Когда и кому можно пить кофе

«Кока-Кола», Олимпийские игры и Санта Клаус

С первого взгляда сложно определить, что может быть общего у всех этих понятий. Мало кто знает, что — это самый давний спонсор проведения Олимпийских игр. Выделять деньги на это мероприятие компания начала в 1928 году и продолжает это делать и в настоящее время.

Уже на протяжении долгого времени в преддверии Нового года и Рождества по телевизору показывают рекламу «Кока-Колы», в которой можно увидеть Санту. Так напиток Coca-Cola стал любимым новогодним символом для многих людей благодаря художнику Хэддону Сандблому, который по заказу компании в 1931 году изобразил веселого старика Санта Клауса. Этот персонаж отличается пышной бородой, румяными щеками. До этого момента его изображали в виде старого эльфа. В том виде, в котором показала его всему миру компания, Санта Клаус остается и на сегодняшний день.

Борьба «титанов»

«Пепси» и «Кока-кола» всегда вели ожесточенную борьбу друг против друга. Она началась с того момента, как «Pepsi» появилась на рынке. Это был 1898 год. Первые 12 лет все было спокойно и обе компании даже не подозревали о существовании друг друга. Но спустя 30 лет новая марка решила стать, лидером продаж, предприняв серьезный демпинговый ход. Она установила цену за бутылку на уровне своего соперника, увеличив при этом объем тары вдвое. У напитка появилось много приверженцев. Кроме того, «Пепси» в годы Второй мировой войны решила заработать «дополнительные очки» на свой счет и разработала новую этикетку в духе американского национального флага с характерной красно-бело-синей символикой. Хитрость удалась, и теперь дело стало только за аудиторией. Компания решила привлечь на свою сторону молодежь. Для этого даже был создан новый слоган: «Новое поколение выбирает Пепси». А в это время «Кока-кола» сделала упор на семейный дух, представляя свою продукцию в праздничной рекламе на Новый год и под Рождество. На вкус оба напитка отчасти схожи. Правда, сахара в «Пепси» на 1 процент все-таки больше. Но этот факт не снижает накал борьбы.

Сколько сахара в коле?

Высокое содержание сахара в коле — порядка 6 чайных ложек на банку — один из ключевых секретов успеха Кока-Колы и Пепси. Вторым важным ингредиентом состава является кофеин, который содержится не только в коле, но и в напитках типа Спрайт и Миринда. Однако причина, по которой люди любят пить подобные напитки, заключается вовсе не в содержании сахара или кофеина. По сути, газированная и охлажденная кола вовсе не удаляет жажду, а лишь провоцирует ее.

Входящие в состав колы сахар, кофеин и минеральные соли провоцируют обезвоживание, заставляя мозг посылать сигнал о том, что ему необходима дополнительная жидкость — и чем больше колы человек выпивает, тем сильнее ему хочется пить. Также в формировании зависимости от газировок роль определенно играет и привычка испытывать бодрящий эффект от сочетания быстрых углеводов и кофеина.

Содержание кофеина в коле

Практически все газированные напитки содержат в своем составе кофеин. Лидером по его содержанию является Mountain Dew. В материале сколько кофеина в кофе мы упоминали, что там содержится порядка 50-55 мг кофеина в стандартной банке (350 мл), что сравнимо с порцией эспрессо. Большинство видов колы (обычные Кока-Кола или Пепси, Кока-Кола Зеро, Кока-Кола Лайт, Пепси Зеро) содержат около 35-40 мг кофеина на 350 мл (вышеупомянутая стандартная банка)(1).

К сожалению, законодательства большинства стран не требуют указания точного содержания кофеина в газированных напитках, поэтому точная информация недоступна потребителю. При этом компании-производители не дают никакого объяснения присутствия кофеина в напитках — он не может влиять на вкус, и его наличие в составе говорит лишь о желании повысить зависимость от колы.

Зависимость от колы

Научные исследования показывают, что как дети, так и взрослые чрезвычайно восприимчивы к сладкому вкусу — по сути, им нравятся продукты, на 25-40% состоящие из сахара(2). Удивительным образом газированные напитки имеют именно тот уровень сладости и содержания сахара, который нравится людям. Судя по всему, именно на этом строится факт формирования зависимости от колы и привычка пить сладкую газировку с каждым приемом пищи.

Желание компаний-производителей создать ассоциативный ряд между употреблением колы и приятными моментами четко прослеживается в рекламе, когда пьющие газировку люди буквально светятся от радости и удовольствия. В течение десятилетий Coca-Cola Company активно работает на то, чтобы сформировать устойчивую связь между новогодними праздниками и обязательной покупкой колы.

Противопоказания

Доказано, что малые кофеиновые дозы безопасны для человека (об исследовании этого читайте тут). Но существуют исключения, при которых даже минимальное количество этого компонента принесет больше вреда, чем пользы.

Это – следующие случаи:

  • Детский возраст (если обратное не назначено врачом);
  • При беременности и лактации (в этом случае таблетированный гуаранин не пьют);
  • Болезни сердца и сосудов, недостаточность внутренних органов (в тех случаях, когда нагрузка потенциально опасна для здоровья и жизни);
  • Психические расстройства (когда чувствительность у нейростимуляторам повышена);
  • Повышенная чувствительность к матеину.

Как Coca-Cola повлияла на мировую культуру

Coca-Cola оказала огромное влияние на популярную культуру. Многие люди помнят те самые грузовики, которые колесят по миру перед Рождеством. Эта реклама и некоторые другие, где показывают Санта-Клауса, оказали очень сильно влияние, на то, как он выглядит в разных странах. Можно сказать, что Coca-Cola в некотором роде стандартизовала Санта-Клауса.

Эти грузовики знают все.

Также напитки компании часто встречаются в кино, иногда даже являясь частью сюжета. А любители коктейлей обязательно вспомнят вкус ”Виски-кола” и, конечно же, легендарного ”Cuba Libre”, в оригинальной основе которого только ром, Coca-Cola и лайм.

А вы знали, как употребление сахара воздействует на мозг?

Вред Кока колы для человека

Перед попыткой оценить вред Кока-колы на организм человека следует упомянуть, что прием одного стакана в редких ситуациях не оставляет опасных последствий. Внутренние системы быстро восстанавливают баланс потерянных минералов и витаминов, сжигают лишние калории и нормализуют уровень инсулина и химический состав крови. Необходимо лишь вернуться к правильному питанию и водному режиму, использовать для питья более полезную минеральную воду, зеленый чай или компоты без сахара.

Вред колы на организм зачастую проявляется в следующем:

  • В одной порции напитка содержится ударная доза кофеина. Это вещество в большом количестве быстро поднимает давление, нарушая нормальное кровообращение. Такие скачки провоцируют гипертонию, у человека начинает усиленно сокращаться сердечная мышца. Вот почему вредно пить Кока-колу людям, имеющим врожденные или приобретенные проблемы с сердцем.
  • Кофеин в большом количестве ускоряет поток крови, дает лишнюю нагрузку на кровеносные сосуды. Если имеются слабые участки, повышенная проницаемость и любые другие дефекты, кола опасна появлением разрыва капилляров.
  • При низком уровне витамина К у человека нарушается свертываемость крови. Ортофосфорная кислота только усиливает негативный эффект. При подобном дефекте нельзя пить Кока-колу даже в минимальном количестве: больной может погибнуть даже от носового кровотечения, если не колоть специальный препарат.
  • Усиление мочегонного действия заметно уменьшает уровень кальция в костной ткани. В этом проявляется вред Кока-колы для детей: при частом употреблении напитка сильно портится зубная эмаль, кости становятся слишком хрупкими, возникают частые переломы конечностей.
  • Врачами подмечено, что вредна кола для организма малыша резким выбросом инсулина. Синдром более известен среди родителей как повышенный ацетон, сопровождается расстройством пищеварения, болями в кишечнике, рвотой.
  • Вредность колы заключается и в содержании канцерогенных добавок типа Е150, провоцирующих рост раковых клеток.

Можно бесконечно продолжать список, чем вредна Кока-кола для здоровья. Этот напиток практически не содержит полезных микроэлементов, кислот и витаминов, которые используются организмом для проведения жизненно важных процессов. Он не поставляет внутренним органам воду для очищения от продуктов распада, только усиливает нагрузку на пищеварительный тракт.

Многие женщины интересуются: вредно ли пить Кока-колу при беременности и лактации? Для нормального состояния плаценты и околоплодной жидкости крайне важно, чем питается будущая мама. При частом употреблении возникает повышение количества глюкозы в крови, малыш недополучает питательные вещества и кислород

Опасна Кока-кола в меню беременной на поздних сроках: газировка может привести к гестозу и тяжелым осложнениям.

Из перечисленных выше наблюдений врачей понятно, насколько вредна Кока-кола для человека любого возраста. Но стоит отметить, что такие негативные последствия встречаются при частом приеме 250–500 мг напитка. Подмечено, что углекислый газ и сахар усиливают аппетит, поэтому набор веса и ожирение гарантировано. Не менее популярно безалкогольное пиво, польза и вред которого требуют внимательного изучения.

Если нравится вкус напитка кока-кола, вред здоровью можно уменьшить за счет использования новой серии Зеро. Производитель разработал продукт без сахара, уменьшил калорийность, сохранив при этом все вкусовые качества, цвет и запах исходного состава. Но последние исследования отвергли миф о полной безопасности: содержащийся сахарозаменитель также негативно влияет на поджелудочную железу и печень, усиливает аппетит. Поэтому поклонникам следует самостоятельно изучить вопрос и решить: вредна ли Кока-кола для здоровья?

Где и из чего делают кока-колу?

Знаете, с этим напитком не все так просто. Рецепт его производства окутан покровом секретности. История создания кока-колы — не менее запутанный вопрос. А, может, все держится в секрете умышленно, чтобы имидж компании поднимался, а нас по-прежнему мучила жажда? В том числе и жажда раскрытия этих секретов. Чтобы понять, из чего делают кока-колу, а также приносит ли она вред нашему организму, нужно немного углубиться в историю.

Где делают кока-колу: экскурс в историю

Так вот об истории. Одни источники утверждают, что дело было как раз по окончании Гражданской войны в Америке, когда проигравший Юг зализывал свои раны, а именно в мае 1886 года. Уже тогда проводились кампании по борьбе с алкоголизмом, а спиртное завозилось из Европы под видом лекарственных настоек. В общем, схема старая и проверенная. Но борцы за трезвый образ жизни наседали, и фармацевтам пришлось заменить спирт… кокаином. Да-да, в это трудно поверить, но именно кокаином. Это объясняется просто: кокаин в ту пору не был запрещен и имел свободное хождение.

Некто Джон Стит Пембертон в своих изысканиях пошел еще дальше. Желая угодить активистам, он решил устранить спирт из тонизирующего напитка «Французская винная кока» и заменить его стимулятором, полученным из орехов колы, «приехавших» в Америку вместе с рабами из Африки. Короче, с миру по нитке — Пембертону кока-кола.

Конечно, вкус напитка, к которому мы все так привыкли, был достигнут не сразу, но это уже нюансы.

Другие же источники рассказывают не столь романтичную историю, но изложим вкратце и ее, так сказать, для полноты картины и понимания, из чего делали кока-колу. По хронологии описываемые события совпадают все с тем же 1886 годом. Тот же мистер Пембертон, почтенный фармацевт, кстати, бывший офицер-конфедерат, как-то работал в своей лаборатории и изобрел необычную жидкость темно-коричневого цвета. Пригласив своего друга и по совместительству бухгалтера Френка Робинсона, Пембертон предложил продегустировать новый препарат.

По результатам дегустации лекарство было одобрено, а рецепт — строго засекречен. Но знающие люди говорят, что было три компонента:

  • 5 частей воды;
  • листья кокаиновые – 2 части;
  • экстракт орехов колы – 1 часть.

А дальше предприимчивый Джон Пембертон запатентовал снадобье в качестве лекарства от нервов и стал продавать в аптеке Атланты по пять центов за один стакан. Целый год с момента открытия производство было убыточным. В 1887 году, чтобы как-то свести концы с концами, Пембертон продает 2/3 своей доли человеку по имени Уилли Венейбл. Именно он придумал делать кока-колу газированной.

Тогда же верный бухгалтер Робинсон своим каллиграфическим росчерком создает логотип Coca-Cola. В 1888 году Пембертон умирает, а права на его изобретение приобретает предприимчивый ирландец Григгс Кендлер, заплатив 2300 долларов (тогда это было целое состояние). И уже в 1902 году оборот производства напитка кока-кола достигает 120 тысяч долларов.

В 1919 году снова меняется владелец компании: группа инвесторов во главе с талантливым банкиром Эрнстом Вудраффтом покупает ее за 25 миллионов долларов. С тех пор много кока-колы утекло, и в рецепт внесли изменения. Ввиду объявления кокаина наркотиком, листья кокаинового куста заменили на экстрагированные от кокаина листья того же растения. А полный состав напитка был самой охраняемой коммерческой тайной на планете.

Сейчас компании Coca-Cola больше ста лет. Напиток поставляется в 200 различных стран мира. Ежедневная реализация превышает 1 миллиард бутылок. Вот такая история.

Рецепты

Чтобы приготовить энергетический коктейль дома, можно использовать как молотый, так и растворимый кофе. Самый ароматный рецепт кофе с колой предполагает последовательность действий.

  1. Сварить в турке кофе в пропорции 1-1,5 ч. л. молотого кофе на 120-150 мл воды, охладить.
  2. Добавить 50 мл кока-колы, 1 ст. л. сливок;
  3. Для дополнительного охлаждения добавить несколько кубиков льда.

Молотый кофе лучше подходит для приготовления напитка за счет богатого аромата и вкуса

За неимением времени можно быстро приготовить растворимый кофе и добавить остальные ингредиенты в тех же пропорциях. Чтобы сделать алкогольный коктейль, который часто предлагают в барах, нужно соединить следующие ингредиенты:

  • 50 г. коньяка;
  • 400-500 мл кока-колы;
  • 2 ч. л. растворимого кофе.

Сначала соединяют кофе с колой, дают настояться 1 час, позже добавляют коньяк. Можно положить лед. Это так называемый энергетик плюс, в котором кофейная составляющая прекрасно гармонирует со спиртосодержащей. Такой коктейль идеален для вечеринок, которые затягиваются до самого утра.

Кола и вред, наносимый организму

4. Острый соус

Вещество, которое делает соусы пряными, называется капсаицином, и оно основано на маслах. Кола производится из воды и не может поглощать это вещество, поэтому в конечном итоге они будут отделены друг от друга. Лучше бы вам не знать, что будет у вас в животе, если вы выпьете немного кока-колы, смешанной с острым соусом. Также не рекомендуется пытаться успокоить зуд с помощью алкогольного напитка, поскольку это может существенно ухудшить ваше состояние.

5. Сладости

Одна банка колы содержит 39 граммов сахара, что составляет примерно 9 и 1/3 чайных ложек сахара. Однако, если мы прочитаем список ингредиентов, то не сможем увидеть слово «сахар». Почему? Во многих странах вместо него используют что-то другое, что изготавливают из кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы. Если мы смешаем данный напиток со сладостями, то получим слишком большую дозу сахара, из-за чего ухудшится самочувствие, появится головокружение и даже дезориентация. Будьте осторожны с потреблением сахара. Были случаи остановки сердца после слишком большого его потребления.

Количество сахара

Гораздо удобнее представлять количество сахара не в граммах, а в привычных чайных ложках. Их количество зависит от объема напитка и его разновидности.

Стакан

Речь идёт о большом стакане Кока-Колы, который предлагают посетителям кинотеатров или клиентам ресторанов быстрого питания. В таком объеме содержится максимальное количество подсластителя — 15 чайных ложек.

Более привычный и меньший по объему стакан для домашнего использования на 200 мл содержит более скромное количество — всего 5-6 ложек.

Бутылка и банка

Если напиток приобретается в бутылках или банках, то количество сахара зависит от объема тары:

  • жестяная или стеклянная банка 0,33 л — около 6 ложек сахара. Это равняется 30 г и составляет 70 % от суточной нормы взрослого человека;
  • бутылка объемом 0,5 л — около 10 ложек сахара или 50 г. Этот показатель превышает максимально допустимую суточную норму для детей;
  • литровая бутылка — 20 ложек или 100 г сахара. При употреблении такого количества напитка, взрослый человек значительно превышает свою суточную норму;
  • тара объемом 1,5 литра — до 30 чайных ложек или около 150 г сахара;
  • двухлитровая бутылка — около 40 маленьких ложечек или 200 г.

Кому поможет энергетик

Регулярно пить напиток из колы и кофе не рекомендуется. Врачи советуют употреблять его не чаще двух раз в неделю и в небольших количествах. Он незаменим только в экстренных ситуациях и поможет в таких случаях:

  1. Во время долгой и кропотливой работы, когда, времени не так много, но нужно проявить максимум способностей и сил для достижения хорошего результата.
  2. Когда приходится работать в ночную смену, а силы на исходе.
  3. Если надо вести машину, но чувствуется, что можно заснуть за рулем.
  4. Когда предстоит тяжелая физическая тренировка, а других средств поддержать организм нет.

Достоинства очевидны: этот напиток отличается эффективностью и при этом для его приготовления не требуется особых денежных затрат.

Кому поможет энергетик из кофе и колы

Просто так пить его, чтобы взбодриться, не стоит. Это мощный энергетик, и его стоит применять только в экстренных случаях, желательно не слишком часто. Его использование поможет:

Студентам во время сессии. Особенно, если нужно делать относительно механическую работу – чертить, переписывать. Впрочем, кола и кофе помогают «включить» мозг, так что смесь годится и для изучения новой информации. Дешевый и надежный вариант.
Для работы в ночное время суток. На покупке готовых энергетиков можно и разориться, а кола и кофе просто не дадут уснуть, и будут поддерживать и стимулировать активность. Подходит и для тех, кто работает в ночную смену в колл-центре, и для тех,кто занимается физическим трудом – разгружает товар.
Водителям. Гарантировано бодрит, не дает уснуть, прогоняет сонливость. Дешево и эффективно.
Любителям ночной жизни. Танцевать всю ночь напролет после тяжелого рабочего дня – легко, если выпить бутылку колы с кофе или пить небольшими глотками на протяжении ночи. Но наутро надо поспать!
Спортсменам. Выпейте такой энергетик за час до тренировки, и ваша выносливость возрастет, вы сможете тренироваться намного эффективнее

Осторожно в сочетании с кардио!

Врачи не рекомендуют употреблять колу с кофе чаще двух раз в неделю и больше двух бутылочек «энергетика» за ночь.

Вред кока колы

Несмотря на все полезные свойства кока колы, негативных последствий для здоровья от употребления напитка на самом деле гораздо больше. Насколько вредна кола для организма, показывают следующие факторы:

  • при злоупотреблении колой постоянно поддерживается высокий уровень сахара в крови, из-за чего сильно увеличивается риск развития сахарного диабета, так как печень в ответ производит интенсивную выработку инсулина;
  • вред для здоровья также заключается в негативном воздействии на психику, а именно — проявлениях бессонницы, депрессии, эмоционального упадка и т. д.;
  • в диетической коле без сахара действительно нет сахарозы, однако при ее производстве применяются сахарозаменители, также не отличающиеся пользой для организма;
  • вред колы заключается и в том, что она вызывает зависимость, схожую с наркотической, практически как первоначальный состав, в котором использовались листья коки;
  • негативное влияние кока колы на организм выражается и в проблемах с сердечно-сосудистой системой, вызываемых содержащимся в напитке кофеином;
  • вред от употребления напитка выражается и в ухудшении свертываемости крови, из-за чего кола противопоказана людям с врожденным нарушением в работе кровеносной системы организма;
  • вредность колы для организма выражается также в вымывании кальция, что приводит к развитию остеопороза и появлению других проблем с костями;
  • вред напитка для здоровья выражается и в развитии язвенных заболеваний желудка, которые вызывает кислота — один из основных элементов состава.

Сколько колы можно пить в день?

Среднее потребление газировок в США удвоилось за последние тридцать лет, достигнув в конце девяностых максимальные 500 мл на человека в сутки(4). При этом в некоторых штатах средний человек выпивал более одного литра колы в день. При этом речь идет именно о средней цифре — если не учитывать людей, совсем не употребляющих газировки, цифра будет существенно выше.

Можно со 100% уверенностью сказать о том, что ежедневное употребление колы в подобных количествах негативно влияет на здоровье — начиная от разрушения эмали зубов и проблемами с желудком, заканчивая развитием ожирения. Естественно, что диетологи не дают рекомендации о том, сколько колы можно пить в день, а рекомендуют полностью исключить любые виды газировок из рациона.

Кока-кола — компания зла?

Естественно, что у таких компаний, как Coca-Cola или PepsiCo, нет прописанной в уставе цели осознано портить здоровье людей и провоцировать массовое ожирение. Высокое содержание сахара и кофеина в напитках обусловлено исключительно тем, что именно такой вкус больше всего нравится людям, и именно такой продукт они хотят покупать. В итоге, все сводится к максимизации прибыли.

К сожалению, основная задача этих компаний строится на создании преданных потребителей (так называемых «heavy users») — тех, кто выпивает более двух банок колы в день. Более 80% от всех продаж газировок приходится именно на них(3)

Важно и то, что формирование привычки постоянно пить колу строится в детском возрасте — и именно поэтому детям лучше ее вообще не давать

Спортивные напитки и изотоники — новый рынок

С целью роста продаж в 1980-х годах Coca-Cola начала сотрудничество с Макдоналдс, сделав отраслевым стандартом сочетание колы и фаст-фуда. Следом был акцент на маленькие магазины у дома — в США их часто выкупали лишь для того, чтобы бороться с марками конкурентов(2). Главным приоритетом последних лет стал сладкий сок, сахарный чай в бутылках и спортивные напитки.

Неограниченные рекламные бюджеты тратятся на пропаганду того, что для тренировок спортсменам обязательно нужны изотоники Powerade или Gatorade — продукты тех же самых Coca-Cola Company и PepsiCo. Несмотря на то, что спортивные врачи и диетологи постоянно напоминают, что единственным отличием Powerade от колы является вкус и отсутствие газа, их просто никто не слышит.

***

Новые материалы Фитсевен, 5 раз в неделю — в telegram:

Секрет успеха колы — состав, который вовсе не удаляет жажду, а лишь провоцирует ее, заставляя выпивать больше. Вопрос того, содержится ли в составе сахар или сахарозаменитель играет вторичную роль — в конечном итоге, употребление любой газировки несочетаемо с похудением, поскольку оно почти всегда провоцирует человека на избыточное потребление быстрых углеводов.

  1. Effects of Soft Drink Consumption on Nutrition and Health, source

Дата последнего обновления материала —  7 мая 2019

Преимущества энергетика кофе + кола

Есть несколько причин выбрать именно этот вариант, если вам хочется взбодриться:

  • Это дешево. Бутылка колы 0,5 + 2 пакетика растворимого кофе обойдутся примерно в 2-3 раза дешевле, чем покупка 0,5-литровой банки энергетика.
  • Это относительно натуральный продукт. Во всяком случае, по сравнению с составом среднего готового энергетика, в кофе и коле куда меньше химических ингредиентов, а значит, меньше рисков аллергии, да и организм воспринимает такой состав как-то легче.
  • Это просто в приготовлении. Рецепты домашних энергетиков могут включать самые разные компоненты, от простой настойки элеутерококка, за которой придется сходить в аптеку, до спортивных стимуляторов, которые продаются только в избранных магазинах. Но кофе и колу можно купить в любом магазине или киоске.
  • Это дает быстрый эффект. Уже через несколько минут наступает ощущение бодрости, ясности ума, физической энергичности.