Стоит ли переплачивать, если везде состав одинаковый
Я, конечно, не химик, но это не мешает мне проводить простейшие эксперименты в условиях собственной кухни. И если я хочу понять, что представляет собой выбранное масло, то просто растапливаю его.
И даже если тестируемые продукты сделаны по ГОСТу и имеют идентичный состав, каждый раз я наблюдаю разную картину, и как показывает практика, только самые дорогие марки с хорошей репутацией не дают осадка, сохраняя красивую прозрачность и образовывая легкую душистую пенку.
А если учесть разницу во вкусовых качествах и наличии примесей, которые недобросовестные производители просто «забывают» указывать в составе, то выбор становится очевидным. И, конечно же, делается он отнюдь не в пользу дешевых аналогов.
«Домик в деревне»
Уже давно привлекала милая упаковка этого маслица и вот, наконец, решили его протестировать. И хотя продукт оказался не самым дешевым, его состав явно оставляет желать лучшего, ведь чего только стоит изготовление по ТУ, а не по ГОСТ.
Углубившись в дальнейшее его изучение, мною было выяснено, что для приготовления своего масла компания «Вимм Билль Данн» использовала только пастеризованные сливки, хотя во время дегустации чувствовался легкий кокосовый аромат.
Ароматизатор, скрытое пальмовое масло в составе, примеси? Не знаю, что это, но таких денег «Домик в деревне» явно не стоит, хотя для выпечки и быстрой обжарки пойдет.
