Мультиварка redmond rmc-m90

Комплектация

В комплекте Redmond RMC-M90 — сама мультиварка, шнур питания, чаша, контейнер-пароварка, контейнер с ручкой для фритюра, ложка, черпак, держатель ложки/черпака, паровой клапан, мерный стакан, сервисная книжка, инструкция, кулинарная книга.

Первое, на что обращаешь внимание, при взгляде на устройство — колоритный дизайн. Внутри чаша покрыта антипригарным керамическим слоем

По сравнению с обычным тефлоновым он более устойчив к всевозможным повреждениям, в том числе и к царапинам.Что примечательно: в отличие от прочих моделей чаша оборудована специальными ручками, которые позволяют достать емкость из прибора без специальных щипцов. Весьма удобно то, что мыть чашу можно в посудомоечной машине. Пользоваться губкой с абразивным или жестким покрытием для мытья нельзя. Уход за мультиваркой простой еще и благодаря тому, что внутренняя крышка легко снимается (она крепится на специальных защелках), а клапан выпуска пара является съемным. Разобрать его можно буквально одним движением. Мультиварка укомплектована удобной откидывающейся ручкой для переноски.

Управление

После включения прибора данные о его работе воспроизводятся на цветном дисплее. На экране отражаются индикаторы этапов приготовления, автоматической программы «Экспресс», работы программы подогрева/приготовления, функции «Отложенный старт», режима показаний таймера и работы программы приготовления, избранной автоматической программы, а также таймер. Информация, которая выводится на дисплей, позволяет понять, чем прибор занят в текущий момент, и сколько осталось времени до окончания его работы.

Второй недостаток – то, что нельзя установить актуальное время. Иными словами, если вы будете использовать опцию отложенного старта, придется высчитать самостоятельно, когда вы получите готовое блюдо, а это весьма неудобно. Кроме того, без изучения инструкции не получилось разобраться, как именно работает отключение автоподогрева. Ведь на мультиварке отсутствует соответствующая кнопка

Также обратите внимание: отсчет времени на некоторых программах начинается только после выхода на определенный температурный режим

Достоинства и недостатки мультиварок Redmond

Все модели мультиварок от Redmond представляют собой конструкцию средних размеров, основной которой является глубокая чаша. Прибор может быть оснащен механическим или электронным типом управления, количество встроенных функций тоже изменяется.

Достоинства:

  • Большой набор встроенных опций. Даже бюджетные модели оснащены основными режимами работы: первые блюда, каша, тушение, жарка и т.д.
  • Высокий уровень безопасности эксплуатации. Все изделия изготовлены с учетом всех возможных мер безопасности.
  • Некоторые модели дополнительно оснащены функцией скороварки, которая существенно сокращает время приготовления пищи.
  • Уникальная технология готовки на пару. Продукты во время термической обработки не теряют ни цвет, ни запах, ни вкусовые качества.
  • Дополнительное преимущество – в продуктах удается сохранить высокую концентрацию витаминов, минералов, макро- и микроэлементов.

Недостатки:

На что обратить внимание при выборе мультиварки Редмонд?

Обзор

REDMOND RMC-M90 – мультиварка, ставшая одним из лидеров продаж 2015 года. В ней есть все, чтобы на данный момент быть одной из лучших по соотношению функций, качества и цены. Мультиварка комплектуется керамической чашей объёмом 5 литров и большим набором дополнительных аксессуаров. За готовку отвечают 17 программ готовки, среди них есть режим «Мультиповар».

Режимы работы мультиварки

Автоматических программ в приборе 17. В это число попали все самые необходимые режимы и даже больше. Многими из них потенциальный покупатель будет пользоваться не чаще раза в месяц.

Режим ручной установки температуры — «Мультиповар» работает в диапазоне 35–170°С. Шаг регулировки температуры составляет 5°С. Этот режим оценят любители самостоятельно придумывать рецепты и экспериментировать в готовке.

Чаша

Внутренняя чаша REDMOND RMC-M90 имеет общий объём в 5 литров, из него чуть более 3 литров доступны для заполнения. Покрытие чаши – керамика ANATO, применяемая в большинстве современных мультиварок от REDMOND.

Дополнительные функции

Автоматический подогрев включается по завершении готовки. При необходимости его можно отключить.

Функция отложенного старта позволяет начать программу готовки по таймеру. Время на таймере задается до 24 часов.

Нагрев

В эту модель устанавливается 3 нагревательных элемента общей мощностью 860 Вт. Использование нескольких нагревательных элементов еще называют 3D нагревом, эта технология помогает минимизировать пригорание еды, равномернее нагревая чашу. Нагревается мультиварка довольно быстро, мощности вполне хватает для такого объёма чаши.

Управление

Для включения прибора, настройки режимов и функций, запуска готовки используется менее 10 кнопок. Назначение каждой предельно понятно. Нужная во время работы мультиварки информация отображается на дисплее.

Корпус

Дизайн выглядит вполне современно и даже дорого. В корпусе используется очертание черного пластика и серебристого металла. Каких-либо конструкторских недостатков нами не замечено, имеются нескользящие ножки и ручка для переноски прибора.

Комплектация

Комплект поставки для такой ценовой категории более чем приемлем. С мультиваркой REDMOND RMC-M90 поставляется книга рецептов и целый ряд аксессуаров: контейнер для готовки на пару, корзина с ручкой для жарки во фритюре, мерная ёмкость (мультистакан), черпак, плоская ложка, щипцы для извлечения чаши. Не хватает разве что стаканчиков для йогурта, но их можно приобрести отдельно.

Заключение

Мультиварка имеет отличный функционал и остается востребованной на рынке. Более новые модели того же REDMOND имеют гораздо более гибкие настройки, но проигрывают в цене.

Марина Русакова

Автор в разделах кухонной техники. Специализируется на технике для готовки, встраиваемой технике.

Какую мультиварку Редмонд лучше выбрать?

Вопрос выбора мультиварок для домашнего использования открыт для многих. Большой ассортимент мелкой бытовой техники вызывает сложности в выборе наиболее предпочтительной модели

Если выбор пал на продукцию производителя Редмонд, то при выборе модели стоит обращать свое внимание на следующие критерии:

Доступный функционал. Чем больше встроенных режимов работы, тем выше стоимость самой мультиварки. К стандартным режимам работы можно отнести – варка на пару, супы, каши, выпечка, тушение, жарка и прочее. Чтобы не переплачивать, стоит выбрать модель, оснащенную теми режимами, которые действительно будут востребованы.

Объем чаши. Объем чаши может колебаться в достаточно большом диапазоне – от 1,5 до 10 литров. Миниатюрные и, напротив, слишком большие модели не пользуются большим спросом, поэтому даже при желании найти их на прилавках магазинов бытовой техники не просто. Наиболее востребованы модели с объемом чаши 4,5 – 6 литров. Этого вполне достаточно, чтобы за 1 сеанс приготовить блюдо на 3-5 человек.

Покрытие чаши. Что касается внутреннего покрытия чаши, то чаще всего оно изготовлено из тефлона, керамики и пятислойного антипригарного мраморного покрытия.

Мощность и производительность мультиварки. Это один из самых важных параметров выбора, поскольку от него будет зависеть скорость приготовления блюд. Как правило, мощность бытовых мультиварок Редмонд колеблется в пределах 200 – 2 000 Вт. Мощность зависит от объема чаши. Для небольшой семьи (2-3 человека) вполне достаточно мультиварки с мощностью до 700 Вт. Для быстрого приготовления понадобятся модели с мощностью не менее 1 500 Вт.

Тип управления. Современные мультиварки могут быть оснащены двумя типами управления – механическим и электронным. В первом случае управления осуществляется при помощи кнопок, во втором прибор оснащен дисплеем, на котором отображается вся информация о работе. Второй вариант стоит дороже, но, как показывает практика, электронные мультиварки чаще выходят из строя и ремонт их более дорогостоящий.

Конструктивные особенности мультиварок Редмонд

Чтобы использование прибора было максимально комфортным и безопасным, а эксплуатационный срок продолжительным, стоит обращать внимание на следующие особенности конструкции:

  • Обязательное наличие прорезиненных накладок на ножках. Это предотвратит нежелательные смещения мультиварки на столешнице во время работы. Также благодаря накладкам не будут царапаться поверхности.
  • Нагревательные элементы должны располагаться исключительно в нижней части корпуса или равномерно со всех сторон (3D нагрев). Если финансовые возможности позволяют, то лучше отдать предпочтение модели с 3D нагревом. Еда будет готовиться быстрее, а вероятность подгорания продуктов или неравномерной готовности будет исключена.
  • Прибор должен быть оснащен влагосборником для скапливания конденсата. Если конструкцией он не предусмотрен, то вся влага будет оседать на крышке, а затем стекать обратно в чашу. Это плохо сказывается на вкусовых качествах приготовляемой еды.
  • Рекомендуется отдавать предпочтение моделям, корпус которых изготовлен из металла, а не пластика. Металл более долговечный, за ним проще ухаживать и он не выгорает. Но цены на модели из металла дороже.

Дополнительные функции. К наиболее распространенным и востребованным режимам можно отнести поддержание тепла, отложенный старт, съемный шнур и мультиповар. В режиме мультиповара у потребителя есть возможность самостоятельно задавать время приготовления еды и температуру нагревания. С помощью опции поддержания тепла удается еду в чаше подогревать в течение любого времени.

Рейтинг лучших мультиварок Редмонд

Готовка

Перед началом эксплуатации важно минут 15 прокипятить в приборе половинку лимона, лучше это сделать на программе «на пару». Первое, что бросается в глаза, — в книге рецептов мультиварки все ингредиенты указаны в граммах, а не в так называемых мерных стаканах, что не совсем удобно

Работу мультиварки мы протестировали сразу на нескольких рецептах, готовили шоколадный кекс, домашний сыр, а также кукурузный хлеб и запекали мясо. Все рецепты были взяты из книги, которая входит в комплект прибора. Во время приготовления блюд была обнаружена ошибка в одном из рецептов. По рекомендациям производителя после замеса тесто должно подняться при температуре 35 градусов и выпекаться на режиме «мультиповар» полтора часа. Но на практике потребовалось значительно больше времени – 2,5 часа. То есть, правильный рецепт должен бы звучать так: тесто нужно поместить в мультиварку, включить программу «хлеб» на 2,5 часа. На протяжении первого часа проходит рост теста, а затем – выпечка. С остальными рецептами подобных нюансов не было выявлено. Блюда получились очень вкусными и ароматными. 

Программы

Мультиварка оборудована целый комплексом полезных программ. Среди числа таковых:

  • Мультиповар – режим позволяет установить температуру в пределах от 35 до 170 градусов с шагом 5 и время от пяти минут до 16 часов с шагом в одну минуту;
  • Экспресс – программа для быстрого приготовления рассыпчатых каш и риса;
  • Молочная каша;
  • Суп;
  • Макароны;
  • Крупы;
  • Плов;
  • Йогурт;
  • Пицца;
  • Хлеб;
  • Десерты;
  • Тушение;
  • Жарка;
  • На пару;
  • Томление;
  • Варка.

В инструкции к мультиварке есть несколько рекомендаций по использованию данных режимов в других целях. К примеру, для жарки во фритюре, приготовления фондю, расслойки теста, стерилизации посуды и даже для пастеризации продуктов.