Рыбий жир, омега-3 и витамины: их польза, сочетаемость и мифы

Как правильно выбрать рыбий жир в капсулах?

Поскольку рыбий жир не входит в перечень лекарственных препаратов  и относится к биологически активным добавкам, он продается не только в аптеках, но и в магазинах здорового питания или в специализированных отделах супермаркетов. Польза и вред рыбьего жира, равно как и качество во многом зависит от производителя. Так, жир, производимый из печени трески, содержит высокое количество жирорастворимых витаминов А и Е, передозировка которых не лучшим образом сказывается на состоянии здоровья. Из-за некачественно проведенной рафинации (технологического этапа очистки от посторонних веществ) в рыбьем жире могут присутствовать остаточные количества белка, которых достаточно для проявления аллергических реакций, особенно у детей. При выборе рыбьего жира в капсулах следует внимательно изучить информацию на этикетке. Предпочтение стоит отдать продукту, в описании которого указана максимально подробная информация. Естественно, в обязательном порядке проверяется срок годности и указание, что продукт предназначен для медицинского применения.

Кислоты Омега-3 способны нанести непоправимый вред здоровью

Как известно, рыбий жир богат кислотами Омега 3, что и делает его таким полезным. Эту добавку даже назначают людям с сердечно-сосудистыми и некоторыми другими заболеваниями в терапевтических целях. Однако, как выяснили американские ученые, у определенной группы людей Омега-3 вызывает мерцательную аритмию. Выводы ученых были опубликованы в журнале “European Heart Journal — Cardiovascular Pharmacotherapy”.

Оказывается, у пациентов с повышенным содержанием липидов в крови жирные кислоты Омега-3 вызывают дефибрилляцию предсердий. По данным, опубликованным в журнале EHJ, этот недуг в пять раз повышает вероятность возникновения инсульта. Наблюдения за пациентами длились от 2 до 7,5 лет. За это время ученым удалось проанализировать течение болезни 50 277 человек, которые регулярно получали рыбий жир либо плацебо.

Рыбий жир может стать причиной мерцательной аритмии.

Отметим, что доля содержания кислот Омега-3 в пищевых добавках колебалась. Это позволило установить неопровержимую связь между рыбьим жиром и развитием аритмии. Соответственно, прежде чем принимать эту добавку, крайне желательно сделать липидограмму (липидный профиль).

Инструкция как правильно принимать

Подробно разобрав, для чего принимают женщины Омега-3 и пользу рыбьего жира, как основного источника этих ценных веществ, стоит рассмотреть особенности употребления. Рыбий жир Mermaids, зарекомендовавший себя в качестве лучшего не только в Норвегии, но и во всей Европе, принимать его лучше постоянно.

При беременности и лактации требуется большее количество ПНЖК, поэтому суточную дозу увеличивают вплоть до 20 мл. Но перед началом употребления рыбьего жира стоит проконсультироваться с врачом, который и поможет определить нужное количество Омега-3 на каждом этапе беременности или грудного вскармливания.

  • В чайной ложке содержится 5 мл;
  • В столовой ложке 15 мл.

Рыбий жир можно принимать с едой, натощак или после еды, а также добавлять его в салаты, соки, смузи, соусы.

Что такое рыбий жир

Watch this video on YouTube

Это продукт, вырабатываемый из печени рыб семейства тресковых или из тела рыбы в целом. По консистенции это густая жидкость, от светло желтого до светло-коричневого цвета, со специфическим запахом. В подавляющем большинстве случаев используется как пищевая добавка. Различается по составу, в зависимости от вида рыбы из которой добывается и части тела, а также по степени очистки. Содержит витамин А, D, важные для сердечно-сосудистой системы полиненасыщенные жирные кислоты групп «омега-3» и «омега-6».

Наиболее доступная форма рыбьего жира – гранулы (капсулы), на втором месте жидкая, продается практически в любой аптеке. Есть дозировка для взрослых и детей.

Что стоит принимать для профилактики?

Хотя добавки никогда не должны заменять здоровую пищу, некоторые элементы все-таки рекомендуется получать дополнительно.

Фолиевая кислота (витамин B9)

Американская ассоциация акушеров-гинекологов рекомендует всем женщинам репродуктивного возраста от 15 до 45 лет принимать фолиевую кислоту. Эту инициативу поддерживают CDC и Профилактическая служба США.

Фолиевая кислота предотвращает опасные дефекты нервной системы у плода. Ее действие особенно необходимо в самые первые недели после зачатия, когда женщина может даже не подозревать о беременности.

Большинству женщин предписано профилактическое количество фолиевой кислоты – 400 мкг в сутки. Более высокая дозировка витамина не станет защищать лучше, хотя врач может прописать больше из-за некоторых проблем со здоровьем.

Витамин D (холекальциферол)

Нельзя однозначно заявить, что холекальциферол надо принимать абсолютно всем. Но дефицит витамина D – очень распространенное явление. По некоторым оценкам, один миллиард человек во всем мире страдает от такого дефицита. Узнать наверняка, относитесь ли вы к этому миллиарду, можно по лабораторным анализам.

Дефицит витамина D усиливает потерю костной массы, увеличивает риск переломов, провоцирует усталость и вызывает слабость в мышцах.

Проблема в том, что, за исключением некоторых продуктов, таких как жирная рыба, витамин D трудно найти в обычном рационе. Большая часть витамина вырабатывается организмом под воздействием солнечного света. На его количество влияет и время пребывания на солнце, и сезон, и возраст, некоторые заболевания и состояния вроде ожирения. К тому же, чем севернее вы живете, тем вероятнее вам не хватает витамина D, особенно в зимние месяцы.

Министерство здравоохранения Великобритании (PHE) рекомендует каждому взрослому принимать по 10 мкг холекальциферола (400 МЕ) ежедневно осенью и зимой. Национальный институт здоровья США (NIH) утверждает, что взрослому нужна дозировка в 15 мкг (600 МЕ) в день.

Витамин B12

Большинство людей получает достаточно витамина B12 из ежедневного рациона. Дополнительный прием рекомендуется людям старше 50, вегетарианцам и веганам. NIH предупреждает, что после пятидесяти лет усвоение витамина снижается, поэтому стоит подумать о добавках. Рекомендуемая доза – 2,4 мкг ежедневно. Ту же дозировку Национальный институт здоровья США советует тем, кто ограничивает употребление мясных продуктов.

Дефицит витамина B12 вызывает слабость, запор, потерю аппетита и веса. Может появиться онемение и покалывание в руках и ногах, проблемы с равновесием и памятью.

Кальций

Кальций, как и витамин D, важен для крепкого скелета. Хотя дефицит кальция встречается редко, его потребление ниже рекомендованных уровней может иметь негативные последствия для здоровья. В долгосрочной перспективе недостаточное потребление кальция может привести к остеопорозу. 

NIH сообщает, что в группе риска находятся женщины в постменопаузе, вегетарианцы и люди с непереносимостью лактозы или аллергией на коровье молоко. Рекомендуемая доза для взрослого – 1000 мг, и 1200 мг – для женщин после пятидесяти. 

«Организм не может обрабатывать более 500 миллиграммов кальция за раз. Если вы принимаете добавку с большим количеством, ваше тело должно что-то делать с избытком. Возможно, что более высокий уровень кальция в крови может вызвать образование тромбов или что кальций может откладываться вдоль стенок артерий и способствовать сужению кровеносных сосудов», – предупреждает Эрин Мичос, MD, заместитель директора отдела профилактической кардиологии в Ciccarone Center for the Prevention of Heart Disease.

Учитывая, что взрослый старше пятидесяти лет за сутки получает от 600 до 700 мг кальция с пищей, добавить остается как раз не более 500 мг в день. 

Петрушка от пигментных пятен

Петрушка от пигментных пятенRate this post

  • Лечебное действие петрушки
  • Рецепты масок из петрушки

Петрушка является двухлетним растением, которое начали выращивать в 9 веке. Широко применяется в кулинарии и консервировании, богата витаминами. Зелень петрушки полезно принимать не только внутрь, но и использовать в качестве маски – она увлажняет кожу, борется с признаками старения и позволяет отбелить пигментные пятна петрушкой.

Лечебное действие петрушки

По содержанию витаминов и макроэлементов зелень петрушки превосходит фрукты. Растение обладает приятным вкусом и ароматом благодаря содержанию в нем эфирного масла. Петрушка для лица от пигментных пятен освежает цвет лица, тонизирует кожу, снимает воспаление осветляет пятнышки.

В большинстве случаев петрушка против пигментных пятен используется в косметических целях в качестве масок, настоек или лосьона.

Данное растение также используется для лечения следующих проблем с кожей:

  • Петрушка для лица от пигментных пятен осветляет его, делает более подтянутым;
  • Устраняет отеки и нейтрализует красноту;
  • Петрушка для лица от пигментных пятен уменьшает воспаления и придает свежесть;
  • Предотвращает первые признаки старения и уменьшает мимические морщины;
  • Также данное растение подсушивает прыщики и уменьшает их появление.

Рецепты масок из петрушки

Ниже приведем несколько рецептов для отбеливания пигментных пятен петрушкой:

  • Отбелить пигментные пятна петрушкой можно с помощью следующего рецепта: берется 1 столовая ложка перемолотой зелени петрушки, смешивается с 3 чайными ложками сметаны и творога, затем добавляется 1 чайная ложка картофельного крахмала. Маску следует держать 10 минут, затем смыть теплой водой без мыла;
  • Петрушка против пигментных пятен используется в рецепте следующей маски: тщательно растирается зелень петрушки, смешивается с творогом, разбавляется кефиром или простоквашей до состояния кашицы.  Данная маска наносится на проблемные участки, держать ее нужно в течение 15 минут, затем смыть водой;
  • Чтобы отбелить пигментные пятна петрушкой можно приготовить спиртовой лосьон: берется 2 стакана водки, добавляется 3 столовых ложки перетертой зелени петрушки. Эта смесь настаивается в темном прохладном месте в течение 2-х недель, затем ее процеживают и использует как лосьон;
  • Петрушка от пигментных пятен может использоваться без дополнительных ингредиентов, ее зелень перетирается в блендере кашицеобразной массы и наносится на пигментированные места;
  • Чтобы убрать пигментные пятна петрушкой Можно протирать ею лицо, тело –  где есть нежелательные пятнышки;
  • Данный способ помогает избавиться от пигментных пятен петрушкой, сок или настой которой замораживается и используется для протирания пятен кубиками льда.

Чтобы приготовить сок из этого растения, нужно мелко измельчить ее в кухонном комбайне или блендере. Затем из петрушки выжимается сок при помощи чистой марли, сложенной в несколько слоев. Полученный сок можно хранить в холодильнике и использовать петрушку от пигментных пятен по мере необходимости, добавляя в маски и лосьоны, а также можно заморозить его и пользоваться кубиками льда.

Оставшуюся зелень, из которой был выжат сок, можно не выбрасывать, а приготовить лосьон: 1 часть зелени петрушки соединяют с 4 частями 40% водки, затем настаивают 2 недели в темном прохладном месте, после чего процеживают и используют для протирания пигментации.

Помимо вышеперечисленных рецептов масок и лосьонов, можно применять другие домашние средства от пигментных пятен, например:

Петрушка с желтком и оливковым маслом. Смешивается 1 желток куриного яйца с 1 чайной ложкой лимонного сока. В эту смесь добавляется 1 чайная ложка петрушки и несколько капель оливкового масла (можно заменить любым растительным).

Наносится как маска на 10 минут, затем смывается теплой водой. Использовать нужно 1-2 раза в неделю;

Помимо этого, можно делать маски из сметаны с добавлением 1 столовой ложки сока этого растения. Такие средства осветляют кожу и нейтрализуют пигменты.

Лучшие производители рыбьего жира

В этом обзоре описываются препараты израильских, американских, немецких, российских производителей. В ТОПе есть компании как с бюджетными добавками, так и с продуктами премиум-класса, а также предложениями из среднего ценового диапазона. Список лидеров выглядит следующим образом:

Teva Pharmaceutical Industries Ltd. – международная фармацевтическая компания с главным офисом в Израиле. Она входит в список 16 крупнейших производителей лекарств в мире и подкупает приверженностью к натуральным компонентам. Фирма использует только экологически чистые составляющие, что сводит к минимуму риск для здоровья. В рейтинг лучших ее рыбий жир позволяет внести и то, что он изготавливается из отборной печени и содержит не только жирные кислоты, но и различные витамины.

КоролевФарм – этот бренд в рейтинге представлен препаратом «Омегадети». У него в наличии достаточно много разнообразных пищевых добавок, среди которых особое место занимает рыбий жир. Рецептуры БАДов разрабатываются собственными экспертами с нуля, производство тщательно контролируется и все компоненты для этого внимательно отбираются. Это исключает риск нанесения вреда здоровью и повышает эффективность приема лекарств.

Доппельгерц Актив – немецкий производитель лекарственных препаратов. Под этим брендом выпускается широкая линейка витаминно-минеральных комплексов для укрепления организма. Они производятся из натуральных компонентов и очень высокий процент в составе приходится на главное действующее вещество, а доля второстепенных элементов тут незначительна. Это позволяет обеспечить более быстрое действие и яркие результаты. С их помощью удается улучшить работу мозга, сердца, органов зрения.

Солгар – американский производитель премиальных биологически активных добавок к еде. Он работает в этой области с 1947 года и на российском рынке популярен в силу натуральных составов с безопасными для здоровья компонентами. Фирма тщательно следит за качеством БАДов, контролируя его еще на этапе поступления сырья. Компания использует собственные наработки и самостоятельно создает эффективные формулы.

Биафишенол – российский производитель недорогих пищевых добавок, в ассортименте которого есть несколько препаратов с рыбьим жиром. Они нормализуют липидный обмен, улучшают гормональный фон, снижают уровень холестерина, восстанавливают работу мозга и укрепляют иммунную систему. Компания выпускает капсулы, в которых, кроме основного компонента, содержатся еще и витамины.

Мирролла – бюджетная российская компания по производству натуральной косметики и биологически активных добавок к пище. Она начала свою работу в 2004 году и имеет собственную лабораторию, где разрабатывает оригинальные рецептуры и тестирует готовые БАДы

Фирма предлагает лучший рыбий жир для детей и взрослых, уделяет тщательное внимание отбору и обработке сырья, использует современное оборудование и придерживается европейских стандартов качества.

Moller – компания производит добавки с содержанием Омега-3, витаминов А, Е и ряда других полезных веществ. Они улучшают состояние костей, ногтей, волос, кожи, нормализуют работу сердечно-сосудистой и иммунной систем, восстанавливают нормальную деятельность мозга

Ее БАДы подходят как для детей, так и для взрослых, в зависимости от того или иного варианта.

Carlson Labs – американская компания, производящая натуральные пищевые добавки из экологических чистых компонентов. Все сырье тщательно отбирается, что гарантирует его безопасность для здоровья. Она выпускает различные как комплексные витаминно-минеральные БАДы, так и отдельно рыбий жир. Последний производится из печени трески, наиболее полезной среди всех видов рыб.

Лучшие витамины для детей

Польза рыбьего жира

Watch this video on YouTube

Чтобы понимать пользу рыбьего жира в целом, необходимо обозначить основные компоненты и понимать за что они отвечают.

  • Омега-3» – полезны для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, препятствуют возникновению тромбов, воспалительных процессов, инсультов, инфарктов. Именно этот компонент не синтезируется в организме человека в нужных количествах, но остро необходим для нормального функционирования всех систем, в том числе для нервной системы. Механизм работы полиненасыщенных жирных кислот состоит в следующем – в присутствии кислот группы «омега-3» холестерин образует «нормальные» эфиры, которые в свою очередь легко переносятся по кровеносным сосудам. Также ПНЖК являются строительным материалом для формирования клеточных мембран, нервных клеток и соединительных тканей.
  • Витамин «А» – полезен для профилактики и лечения аллергических заболеваний, положительно влияет на состояние волос, кожи и слизистых. Обеспечивает возможность видеть в темноте, и различать цвета.
  • Витамин «D» – способствует усвоению фосфора и кальция, эти элементы отвечают за рост и крепость костей.

Рыбий жир полезен при частых простудных заболеваниях, при нарушении роста зубов и костей в целом. При снижении сумеречного зрения и зрения ночью. Применяется для профилактики атеросклероза, при ломкости волос и ногтей. В целом при недостатке витаминов «А» и «D».

90% витамина D выделяется в кожных покровах при попадании солнечных лучей и только 10% из повседневной пищи. В осенне-зимний период, организм недополучает этот витамин, соответственно его нужно от куда-то брать. Особенно актуален рыбий жир в осенне-зимний период.

Более того, проводились эксперименты по снижению веса, в которых 1 группа принимала рыбий жир, а вторая растительное масло (в обоих случаях были задействованы физические нагрузки). Первая группа показала лучший результат, по сравнению со второй. Соответственно были сделаны выводы – рыбий жир для похудения, в совокупности с физическими нагрузками может быть весьма эффективен.

Документация. Доклад фонда Rubin

Существует много путаницы в отношении качества и, следовательно, пользы для здоровья продуктов с Omega-3. Многие производители предпочитают сознательно вводить в заблуждение клиентов. Норвежским государственным телеканалом NRK было проведено расследование о производстве норвежского рыбьего жира в Перу и Чили, результаты которого были показаны по норвежскому телевидению по всей стране. Расследование продемонстрировало ужасающе низкие стандарты в отношении продукции и этики как для окружающей среды, так и для работающих.

Единственный безопасный способ — придерживаться измеримых стандартов, основанных на исследованиях и фактах.

Польза рыбьего жира для волос

Пользу можно получить как во время приема капсул, так и с помощью масок для волос на основе рыбьего жира. Перечислим пользу отдельных компонентов рыбьего жира для волос:

  • «Омега-3» – провоцирует рост крепких волос, они растут быстрее, а структура становиться прочнее.
  • Витамин А – способствует обновлению и восстановлению клеток кожи головы. Снижает излишнюю жирность волос, замедляет появление седины.
  • Витамин D – способствует усвоению фосфора и кальция, благодаря чему волосы становятся крепче.
  • Большая группа микроэлементов – оздоровляет структуру волос и делает их более эластичными, предотвращает ломкость.

Не следует применять, в том числе маски для волос если есть аллергия на морепродукты, рыбу или если в организме переизбыток витаминов А и D.

Основные противопоказания и вред скумбрии для организма

Необходимо помнить о том, что даже самый полезный продукт при неправильном или чрезмерном употреблении может принести организму вред. 100-200 г рыбы в день обеспечат суточную норму витаминами и Омега-3. Для детей также существуют нормы употребления скумбрии:

  • детям до 5 лет – по 1 небольшому кусочку дважды в неделю;
  • 6-12 лет – по 1 куску 2-3 раза в неделю;
  • с 12 лет и взрослые – 1 кусок 4-5 раз в неделю.

Противопоказания и ограничения

При неправильном использовании скумбрия опасна для человеческого здоровья. Необходимо ограничить себя в употреблении данного продукта таким категориям пациентов:

  • в преклонном возрасте – по 1 куску не чаще, чем дважды в неделю; Гипертоникам и пациентам с патологиями в мочевыводящей системе – не употреблять продукт в копченом и соленом виде.
  • при аллергии на морепродукты необходимо полностью отказаться от употребления рыбы;
  • при беременности и лактации не употреблять соленую, маринованную, копченую и жареную скумбрию;
  • при патологиях ЖКТ необходимо включать в меню рыбу вареную и на пару (не чаще, чем дважды-трижды в неделю).

Вред для организма

Вред от морепродукта может проявляться аллергией, которая выражается в нарушении стула, тошноте и рвоте, эпигастральных и абдоминальных болях, бронхоспазмах и угнетении дыхания, дерматологических высыпаниях, зуде и крапивнице.

Продукт соленого и копченого вида может спровоцировать такие нарушения в организме:

  • одышка и повышение АД;
  • нарушение ритмичности сердца и боли за грудиной;
  • сердечный приступ при аритмии и стенокардии;
  • затруднение вывода мочи;
  • болезненные мочеиспускания;
  • воспаление почек.

Можно ли при беременности и лактации

При беременности рекомендовано употреблять запеченные или отварные блюда. Идеально подходят паровые блюда, которые сохраняют максимум полезных компонентов, а также могут очистить артериальные оболочки от холестериновых наслоений и снизить давление. Витамины А и D улучшают мозговую микроциркуляцию, улучшают зрение и снижают приступы головокружения при токсикозе.

Соленый продукт может спровоцировать повышение АД, сильные отеки, учащенное сердцебиение и обмороки, которые очень опасны в данный период.

При лактации скумбрию можно употреблять только после того, как ребенку исполнится 6 месяцев. Готовить рыбу нужно в микроволновке или в мультиварке, а также в духовом шкафу, что способствует сохранению полного состава компонентов. Если у новорожденного проявляется аллергия на продукты моря, тогда необходимо на период лактации отказаться от любой рыбы.

Можно ли при диете

Процесс похудения будет проходить эффективнее, если в составе диеты будет два-три раза в неделю рыба, запеченная в духовке, отварная на пару или в воде. Морепродукт нужно употреблять на обед, сочетая со свежими овощами или после термической обработки (запеченные, протушенные).

Для запекания подходят различные приспособления – рукав или фольга, а вот масло добавлять не стоит, это не только повышает калорийность блюда, но и негативно воздействует на жирные кислоты в составе рыбы.

При подаче на стол рыбное блюдо, приготовленное по любому рецепту, можно полить соком лимона, это не только улучшит вкус продукта, но и принесет пользу для сжигания жира в подкожной клетчатке. Пациентам на диете категорически запрещается употреблять скумбрию в жареном и копченом виде. Соленую скумбрию можно употреблять изредка, и только если она будет малосольной.

Как убрать заломы вокруг глаз в домашних условиях

Приоритетной задачей средств для домашнего ухода является увлажнение и питание кожи. Они не устранят динамические морщины, но смогут положительно повлиять на мелкоморщинистую сетку и дряблость кожи. Также отличным дополнением станет освоение и регулярное применение техник гимнастики и массажа для лица.

Массаж

Специальные несложные комплексы помогут разгладить мимические морщины и предотвратить растяжку кожи.

Упражнение 1.

1) Смазать зону вокруг глаз кремом.

2) Указательные и средние пальцы помещаем в разные уголки глаз. Указательные пальцы желательно немного скосить к центру лица, чтобы поддерживать большую часть круговой мышцы.

3) Теперь необходимо плотно закрыть глаза и с усилием давить верхним веком на нижнее. Пальцы должны придерживать кожу и сопротивляться желанию щуриться.

4) Закрываем и открываем глаза в таком положении 20 раз.

Упражнения 2.

1) Помещаем пальцы в такое же положение.

2) Не поднимая головы, смотрим высоко наверх и подтягиваем нижние веки так, как будто щуримся, а затем расслабляем их. Повторить 15 раз.

Упражнение 3.

Поставить указательные пальцы на конец бровей, и надавливающими движениями перемещаться по нижнему веку к носу. Повторить 15 раз.

Упражнение 4.

Поглаживающими и постукивающими движениями «пройтись» от висков к уголкам глаза у носа. Повторить 15 раз.

Гимнастика

Специальная гимнастика может помочь не только при плохой осанке, но и замедлить приход нежелательных возрастных изменений. Она приведет в тонус мышцы глаз и улучшит кровообращение. Главное здесь – регулярность

Упражнение 1.

Придерживая брови руками, широко открыть, а потом закрыть глаза. Во время упражнения стараемся ресницами тянуться к бровям и максимально оголять белок глаза. Повторить 20 раз.

Упражнение 2.

1) Из указательных и больших пальцев сделать полукруг.

2) Образовать «очки», положив указательные пальцы чуть ниже брови, а большие – на скулу.

3) В течение 30 секунд надавить «очками» из пальцев и быстро поморгать.

Повторить 3 раза.

Упражнения 3.

1) Широко раскрыть глаза.

2) Начертить в воздухе знак «бесконечность». Повторить 10-15 раз.

Рыбий жир для лиц пожилого возраста

Американские ученые установили, что капсулированный рыбий жир в пожилом возрасте не просто полезен, а необходим. Исследователи доказали, что у лиц, регулярно принимающих рыбий жир, на 40% реже развивались сердечнососудистые заболевания, в полной мере сохранялись интеллектуальные способности, в меньшей степени проявлялся болевой синдром при хронических возрастных заболеваниях позвоночника и суставов. По данным биохимического анализа крови отмечался практически идеальный липидный профиль, оптимальное соотношение «хорошего» и «плохого» холестерина. У участников целевой группы независимо от пола на 20% реже возникали нарушения эмоционального фона и проявления нервных расстройств в виде бессонницы, повышенной раздражительности и тревожности.