Витамин к2, усвоение кальция и витамина д

Химические свойства

Витамины группы К являются производными нафтохинона, они обладают похожими химическими формулами и сходными эффектами для организма. В живой природе существует всего две разновидности, которые содержат метильные группы, алифатические боковые цепи и ненасыщенные связи, они называются витамины К1 и К2. Остальные соединения получены в лабораториях путем синтеза из нафтохинона:

• витамин К 3(2-метил-1,4-нафтохинон)
• К4 (2-метил-1,4-нафтогидрохинон)
• К5 (2-метил-4-амино-1-нафтогидрохинон)
• К6 (2-метил-1,4-диаминонафтохинон)
• К7 (3-метил-4-амино-1-нафтогидрохинон).

В чистом виде нутриент представляет собой желтую вязкую субстанцию, которая плавится при температуре 20ׄ°С и кипит при температуре 120-140°С. К2 в отличие от К1, обладает более высокой температурой плавления. Витамины К хорошо растворимы в жирах и эфирных соединениях, плохо растворяются в спиртах и абсолютно нерастворимы в воде. Нутриент обладает способностью быстро разрушаться при действии концентрированных кислот и щелочей, чистого кислорода.

Недостаток и избыток

В здоровом организме витамин К2 продуцируется бактериями в тонком кишечнике. Под влиянием жёлчных кислот, он превращается в липопротеин, который доставляется в лимфу, а затем в кровяное русло. Интересно, что 70 % менахинона куммулируется в печени, хотя ткани организма способны его извлекать непосредственно из крови.

Сегодня у большинства людей, из-за дисбактериоза кишечника, возникшего на фоне неправильного питания или медикаментозной терапии, наблюдается дефицит менахинона в организме.

Факторы, провоцирующие развитие К2–недостаточности:

• желчнокаменная болезнь;
• цирроз печени;
• гепатиты;
• новообразования в поджелудочной железе;
• продолжительный приём антибиотиков, сульфаниламидов и препаратов, разжижающих кровь, угнетающих микрофлору кишечника;
• функциональные расстройства пищеварительного тракта, вследствие стрессов, несбалансированного питания, врождённых патологий, хронических заболеваний эндокринного кольца.

Гиповитаминоз К2 проявляется различными способами, провоцируя развитие болезненных состояний.

Симптомы дефицита менахинона:

• кровоточивость и чувствительность десен;
• утомляемость, упадок сил;
• болезненные месячные у женщин;
• нарушения в работе кишечника;
• ухудшение функционального состояния кожи и волос;
• образование синяков при малых повреждениях или ударах;
• носовые кровотечения;
• боли в суставах;
• продолжительное заживление ран и ссадин;
• кровоизлияния на сетчатке глаза.

Продолжительная нехватка витамина К2 провоцирует окостенение хрящей, развитие внутренних кровотечений, отложение солей на стенках кровеносных сосудов, деформацию опорно-костного аппарата.

В группе риска К2 гиповитаминоза находятся беременные женщины и младенцы, из-за вероятных геморрагических проблем во время родов. Для их профилактики будущим мамам за 6 – 8 дней до рождения малыша назначают фармацевтические средства, которые содержат витамин К2. Дозировку врач подбирает в индивидуальном порядке, оценивая риск развития геморрагий, состояние здоровья женщины и развивающегося плода. При недостатке менахинона, у детей возникает жидкий стул, кровавая рвота, внешние и внутренние кровотечения.

Гипервитаминоз К2 встречается достаточно редко, поскольку соединения данной группы – неядовитые вещества. Однако, продолжительный приём больших порций «аптечных менахинонов» (более 370 микрограмм в сутки), ведёт к повышению свёртываемости крови, развитию тромбоза сосудов и провокации сердечно – сосудистых расстройств.

Симптомы передозировки витамина К2 в организме:

• сухость кожных покровов;
• тошнота;
• самопроизвольный выкидыш (у беременных женщин);
• диарея.

Помните, витамин К2 в лечебных целях допускается принимать только под контролем врача.

Правила белковой диеты

Белковая диета достаточно строга, но и результат, достигнутый за неделю или две, стоит того. Поскольку диету нельзя назвать сбалансированной, то ее применение должно быть, прежде всего, строго ограничено во времени — 7, 10 или 14 дней. Еще одним советом, ускоряющим позитивный результат белковой диеты, оказывается рекомендация совмещать диету с физическими нагрузками. Диета отлично подойдет людям с активным образом жизни и позитивным отношением к спорту. Белковая диета позволяет не чувствовать себя голодным, насыщаться небольшими, но частыми порциями пищи и активно расходовать полученную энергию при выполнении физических нагрузок, чем укрепляется и наращивается мышечная ткань.

Питание при белковой диете должно подчиняться простым принципам:

• дробное питание — 5-6 раз в сутки сравнительно меньшими порциями, чем это могло быть при трехразовом питании;
• приемы пищи лучше производить в одинаковое время каждый день, чтобы организм привык к распорядку;
• не кушать на ночь — последний прием пищи должен происходить за несколько часов до сна, чтобы не перетруждать пищеварительную систему в канун ночи;
• в течение всех дней диеты необходимо выпивать по 1,5-2 литра воды в сутки, поскольку белковый рацион создает чрезмерную нагрузку на почки, что грозит обезвоживанием;
• исключается потребление алкоголя и кофеина;
• из всех разновидностей кулинарной обработки продуктов отдавать предпочтение необходимо наиболее «здоровым» — варению на пару, тушению в собственном соку, запеканию.

Притом что в белковой диете преобладающим компонентом становится мясо, яичные белки и обезжиренные молочные продукты, рацион питания обычно дополняется фруктами или овощами. Так, различают фруктово-белковую или овощно-белковую диеты. Очень уместно употребление белковых коктейлей. Можно взять на заметку несколько их рецептов:

• взбить в блендере 100 г обезжиренного творога, 200 мл обезжиренного молока, 1 банан, 1 ст.л. меда, 2-3 ст.л. овсяных хлопьев;
• взбить в блендере 2 банана, 500 мл обезжиренного молока, добавить немного корицы по вкусу;
• взбить в блендере 200 г обезжиренного творога, 100 г нежирного кефира, 100 г яблочного сока, 1 хурму или банан;
• взбить в блендере 100 г обезжиренного творога, 100 г вишневого сока, яичный белок и немного сахара.

Белковая диета не должна содержать изобилие соусов, соли, уксус и майонез необходимо исключить полностью. Растительное масло из подсолнуха следует заменить оливковым первого сорта, но и его количество в суточном рационе не должно превышать 3-4 ст.л. От сливочного масла лучше отказаться.

Что такое Недостаточность витамина К —

Недостаточность витамина К типична для новорождённых. У взрослых возникает на фоне основного заболевания.

Витамин К — общее название жирорастворимых термостабильных соединений, обладающих биологической активностью филлохинона; важны для образования нормальных количеств протромбина.

Источники витамина. Витамин К синтезирует микрофлора кишечника. Дополнительные источники — листья люцерны, свиная печень, рыбная мука и растительные масла, шпинат, цветная капуста, плоды шиповника, зелёные томаты.

Физиологическая роль витамина К — участие в активации факторов свёртывания крови (II , VII , IX , X ) в печени путём у-карбоксилирования остатков глутаминовой кислоты.

Суточная потребность в витамине К — 0,2-0,4 мг.

Норма поступления витамина К2 и симптомы его дефицита

Рекомендуемая норма присутствия витамина К2 составляет 90 – 100 мкг в сутки для женщин и от 120 до 140 мкг в сутки для мужчин. Переизбыток К2 в практике встречается крайне редко, преимущественно при длительном приеме его таблетированных форм.

Признаками недостатка витамина К2 в организме являются:

• повышенная кровоточивость (появление синяков при незначительных травмах, кровотечения из носа, кровоточивость десен);
• общая слабость, повышенная утомляемость;
• нарушения функции кишечника (язвенный колит), в частности процесса всасывания (усвоения) жиров;
• нарушения биоценоза кишечника;
• хрупкость костей;
• обильные менструации.

Недостаточность витамина К2 развивается преимущественно в результате нарушения процессов его образования в кишечнике или в случаях расстройства процесса его всасывания. Также дефициту витамина К2 способствует и такой естественный процесс как старение организма.

Лучшие витамины группы B в ампулах

Вторая категория нашего топа представляет обзор ампульных форм. Способ применения – путем инъекций. Эффект наступает быстрее, а витамины усваиваются полной мерой. Такое лечение практикуется в экстренных, сложных ситуациях. Из двух десятков претендентов Vyborexperta.ru одобрил 3 номинантов – витамины группы Б в уколах.

Тиамин (витамин в1) р-р в/м 5%

Рецептурное лекарственное средство формой раствора для инъекций. Это форма витамина В1 с расширенным списком показаний. Производителем выступает «Борисовский завод медицинских препаратов», Беларусь.

Моносостав включает только тиамина хлорид 50 мг для лечения гиповитаминоза, авитаминоза. Это вещество считается лучшим источником энергии. Косвенно такой эффект предупреждает лишний вес. Кроме того, он улучшает обмен веществ, стабилизирует состояние нервной, иммунной системы.

Список показаний расширен. Это болезни ЖКТ, кожные недуги (псориаз, экзема и др.), периферический неврит, парезы, параличи, радикулит. Рекомендуемая схема лечения – 5% внутримышечно. Дозировку повышают постепенно, курс 10-30 уколов.

Строгое ограничение к применению – непереносимость вещества. Одна упаковка содержит 10 ампул по 1 мл. Раствор разрешен беременным, кормящим грудью, но под наблюдением врача. Возрастное ограничение – разрешен для детей с 8 лет.

Достоинства:

• Моносостав;
• Большой список показаний;
• Быстродействие;
• Витамины группы Б для детей, взрослых;
• Помощь при аллергии;
• Доступность.

Недостатки:

• Болезненность уколов;
• Требует назначения врача.

Эффективный, быстродействующий препарат, который не подходит для самолечения. Отзывы подтверждают, что «Тиамин» ампульный способствует положительной динамике. Кроме того он имеет меньше ограничений по возрасту, состоянию здоровья.

Нейромультивит

Рецептурный лекарственный комплекс раствор для внутримышечного введения. Высокую эффективность, результативность лечения гарантирует австрийский производитель «G.L. Pharma GmbH».

Активная формула сочетает сразу 3 вещества – тиамин 100 мг, пиридоксин 100 мг, цианокобаламин 1 мг. Это повышенные дозировки, гарантирующие экстренную помощь, но при условии медицинского наблюдения. В1+В6+В12 в связке предупреждают неврологические расстройства, улучшают кровообращение.

Назначение – комплексное лечение невритов, невралгии, нейропатической боли, диабетическую полинейропатию, а также алкогольную полинейропатию. Способ применения: до 2 мл за сутки на протяжении 2-3 недель.

Упаковка содержит 10 ампул по 2 мл. Ограничения – беременность, лактация, гиперчувствительность, детский возраст, хроническая сердечная недостаточность. Формула натуральная, очищенная от примесей.

Достоинства:

• Комплекс из 3 витаминов;
• Расширенный спектр действия;
• Быстрое наступление результата;
• Безопасность формулы;
• Обезболивание;
• Готовый раствор без необходимости смешивания.

Недостатки:

• Цена;
• Возможны аллергические реакции.

Это эффективная помощь при болях, связанных с опорно-двигательным аппаратом, невралгией. Жидкая форма действует быстрее, хорошо всасывается, экстренно унимает выраженную симптоматику

Но важно правильно подбирать дозировки

Комбилипен

4-компонентный рецептурный препарат для нервной системы и корешкового синдрома. Также это незаменимая помощь при лечении остеохондроза. Производитель – «Фармстандарт-УфаВИТА», Россия.

Активная формула включает тиамина гидрохлорид 100 мг, пиридоксина гидрохлорид 100 мг, цианокобаламин 1 мг. Плюс к ним добавлен лидокаина гидрохлорид 20 мг, являющийся анестетиком. В1 и В6 усиливают терапевтические свойства друг друга. В12 участвует в кроветворении, поддерживает функционирование нервной системы.

Назначаются такие уколы при невралгии, полинейропатии, невритах, болевом синдроме, вызванном заболеваниями позвоночника. Максимальная доза – 2 мл в сутки, курс длится 5-10 дней. В профилактических целях инъекции делают реже.

Противопоказан препарат при сложных формах сердечной недостаточности, ребенку, беременным, кормящим грудью. Одна упаковка содержит 5 ампул дозировкой 2 мл. Побочными действиями могут быть аллергические реакции.

Достоинства:

• Комбинированное средство;
• Анестетик;
• Экстренная помощь при болевом синдроме;
• Обеспечение нервных клеток глюкозой;
• Улучшение мозгового кровообращения;
• Цена.

Недостатки:

• Болезненность уколов;
• Риски аллергии.

Это один из самых широко востребованных препаратов витаминного содержания. Он дешевле импортных аналогов, при этом не уступает им по быстродействию, многофункциональности.

Список литературы и библиографических ссылок:

• Коденцова В.М., Мендель О.И., Хотимченко С.А. –
  Физиологическая потребность и эффективные дозы витамина Д для коррекции его дефицита. Современное состояние проблемы. Вопросы питания, 2017, 86(2): 47 – 62
• Костюченко Л.А., Харитонова Н.С., Вдовин В.М. – Эффективность использования сочетанного витаминного комплекса: витамин Д и витамин К (обзор литературы) // Бюллетень медицинской науки.2018. №3. С.33 – 35
• Беневоленской Л.И., Лесняк О.М. – Клинические рекомендации: Остеопороз. Диагностика, профилактика и лечение. ГЭОТАР-Медиа, 2005; 171
• Мазурин А.В., Воронцов И.М. – Пропедевтика детских болезней. Фолиант, 2000. – 542 с
• Панкратова Ю.В., Пигарова Е.А., Дзеранова Л.К. – Витамин К-зависимые белки: остеокальцин, матриксный Gla-белок и их внекостные эффекты // Ожирение и метаболизм. – 2013. – № 2. – С. 11 – 18

Опубликовано: 13.8.2021

Дополнено: 24.8.2021

Просмотров: 2198

Поделиться

24674

Полезный шиповниковый чай. Как заварить его и не потерять витамин С?

16793

Пшено и пшенка — натуральный витаминный комплекс и путь к долголетию

19167

Восстановление микрофлоры кишечника: выбираем лучшее средство

8399

Чрезмерно обработанная пища приводит к развитию синдрома раздражённого кишечника

11509

Роль пробиотиков в лечении желудочно-кишечных расстройств

7785

Витамин D снижает риск развития рака толстого кишечника

42985

Кровоточат десны. Почему кровоточит десна? Основные причины кровоточивости — гингивит, пародонтоз, пародонтит, механическое повреждение десны. Что делать при этих патологиях?

401286

Кишечная колика (спазмы кишечника). Причины, симптомы, признаки, диагностика и лечение патологии.

171954

Кровотечение — как оказать помощь? Классификация, виды, наружное, внутреннее, артериальное, венозное, капиллярное, симптомы и признаки, способы остановки кровотечения, оказание первой помощи. Жгут при кровотечении.

367532

Желудочно — кишечное кровотечение. Причины, симптомы и признаки (рвота, кал с кровью,) диагностика, первая помощь при кровотечении.

74395

Кровь из носа у взрослого, у детей, при беременности, причины, симптомы, что делать? Носовое кровотечение первая помощь.

367895

Остеопороз — причины, симптомы и признаки, диагностика и лечение

32573

Хронические кровотечения

49884

Введение прикорма — правила и продукты. Какие витамины нужны детям? Меню детям в 6 месяцев, в 7 месяцев, 8 месяцев, 9 месяцев и до года. Сколько прикорма давать детям?

289948

Дисбактериоз кишечника — причины, симптомы, современная диагностика и эффективное лечение

454098

Неспецифический язвенный колит (НЯК) — причины, симптомы, диагностика и эффективное лечение

262744

Менопауза, климакс, пременопауза, постменопауза — симптомы, диагностика, эффективное лечение и профилактика

810040

Ионограмма — анализ крови на калий, магний, кальций, фосфор, хлор и железо. Нормы, причины повышения или снижения показателей

Функции витамина К2 в организме

Участие в системе свертывания крови

Прежде всего, он участвует в выработке ферментных элементов (тромбина или тромбопластина), обеспечивающих формирование тромба в процессе свертывания крови. Иными словами, при его отсутствии или недостатке в организме нарушается свертывание крови, что чревато длительно не останавливающимися кровотечениями.

Обеспечение кальциевого обмена

Вторым важным его свойством является участие в процессе обмена и усвоения кальция. Относительно недавно установлено, что К2, наряду с витамином Д, активно участвует в метаболизме (усвоении) кальция, который крайне важен для образования клеток костной ткани (остеобластов). Известно, что кальций после поступления в кровеносное русло, должен попасть непосредственно в костную ткань, но, как оказалось, без присутствия в организме К2 он это сделать не может. Именно витамин К2 активирует белок остеокальцин и переводит его в связанную форму – гидроксиапатиты, представляющие собой минеральный компонент костной ткани. В костной массе на его долю приходится ориентировочно 55%, а в зубной эмали – до 94%.

При недостатке витамина К2 остеокальцин остается частично не связанным, то есть, не способным связываться костной тканью и тогда он поступает в кровеносную систему, снижая, тем самым, эффективность процесса костной минерализации. На практике это означает, что кости становятся более хрупкими, что чревато переломами и долгим срастанием костей после перелома.

Важно!

Еще одним важнейшим свойством К2 является его способность снижать процесс кальцификации (осаждения кальция в организме) и, что особенно важно, в сосудистой стенке и хрящевой ткани. Известно, что чрезмерное поступление в организм витамина Д способствует кальцификации стенок артерий, а отложения кальция в сосудах является неблагоприятным фактором, вызывающим развитие таких заболеваний как ишемическая болезнь сердца (инсульт, инфаркт миокарда)

Однако витамин К2, активируя К2-зависимые белки, этот риск существенно снижает, что способствует доставке кальция непосредственно в кости, минимизируя негативные последствия – отложение кальция в сосудах, внутренних органах и мягких тканях.

Интересный факт!

Витамин К для костей

В дополнение к кальцию и витамину D, кости также нуждаются в витамине К, чтобы оставаться здоровыми и сильными. Витамин К не только обеспечивает кости и зубы необходимым им кальцием из крови, но и активирует белок, который участвует в наращивании костной ткани. Лишь под действием витамина К этот белок, называемый остеокальцином, может связывать кальций и включать его в кости.

Витамин К2 против остеопороза

Одно из исследований 2005 года в значительной степени изучало связь витамина К2 с наращиванием костной ткани. Исследователи смогли показать, что недостаток витамина К2 приводит к снижению плотности костей и увеличению риска переломов у пожилых женщин.

Другое исследование даже показало, что потеря костной массы при остеопорозе может быть подавлена большим количеством витамина К2 (45 мг в день), а формирование кости может быть вновь стимулировано.

Витамин К1 при остеопорозе

Другое исследование Гарвардской медицинской школы, в котором приняли участие более 72000 человек, показало, что более распространенный витамин К1 также оказывает положительное влияние на риск развития остеопороза.

Было показано, что женщины, которые потребляли много витамина К1, имели на 30% меньше переломов костей (при остеопорозе), чем группа сравнения, которая потребляла очень мало витамина К1.

Стоит отметить, что риск развития остеопороза у пациентов повышался даже в случаях высоких значений витамина D в сочетании с недостаточными значениями витамина К.

Этот результат еще раз показывает, что чрезвычайно важно сбалансированное соотношение ВСЕХ витаминов. Поэтому сбалансированное питание, снабжающее организм всеми важными питательными веществами, является ключом к здоровью

Что провоцирует / Причины Недостаточности витамина К:

Причины недостаточности витамина К

• Нарушение синтеза витамина К кишечной микрофлорой, например, при пероральном приёме антибиотиков и сульфаниламидов.
• Нарушение всасывания витамина К.
• Недостаточное поступление жёлчи — наружные билиарные свищи, обструкция желчевыводящих путей и т.д.
• Употребление большого количества минеральных масел (например, вазелинового).
• Нарушение функции печени (например, при гепатите, циррозе).
• Лечение антикоагулянтами непрямого действия.
• У новорождённых в возрасте от 3 до 5 сут кишечник ещё не заселён микрофлорой, способной синтезировать витамин К в достаточном количестве. Поэтому у детей первых дней жизни часто возникает геморрагический синдром.
• Случаи дефицита витамина К вследствие недостаточного его поступления с пищей не описаны.

Потребность в витамине К

В разных странах рекомендуемые суточные нормы значительно разнятся – от 50 до 250 мкг, поскольку большая часть соединения синтезируется в кишечнике. В США официально приняты суточные дозировки для взрослых людей – 80 мкг. Для упрощения расчетов потребности организма в витамине существует простая формула: 1 мкг на каждый килограмм веса. У пожилых людей и женщин в период климакса нормы увеличивают до 150-200 мкг для профилактики патологических переломов костей.

Таблица «Нормы потребления витамина в России»

Для определения концентрации витамина K проводится забор венозной крови и хроматографический анализ. За 3 часа до исследования запрещено принимать пищу, за полчаса до взятия крови нельзя курить. Нормальные значения анализа зависят от возраста: у грудничков – 0,13-3,37 нг/мл, у детей старше 2-х лет и подростков – до 1,39 нг/мл, у взрослых людей – 0,13-1,88 нг/мл.

Похожие записи:

Культовые вещи и явления из 90-х, которые сегодня запрещены Кокосовое молоко Как почистить кофемашину от накипи Эффективные дренажные напитки для похудения: топ-7 средств плюс рецепты Как приготовить капучино дома или 7 ошибок при взбивании молока В каких продуктах содержатся углеводы