Содержание
- Вольвокс
- Детокс
- Использование ингредиента в косметологии
- Растения Атлантического океана
- Какие бывают водоросли?
- Индивидуальные доказательства
- Примечания и ссылки
- Применение в разведении морских ушек
- Фольклор
- Для волос
- Главные признаки водорослей
- История
- Что это – морские водоросли и чем они полезны для человека
- Использование в кулинарии
- Инфраструктура и экономика
- Дефицит минералов в организме
- Как готовить?
- Использование ингредиента в косметологии
- Хламидомонада
- Подвижные колониальные Зеленые водоросли
- Общая характеристика
- Основные группы и особенности водорослей, их классификация
- Растения Северного Ледовитого океана
Вольвокс
Вольвокс – подвижные колониальные водоросли, обитающие в стоячих пресных водоемах. В период массового размножения они способствуют цветению воды, окрашивая ее в зеленый цвет. Известно около 20 видов вольвокса.
Колония вольвокса выглядит как зеленый шар размером максимум 3 мм. В каждый из таких шаров входит от 10 до 200 тысяч микроскопических клеток, которые соединяются нитками из протоплазмы. Как и у хламидомонады, у них имеются жгутики для передвижения внутри водоема. Клетки не одинаковы и разделяются по своей специфике. Одни являются вегетативными, другие генеративными и принимают участие в половом размножении.
Детокс
Ещё один современный миф – изгнание шлаков или детоксикация организма при помощи различных продуктов. Под последним выражением на самом деле кроется медицинская процедура, применяющаяся в токсикологии и наркологии. Она подразумевает определенный набор не всегда приятных процедур, который не имеет никакого отношения к здоровью человека, который не подвергся воздействию ударных доз яда.
В бытовом понимании «детоксикации» ульва действительно обладает полезным свойством: в ней много клетчатки. Грубые волокна, проходя по желудочно-кишечному тракту, стимулируют его работу и нормализуют стул. Значит, отработанные вещества не задерживаются в теле и не отравляют его.
Использование ингредиента в косметологии
Морские водоросли часто добавляют в косметические средства для ухода за кожей лица и тела. Ингредиент питает клетки влагой и витаминами, придавая эластичность, блеск и защиту от агрессивного воздействия внешней среды. Ульва особенно популярна в анти-эйдж линейках. Водоросли разглаживают мелкие морщины, устраняют чрезмерную сухость кожи и визуально подтягивают ее.
При выборе косметики проследите за составом. Ульва должна находиться на одной из лидирующих позиций в перечне составляющих компонентов. Если она находится в конце списка или указана лишь незначительная вытяжка из водорослей, то перед вами не качественная косметика, а очередная маркетинговая уловка.
Растения Атлантического океана
Растительный мир Атлантического океана – это различные виды водорослей и цветковых растений. Наиболее распространенными цветковыми видами является океаническая посидония и зостера. Эти растения встречаются на дне морей бассейнов океана. Что касается поседонии, то это весьма древний вид флоры, и ученые установили ее возраст – 100000 лет.
Как и в других океанах, доминирующее место в растительном мире занимают водоросли. Их разнообразие и количество зависит от температуры воды и глубины. Так в холодных водах больше всего встречается ламинарий. В умеренном климате растут фуксовые и красные виды водорослей. В теплых тропических зонах очень тепло, и эта среда совсем не подходит для роста водорослей.
В теплых водах лучшие условия для фитопланктона. Он обитает в среднем на глубине ста метров и имеет сложный состав. Меняются растения в фитопланктоне в зависимости от широты и от времени года. Наиболее крупные растения в Атлантическом океане растут на дне. Так выделяется Саргассово море, в котором наблюдается высокая плотность водорослей. Среди наиболее распространенных видов следует назвать такие растения:
Филлоспадикс. Это морской лен, трава, достигают длины 2-3 метра, имеют ярко-зеленую окраску.
Родимения. Встречается кустами с плоскими листьями, в них есть пигмент фикоэритрин.
Бурые водоросли. В океане встречаются их различные виды, но их объединяет наличие пигмента фукоксантина. Они растут на разном уровне: на 6-15 м и на 40-100 м.
Морской мох
Макроцпистисы
Хондрус
Красные водоросли
Порфира
Какие бывают водоросли?
Известно больше 100 тысяч видов водорослей. Они подразделяются на отделы: бурые, диатомовые, красные, зеленые водоросли. Все они являются эукариотами, так как их клетки содержат ядро. Однако науке известны и сине-зеленые водоросли, которые являются прокариотическими организмами. За способность к фотосинтезу их когда-то причисляли к растениям, но теперь они считаются бактериями и встречаются под названиями «цианей» или «цианобактерий».
Зеленые водоросли относятся к царству растений и включают организмы самых разнообразных форм и размеров. Чаще всего они обитают в пресных водоемах и увлажненных регионах, но встречаются и в соленых, и в солоноватых водах.
Существует несколько классов зеленых водорослей:
- ульфоциевые;
- бриопсидовые;
- хлорофициевые;
- требуксиевые;
- празиновые;
Их размеры колеблются от нескольких микрометров до двух метров. Характерный зеленый цвет придает им высокое содержание хлорофилла. Кроме него, водоросли содержат пигмент лютеин, неоксантин. Из-за присутствия каротиноидов некоторые из них имеют красноватый или оранжевый оттенок.
Индивидуальные доказательства
- ↑
- ↑ Вольфрам Braune: Морские водоросли. Цветовой справочник по распространенным бентическим зеленым, коричневым и красным водорослям мирового океана . Руггелл: Гантнер, 2008, ISBN 978-3-906166-69-8 , стр. 36 (-43).
- ↑
- Карл фон Линне: Виды Plantarum. 1753 г., том 2, с. .
-
Хиллари С. Хайден; Яаника Бломстер; Кристин А. Мэггс; Пол С. Сильва; Майкл Дж. Стэнхоуп и Дж. Роберт Вааланд: Линней был прав с самого начала: Ulva и Enteromorpha не являются отдельными родами . Европейский журнал психологии. Британское психологическое общество. Выпуск 38 (3): стр. 277-294. 2003. DOI: 10.1080 / 1364253031000136321
- Уле Г. Моуритсен, Пранни Ратиган, Хосе Лукас Перес-Льоренс: Мировая кухня из морских водорослей: наука встречается с гастрономией . В: Международный журнал гастрономии и пищевой науки . Лента14 , 2018, стр.57 , DOI : ( на английском языке).
Примечания и ссылки
- ↑ и Ломанн М. (1995) Прибрежная флора и фауна, стр. 34, Chantecler, ( ISBN 2-8034-2778-8 )
- Эбботт, И.А., Холленберг, Г.Дж., Морские водоросли Калифорнии. , Калифорния , Издательство Стэнфордского университета ,1976 г.( ISBN 978-0-8047-0867-8 )
- Мондрагон Дж. И Мондрагон Дж. Водоросли Тихоокеанского побережья. , Монтерей, Калифорния , Морские Челленджеры,2003 г.( ISBN 978-0-930118-29-7 )
- »
- ↑ и (ru) YB Ho, « Ulva lactuca (Chlorophyta, Ulvales) в приливных водах Гонконга — содержание азота и фосфора и его использование в качестве биоиндикатора эвтрофикации » , Asian Marine Biology , vol. 4,1988 г., стр. 97-102.
- (in) YB Ho, » Ulva lactuca как биоиндикатор загрязнения металлами приливных вод в Гонконге » , Hydrobiologia , vol. 203, н.у.к. . 1-2,190, стр. 73–81.
- Лучези Мишель, Моллюски и ракообразные …, руководство по прибрежной рыбалке , Ларусс, 2006 г. ( ISBN 2-03-582250-5 )
Применение в разведении морских ушек
Исследования показывают, что Ulva australis может сыграть большую роль в аквакультуре морского морского ушка: повысить выживаемость морского морского ушка и снизить затраты на выращивание морского морского ушка. Морское ушко широко известно как дорогой морепродукт, пользующийся большим спросом. Однако коэффициент использования Undaria pinnatifida в качестве корма зимой невысок, и это приведет к несбалансированному питанию, что не только снижает выживаемость морского морского ушка, но и увеличивает стоимость аквакультуры. Поэтому некоторые исследователи используют Ulva australis вместо Undaria pinnatifida в качестве корма для морского морского ушка для экспериментов, чтобы выяснить, можно ли использовать Ulva australis в качестве эффективного корма для морского ушка. Результаты показали, что при использовании 60% Ulva australis и 40% Undaria pinnatifida для кормления морского ушка выживаемость и численность морского ушка достигли максимума. Более того, даже если морское ушко полностью кормить Ulva australis вместо Undaria pinnatifida , это не повлияет на морское ушко.
Фольклор
Большая часть фольклора, характерного для Ульвы, вероятно, вымерла вместе с ее населением. История Аллана-а-Сопа, адаптированная Вальтером Скоттом, была одной из них.
Пещера Брэдли названа в честь ирландского разносчика, посетившего XIX — го века. Брэдли, или О’Броллиган, был моряком на пенсии; Когда он был в Ульве, говорили, что он жил в этой пещере. Хотя существует мало убедительных доказательств его существования XX — го века, пуговицы и монеты от 1873 были найдены.
Камень Кайристиона, расположенный недалеко от Ормайга, связан с более мрачной историей. Кайристиона ложно обвинила бы свою сестру в краже большого количества сыра и попыталась бы получить ее признание, повесив ее в пустоте скалы, держа на шее плед. Плед случайно соскользнул бы, задушив сестру Кайристиона и убив ее. Терзанная угрызениями совести, Кайристиона призналась в происшествии, но жители острова решили утопить ее, заперев в сумку, положенную на Камень, который сегодня носит ее имя.
Для волос
Поскольку в составе присутствуют витамины группы В, полисахариды, морской салат оказывает положительное воздействие на кожу. С помощью косметических средств, в составе которых присутствует растение, можно:
- активизировать продуцирование коллагена, благодаря чему происходит разглаживание мелких мимических морщин, кожа становится гладкой, упругой, улучшается ее тургор;
- улучшить питание кожи, восстановить проходимость сосудов, снять спазм, вернуть румянец, избавиться от отеков и воспалительных процессов;
- смягчить и увлажнить эпидермис;
- избавиться от отложений жира в проблемных участках;
- защитить кожу от негативного влияния внешних факторов.
Из морского салата можно делать маски для волос
Измельчить мясистые листья, полученную кашицу нанести на влажные волосы, уделяя особое внимание корням. Через два часа смыть маску, нанести несмываемый бальзам
С помощью такого средства улучшается состояние волос, укрепляются фолликулы, локоны становятся густыми и красивыми, прекращается выпадение.
Pixabay
Главные признаки водорослей
Водорослями мы обычно называем все растения, живущие в воде. Влагу они действительно любят, однако это далеко не единственный их признак. Они представляют собой обширную группу разных по происхождению организмов, которые объединены некоторыми общими особенностями:
- наличие хлорофилла;
- фотоавтотрофность;
- отсутствие разделения тела на функциональные части;
- отсутствие покровной оболочки;
- отсутствие отчетливой проводящей системы.
Водоросли обитают во влажной местности. Они могут жить в почве, на поверхности земли, на коре растений, в морях, океанах, болотах и других водоемах. Они являются важными участниками экологических и биологических процессов. Именно с водорослей начинаются морские и некоторые наземные пищевые цепочки.
По типу питания они являются фотоавтотрофами. Это значит, что они умеют производить органические вещества из неорганических и делают это, используя энергию света и углекислый газ. Своей деятельностью они производят примерно половину всего объема кислорода, который производится растениями.
Их тело называется таллом, или слоевищем. В отличие от тела высших растений оно не разделяется на разные органы и ткани. И хотя внешне водоросли могут иметь видимые стебли, корни, листья — это всего лишь обман. Все их части состоят из клеток одного типа, которые выполняют одни и те же функции.
История
В июль 2017Джейми Ховард, потомок аристократической семьи, владевшей островом на протяжении десятилетий, продает его за 4,25 миллиона фунтов стерлингов (4,77 миллиона евро). Опасаясь, что Ulva будет куплена магнатами из России или Ближнего Востока и что эти потенциальные покупатели изгонят их, пять других островитян организовались, чтобы приобрести ее. Таким образом, они воспользовались законом, предоставляющим местным общинам преимущественное право покупки . Грант от правительства Шотландии и вклад 500 человек, таким образом, позволили жителям собрать необходимые средства для сделки, которая была завершена вМай 2018 г..
Что это – морские водоросли и чем они полезны для человека
Водоросли — это группа преимущественно водных одноклеточных или колониальных фотосинтезирующих организмов. В отличие от высших растений водоросли не имеют стеблей, листьев, корней, образуют протопласт. Содержат большой набор полезных веществ.
Чем полезны водоросли, не понаслышке знают приверженцы альтернативной медицины. В частности, измельченные или микронизированные водоросли применяются в талассотерапии: из кашицы в кожу проникают энергетически богатые вещества, оживляющие обменные процессы и противодействующие целлюлиту. Кроме того, польза водорослей для человека заключается в том, что они богаты антиоксидантами: Р-каротином, витаминами С и Е, ферментом супероксиддисмутазы, микроэлементами и являются источником незаменимых жирных кислот.
Всего насчитывается более 30 тысяч видов морских водорослей — бурые, зеленые, красные, сине-зеленые и другие. Лечение морскими водорослями основано на том, что они содержат большое количество йода, морской камеди, растительной слизи, хлорофилла, альгиновых кислот, солей натрия, калия, аммония, витаминов. В косметике используются преимущественно экстракты бурых водорослей — фукуса, ламинарии, цистозиры. Говоря о том, чем полезны водоросли для человека, нельзя забывать, что экстракты, полученные из отдельных видов водорослей, различаются по своему составу и потому обладают направленным действием.
Использование в кулинарии
Главное использование ульвы – это салаты. Она сочетается как с другими водорослями, так и с овощами – огурцами, томатами, болгарским перцем. Заправка нужна яркая, лучше всего подойдет смесь растительного масла с лимонным соком или яблочным уксусом. Хорошо оттеняет вкус морского салата кунжут. Любители острого могут добавить маринованного лука или перца. Подмариновать можно и саму ульву. Тогда лучше ограничить компоненты салата теми, что имеют нейтральный вкус.
Сушеный и свежий морской салат добавляют в супы в качестве приправы, так же, как нори. Вяленая ульва напоминает чипсы, её, в отличие от красных водорослей, можно ничем не приправлять и дополнительно не обжаривать.
Инфраструктура и экономика
Ни одна из дорог острова не асфальтирована, а часть южной дороги имеет не менее шести бродов. Мост соединяет Ульву с Гометрой, куда можно добраться и во время отлива. Жители не владеют автомобилями, а используют квадроциклы и тракторы.
В 2001 году население составляло 16 человек.
Паром соединяет Ульву с деревней Ульва-Ферри на Малл. На самом деле в этой деревне находится начальная школа Ульвы. Разрушенные здания старых школ Ульвы все еще видны в Глак-на-Галлан и Феаранн Ард-Айриг.
Основным видом экономической деятельности сегодня является туризм. Другие отрасли включают разведение овец и крупного рогатого скота, а также рыбоводство (лосось в заливе Сориби). Также есть небольшая лесопилка. На острове нет отеля, но кемпинг разрешен, и в Крагайге обустроена территория. В Ардалуме есть бывший охотничий домик, переоборудованный под апартаменты для сдачи в аренду.
На острове есть ресторан The Boathouse , где продают устриц, собранных в Ульве.
Дефицит минералов в организме
Этот представитель зеленых водорослей богат минеральными веществами. Но не стоит воспринимать ульву как полноценный заменитель витаминно-минеральных комплексов. Это хорошая добавка к обычному рациону, которая поможет здоровому человеку сохранить имеющееся: морепродукты в рационе полезны всем, у кого нет аллергии на йод. Тем, у кого не хватает в организме жизненно важных веществ, лучше пить назначенные врачом препараты. На основе ульвы делают капсулы, восполняющие дефицит йода. Если ваш терапевт не против, этот концентрат вполне может применяться для коррекции йоддефицитных состояний.
Как готовить?
Готовить и применять водоросль вакаме в пищу придумали еще в Японии две сотни лет назад, однако использовался ингредиент исключительно в сушеном виде. В 1960 году информация о продукте дошла в другие страны, а популярность вакаме получила в США. Со временем было решено отойти от привычного способа употребления водоросли только в сушеном виде, благодаря чему вакаме стали добавлять в салаты и другие блюда свежей. Так как ингредиент имеет насыщенный сладковатый привкус и оригинальный аромат, вакаме быстро стала одним их самых популярных продуктов не только в Соединенных Штатах Америки, но и за пределами страны.
На сегодняшний день наиболее часто водоросль вакаме используется в ресторанах Японии и Западной Европы. Продукт является основным ингредиентом таких традиционных азиатских блюд, как мисосиру, гома вакаме, миёккук и прочих. Также неотъемлемой частью этих угощений является соевый соус или винный уксус.
Нельзя не отметить и традиционную японскую закуску – суши и роллы, в составе которых также нередко присутствует вакаме.
Еще одна разновидность блюд, которая заслуживает внимания, – это суп с морепродуктами, в который также добавляют вакаме. Угощение получается не только вкусным, но и невероятно полезным, а особой популярностью оно пользуется у беременных женщин и молодых мамочек, так как такой суп является щедрым источником йода и кальция. Организм женщины во время беременности и после родов особенно сильно нуждается в этих элементах, поэтому кушать такой суп очень полезно.
Если вы приобрели в магазине свежие водоросли вакаме, их можно добавлять в блюдо без предварительной обработки. А вот с сушеными ингредиентами все немного сложнее. Перед тем как использовать их для приготовления пищи, необходимо знать следующее:
- Сушеные водоросли в неподготовленном виде имеют очень маленький размер, поэтому вам может показаться, что необходимо взять большое количество ингредиентов для приготовления блюда. Однако следует помнить, что при размачивании вакаме сильно разбухает, поэтому сухого ингредиента нужно брать вполовину меньше.
- Замачивать водоросль нужно только в холодной воде, которую можно слегка подсолить.
- Чем дольше продукт будет находиться в воде, тем сильнее он разбухнет. По этой причине самым оптимальным временем замачивания считается пятнадцать минут.
Если вы собираетесь добавить продукт в салат или закуску, а не использовать для приготовления супа, лучше после вымачивания немного отварить вакаме в подсоленной воде. Достаточно будет опустить ингредиент в кипяток ровно на две минуты, в течение которых водоросли станут более мягкими и эластичными. После варки вакаме нужно откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой, чтобы в процессе готовки водоросли не слиплись.
Вы можете применять данный ингредиент для готовки экзотических блюд в домашних условиях, радуя своих родных и близких. Водоросль вакаме – это не только очень вкусный, но еще и невероятно полезный продукт, поэтому приготовление пищи с его добавление позволит восполнить запас витаминов и микроэлементов, необходимых для нормального функционирования организма.
Использование ингредиента в косметологии
Морские водоросли часто добавляют в косметические средства для ухода за кожей лица и тела. Ингредиент питает клетки влагой и витаминами, придавая эластичность, блеск и защиту от агрессивного воздействия внешней среды. Ульва особенно популярна в анти-эйдж линейках. Водоросли разглаживают мелкие морщины, устраняют чрезмерную сухость кожи и визуально подтягивают ее.
При выборе косметики проследите за составом. Ульва должна находиться на одной из лидирующих позиций в перечне составляющих компонентов. Если она находится в конце списка или указана лишь незначительная вытяжка из водорослей, то перед вами не качественная косметика, а очередная маркетинговая уловка.
Хламидомонада
Род хламидомонада объединяет больше 500 видов зеленых водорослей, обитающих преимущественно в пресных водоемах. Это одноклеточные организмы грушевидной или овальной формы. Они оснащены специальными светочувствительными глазками и парой жгутиков, вращательные движения которых помогают хламидомонадам перемещаться в воде к более освещенным местам.
Большинство из них обитают в небольших, хорошо прогретых водоемах и могут способствовать их цветению. Самый необычный представитель – хламидомонада снежная, живущая при низких температурах. Она обитает в снегах и льдах, и благодаря пигменту астаксантину окрашивает их в розоватый оттенок.
Подвижные колониальные Зеленые водоросли
Клетки подвижных колониальных форм схожи с хламидомонадой. Они образуются в результате деления зиготы. Клетки удерживаются между собой с помощью слизистого вещества.
Вольвокс
Колониальная водоросль в форме подвижных зеленых шариков. Колония включает около 20-50 тысяч клеток, большую часть которых составляют вегетативные. Клетки сообщаются между собой цитоплазматическими мостиками.
Рис. 4. Вольвокс
Для вольвокса характерно вегетативное и половое размножение. В результате вегетативного образуются дочерние колонии, отделяющиеся от материнской последовательными продольными делениями. После этого они вываливаются в середину материнского организма и освобождаются после разрушения последней.
Рис. 5. Бесполое размножение вольвокса
Половое размножение реализуется специализированными клетками без жгутиков. Одна часть преобразовывается в женские половые клетки – оогонии, из которых формируются яйцеклетки (n), а другая часть – в мужские клетки – сперматозоиды (n). При их сливании образуется зигота – ооспора (2n). Сначала она делится путем мейоза, а затем – путем митоза. В результате развивается пластина из гаплоидных клеток.
Общая характеристика
Среди зеленых водорослей встречаются одноклеточные, многоклеточные и колониальные представители. Они пластичны и способны выживать в различных условиях. Некоторые виды вступают в симбиоз с грибами и образуют лишайники.
Для представителей этого отдела характерно доминирование хлорофилла. Хроматофор водорослей, как и хлорофилл высших растений, состоит из двух модификаций хлорофилла – a и b. Помимо этого в них присутствуют пигменты каротины и ксантофиллы.
Клетки включают клеточные стенки из целлюлозы и пектина. Они включают крахмала и масла в качестве запасающего вещества. В отделе Зеленые водоросли множество разнообразных представителей.
Основные группы и особенности водорослей, их классификация
Говоря о роли водорослей в жизни человека, нельзя не вспомнить о современной теории происхождения жизни, в которой утверждается, что у истоков всего живого на Земле стояли бактерии. Позже некоторые из них эволюционировали, что дало жизнь микроорганизмам, содержащим хлорофилл. Так появились первые водоросли. Будучи способными к утилизации солнечной энергии и выделению молекул кислорода, они смогли принять участие в формировании оболочки атмосферного кислорода, окружающей нашу планету. Таким образом, стали возможными те формы жизни на Земле, которые знакомы современному человеку.
Классификация водорослей в общей таблице развития затруднена. Растительные организмы, получившие название «морские водоросли», — это весьма произвольное сообщество близкородственных организмов. Исходя из целого ряда признаков, это сообщество принято делить на несколько групп. Основных видов водорослей 11, и разница между бурыми и зелеными водорослями более значительна, чем разница между зелеными водорослями и высшими растениями, например травами.
В то же время у всех групп водорослей есть хлорофилл — зеленый пигмент, который отвечает за фотосинтез. Поскольку только у одной из групп водорослей, у зеленых, состав и соотношение пигментов такие же, как у высших растений, считается, что именно они — предки лесов.
Кроме зеленых, водоросли бывают сине-зеленые, синие, красные, бурые. Но независимо от окраски все огромное количество известных нам видов, прежде всего, делится на две большие группы — одноклеточные и многоклеточные. Фото основных видов водорослей представлены ниже на этой странице.
Растения Северного Ледовитого океана
Северный Ледовитый океан лежит в полярном поясе, и здесь царит суровый климат. Это отразилось и на формировании мира флоры, который отличается бедностью и небольшим разнообразием. Основу растительного мира данного океана составляют водоросли. Исследователи насчитали около 200 видов фитопланктона. В основном это одноклеточные водоросли. Они являются основой пищевой цепочки этой акватории. Однако здесь фитоводоросли активно развиваются. Этому способствует холодная вода, создавая оптимальные условия для их роста.
Основные растения океана:
Фукусы. Эти водоросли растут кустами, достигают размеров от 10 см до 2 м.
Анфельции. Этот вид темно-красных водорослей имеет нитевидное тело, вырастает 20 см.
Взморник. Это цветковое растение, которое имеют длину до 4 метров, распространено на мелководье.