в составе продуктов детского питания разрешено.
7 Nutrilak Premium Pre, с рождения
На седьмом месте специальная смесь для недоношенных и маловесных детей Nutrilak Premium Pre, с рождения, на сухом цельном молоке и молочной сыворотке. Продукт отличается от основной линейки смесей повышенной питательной ценностью с использованием легко усваиваемого гидролизованного белка.
Специально подготовленный белок гораздо комфортнее переносится еще не совершенной пищеварительной системой ослабленного малыша. Жировой состав смеси включает молочный жир, источник качественного пальмитата, растительные жиры подсолнечного и высокоолеинового соевого масла.
Формула содержит Омега 3 и 6, отвечающих за развитие интеллекта и остроты зрения. Для улучшения моторики ЖКТ использованы пребиотики. Полноцельная формула имеет также сбалансированное количество всех необходимых витаминов и микроэлементов.
Смесь выпускается объемом 350 грамм, в картонной упаковке с внутренним вакуумным пакетом из фольги.
По отзывам мам, дети хорошо набирают нужный вес с этим продуктом. Он положительно влияет на пищеварение, нормализует стул, не вызывает колики.
Плюсы:
- Помогает быстро набрать необходимый вес.
- Полноцельный состав, со всеми необходимыми компонентами.
- Легкоусваиваемый гидролизованный белок.
- Пребиотики, DHA, EPA/ARA в составе.
- Хорошо растворяется, простое приготовление.
Минусы:
- Неудобная упаковка.
- Не во всех магазинах можно найти.
Смесь Nutrilak Premium Pre, с рождения
Какие адаптированные смеси без пальмового масла существуют
Многообразие сухих смесей значительно усложняет выбор. Смеси без пальмового масла мало чем отличаются друг от друга. Среди них наиболее известными считаются «Симилак» и «Нутрилон». «Симилак» разрабатывался в США.
Наиболее популярные смеси без пальмового масла, список которых представлен ниже, имеют в своем составе пребиотики и пробиотики. Эти компоненты способствуют формированию и поддерживают уже сформированную собственную микрофлору кишечника.
Комплекс IQ, способствующий развитию мозга и зрения, имеет в своем составе лютеин. Помимо комплекса IQ, это вещество мы обнаруживаем в грудном молоке. Лютеин в организм поступает только с пищей малыша.
Рассмотрим смеси без пальмового масла. Список их таков:
— «Симилак»;
— «Нэнни»;
— «Нутрилон»;
— «Хейнц»
— «Кабрита».
Смеси гипоаллергенные
При аллергиях выбирают, какая лучше смесь для новорожденных подойдет, в индивидуальном порядке. Задача гипоаллергенной продукции – это лечение и профилактика непереносимости молочного белка коровы.
В этой ситуации при производстве изменяют молочный белок на:
- белок, состоящий из смеси аминокислот;
- частично гидролизованный белок;
- высокогидролизованный белок.
Гидролиз способствует расщеплению молочного белка на мелкие частички. За счёт их маленького размера организм не проявляет непереносимость на вещество.
Профилактическая продукция применяется для питания детей в следующих случаях:
- Кормление здоровых детей, обладающих наследственной склонностью к аллергии на молочный белок.
- При переходе с лечебного питания к возрастной смеси.
- Если непереносимость белка молока не доказана и умеренно проявляется внешне.
Производители выпускают гипоаллергенные смеси для питания малышей с первых дней жизни. На упаковке имеется аббревиатура «ГА» или слово «Низкоаллергенная». Среди компонентов имеется лактоза, поэтому следует избегать использования таких смесей в кормлении детей с непереносимостью этого вещества.
Гипоаллергенная продукция:
- NAN ГА;
- Nutrilon ГА;
- Similac ГА;
- БелЛакт ГА 2.
Лечебные смеси разрешены для питания детей с первых дней жизни и до 12 мес. Подразделение на возрастные смеси имеет «Нутрамиген Липил».
Лечебную продукцию прописывают в следующих ситуациях:
- Питание детей, рождённых раньше срока.
- Острая аллергия.
- Гипотрофия.
- Нарушение функций пищеварительной системы. Симптомами являются: нарушение функций тонкого кишечника, неинфекционные диареи, нарушение углеводного обмена, острые кишечные инфекции.
- После хирургической операции на желудке или кишечнике.
Смеси, выпускаемые с гидролизатом сывороточных белков, используются в питании детей с аллергией средней степени тяжести. Она способствует увеличению веса, что является главным при гипотрофии и вскармливании недоношенных детей.
К таким смесям относят:
- Альфаре;
- Пептикейт;
- Нутрилак Пептиди СЦТ;
- Фрисопеп.
Смеси, производимые с использованием гидролизата казеина, употребляются при осложненной форме аллергической реакции или при непереносимости белков сыворотки молока. Эта смесь имеет горький вкус.
Это продукция:
- Нутрамиген Липил 1 и 2;
- Прегестимил Липил;
- Фрисопеп АС.
Лечебные смеси, выпускаемые с использованием синтетических аминокислот, не имеют белка молока в составе. Они обладают низкими вкусовыми характеристиками и высокой осмоляльностью.
Этот вариант назначают в следующих ситуациях:
- Непереносимость смеси с высокогидролизованным белком.
- Непереносимость молочного белка коровы, характеризующая отставанием в физическом развитии малыша и целиакией.
- Лечение смесью с высокогидролизованным белком не приносит результата за 14 дней.
Данные смеси представлены продукцией:
- Неокейт LCP;
- Альфаре Амино;
- Нутрилон Аминокислоты.
При переходе на гипоаллергенную смесь нужно соблюдать правила:
- Вводить смесь в питание поэтапно, заменяя небольшими порциями употребляемую смесь.
- При приёме пищи в первую очередь давать смесь с гидролизатом белка, а потом простую.
Продолжительность приёма гипоаллергенной продукции определяется для каждого ребёнка в отдельности. В среднем составляет 3–6 мес. В тяжелых случаях срок увеличивается до одного года.
Почему стоит остановить выбор на молочных смесях без пальмового масла
Определенный набор растительных масел обязательно должен присутствовать в формуле любой молочной смеси. Иначе нормальное формирование клеточных мембран новорожденных станет попросту невозможным.
Без полезных жиров у малышей не будет энергии для того, чтобы расти и развиваться, формирование гормонов так же будет происходить неправильно.
При этом нужно понимать, что входящее в состав смеси пальмовое масло содержит большое количество холестерина, что может спровоцировать чрезмерный набор веса и ряд нарушений в работе сердечно-сосудистой системы.
Поэтому родителям новорожденных, у которых диагностированы нарушения ССС, однозначно следует отказаться от кормления ребенка продуктами с содержанием пальмового масла.
Еще один неприятный момент — усвояемость кальция. Дело в том, что пальмитиновая кислота, которая в большом количестве содержится в пальмовом масле, способна значительно снизить процент кальция, который усваивается ребенком.
Проходя через пищеварительную систему, пальмитиновая кислота образует прочное сцепление с кальцием. Прочное настолько, что кальций в больших количествах выводится из организма ребенка (дети, в рацион которых входит пальмовое масло, усваивают кальция на 20% меньше, чем те, кто употребляет смеси для новорожденных без пальмового масла).
К сожалению до сих пор многие производители детских смесей грешат использованием дешевых ингридиентов низкого качества (таких как ГМО или пальмовое масло).
В такой ситуации задача родителей — тщательно подбирать своим малышам максимально здоровое и полезное питание.
Обзор списка смеси без ГМО и пальмового масла
Детская смесь производства Новой Зеландии. Основой смеси является переработанное по особой технологии козье молоко.
В смесях Нэнни совершенно не содержится пальмовое масло. Жировая составляющая включает в себя инкапсулированный рыбий жир, высокоолеиновое подсолнечное масло, а так же кокосовое и каноловое масла.
Эту смесь на козьем молоке без пальмового масла можно смело давать здоровым деткам в качестве основного питания. Так же она подходит и для малышей, у которых наблюдаются проблемы с желудочно-кишечным трактом (колики, запоры), и для детей с малым весом и аллергией на белки коровьего молока.
Симилак
Смесь производится в Ирландии на основе коровьего молока.
Пальмовое масло в формуле этой смеси полностью заменено на кокосовое и высокоолеиновое подсолнечное масла. Similac Premium 1 — прекрасная смесь с рождения без пальмового масла.
В ее состав помимо полезных жиров входит лютеин для правильного развития зрения, пребиотики для укрепления иммунной системы, а так же пробиотики для поддержания стабильной работы желудочно-кишечного тракта новорожденного.
Эта смесь подходит здоровым деткам и тем, у кого наблюдаются проблемы с ЖКТ но, к сожалению, не может быть рекомендована малышам с аллергией на лактозу.
Нутрилон
Не все смеси, выпускаемые этой британской компанией, не содержат пальмовое масло, поэтому нужно внимательно изучать состав, который подробно описан на упаковке.
Без использования пальмового масла производится, смесь Нутрилон Аминокислоты. Здесь жиры представлены композицией растительных масел высокого качества (подсолнечное, кокосовое, рапсовое).
Такая смесь идеально подойдет детям с сильными пищевыми аллергиями, и при этом она может использоваться как основное питание с рождения.
Хайнц
Хотя эта американская компания и была замечена в использовании ГМО при производстве других продуктов, детское питание этой фирмы можно смело рекомендовать даже самым маленьким.
Смеси Хайнц производятся из компонентов высокого качества и без использования ГМО или ГМИ. В частности таким образом произведена смесь Хайнц Инфанта, в состав которой не входит пальмовое масло.
Вместо него использован бетапальмитат — модифицированные молекулы, которые не производят сцепления с кальцием и позволяют ему в достаточном количестве усваиваться детским организмом.
Хипп
Известный австрийский производитель детского питания выпускает смесь Хипп Комфорт без содержания пальмового масла. Здесь оно заменено на более легкий для усвоения бетапальмитат.
К тому же в состав этой смеси входят пробиотики для поддержания нормальной работы желудочно-кишечного тракта новорожденных, пребиотики для формирования иммунитета и полезные для формирования мозга кислоты Омега3 и Омега6.
Содержание лактозы в смеси Хипп Комфорт снижено, но тем не менее, давать эту смесь детям с симптомами лактазной недостаточности следует с большой осторожностью
Детское питание и олеин
Ярким представителем этого класса выступает известный педиатр Комаровский. Согласно его утверждениям, пальмовой олеин не несет большого вреда здоровью малыша. Это видно из того, что все дети, не зависимо от того кормили ли их грудью или давали искусственную смесь, страдают аллергией, запорами и пр.
Доктор Комаровский в своих рекомендациях часто говорит о том, что важно ежедневно гулять в любую погоду, закаляться, заниматься спортом
Таким образом, чтобы малыш рос здоровым и сильным, нужно следить за его образом жизни, уделять внимание всем составляющим элементам детского питания
Пальмовое масло
Для начала обратим внимание, что же такое пальмовое масло и так ли оно вредно для детей. Пальмовое масло относится к растительным маслам
Оно по химическому составу богато глицерином и жирными кислотами. Это масло является лидером по содержанию пальмитиновой кислоты, ретинола и токоферола. 96 % пальмового масла полностью усваивается в организме человека. Вред масла для детей обосновывают тем, что в масле содержится холестерин, влияющий на набор лишней массы и возникновение сердечно-сосудистых заболеваний
Также пальмовое масло снижает усвоение кальция, что особенно важно знать при кормлении грудничка.
https://youtube.com/watch?v=DBEQyc0Idac
Пальмовое масло и его использование
Пальмовое масло получают в тропических странах из плодов, растущих на масличной пальме. Цвет пальмового масла — красный. Оно насыщено каротиноидами. Натуральное масло обладает высокой степенью насыщенности, чем и отличается от подсолнечного, кукурузного и оливкового. При обработке большинство полезных веществ теряются.
Пальмовое масло применяется при изготовлении многих продуктов питания, так как его стоимость в полтора раза меньше, чем стоимость подсолнечного «собрата», не говоря уже об оливковом.
Пальмовое масло холодного отжима используется для заправки салатов. Обладает специфическим запахом и вкусом. В непищевой промышленности продукт используется в качестве компонента при изготовлении мыла, свечей, косметики и биотоплива.
Что из себя представляет пальмовое масло?
Чтобы понять, что же это за вещество, нужно рассмотреть его состав. Он складывается из следующих компонентов:
- кислоты: олеиновая и пальмитиновая, относящиеся к жирным, они снижают уровень холестерина и участвуют в формировании костной ткани;
- витамины А, Е: первый необходим в производстве зрительного сегмента клетчатки, второй – микроэлемент, предотвращающий окисление. При сравнении с другими маслами выясняется, что в 100 г пальмового масла содержится намного больше витаминов;
- триглицериды – элементы, которые быстро перевариваются, а при попадании в печень становятся материалом для выработки энергии;
- в составе присутствует магний и фосфор, лецитин, сквален.
Консистенция продукта зависит от температуры окружающей среды. В тридцатиградусную жару пальмовое масло «мерзнет», то есть затвердевает, становится таким, как маргарин. Именно поэтому оно может лежать до года, при этом, его свойства не исчезнут.
Как производится пальмовое масло?
Чтобы получить тонну пальмового масла необходимо 4 т плодов масличной пальмы. В дикорастущем виде дерево произрастает в Африке, Америке, но только в Малайзии и Индонезии имеются пальмовые плантации. Поспевшие гроздья (вес одной грозди до 25 кг, а их на ветвях около 200) сборщики срезают вручную и сваливают по краям дороги. Отсюда плоды отправляются на перерабатывающие заводы.
Процесс переработки разделен на следующие этапы:
- в печах, круглой вытянутой формы, плоды обдаются сухим горячим паром;
- при помощи специальных машин они отделяются от грозди;
- в смесителе косточки отделяются от мякоти;
- из подготовленного сырья с помощью огромного пресса выдавливается масло;
- смесь разогревается и наливается в центрифугу, чтобы отделилась вода и жмых.
Полученное масло считается техническим.
Чтобы оно стало пригодным для использования в пищевой промышленности, необходима дальнейшая обработка, которая включает 5 этапов:
- очищение от примесей;
- извлечение вредных примесей (фосфатидов) с помощью воды;
- нейтрализация каустической содой;
- дезодорирование;
- отбеливание.
Бытует мнение, что масленичная жидкость получается из ствола пальмового дерева. Такие утверждения могли возникнуть от незнания, ведь перепутать ядро плода со стволом практически невозможно, Твердые ядра также идут в переработку, но вещество называется пальмоядровое масло. Местные жители не задумываются, что приносит пальмовое масло для них: пользу или вред.
Как несколько веков назад, они получают состав для собственного потребления ручным способом:
- плоды опускаются в кипящую воду;
- масленичные частицы собираются по краям чана; их следует снять;
- в оставшейся мякоти еще много масла, поэтому мзду, извлеченную из воды, следует отжать, смесь подогреть и вновь счерпать жирные частицы
Списки смесей
Если вы ищите смесь без пальмового масла, изучайте надписи, производитель укажет эту информацию на упаковке
Если вы боитесь рисковать здоровьем своего крохи и вас пугают рассказы об этом необычном продукте, вам понадобится список смесей для новорождённых без пальмового масла, чтобы вы смогли выбрать соответствующий продукт. Так вас не будет мучить совесть.
Если же вы хотите придать уверенности себе и делаете выводы без оглядки на общественное мнение, список детского питания, в котором присутствует данный растительный жир, убедит вас известностью и авторитетностью марок, которые в нём значатся.
С пальмовым маслом
Присутствует пальмовое масло в смеси для новорождённых от следующих производителей:
- Нестожн (Nestogen). Швейцария.
- Беллакт. Белоруссия.
- Хипп (HiPP). Германия.
- Агуша. Россия.
- Малыш. Россия.
- Нан (Nan). Нидерланды.
- Малютка. Россия.
Согласитесь: многие бренды слишком узнаваемы. Разве стали бы они рисковать собственной авторитетностью и включать в состав своей продукции (да ещё детской) сомнительный ингредиент? Вряд ли.
Без пальмового масла
Имейте в виду, что смеси для новорождённых без пальмового масла имеют свои недостатки. Во-первых, высокая цена. Во-вторых, в их составе тоже можно найти не менее сомнительные компоненты. Например, соевое или рапсовое масла, бета-пальмитат.
Почитайте о вреде и пользе этих ингредиентов в детском питании, прежде чем покупать их. В любом случае данный список поможет вам сориентироваться на современном рынке.
- Симилак (Similac). Испания / Ирландия / Дания (страна-производитель менялась несколько раз). Пальмовое масло заменяют кокосовое, подсолнечное и соевое.
- Нутрилон (Nutrilon). Нидерланды. В нём присутствует бета-пальмитат.
- Нэнни. Новая Зеландия. В составе можно найти кокосовое, подсолнечное, каналовое (рапсовое) масла. Это гипоаллергенные смеси для новорождённых без пальмового масла, так как создаются на основе козьего молока.
- Кабрита (Kabrita). Нидерланды. С использованием бета-пальмитата.
- Хайнц (Heinz). Великобритания. Опять-таки находим бета-пальмитат.
Это лучшие смеси для новорождённых без пальмового масла, судя по отзывам молодых мам и рекомендациям педиатров. Воспользуйтесь данным списком, чтобы подобрать для своего крохи что-нибудь максимально подходящее.
И в то же время умейте ломать общественные стереотипы. Ещё раз задумайтесь о том, что искусственники лишены грудного молока, которое им так необходимо на данном этапе. И только растительный жир из масличной пальмы может максимально приблизить смесь по консистенции и составу к вкусному маминому молочку. Всем — житейской родительской мудрости.
Мамы, задумывающиеся о том, что ест их ребенок, всегда внимательно изучают состав выбираемого продукта. На упаковках в составе детского питания можно обнаружить часто использующееся пальмовое масло. Оно есть в детских молочных смесях, в растворимых кашах, в кондитерских изделиях и других продуктах, предназначенных даже для грудных детей. Часто именно этот ингредиент вызывает сомнения родителей относительно полезности продуктов, содержащих пальмовое масло. Зачем его добавляют в состав и опасно ли это, рассмотрим в этом материале.
Использование пальмового олеина
Чаще всего ингредиент применяют в качестве масла для приготовления различных продуктов, поскольку он не окисляется. Нагрев ингредиент не становится причиной появления канцерогенных веществ.
Применение в косметологии
Из олеина можно готовить маски, бальзамы и средства для укладки. Это лишь минимальный перечень продукции, доступной людям. В составе ингредиента есть мононасыщенные и полинасыщенные кислоты, которые улучшают тонус сосудов, приводят в норму содержание холестерина в крови, стабилизируют процесс регенерации клеток. Состав данного продукта богат тококриенолами, которые обладают антиоксидантными свойствами.
Применение в питании для детей
Известный всем людям пальмовый олеин в детском питании применяется не слишком часто. Это обусловлено тем, что дети сразу же реагируют на наличие химических компонентов в пище. Профессионалы утверждают, что вещество блокирует усвоение организмом малыша кальция.
Вещество влияет на усиление аппетита, поэтому малыш будет переедать. Значит, риск возникновения раннего ожирения не исключен. На коробках с такими продуктами указано, что в их состав входит пальмовое масло, но производители очень часто пользуются олеином, который становится достойной заменой ингредиента.
Важно
Кроме пальмитовой кислоты, данное масло содержит и другие компоненты, препятствующие процессам пищеварения – из-за этого у крохи могут быть запоры и кишечные колики.
Масло, полученное из околоплодников
Коренное население Малайзии, Индонезии и Нигерии передает из поколения в поколение секреты добычи пальмового масла из околоплодников. Масличные пальмы – деревья с однополыми цветками, которые дают завязь для формирования будущих плодов — костянок, которые напоминают по размерам и форме привычную для российских широт сливу.
Костянка покрыта волокнистой мякотью околоплодника. Эта мякоть очень сочная и масленичная. Именно она, а не твердое ядро, используется для производства пальмового масла, давая выход почти в 70%. Собранный урожай не сразу используется для переработки. Плоды должны полежать 3 – 5 дней для ферментации.
Далее процесс заключается в следующем:
- от ядер отделяется мякоть;
- копра стерилизуется в течении часа;
- после охлаждения масса прессуется.
В полученной жидкости третья часть – пальмовое масло. Смесь опять подогревается и пропускается через центрифугу, где масло отделяется от воды.
Детское питание: изобретение века
Кормить новорожденных грудным молоком могут не все мамы. Этому способствуют психологические, физиологические, социологические причины. Молоко животных запрещено давать новорожденным. Основатель компании Нестожен первым нашел выход из это ситуации – изобрел заменитель материнского молока. Первая молочная смесь спасла многих детей. Составы детского питания постоянно совершенствуются. Остаются постоянными в составе жиры, углеводы и белки.
Перед покупкой смеси ознакомьтесь с составом
Прежде чем купить продукты питания для детей, родители знакомятся с составом. Узнать, что входит в детское питание, можно, прочитав на упаковке продукта. Именно там производители и указывают пальмовое масло. Его используют и при изготовлении растворимых каш, кондитерских изделий и детских смесей. У многих родителей возникают сомнения по поводу полезности его использования.
Молочную смесь используют в качестве основного питания, пока ребенок совсем маленький А затем в качестве добавки вместо грудного молока, если его нет у мамы. Даже на искусственном вскармливании малышу необходимы полезные вещества. При изготовлении детской смеси используют продукты, которые могут заменить грудное молоко. За основу берут коровье молоко без жира. А вместо этого добавляют в состав различные масла. Смеси отличаются наличием:
- подсолнечного;
- кукурузного;
- кокосового;
- пальмового;
- соевого масла.
Каждое из них отличается жирными кислотами, поэтому использовать только один вид не получается. Детская смесь с добавлением пальмового масла имеет в составе пальмитиновую кислоту. В грудном молоке мамы оно также присутствует. Только четвертая часть. Значит, его можно использовать. И производители вводят его в состав питания.
Лучшая детская смесь для новорожденных адаптированная (максимально приближенная к грудному молоку)
Главная особенность такого питания – минимальное количество казеинового белка, который у некоторых малышей вызывает трудности при переваривании и плохо усваивается. В составе адаптированного питания повышенное содержание альбуминов и глобулинов, что максимально приближает его характеристики к грудному молоку. Это означает, что в таком питании практически не содержится компонентов, которые могут вызвать трудности с перевариванием, что идеально подходит младенцу. Именно из такой линейки следует выбирать питание в первые месяцы после рождения малыша, чтобы не было аллергии.
1. Нутрилон
Лучшая детская смесь по отзывам большинства мам уже на протяжении многих лет. В ней оптимальное соотношение жирных кислот растительного происхождения с минералами и витаминами. Кроме того, здесь высокий уровень усвоения полезных веществ, пропорциональное соотношение фосфора и кальция
По своему составу, Нутрилон также максимально приближен к грудному молоку, что очень важно для ребенка
Достоинства:
- хороший состав
- высокая усвояемость детским организмом
- легко найти в супермаркете
Недостатки:
не обнаружено
2. NAN
Не только одна из лучших молочных смесей для новорожденного, но и одна из самых вкусных. Быстро растворяется при приготовлении, хорошо насыщает ребенка. Оптимальное количество пребиотиков и пробиотиков обеспечивает бесперебойное функционирование кишечника, а также повышение его защитных свойств. Благотворно влияет на работу мозга, нервную систему и зрение маленького человечка.
Достоинства:
- содержание всех необходимых компонентов в достаточном количестве и соотношении
- положительное влияние на работу организма в целом
- удобство хранения
- легко найти в любом супермаркете
Недостатки:
высокая стоимость
3. Нестожен
Бюджетный вариант детского питания высокого качества. Содержит витамины и микроэлементы, но их количество меньше, чем в более дорогих марках. Отсутствует рыбий жир, который необходим для гармоничного развития нервной системы. Зато это смесь без содержания пальмового масла. Несмотря на то, что этот вид масла считается отличным источником жиров в западных странах, для многих российских мам его отсутствие является существенным аргументом в пользу данного продукта. Также здесь присутствует достаточное количество лактобактерий, пребиотиков и других важных микроэлементов.
Достоинства:
- приемлемая стоимость
- отсутствие пальмового масла
- отличный состав
Недостатки:
отсутствие некоторых важных микроэлементов в составе
Что будет, если грудничок съест пальмовый олеин
Пальмовый олеин приносит много пользы новорожденным детям, но допускается употребление его в ограниченных количествах. Если превысить дозировку, у ребенка может возникнуть аллергия. Справиться с ней непросто, поскольку она вызывает немало дискомфорта и проблем.
Комаровский в течение длительного времени изучал свойства ингредиента. Он утверждает, что смеси с таким продуктом будут очень полезны детям, которые не получают материнское молоко в достаточном количестве.
Молочные смеси, и натуральное молоко матери могут не усвоиться детским организмом полностью. Если мамочка будет кормить малыша исключительно грудью, ребенок будет страдать от запора, аллергии, газиков и прочих негативных явлений, которые приносят немало дискомфорта.
Изучая пальмовый олеин, Комаровский уделил особое внимание детям. Он утверждает, что молочная смесь высокого уровня качества с этим добавлением полезнее, чем натуральное коровье молоко
Навредить организму ребенка может необработанный молочный белок в чистом виде. Он может вызвать сильнейшую аллергию.
Вы до сих пор не можете понять, стоит ли добавлять ингредиент в меню своего ребенка? Просмотрите познавательное видео “пальмовое масло в детской смеси, продуктах (молоко, сыр, мороженое): польза, вред или отрава?“, чтобы разобраться со всеми вопросами.